Фрателли деревня Глухово, Центральная улица, 53
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 22:00
Фрателли
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Пепперони 520 г
Томатный соус, сыр Моцарелла, сыр Пармезан, Пепперони острая, орегано (29 см)
Горгонзола с грушей 470 г
Сливочный соус, сыр Моцарелла, сыр Горгонзола, груша, орегано (29 см)
Цезарь с кукурузным цыпленком 640 г
Салат Романо, салат Айсберг, томаты, гренки, яйца, цыпленок, сыр Пармезан, соус Цезарь
Салаты (9)
Цезарь с кукурузным цыпленком 640 г
Салат Романо, салат Айсберг, томаты, гренки, яйца, цыпленок, сыр Пармезан, соус Цезарь
Сицилийский салат 350 г
Огурцы, томаты, перец болгарский, крымский лук, запеченный баклажан, сыр моцарелла. Заправка бальзамик и оливковое масло
Тёплый зелёный салат с телятиной и грибами 260 г
Телятина вырезка, белые грибы, маскарпоне, помидоры узбекские, микс-салат, Пармезан, оливковое масло, крем-бальзамик
Цезарь с креветками 550 г
Салат Романо, салат Айсберг, томаты, гренки, яйца, креветки, сыр пармезан, соус Цезарь
Салат с фенхелем и грейпфрутом 210 г
Микс-салат, фенхель, авокадо, грейпфрут, соус апельсиновый
Тёплый салат с куриной печенью 300 г
Микс салат, фенхель, яблоки, шампиньоны, карамелизованная печень, помидор, малиновый бальзамик
Рукола с креветками и авокадо 180 г
Рукола, креветки, авокадо, кедровые орехи, томаты черри, слайсы пармезана, оливковое масло, крем-бальзамик
Нисуаз с яйцом Пашот 270 г
Микс салат, помидоры черри, фенхель, лайм, консервированный тунец, яйцо Пашот
Закуски (14)
Севиче из сибаса 250 г
Сибас, авокадо, красный лук, кинза, каперсы, томаты, лайм, соус цитронелла
Икра из печеных овощей 280 г
Баклажаны, перец болгарский, шампиньоны, чеснок, зелень, томаты, сыр Страчателла. Лепешка, бальзамик и оливковое масло
Тартар из телятины с вялеными томатами 145 г
Вырезка, вяленые томаты, каперсы, гренки, масло оливковое, ворчестер, табаско, соевый соус, перец, сахар, трюфельная сальса
Буррата с томатами 290 г
Буррата, томаты узбекские, базилик, оливковое масло, крем-бальзамик
Карпаччо из телятины 150 г
Говяжья вырезка, каперсы, микс-салат, гренки, пармезан слайсы, оливковое масло, крем-бальзамик, трюфельная сальса
Тар-тар лосось с авакадо и страчателлой 220 г
Лосось, каперсы, авакадо, помидоры узбекские, базилик, сыр страчателла, чиабатта, масло оливковое, соус соевый
Горячие закуски (5)
Артишоки запечённые в печи 250 г
Микс салата, артишоки, томаты узбекские, слайсы пармезана, оливковое масло, крем-бальзамик
Камамбер в хрустящей корочке с малиновым соусом 250 г
Супы (7)
Густая томатная рыбная похлёбка Качука 510 г
Соус томатный, белое вино, креветки, лангустины, вонголе, кальмары
Пицца (15)
Пепперони 520 г
Томатный соус, сыр Моцарелла, сыр Пармезан, Пепперони острая, орегано (29 см)
Горгонзола с грушей 470 г
Сливочный соус, сыр Моцарелла, сыр Горгонзола, груша, орегано (29 см)
Болоньезе 500 г
Томатный соус, сыр Моцарелла, сыр Пармезан, мясной соус Болоньезе, орегано (29 см)
Маргарита с бурратой 520 г
Соус на томатной основе, пармезан, буррата, томаты, масло оливковое, орегано (29 см)
Пицца с тунцом и красным луком 540 г
Томатный соус, тунец, сыр Моцарелла, красный лук, сыр Пармезан, орегано (29 см)
Пицца с белыми грибами и луком 570 г
Сливочный соус, белые грибы, шампиньоны, вешенки, сыр Моцарелла, сыр Пармезан, красный лук (29 см)
Пицца тартуфи с телятиной 500 г
Томатный соус, вырезка телятина, сыр моцарелла, трюфельная сальса (500 г)
Фокачча с пармезаном 170 г
Паста (16)
Феттуччине с белыми грибами 250 г
Паста домашняя из твердых сортов, сливочный соус, белые грибы, сыр Пармезан
Феттуччине с морепродуктами 300 г
Паста домашняя из твердых сортов, кальмары, креветки, вонголе, лангустины, чеснок. Соус на выбор : сливочный, томатный
Феттуччине с кроликом 320 г
Домашняя паста из твердых сортов, сливочный соус, лук, морковь, кролик, сыр Пармезан
Равиоли с телятиной и трюфельной сальсой 210 г
Равиоли, телятина, трюфельная сальса, сливочное масло, пармезан
Лингвини с соусом Пелати и базиликом 250 г
Паста феттуччине, соус томатный, пармезан, базилик
Спагетти вонголе 460 г
Спагетти, Помидоры узбекские, помидоры жёлтые, вонголе, масло сливочное, пармезан
Ризотто с морепродуктами 420 г
Рис Арборио, сыр Пармезан, кальмары, креветки, вонголе, лангустины, чеснок, масло сливочное
Ризотто с грибами 400 г
Рис Арборио, грибы белые, грибы шампиньоны, грибы вешенки, сливочное масло
Феттуччине Алла Норма со страчателлой 250 кг
Паста феттуччине, соус томатный, сыр страчателла
Аньолотти Четыре сыра 300 г
Аньолотти, пармезан, горгонзола, страчателла, моцарелла, сливки
Горячие блюда (17)
Бефстроганов с пюре 340 г
Говяжья вырезка, картофельное пюре, сливки, грибы белые, шампиньоны, лук
Тефтели из телятины с пюре и соусом Пелати 350 г
Телятина, картофельное пюре, соус томатный
Тефтели из судака с пюре и соусом Пелати 350 г
Судак, сёмга, картофельное пюре, соус томатный
Медальоны из телятины в пряном масле 450 г
Телятина, картофельное пюре, масло сливочное, трюфельная сальса, помидоры узбекские, лук красный, пряное масло
Печёный лосось со шпинатом и пармезаном 390 г
Лосось, шпинат, сливки, пармезан, хлебная корочка
Говяжий стейк в панчеТте с соусом из белых грибов и овощами гриль 400 г
Говядина вырезка, бекон, грибы белые, сливки, овощи гриль (баклажан, цукини, болгарский перец, шампиньоны )
Баранья голень с картофельным пюре 650 г
Голень ягнёнка, картофельное пюре, соус овощной (лук, морковь, томаты)
Паровые котлеты из индейки с пюре 280 г
Индейка (бедро), морковь, лук, картофельное пюре, сливочное масло
Стейк палтуса с пюре и соусом Вермут 250 г
Палтус, картофельное пюре, соус Вермут (Вермут, сливочное масло, бадьян)
Утиная грудка с малиновым соусом 370 г
Утиная грудка, кенийская фасоль, перец Чили, томаты, малиновый соус
Каре ягнёнка с овощной капонатой 450 г
Каре ягнёнка, икра овощная, фасоль консервированная, соус томатный
Десерты (3)
Напитки (11)
Наше кафе - это не просто место, где можно перекусить или выпить кофе. Это место, где вы всегда будете встречены с улыбкой и радушием, где вас любят и ждут.Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!