Угольки Restobar & Lounge Одинцово, улица Маршала Жукова, 32
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 24:00
Угольки Restobar & Lounge
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Цезарь с курицей 190 г
Классический салат с заправкой из анчоусов и каперсов с нежной и сочной куриной грудкой, приготовленной на открытом огне
Крылья куриные BBQ 260 г
Крылья куриные, соус барбекю, лук зелёный. Подаются с соусом блю чиз
Том ям 400 г
Бульон том ям, кальмар, филе лосося, креветки. База: лемонграсс, корень имбиря, помидоры черри, грибы вешенки, помидоры, соус соевый, молоко кокосовое, сахар, перец чили, кинза, лук зелёный, лайм, семена кунжута. Подается с отварным жасминовым рисом
Четыре Сыра 350 г
Дрожжевое тесто, соус пилатти, моцарелла, пармезан, дорблю, камамбер (30 см)
Спагетти карбонара 265 г
Классическая паста с беконом, сливочный соус, пармезан, яйцо куриное, вино белое, базилик
Холодные закуски (5)
Тартар из говядины 140 г
Нежная говяжья вырезка, огурцы корнишоны, лук сибулет, соус цитрон, ворчестер, желток
Брускетта с лососем и авокадо 75 г
Чиабатта, авокадо, соус чимичурри, филе сёмги слабой соли, оливковое масло, пудра из маслин, яйцо пашот
Брускетта страчателла 60 г
Чиабатта, томаты, авокадо, страчателла, рукола, песто, оливковое масло
Ассорти сыров 270 г
Скаморца, пармезан, горгонзола, маасдам, винoград белый, грецкий орех, мята, гриссини, мёд
Салаты (9)
Цезарь с курицей 190 г
Классический салат с заправкой из анчоусов и каперсов с нежной и сочной куриной грудкой, приготовленной на открытом огне
Стейк-салат 200 г
Кинза, зелень, мини-шпинат, кабачки, соль, перец, вырезка из говядины, капуста кольраби, помидор, чесночное масло, лук фри, яйцо пашот, соус кунжутно-имбирный (масло растительное, масло кунжутное, соевый соус, соус мирин, сок лайма, мед, сок имбиря)
Грузинский салат 215 г
Пикантный салат из бакинских овощей с фирменной грузинской заправкой из грецких орехов, украшен зеленью
Салат с запеченной свеклой 185 г
Нежная и сладкая запечённая свекла с медовыми финиками, грецким орехом и молочным козьим сыром
Цезарь с креветками 180 г
Классический салат с заправкой из анчоусов и каперсов с креветками, приготовленными на открытом огне
Тёплый салат с языком 245 г
Сладкий бэби-картофель с нежным отварным языком, заправлен соусом песто с кедровыми орехами, подается с фирменным яйцом пашот и французской зернистой горчицей
Салат с тунцом и тайским соусом 130 г
Тунец прожарки medium, микс салатов, свежий редис, томаты черри конфи, огурцы баку, соус тайский
Салат с лососем и травами 145 г
Опаленный лосось, спелый авокадо, кинза, базилик, зелень, мини-шпинат, кунжут, яйцо перепелиное, редис, икра тобико, горчица дижонская, соус маракуйя
Страчателла с вялеными томатами и артишоком 120 г
Салат руккола, томаты вяленые, артишоки, сыр страчателла, оливковое масло, соль, перец, оливки, маслины гигант, земля из маслин
Мясо и птица (7)
Говяжьи щечки со сливочным пюре из сельдерея 275 г
Щёчки говяжьи томлёные, соус порто (лук-шалот, чеснок, вино белое, сахар, Демиглас, розмарин), сливочное пюре из сельдерея (корень сельдерея, лук, чеснок, масло, молоко, сливки 33%), розмарин, кресс-салат
Стейк Мачете 240 г
Тонкий и длинный стейк из диафрагмы быка, соус аджика, кресс салат, ароматное масло чесночное
Стейк Рибай 270 г
Говяжий толстый край, соус аджика, розмарин, перец чили, кресс-салат, ароматное масло чесночное
Бефстроганов с картофельным пюре 300 г
Говяжья вырезка, лук, грибы вешенки, сливки 33%, сметана, масло растительное, горчица зернистая, зелень. Подается с картофельным пюре, луком фри, луком сибулет и соленьями
Цыпленок с капустой айсберг 320 г
Цыпленок корнишон, салат айсберг, яйцо перепелиное, зеленое масло, соус терияки, соус соевый, мед, сливки
Шашлык cвинoй 240 г
Свиная шея, специи (лавровый лист, орегано, соль, перец). Подается на лаваше с красным луком, кинзой, паприкой, гранатом и соусом аджика
Шашлык из языка ягненка 210 г
Язык отварной на гриле, подается на лаваше с красным луком и гранатом. Соль, перец, масло зеленое, кинза, соус аджика (помидор, кинза, чеснок, соль, перец, сахар, оливковое масло)
Горячие закуски (5)
Крылья куриные BBQ 260 г
Крылья куриные, соус барбекю, лук зелёный. Подаются с соусом блю чиз
Креветки 100 г
Креветки, лимон, зелень, перец чили, соус соевый (способ приготовления на выбор)
Мидии в сливочном соусе 330 г
Мидии в раковине, вино белое, тимьян, зелень, соус устричный, соус унаги, сливки, подаются с хрустящей чиабаттой
Сулугуни, жаренный с абрикосовым вареньем 170 г
Хрустящий сулугуни, обжаренный в панировке, крем бальзамик, зелень, абрикосовое варенье
Супы (3)
Том ям 400 г
Бульон том ям, кальмар, филе лосося, креветки. База: лемонграсс, корень имбиря, помидоры черри, грибы вешенки, помидоры, соус соевый, молоко кокосовое, сахар, перец чили, кинза, лук зелёный, лайм, семена кунжута. Подается с отварным жасминовым рисом
Суп-лапша куриный 305 г
Бульон куриный. Лук, морковь, специи (паприка, лавровый лист, орегано), домашняя лапша, укроп и петрушка, курица отварная
Борщ 455 г
Классический борщ (свекла, морковь, масло, томатная паста, сахар, пассерованные овощи, картофель, уксус) с говядиной. Подается с зеленью, гренками и смальцем (сало свинина, чеснок и специи)
Пицца (9)
Четыре Сыра 350 г
Дрожжевое тесто, соус пилатти, моцарелла, пармезан, дорблю, камамбер (30 см)
Цезарь 400 г
Дрожжевое тесто, моцарелла, соус цезарь, филе куриной грудки, романо, айсберг (30 см)
Пицца с лососем руколой и оливками 360 г
Дрожжевое тесто, соус пилати, филе семги, моцарелла, рукола, оливки (30 см)
Вегетарианская 400 г
Дрожжевое тесто, соус пилатти, пармезан, базилик, баклажан, цукини, перец болгарский, помидоры, шампиньоны (30 см)
Мясная 360 г
Дрожжевое тесто, соус пилатти, моцарелла, бекон, ассорти свиных и говяжьих колбас (30 см)
Паста (4)
Спагетти карбонара 265 г
Классическая паста с беконом, сливочный соус, пармезан, яйцо куриное, вино белое, базилик
Феттуччине с креветками и цукини 300 г
Паста, черри, соус Наполи, креветки, цукини, лук репчатый, вино белое, сливки, базилик, конкассе из помидоров, зелень
Фетучини с крабом 220 г
Фетучини, салат руккола, сыр пармезан, мясо краба, шпинат мини, ароматное масло, соль, перец
Лапша Удон с угрем 250 г
Лапша пшеничная, брокколи, грибы вешенки, цветная капуста, креветки, соевый соус, соус унаги, лимонная цедра, угорь копченый, соль, перец, микрозелень
Бургеры (2)
Бургер с говяжьей котлетой 330 г
Булочка, говяжья котлета (говядина, лук, жир говяжий, специи), помидоры Баку, сыр Чеддер, сыр Гауда, огурцы солёные, айсберг, лук фри, соус BBQ
Бургер с куриной котлетой 330 г
Булочка, куриная котлета (филе грудки, жир говяжий, лук репч, соус унаги и терияки, специи), огурцы солёные, помидоры, лук красный, айсберг, чеддер, соус BBQ
Роллы (11)
Ролл Калифорния 225 г
Рис, нори, мясо краба, японский майонез, икра тобико, авокадо, огурец
Эби темпура 200 г
Рис, нори, креветка, листья салата, огурец, соус спайси, икра тобико, манго. Обжаривается в кляре
Готтен 175 г
Рис, нори, сливочный сыр, мясо краба, авокадо, креветка, лосось, икра тобико, соус спайси. Украшается микрозеленью
Запеченный сырный лосось 215 г
Рис, нори, сливочный сыр, креветка, лосось, икра тобико, сыр гауда, японский майонез, соус унаги
Запеченный с угрем и креветкой 250 г
Рис, нори, сливочный сыр, мусс из угря, креветка, авокадо, икра тобико. Обжаривается в кляре
Хрустящие суши ассорти 175 г
Рис, лосось, тунец, угорь копченый, гребешок, креветка, спайс соус, лук зеленый, сухари панко
Креветка с манго 210 г
Рис, нори, сливочный сыр, креветка, лосось, манго, сухари панко, японский майонез, лайм
Фудзи маки 210 г
Рис, нори, сливочный сыр, лосось, угорь, авокадо, соус спайси, клубника, кресс-салат, кунжут. Обжаривается в кляре
Туна 190 г
Рис, нори, спайси соус, лосось, вяленые томаты, спаржа, авокадо, тунец маринованный (тунец, соус соевый, масло кунжутное), лук зеленый. Обжаривается в кляре
Унаги фрутс 200 г
Рис, нори, сливочный сыр, угорь копченый, киви, огурец, манго, кунжут, соус манго (майонез, фруктовое пюре манго)
Рыба и морепродукты (4)
Котлеты из трески с жасминовым ризотто 260 г
Фарш (треска, сёмга), рис жасминовый, соус унаги, сливки 33%, кресс-салат
Кальмар с овощным соте 220 г
Обжаренные кальмары, цуккини, баклажаны, перец болгарский, соус соевый, масло кунжутное, рис жасмин отварной, кинза
Филе лосося с кенийской фасолью 210 г
Лосось филе, сливки 33%, вино белое, базилик, тимьян, фасоль кенийская, лимон, помидоры черри конфи
Филе окуня с тыквенными ньокками 170 г
Филе окуня, тыквенные ньокки в сливочном соусе, соль, перец, шпинат мини, кресс-салат, зеленое масло
Десерты (5)
Напитки (18)
Pepsi 250 мл
Pepsi Light 250 мл
Mirinda 250 мл
7up 250 мл
Evervess Tonic 250 мл
Bitter Lemon 250 мл
Ginger Ale 250 мл
Лимонад Малина-миндаль 1 л
Малиновое пюре, миндальный сироп, лимонный фреш, газированная вода
Лимонад Клубника Апельсин 1 л
Клубничное пюре, клубничный сироп, апельсиновый сироп, апельсиновый фреш, лимонный фреш, газированная вода
Лимонад Манго-маракуйя 1 л
Сок ананаса, сок персика, фреш лимона, сироп манго, сироп маракуйя, мята, газированная вода
Мятный Лимонад 1 л
Персиковый сок, сироп мохито, сироп маракуйи, мята, сахарный сироп, лимонный фреш, газированная вода
Классический лимонад 1 л
Кусочки лимона, мята, фреш лимона, сахарный сироп, газированная вода
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!