Shima деревня Борки, деревня Борки, 19
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:00 до 23:00
Shima
![](https://eda.yandex.ru/images/3472725/a10ee5405ae47737ee3548834a385d41-800x600.jpg)
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
![Тигровая креветка темпура](https://eda.yandex.ru/images/3805363/23324aeeed47b1a7fd9572086ecc3a85-250x250.jpeg)
Тигровая креветка темпура 235 г
Креветка 16/20, салат московский, соус Унаги, икра тобико, суши рис (8 шт.)
![Рис жареный с креветкой](https://eda.yandex.ru/images/3337779/6deca2f85020fcaa8de9afd00b2c7452-250x250.jpeg)
Рис жареный с креветкой 425 г
Рис отварной, креветка 16\20, соус Сакэ, лук репчатый, морковь, чеснок
![Курица терияки](https://eda.yandex.ru/images/3534679/203ab63d6511752795b224fb7e15217f-250x250.jpeg)
Курица терияки 410 г
Бедро куриное бескостное, соус терияки, рис отварной, корень имбиря, лук зеленый
Холодные закуски (8)
![Татаки лосось](https://eda.yandex.ru/images/3456802/ac915e4afafeeb80f293363abce55237-250x250.jpeg)
Татаки лосось 165 г
Лосось охлажденный, соус Понзу, микс салат, зеленые соевые бобы Эдамаме
![Сашими лосось в новом стиле](https://eda.yandex.ru/images/3807631/83a7e7e6e0c0801ed338efc46d9185b6-250x250.jpeg)
Сашими лосось в новом стиле 130 г
Лосось охлажденный, соус 21 век, микрозелень афила, редис дайкон корень
![Сашими хамачи в новом стиле](https://eda.yandex.ru/images/2394388/2a6fa47f99ee0077c5c11787f20fb214-250x250.jpeg)
Сашими хамачи в новом стиле 160 г
Хамачи (лакедра), соус бальзамик, соус тартар, микрозелень афила, редис дайкон корень
![Тартар сладкая креветка на авокадо](https://eda.yandex.ru/images/3807631/40021dd32cde3452289809d30cbccb32-250x250.jpeg)
Тартар сладкая креветка на авокадо 250 г
Сладкая креветка Ама Эба, авокадо, томаты, соус тартар
Хенд роллы (8)
![Бонито](https://eda.yandex.ru/images/3506804/867116c1996664d7d420b1a55d9421ee-250x250.jpeg)
Бонито 95 г
Лосось охлажденный, стружка тунца Бонито, икра тобико, авокадо, суши рис, водоросли Нори
Рис и лапша (9)
![Рис жареный с креветкой](https://eda.yandex.ru/images/3337779/6deca2f85020fcaa8de9afd00b2c7452-250x250.jpeg)
Рис жареный с креветкой 425 г
Рис отварной, креветка 16\20, соус Сакэ, лук репчатый, морковь, чеснок
![Удон с креветкой](https://eda.yandex.ru/images/3528285/3bf326bdd8c2835615551989019fe4d8-250x250.jpeg)
Удон с креветкой 450 г
Лапша Удон пшеничная, креветка 16\20, китайская капуста, морковь, лук репчатый, соевый соус
![Удон с курицей](https://eda.yandex.ru/images/3491582/0fd5dc46443d94db1ce9ff5a66fe508f-250x250.jpeg)
Удон с курицей 470 г
Лапша Удон пшеничная, бедро куриное, болгарский перец, морковь, китайская капуста, соевый соус
![Рис жареный с овощами и яйцом](https://eda.yandex.ru/images/2353725/eba2105dda9587ff4772e5dd1c60a3b9-250x250.jpeg)
Рис жареный с овощами и яйцом 380 г
Рис отварной, соус Сакэ, лук репчатый, морковь, яйцо куриное, соевый соус
![Стеклянная лапша с морепродуктами](https://eda.yandex.ru/images/3784951/e695e6747a073c313cb1013f6423c035-250x250.jpeg)
Стеклянная лапша с морепродуктами 440 г
Лапша Хурусами, креветка 16\20, кальмар командорский, осьминог, морковь, лук репчатый, соус Сакэ, китайская капуста, болгарский перец
![Рис на пару](https://eda.yandex.ru/images/3507285/d2309799bc9a2467b7f2047872c0c8d8-250x250.jpeg)
Рис на пару 250 г
![Удон с морепродуктами](https://eda.yandex.ru/images/3506804/03e11f50fe3e3634abfa7b91ac4a2717-250x250.jpeg)
Удон с морепродуктами 405 г
Лапша Удон пшеничная, креветка 16\20, кальмар командорский, осьминог, морковь, лук репчатый, болгарский перец, лук зеленый, соус Сакэ, соевый соус
![Удон с овощами](https://eda.yandex.ru/images/3809330/26cad28f70d79690a7dd6a1142c0bd0e-250x250.jpeg)
Удон с овощами 400 г
Лапша Удон пшеничная, соус Сакэ, болгарский перец, морковь, китайская капуста, вешенки грибы, лук репчатый, соевый соус
Гунканы (10)
Сашими (8)
Роллы 6 шт (9)
![Классика овощной](https://eda.yandex.ru/images/3208959/b3de7660e5871326d318838d6898d527-250x250.jpeg)
Классика овощной 210 г
Авокадо, огурец, ошинко, болгарский перец, салат московский, суши рис, водоросли Нори (6 шт.)
Роллы 8 шт (27)
![Тигровая креветка темпура](https://eda.yandex.ru/images/3805363/23324aeeed47b1a7fd9572086ecc3a85-250x250.jpeg)
Тигровая креветка темпура 235 г
Креветка 16/20, салат московский, соус Унаги, икра тобико, суши рис (8 шт.)
![Калифорния с угрем криспи](https://eda.yandex.ru/images/3593277/9c869d0c2fead9bd536afde7bc1879f6-250x250.jpeg)
Калифорния с угрем криспи 200 г
Угорь жареный, творожный сыр, икра тобико, суши рис (8 шт.)
![Бонито](https://eda.yandex.ru/images/3580810/795c0a836a49f0b972866c8ec384d864-250x250.jpeg)
Бонито 230 г
Лосось охлажденный, стружка тунца, авокадо, японский майонез, икра тобико, суши рис
![Филадельфия с тигровой креветкой](https://eda.yandex.ru/images/3528285/440a90f17c8d424f901eaca884538af5-250x250.jpeg)
Филадельфия с тигровой креветкой 265 г
Креветка 16/20, лосось охлажденный, авокадо, творожный сыр, суши рис (8 шт.)
![Угорь запеченный](https://eda.yandex.ru/images/3790679/5d5310a3aa234b52cc78a46ff4c1bbe6-250x250.jpeg)
Угорь запеченный 300 г
Угорь жареный, авокадо, Творожный сыр, моцарелла, японский майонез, рис для суши
![Краб запеченный](https://eda.yandex.ru/images/3538649/327116ff5fcd7dcf540e8dda8bbfe969-250x250.jpeg)
Краб запеченный 315 г
Филе краба, лосось охлажденный, авокадо, творожный сыр, моцарелла, японский майонез, суши рис
![Лакедра запеченный](https://eda.yandex.ru/images/2370127/3e05c34f7e1154ced4a5d2ab277622ae-250x250.jpeg)
Лакедра запеченный 275 г
Хамачи, авокадо, творожный сыр, моцарелла, соус Унаги, рис для суши
![Спайси эби темпура](https://eda.yandex.ru/images/3521394/70dfa67c020aac50b8601e0af31710ca-250x250.jpeg)
Спайси эби темпура 355 г
Креветка 16/20, лосось охлажденный, манго, творожный сыр, огурец, суши рис
![Канада](https://eda.yandex.ru/images/3596693/959b880bacda72d1d0857a9d2fe6fda6-250x250.jpeg)
Канада 315 г
Угорь жареный, лосось охлажденный, творожный сыр, авокадо, огурец, соус Унаги, суши рис (8 шт.)
![Сашими ролл](https://eda.yandex.ru/images/3581687/78c07d661cb98a9594bd6df71a93d2c1-250x250.jpeg)
Сашими ролл 230 г
Креветка 16\20, лосось охлажденный, угорь жареный, икра тобико, манго, огурец
Салаты (7)
![Зелёный салат с крабом и кунжутной заправкой](https://eda.yandex.ru/images/3595381/b07e4530c0d8b0bb388205cb09fc1e5e-250x250.jpeg)
Зелёный салат с крабом и кунжутной заправкой 175 г
Авокадо, филе краба, микс-салат, кунжут, соус
![Зелёный салат с креветками в кунжутной заправке](https://eda.yandex.ru/images/3585205/7b4601df390e0c49ef216e178f82e0b7-250x250.jpeg)
Зелёный салат с креветками в кунжутной заправке 175 г
Креветки, авокадо, соус кунжутный, микс-салат
![Сашими салат с соусом мацухиса](https://eda.yandex.ru/images/3472725/c0b475ad7cce6aecc64a1043a399c724-250x250.jpeg)
Сашими салат с соусом мацухиса 160 г
Лосось охлаждённый, филе тунца, микс-салат, корень редиса, соус
![Салат с креветками в азиатском стиле](https://eda.yandex.ru/images/3609085/ee3daf9a1dbd67e29b6c80056172288b-250x250.jpeg)
Салат с креветками в азиатском стиле 195 г
Креветки, соевый соус, микс салат, руккола, масло сливочное, кешью
Поке (6)
![Поке с лососем](https://eda.yandex.ru/images/3807432/42a128ef7481d5c453711c625003618f-250x250.jpeg)
Поке с лососем 205 г
Лосось охлажденный, икра тобико, соус Унаги, зеленые соевые бобы Эдамаме
![Поке с тигровой креветкой](https://eda.yandex.ru/images/3420935/fda036a25dc2fc85ff8908df0a777d0f-250x250.jpeg)
Поке с тигровой креветкой 195 г
Креветка 16/20, икра тобико, соус Унаги, зеленые соевые бобы Эдамаме
![Поке с морепродуктами](https://eda.yandex.ru/images/2370127/8395c2b001b55d9ef1628a0b0c56c43a-250x250.jpeg)
Поке с морепродуктами 225 г
Креветка 16\20, лосось охлажденный, хамачи, зеленые соевые бобы Эдамаме, икра тобико, соус Унаги
Горячие закуски (8)
![Запеченные фаланги краба](https://eda.yandex.ru/images/3784951/f799c69c81549c86d724350247551c41-250x250.jpeg)
Запеченные фаланги краба 290 г
Филе краба, картофель пай, майонез спайси, икра тобико, соус васаби майо
Супы (7)
![Набэ удон темпура](https://eda.yandex.ru/images/3595156/65fb80b8e67a84ca04bce0658718b653-250x250.jpeg)
Набэ удон темпура 560 мл
Лапша удон, креветки, филе краба, нори, морковь, морские водоросли
![Рыбный суп](https://eda.yandex.ru/images/3805363/8cb3015537b242a87cd8aa67660bd27d-250x250.jpeg)
Рыбный суп 450 мл
Лосось, креветки, лапша харусами, китайская капуста, редис, лук зелёный, вешенки, шпинат
![Том ям](https://eda.yandex.ru/images/3507787/8335aacb741a3cace79fc94833f91424-250x250.jpeg)
Том ям 560 мл
Лосось охлажденный, креветка 16-20, кальмар командорский, каракатица, перец чили, помидоры черри, вешенки грибы, рис, кокосовое молоко
Вок (5)
![Овощи жареные](https://eda.yandex.ru/images/3534679/e1660583f81c1612f7a88a7b03946b91-250x250.jpeg)
Овощи жареные 380 г
Цукини, болгарский перец свежий, лук репчатый, морковь свежая, баклажан, Шиитаке грибы, спаржа, cоус Вок
![Лапша с говядиной](https://eda.yandex.ru/images/3724421/06c1d6456bccc7b9537c92077b05328d-250x250.jpeg)
Лапша с говядиной 435 г
Говяжья вырезка, лапша Удон пшеничная, болгарский перец свежий, лук репчатый, морковь свежая, соус Вок, китайская капуста
![Лапша с морепродуктами](https://eda.yandex.ru/images/3483997/4ca9c52e0f9807deb490439286445f6b-250x250.jpeg)
Лапша с морепродуктами 460 г
Лапша Удон пшеничная, креветка 16\20, кальмар командорский, осьминог мини, соус Вок, болгарский перец свежий, лук репчатый, морковь свежая
![Лапша с курицей](https://eda.yandex.ru/images/3507668/b3e87f1264b48433b2e1f3a676d0693f-250x250.jpeg)
Лапша с курицей 435 г
Бедро куриное бескостное, лапша Удон пшеничная, болгарский перец свежий, лук репчатый, морковь свежая, cоус Вок
![Лапша с овощами](https://eda.yandex.ru/images/3483997/eca4ad1d630008c455c26efd7d325c8c-250x250.jpeg)
Лапша с овощами 480 г
Лапша Удон пшеничная, цукини, болгарский перец свежий, лук репчатый, морковь свежая, баклажан, Шиитаке грибы, спаржа, соус Вок
Суши (8)
Горячие блюда (8)
![Курица терияки](https://eda.yandex.ru/images/3534679/203ab63d6511752795b224fb7e15217f-250x250.jpeg)
Курица терияки 410 г
Бедро куриное бескостное, соус терияки, рис отварной, корень имбиря, лук зеленый
![Утка по-пекински целая](https://eda.yandex.ru/images/3595381/49d60f0e62d903c741aa88d89b01b1e7-250x250.jpeg)
Утка по-пекински целая 1,6 кг
Утка по-пекински, cоус хойсин, cоус чесночный, блины, лук-порей
![Утка по-пекински 1/2](https://eda.yandex.ru/images/2370127/676c71cb6625d96c4a63556c7b72301c-250x250.jpeg)
Утка по-пекински 1/2 800 г
Утка по-пекински, cоус Хойсин, cоус чесночный, блины, лук-порей
![Кукуруза](https://eda.yandex.ru/images/3208959/49d7750f7d52e985d5f2337eb798cc4d-250x250.jpeg)
Кукуруза 150 г
Десерты (4)
![Блинный торт с матча](https://eda.yandex.ru/images/3585205/ca94bb0440c5f091e2830c3d733bc202-250x250.jpeg)
Блинный торт с матча 160 г
Яйцо, мука, сахар, молоко, сливки, ваниль, кукурузный крахмал, матча
![Raw Veg Пирожное нарезное с матча](https://eda.yandex.ru/images/3725642/ac901b90f9c6eeeb5399d7dc8cdd3e1f-250x250.jpeg)
Raw Veg Пирожное нарезное с матча 75 г
Кешью, кокосовая стружка, чернослив, паста ванильная, масло кокосовое, лимон, сироп кленовый, матча
![Сан Себастьян с матча](https://eda.yandex.ru/images/3550919/a4884f5e0160a401ddcd0f28c29635f3-250x250.jpeg)
Сан Себастьян с матча 300 г
Творожный сыр, сахар, яйцо, сливки, мука, паста ванильная, матча, фреш лимонный
![Сан Себастьян классический](https://eda.yandex.ru/images/3735503/85e0e53cec8dd63207022e57b2cdaf13-250x250.jpeg)
Сан Себастьян классический 300 г
Творожный сыр, сахар, яйцо, сливки, мука, паста ванильная, фреш лимонный
Напитки (20)
![Японский лимонад со вкусом йогурта Yogurun Soda Sangaria](https://eda.yandex.ru/images/3512826/4f342769e954a1873f07cabb04cd9060-250x250.jpeg)
Японский лимонад со вкусом йогурта Yogurun Soda Sangaria 330 мл
Фруктозно-глюкозный сироп, обезжиренное сгущенное молоко, ферментированное молоко, подкислитель, ароматизатор, стабилизатор, подсластитель
![Японский лимонад Ramune Kun Soda Sangria](https://eda.yandex.ru/images/3502800/07628bddb6245f7eb627694df0ae7fa7-250x250.jpeg)
Японский лимонад Ramune Kun Soda Sangria 330 мл
Глюкозно-фруктозный сироп, лимонный сок, ароматизатор, стевия
![Японский лимонад со вкусом дыни Melon Soda Sangaria](https://eda.yandex.ru/images/3609085/bef319cb7904a32a2df5763656ce741d-250x250.jpeg)
Японский лимонад со вкусом дыни Melon Soda Sangaria 330 мл
Фруктоза, сахар, экстракт дыни, подкислитель, натуральный краситель - сафлор
![Японский напиток c соком ацерола Tominaga](https://eda.yandex.ru/images/2796335/75552ff92f0e867fbe78abe230998a79-250x250.jpeg)
Японский напиток c соком ацерола Tominaga 180 мл
Вода, фруктоза, глюкоза, жидкий сахар, сок ацеролы, регуляторы кислотности: лимонная и аскорбиновая кислоты, ароматизатор, красители: Е153 и E165a
![Японский лимонад Cider Sangaria](https://eda.yandex.ru/images/3609085/7f66923a5b5b9e436e0a3fc13c3e4e6e-250x250.jpeg)
Японский лимонад Cider Sangaria 330 мл
Сахарно-фруктозный сироп, сахар, регулятор кислотности, идентичный натуральному ароматизатор
![Японский лимонад со вкусом апельсина Orange Soda Sangaria](https://eda.yandex.ru/images/3702558/1cd3c7cf52d9a4e2732d0066c589a54a-250x250.jpeg)
Японский лимонад со вкусом апельсина Orange Soda Sangaria 330 мл
Сироп из сахарозы и фруктозы, регулятор кислотности, идентичный натуральному ароматизатор, витамин С, краситель пищевой (каротин)
![Японский лимонад со вкусом винограда Grape Soda Sangaria](https://eda.yandex.ru/images/3580810/494edbbd77c743d20174a0fca5fd83a8-250x250.jpeg)
Японский лимонад со вкусом винограда Grape Soda Sangaria 330 мл
Сахарно-фруктозный сироп, регулятор кислотности, идентичный натуральному ароматизатор, краситель пищевой Карамель
![Японский лимонад Las Lemon & Lime](https://eda.yandex.ru/images/3682162/a13f527783f00a23a39fe62ab02f63f5-250x250.jpeg)
Японский лимонад Las Lemon & Lime 330 мл
Вода, сироп глюкозно-фруктозный, кислота лимонная (e330), идентичный натуральному ароматизатор. Японский лимонад со вкусом лимона и лайма
![Японский лимонад Las Ginger Ale](https://eda.yandex.ru/images/2796335/80ccfe8d7eba99e4eea82ac2c18a0e6a-250x250.jpeg)
Японский лимонад Las Ginger Ale 330 мл
Пищевой краситель, ароматизатор идентичный натуральному, регуляторы кислотности, углекислота, подсластители, фруктозно-глюкозный сироп. Японский лимонад Las со вкусом имбирного эля
![Японский лимонад крем-сода White Cream Felice](https://eda.yandex.ru/images/3504598/a5de1fa75e5f49dfb767b63af9529912-250x250.jpeg)
Японский лимонад крем-сода White Cream Felice 330 мл
Вода, глюкоза, молоко сухое обезжиренное, ароматизатор, кислота лимонная, цитрат натрия, ароматизатор йогуртовый, подсластитель (сукралоза, ацесульфам калия), фосфат натрия
Coca-Cola 330 мл
Газированная вода, карамельный колер, фосфорная кислота, заменитель сахара аспартам, бензоат натрия (консервант), кофеин, натуральные ароматизаторы, ацесульфам калия, цитрат калия, кофеин
Coca-Cola Zero 330 мл
Очищенная вода, краситель сахарный колер Iv, регуляторы кислотности (ортофосфорная кислота, цитрат натрия), подсластители (цикламат натрия, ацесульфам калия, аспартам), натуральные ароматизаторы, кофеин (менее 150 мг/л)
Японский лимонад Супергерой сочный апельсин 330 мл
Газированная вода, фруктоза, сахар, специи и лимонная кислота
Японский лимонад Супергерой персик 330 мл
Газированная вода, фруктоза, сахар, специи и лимонная кислота
Японский лимонад Супергерой белый винoград 330 мл
Газированная вода, фруктоза, сахар, специи и лимонная кислота
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!