Мясо & Рыба село Немчиновка, Хорошёвский проезд, 14
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 23:00
Мясо & Рыба
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Салат Цезарь жив 300 г
Куриная грудка, маринованная со сладким соусом чили, салат романо, слайсы сыра грано падано, ржаные гренки, яйца пашот, помидоры черри, маринованные с оливковым маслом, орегано и сахаром, соус из домашнего майонеза, чеснока и анчоуса, чипсы из пармезана, горчица зернистая, пудра из жареного бекона
Готовим дома (17)
Стейк Мироноff 500 г
Мраморная говядина Black Angus 200 дней зернового откорма, помидоры, лук, чеснок, лимон, масло оливковое, соль, сумах
Маринованный цыпленок 450 г
Цыпленок без костей голени и бедер, паприка, чеснок, перец чили, петрушка, итальянские травы, розмарин, тимьян, соль, перец
Куриные сосиски с кампотским перцем 200 г
Куриное филе, тигровые креветки, сливки, яйцо куриное, кампотский красный перец, соль
Стейк из черного палтуса, маринованный с мятой и сладким чили 240 г
Стейк из палтуса, соус рыбный, соус устричный, соус соевый, соус анкл бенс чили, лук зеленый, мята, масло оливковое, лимон
Стейк из дикого лосося, маринованный 240 г
Филе на коже дикого лосося, соус соевый, масло оливковое, лимон, мед цветочный, соус рыбный, лимонник
Стейк из белуги, маринованный с медом и имбирем 240 г
Стейк из белуги, соус соевый, мед цветочный, корень имбиря, лимон, масло растительное
Карельская форель 350 г
Дары моря с овощами 525 г
Морские гребешки, командорские кальмары, тигровые креветки, болгарский перец, кабачки, помидор
Овощи для жарки на гриле 290 г
Кабачки, сладкий перец красный и желтый, лук-порей, помидор, баклажан, морковь вареная с растительным маслом, соль, сахар
Котлета для Бургера Шефа 200 г
Фарш из мраморной говядины зернового откорма, соль, перец, кетчуп
Северные креветки с соусами 1 кг
Креветки северные магаданские варено-мороженные, соус ширачи, майонез, соус чили сладкий, соус васаби
Рыбные горячие блюда (12)
Мясные горячие блюда (4)
Сэндвич Пастрами 380 г
Брускетта, яйцо куриное, перец черный молотый, помидоры, тимьян масло оливковое, грудинка говяжья, лавровый лист, кориандр молотый, мускатный орех, приправа пять перцев, паприка сладкая, перец чили молотый, паприка копченая, тимьян, розмарин, перец душистый горошком, чеснок, мускатный орех, корнишоны, горчица дижонская, мед цветочный, сыр гауда, сыр пармезан, картофель свежий, соус чили
Салаты (8)
Салат Цезарь жив 300 г
Куриная грудка, маринованная со сладким соусом чили, салат романо, слайсы сыра грано падано, ржаные гренки, яйца пашот, помидоры черри, маринованные с оливковым маслом, орегано и сахаром, соус из домашнего майонеза, чеснока и анчоуса, чипсы из пармезана, горчица зернистая, пудра из жареного бекона
Тайский салат с хрустящей уткой 185 г
Утиное мясо конфи, шпинат, свежие огурцы, зеленое яблоко, личи
Закуски (12)
Мясной сет на компанию 340 г
Ростбиф, брискет, пастрами, паштет из печени кролика, бараньи языки, подкопченное сало
Брускетта с крабом и креветками 365 г
Мясо краба, тигровые креветки, помидоры, свежие огурцы, руккола, яйцо пашот, японский щавель, чиабатта, майонез, сладкая горчица, сливки, кокосовое молоко
Свежая буррата 325 г
С анчоусами, сладкими помидорами в соусе песто и салатом из рукколы и базилика
Сыры 280 г
Качотта миста, эспуме блюз чиз (сливки, дор-блю), монтеблун, сыр козий шевр, таледжио, грюйер. Подаются с фирменными джемами из томатов и айвы
Гребешки жареные 30 г
Брускетта с паштетом из осьминога 175 г
На чиабатте с запеченным перцем, маслинами, вялеными томатами, рукколой и японским щавелем
Супы (6)
Нежный тыквенный суп-пюре 305 г
Тыква, семечки тыквенные, тыквенное масло, палочки гриссини - слоеное тесто, маслины и кунжут
Бургеры (3)
Бургер с мясом 390 г
Брискет из говядины, запеченный в маринаде из горчицы, паприки, меда и устричного соуса на углях, белая булочка с сыром чеддер, зернистая горчица, соус барбекю, соленый огурец, рубленый лук, медово-горчичный соус
Бургер из мраморной говядины 350 г
Котлета из рубленной говядины рибай, лук фри, салат айсберг, томаты, соленые огурцы, черная булочка, сыр горгонзола
Бургер Шефа 350 г
Бриошь, микс-салат (айсберг, лоло росса, радиччио), красный лук, котлета из мраморной говядины, жареный бекон, острый майонез, соус чили кон-карне
Стейки (8)
Гарниры (5)
Картофель фри 120 г
Овощи гриль 310 г
Цукини, баклажаны, красный болгарский перец, лук-порей, помидоры, морковь, соус лимонно-чесночный, соус из кинзы
Десерты (7)
Медовик 158 г
Медовый торт со сметанным кремом, подается с абрикосовым мармеладом и лимонным желе
Вкуснейший черничный пирог 183 г
Из заварного теста со сливочным заварным кремом и черничной начинкой, украшается черничным соусом, кремом из черники и белого шоколада, половинками голубики, миндальным крамблом и ягодой брусники
Напитки (36)
Лимонад Имбирный Большой 1 л
Лимон, сироп имбирный, сахарный сироп, содовая, мята без стебля
Морс Клюква-Брусника 1 л
Морс Клюква-Брусника 300 мл
Морс Кизил 1 л
Морс Кизил 300 мл
Морс Черная Смородина 1 л
Морс Черная Смородина 300 мл
Апельсиновый свежевыжатый сок 1 л
Апельсиновый свежевыжатый сок 300 мл
Грейпфрутовый свежевыжатый сок 1 л
Грейпфрутовый свежевыжатый сок 300 мл
Морковный свежевыжатый сок 1 л
Морковный свежевыжатый сок 300 мл
Сельдереевый свежевыжатый сок 1 л
Сельдереевый свежевыжатый сок 300 мл
Смузи Ананас-Клубника 300 мл
Смузи Ягодный 300 мл
Черника, мороженое ванильное, сироп смородина, корица молотая, чудо, ваниль
Соусы (24)
Аджика 50 г
Соус Песто 50 г
Соус Гранатовый 50 г
Соус Лимонно-чесночный 50 г
Соус Трюфельный 50 г
Соус Блю чиз 50 г
Соус Перечный 50 г
Соус Барбекю 50 г
Соус Тартар 50 г
Кетчуп 50 г
Майонез 50 г
Сметана 50 г
Соус Соевый 50 г
Бальзамик 30 г
Масло зеленое 15 г
Гренки для салата Цезарь 20 г
Икорное масло 15 г
Лук красный 10 г
Перец чили острый 10 г
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!