Однажды в Грузии Одинцово, Можайское шоссе, 88А
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 23:00
Однажды в Грузии
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Хачапури по-менгрельски / Khachapuri in the mengrelian style 550 г
Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни, с добавлением ещё одного слоя сыра, придающего ему пикантность и золотистый цвет/ homemade thinly rolled dough with a filling of Suluguni cheese, with the extra layer of cheese, which gives it piquancy and golden color
Хинкали и Чебуреки (6)
Холодные Закуски (26)
Ассорти из пхали 150 г
Ассорти биточков из шпината, зеленого лобио и свеклы, приправленных грузинскими специями с добавлением чеснока, грецкого ореха и граната
Баклажаны с орехами 150 г
Рулетики из баклажанов с начинкой из молотых грецких орехов и грузинских специй
Баклажаны с сыром Надуги 150 г
Рулетики из баклажанов с начинкой из домашнего творожного сыра надуги и мяты, со свежими огурцами и помидорами
Красное лобио с орехами и капустой по-гурииски / Red lobio with nuts and Gurian cabbage 250 г
Отварная фасоль с грецкими орехами и грузинскими специями с хрустящей гурийской капустой / boiled beans with walnuts and Georgian spices with crispy cabbage
Аджапсандали /AjapSandali 200 г
Овощное рагу из баклажанов, тушенных с луком, помидорами, болгарским перцем, моpковь и зелeнь / vegetable stew from eggplants stewed with onions, tomatoes, bell peppers, carrots and greens
Ассорти из солений / Assorted Pickles 300 г
Мaринованные чеснок, черемша, стручковый перец, гурийская капуста, зеленые томаты и хрустящие огурцы/marinated garlic, wild garlic, capsicum, Gurian cabbage, green tomatoes and crispy cucumbers
Ассорти из зелени 120 г
Базилик красный, тархун, лук зеленый, кинза, петрушка, укроп, редис и болгарский перец
Роллы по-грузински 230 г
Тонкие листья сыра сулугуни с творожной начинкой, помидором, ореховым соусом, огурцом и зеленью
Сациви из курицы 250 г
Нежные кусочки курицы под ароматным пряным сoyсом, приготовленным из насыщенного куриного бульона, молотого грецкого ореха и грузинских специй
Сёмга слабосолёная 150 г
Сыр Сулугуни копченый 150 г
Болгарский перец с орехами / Bulgarian pepper with nuts 150 г
Болгарский перец с начинкой из молотых грецких орехов и грузинских специй
Отварной телячий язык с хреном 130 г
Ассорти из мясных деликатесов 230 г
Буженина, куриный рулет домашнего приготовления и бастурма
Икра красная (Red caviar) 150 г
Рыбное ассорти / Fish assortment 300 г
Осетрина горячего копчения, осетрина холодного копчения, семга слабосолёная, икра красная и сливочное масло /hot smoked sturgeon, cold smoked sturgeon, salted salmon, red caviar and butter
Горячие закуски (9)
Кучмачи из телятины / Veal Kuchmachi 200 г
Ароматное блюдо из нежных телячьих потрошков, обжаренных со специями и зернами граната/fragrant dish of delicate veal giblets fried with spices and pomegranate seeds
Жареный сулугуни в кляре с вареньем из кизила 300 г
Наггетсы из сыра сулугуни, подаются с кизиловым вареньем
Кучмачи из курицы / Сhicken Kuchmachi 200 г
Ароматное блюдо из нежных куриных потрошков, обжаренных со специями и зернами граната/fragrant dish of delicate chicken giblets fried with spices and pomegranate seeds
Сыр сулугуни с помидорами на кеци 250 г
Сулугуни, запечённый со свежими помидорами в глиняной сковороде
Лобио по-имеретински / Lobio in the Imeretian style 300 г
Отварная фасоль с грузинскими специями и зеленью / boiled beans with Georgian spices and greens
Жареный картофель по-домашнему с лисичками 250 г
Жареный картофель по-домашнему с лисичками
Гоми - мамалыга с сыром / Gomi - hominy with cheese 310 г
Традиционное грузинское блюдо, готовится из белой кукурузной крупы, подается с молочным и копченым сулугуни/traditional Georgian dish, prepared from white corn groats, served with dairy and smoked suluguni
Эларджи / Elarji 250 г
Традиционное грузинское блюдо, готовится из белой кукурузной крупы и сыра сулугуни/ traditional Georgian dish, prepared from white corn groats and Suluguni cheese
Салаты (12)
Салат По-грузински/ Georgian Salad 250 г
Свежие розовые помидоры, бакинские огурцы, красный лук и оливковое масло / fresh pink tomatoes, cucumbers from Baku, red onions and olive oil
Салат По-менгрелски / Mengrelian salad 250 г
Свежие розовые помидоры, бакинские огурцы, красный лук, острый зеленый перец и грецкий орех / fresh pink tomatoes, Baku cucumbers, red onions, hot green peppers and walnuts
Салат Дамский/ Salad For ladies 220 г
Нежное куриное филе, винoград, сливочный соус, грецкие орехи и корица/ tender chicken, grapes, creamy sauce, walnuts and cinnamon
Салат Птичье гнездо / Salad Birds nest 220 г
Нежная телятина, перепелиной яйцо, красный лук и домашний майонез, стружка жаренного картофеля / tender veal, quail egg, red onion and homemade mayonnaise, ships of fried potatoes
Салат Нежность/ Salad Tenderness 220 г
Семга слабосоленая, листья рукколы, апельсины, сыр пармезан и каперсы/ slightly salted salmon, leaves of arugula, oranges, parmesan cheese and capers
Салат Мада / Salad Mada 250 г
Отварной телячий язык, салат айсберг, малосольные огурчики, бакинские огурчики, болгарский перец, сыр пармезан и сливочный соус / boiled veal tongue, lettuce, lightly salted cucumbers, cucumbers from Baku, bell pepper, parmesan cheese and cream sauce
Салат Капрезе / Salad Kapreze 250 г
Нежная моцарелла, розовые помидоры, листья рукколы, оливковый соус и песто/ tender mozzarella, pink tomatoes, rucola, olive sauce and pesto
Теплый мясной салат / Warm meat salad 250 г
Куриное филе, телятина и шампиньоны тушеные в винном соусе/chicken fillet, veal and champignons stewed in wine sauce
Теплый салат из телячьей вырезки / Warm salad with veal fillet 220 г
Обжаренная телятина с листьями рукколы, огурцы, помидоры черри и сливочный соус / fried veal with leaves of arugula, cucumber, cherry tomatoes and cream sauce
Цезарь с курицей по-домашнему / Homemade Caesar with chicken 220 г
Куриное филе, хрустящие листья романо, сыр пармезан, гренки, помидоры черри и сливочный соус / chicken fillet, crispy romano leaves, Parmesan cheese, croutons, cherry tomatoes and cream sauce
Цезарь с тигровыми креветками / Caesar with tiger prawns 220 г
Тигровые креветки, хрустящие листья романо, сыр пармезан, гренки, помидоры черри и сливочный соус/ crimp, crispy romano leaves, Parmesan cheese, croutons, cherry tomatoes and cream sauce
Салат Оливье / Salat Оlivye 220 г
Отварная курица, картофель, морковь, перепелиное яйцо, свежие огурцы и сливочный соус/ boiled chicken breast, potatoes, carrots, quail egg, fresh cucumber and cream sauce
Супы (8)
Суп-харчо / Soup Kharcho 350 г
Традиционный грузинский суп с кусочками говядины, зеленью и специями / traditional Georgian soup with pieces of beef, greens and spices
Чихиртма / Chihirtma 350 г
Легкий сливочный суп, с куриной грудкой, кинзой и винным уксусом/ Light creamy soup, with chicken breast, cilantro and wine vinegar
Куриный суп с домашней лапшой / Chicken soup with homemade noodles 350 г
Куриный суп с домашней лапшой
Чакапули / Chakapuli 300 г
Суп из ягненка, тушеном в белом вине с ткемали и тархуном/ lamb soup stewed in white wine with tkemali and tarraggon
Крем-суп грибной / Cream-soup with mushrooms 300 г
Грибы шампиньоны, домашние сливки, сыр пармезан и гренки/ mushrooms champignons, homemade cream, parmesan cheese and toast
Окрошка на мацони с телячьим языком \Okroshka on matsoni with veal tongue 350 г
Окрошка на мацони с телячьим языком
Шашлык (11)
Шашлык из курицы / Barbecue from chicken 220 г
Шашлык из cвинoй шейки / Barbecue from pork neck 200 г
Люля кебаб из баранины / Lulya lamb kebab 200 г
Шашлык из телятины 200 г
Шашлык из баранины / Lamb barbecue 200 г
Каре ягненка / Lamp flank 200 г
Шашлык из сёмги 180 г
Овощи, запечённые на мангале 300 г
Баклажан, болгарский перец и помидор, запечённые на мангале
Горячие блюда (16)
Цыцыла Чкмерули / Chicken Chkemuli 550 г
Домашний цыпленок, запеченный в сливочном сусе, с добавление грузинских специй, чеснока и кинзы. Подается на кеци/ homemade chicken baked in creamy sauce, with Georgian spices, garlic and coriander, served on ketsi (clay pan)
Оджахури из телятины / Ojakhuri of veal 250 г
Телятина с обжаренным до золотистого цвета картофелем, свежей зеленью, чесноком и луком/veal with fried potatoes, fresh green, garlic and onions
Оджахури из свинины / Ojakhuri of pork 250 г
Свиная шейка с обжаренным до золотистого цвета цвета картофелем, свежей зеленью, луком и болгарским перцем / pork neck with fried potatoes, freshly greens, onions and bell peppers
Оджахури из баранины / Ojakhuri of lamb 250 г
Мякоть баранины с обжаренным картофелем, свежей зеленью, чесноком, луком и помидором черри / flesh of lamb with fried potatoes, fresh green, garlic, onion and cherry tomato
Чашушули из телятины 300 г
Аппетитные кусочки нежной телятины, тушеные с томатами и ароматными грузинскими специями
Долма 240 г
Традиционное кавказское блюдо из малосольных винoградных листьев, начиненных фаршем из телятины и свинины с рисом и томленных в собственном соку
Купаты Мегрули / Shovels Megruli 210 г
Колбаски из говядины и свинины в натуральной оболочке с грузинскими специями / sausages from beef and pork in a natural skin with Georgian spices
Барабулька черноморская жареная 180 г
Стейк из сёмги с овощами / Salmon steak with vegetables 250 г
Семга, спаржа, брокколи, брюссельская капуста, брусничный соус и песто / salmon, asparagus, brussels sprouts, lingonberry sous and pesto
Дорадо на углях 250 г
Сибас на углях 250 г
Чахохбили из цыпленка / Chahokhbili from chicken 350 г
Кусочки, обжаренного в собственном соку цыпленка, с подливкой из спелых томатов, овощей и зелени/pieces fried in their own chicken broth, with sauce of ripe tomato, vegetables and greens
Гарниры (5)
Выпечка (10)
Хачапури по-менгрельски / Khachapuri in the mengrelian style 550 г
Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни, с добавлением ещё одного слоя сыра, придающего ему пикантность и золотистый цвет/ homemade thinly rolled dough with a filling of Suluguni cheese, with the extra layer of cheese, which gives it piquancy and golden color
Хачапури по-имеретински / Khachapuri Imeretian 500 г
Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни. Выпекается в духовке/ homemade thinly rolled ont dough with a filling of Suluguni cheese, baked in the oven
Хачапури по-аджарски / Adjarian khachapuri 350 г
Лодочка из сдобного теста с сыром сулугуни и яйцом/dough boat with butter, Suluguni and egg
Хачапури со шпинатом и сыром / Khachapuri with spinach and cheese 350 г
Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни и шпината. Выпекается в духовке/ homemade thinly rolled dough with stuffed cheese Suluguni and spinach, baked in the oven
Лобиани / Lobiani 400 г
Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из красного лобио. Выпекается в духовке/ homemade thinly rolled dough filling of with a red lobio. Baked in the oven
Мчади / Mchadi 100 г
Обжаренные до золотистой корочки кукурузные лепешки/fried corn tortillas to golden crust
Чвиштари / Chwishtari 120 г
Обжаренные до золотистой корочки кукурузные лепешки с начинкой из сыра сулугуни/ corn tortillas with a filling of suluguni cheese fried to golden crust
Хачапури Пеновани \ Khachapuri Penovani of puff pastry 400 г
Хачапури Пеновани из слоенного теста
Кубдари / Kubdari 300 г
Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из рубленной телятины и специй из горной части Грузии Сванетии/ homemade thinly rolled out dough with stuffing fromchopped veal and spices from the mountainous part of Georgia in Svaneti
Десерты (2)
Напитки (6)
Соусы (8)
Наше кафе - это не просто место, где можно перекусить или выпить кофе. Это место, где вы всегда будете встречены с улыбкой и радушием, где вас любят и ждут.Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!