Новорижская застава коттеджный посёлок Ёлочка, Счастливая улица, 90

Сибас, запеченный с травами 350 г

1 шт

Кутаб с мясом 80 г

1 шт

Грибы жареные с картофелем 230 г

Кюрза жареная 150 г

Маленькие азербайджанские пельмени с бараниной

Рулетики из баклажанов 150 г

Обжаренные баклажаны с ореховой начинкой и гранатом

Рулетики из баклажанов 150 г

Обжаренные баклажаны с ореховой начинкой и гранатом

Ростбиф из телятины 120 г

Ростбиф (говядина вырезка, соль, розмарин сушеный, тимьян свежий, чабрец сушеный), базилик

Ассорти зелени 150 г

Кинза, лук зеленый, базилик, редис, кир-салат, тархун, укроп, чеснок молодой

Ассорти овощей 800 г

Огурцы, помидоры бычье сердце, редька, перец острый, болгарский перец, лук красный, зелень

Овощи свежие 230 г

Бакинские помидоры и огурцы

Соленья по-бакински 450 г

Капуста квашеная, соленые и маринованные огурцы, маринованные перцы, терн, алыча, кизил, груша, баклажан

Бочковые соленья 450 г

Капуста квашеная, соленые огурцы, зеленые помидоры, перец

Ассорти грибное 150 г

Опята, лисички, маслята, укроп, лук репчатый

Икра по-домашнему 200 г

Из овощей, запеченных на мангале

Королевские маслины и оливки 180 г

Ассорти рыбное 200 г

Осетрина, семга слабосоленая, сиг, лимон, красная икра

Селедочка по-московски 150 г

Сельдь, молодой картофель, лук красный

Икра красная 70 г

Икра лосося, масло сливочное, лимон, зелень

Осетрина 130 г

Горячего копчения

Семга слабосоленая 120 г

Ассорти мясное 300 г

Куриный рулет, ростбиф, мясо ягненка, телячий язык, хрен красный, горчица

Ассорти сыров 380 г

Бакинская брынза, сулугуни, сыр овечий, шор, сыр домашний, винoград, грецкий орех

Брынза 120 г

Овечий сыр Мотал 120 г

Мацони 200 г

Кисломолочный продукт

Сулугуни 120 г

Ассорти европейских сыров 300 г

Дорблю, Пармезан, Камамбер

Язык телячий 120 г

Кутаб с мясом 80 г

1 шт

Кюрза жареная 150 г

Маленькие азербайджанские пельмени с бараниной

Хачапури по-имеретински 300 г

Мука, молоко, сыр сулугуни

Кюкю с зеленью 200 г

Ассорти зелени, яйцо

Жюльен грибной 100 г

Грибы шампиньоны, лук репчатый, масло кукурузное, соус бешамель (мука пшеничная, масло топленое, сметана, сливки 33-35%, соль), сыр гауда

Шпинат с тимьяном 150 г

Шпинат, масло сливочное, мацони, чеснок, тимьян, розмарин

Креветки королевские жареные 150 г

Кутаб с зеленью 80 г

1 шт

Блинчики с мясом 100 г

Молоко 6%, яйцо куриное, соль, сахар-песок, масло кукурузное, мука пшеничная, фарш (телятина, лук репчатый, соль, перец молотый, масло кукурузное), сметана

Блинчики с творогом 100 г

Фасоль по-бакински 250 г

Свежая фасоль, лук репчатый, помидоры, яйцо

Яичница по-бакински 200 г

С помидорами

Кю-кю 200 г

Традиционная азербайджанская запеканка из зелени

Кутаб с тыквой 80 г

1 шт

Кутаб с сыром 80 г

1 шт

Кутаб с сыром и зеленью 80 г

Шпинат, кинза, горная кинза, щавель, лук зеленый, яйцо куриное, соль, масло кукурузное, мацони (молоко 6%)

Сулугуни жареный 150 г

Салат по-деревенски 260 г

Овощи и зелень

Салат из сладких помидоров 250 г

Помидоры, лук красный, тархун, рейган, кинза

Салат из зелени с моцареллой и помидорами 250 г

Микс зелени, сыр моцарелла, бланшированные помидоры, соус песто, соус горчичный

Салат из свежих овощей с сыром и зеленью 220 г

Помидоры, огурцы, болгарский перец, красный лук, зелень, сулугуни, масло оливковое

Салат из помидоров с гранатовым соусом 250 г

С красным луком и наршарабом

Овощной салат со шпинатом 230 г

Зелень, шпинат, болгарский перец, помидоры, огурцы, редис, фризе, бальзамик, оливковое масло

Салат с овечьим сыром и вялеными помидорами 260 г

Романо, фризе, руккола, овечий сыр, помидоры конфи, медово-горчичная заправка

Салат Оливье со слабосоленым лососем 220 г

Лосось слабосоленый, картофель отварной, огурцы свежие, огурцы соленые, зеленый горошек, яйцо куриное, майонез

Салат Оливье с курицей 220 г

Курица, картофель отварной, огурцы свежие, огурцы соленые, зеленый горошек, яйцо куриное, майонез

Салат с телячьим языком и рукколой 250 г

Телячий язык, руккола, огурцы свежие, имбирный соус

Салат из свеклы с козьим сыром 200 г

Свекла запеченная, базилик зеленый, кедровые орешки, козий сыр, масло оливковое, крем-бальзамик, сыр пармезан

Теплый салат с печенью курицы 270 г

Печень курицы, соус демигласс, микс зелени, соус горчичный

Салат Цезарь 260 г

Куриная грудка, романо, фризе, помидоры, соус нежный

Салат Цезарь с креветкой 260 г

Креветки, романо, фризе, помидоры, соус нежный

Теплый салат из тигровых креветок 260 г

Микс зелени, тигровые креветки, грибы, перец, авокадо, помидоры конфи, соус песто, оливковое масло, соевый соус

Теплый салат из мяса ягненка 260 г

Мясо ягненка, руккола, кинза, лук красный, огурцы и помидоры, баклажаны, гранат, соевый соус, бальзамик, мед цветочный

Теплый салат из телятины 260 г

Мясо теленка, руккола, кинза, лук красный, огурцы и помидоры, баклажаны, гранат, соевый соус, бальзамик, мед цветочный

Лобио по-грузински 200 г

Лобио (лук репчатый, чеснок, фасоль консервированная, соль, перец молотый, хмели-сунели, грецкий орех, кинза), гранат зерна, петрушка

Сациви из курицы 220 г

Грецкие орехи, бульон из курицы

Винегрет с острым перцем 220 г

Свекла, морковь, капуста, маринованный огурец, зелень

Солянка сборная мясная 260 г

Ветчина, колбаса, язык говяжий, карбонад копченый из свинины, оливки, огурцы соленые

Крем-суп из шампиньонов 200 г

Шампиньоны, сливки

Суп овощной 300 г

Морковь, лук репчатый, масло кукурузное, брокколи св., капуста цветная свежая, спаржа свежая, горошек зеленый консервирвированный, картофель, соль, петрушка

Окрошка 260 г

Кефир, редис, огурец, минеральная вода

Свекольник с телятиной на кефире 260 г

Свекла, бульон из говядины, кефир

Суп кюрза 260 г

Пельмени по-азербайджански с бараньим фаршем

Соютма из баранины 350 г

Голень баранины в бульоне

Суп Дюшбара 260 г

Бульон говяжий (лавровый лист, соль, перец горошек, лук репчатый), дюшбара (мука пшеничная, яйцо куриное, соль, фарш (телятина, баранина, лук репчатый, соль, перец молотый), мята сушеная, красный винный уксус

Харчо 260 г

Говядина, рис, алыча, чеснок, красный молотый перец, томат, лук

Уха 350 г

Рыбный суп из каспийской осетрины, семги, судака

Домашний суп-лапша 300 г

С цыпленком

Борщ 300 г

С телятиной

Суп Пити 300 г

Ягненок, алыча, горох нут, картофель

Суп-пюре из чечевицы 260 г

Чечевица, лук репчатый, морковь, помидор, мята

Суп Довга 200 г

Суп из домашнего кефира с зеленью и рисом

Щи зеленые 400 г

Бакинский суп из щавеля

Суп с фрикадельками и лапшой 260 г

Бульон куриный, соль, куркума, морковь, лук репчатый, масло кукурузное, фрикадельки, лапша домашняя, мука пшеничная, соль, яйцо куриное, масло кукурузное

Суп Кюфта-бозбаш 300 г

Домашние тефтели из баранины, картофель, горох нут

Шашлык из cвинoй шейки 180 г

Свинина мякоть (соль, аджика, лук репчатый, масло кукурузное), лаваш, лук красный репчатый, укроп, петрушка, базилик, аджика домашняя (морковь, петрушка, чеснок, перец болгарский, перец чили, масло кукурузное, соль, паприка красная сушеная, томаты)

Шашлык из cвинoй корейки 200 г

Свинина корейка, лаваш, лук красный репчатый, укроп, петрушка, рейхан, аджика домашняя (морковь, петрушка, чеснок, перец болгарский, перец чили, масло кукурузное, соль, паприка красная сушеная, томатная паста)

Шашлык из бараньей мякоти 180 г

Шашлык из бараньей корейки 130 г

Баранина корейка, соль, лаваш, лук красный репчатый, укроп, петрушка, базилик, аджика домашняя (морковь, петрушка, чеснок, перец болгарский, перец чили, масло кукурузное, соль, паприка красная сушеная, томатная паста)

Люля из картофеля 180 г

Шашлык из грибов 150 г

Шашлык из молодого картофеля 200 г

Люля-кебаб из осетрины 160 г

Фарш из осетрины, лаваш, лук репчатый, лимон, микс зелени

Шашлык из осетрины 160 г

Шашлык из семги 160 г

Шашлык из перепелов 150 г

1 шт

Шашлык из курицы 180 г

Люля-кебаб из курицы 150 г

Куриный фарш (лук репчатый, соль, перец молотый), лаваш, лук красный репчатый, укроп, петрушка, базилик, аджика домашняя (морковь, петрушка, чеснок, перец болгарский, перец чили, масло кукурузное, соль, паприка красная сушеная, томатная паста)

Шашлык из каре ягненка 130 г

Шашлык из мякоти ягненка 180 г

Шашлык из баранины Семечки 150 г

Шашлык из телячьей корейки 180 г

Шашлык из телячьей мякоти 180 г

Шашлык из телячьей грудинки 210 г

Шашлык из почечной части телятины 180 г

Шашлык из телячьих ребрышек 180 г

Люля-кебаб из баранины 180 г

Люля-кебаб из телятины 180 г

Шашлык из свиных ребрышек 150 г

Шашлык из говяжьей вырезки 210 г

Бастурма

Хан-кебаб 170 г

Шашлык из бараньих субпродуктов

Шашлык из овощей 250 г

Перец бакинский, помидоры бакинские, баклажан

Шашлык из индейки 200 г

Индейка, соль, лаваш, лук красный репчатый, укроп, петрушка, базилик, аджика домашняя (морковь, петрушка, чеснок, перец болгарский, перец чили, масло кукурузное, соль, паприка красная сушеная, томатная паста)

Люля-кебаб из индейки 180 г

Фарш индейки (лук репчатый, соль, перец молотый), лаваш, лук красный репчатый, укроп, петрушка, рейхан, аджика домашняя (морковь, петрушка, чеснок, перец болгарский, перец чили, масло кукурузное, соль, паприка красная сушеная, томатная паста)

Шашлык на выбор 100 г

Шашлык на выбор (из сердца, почек, курдюка, печени)

Сибас, запеченный с травами 350 г

1 шт

Узбекский плов по-чернову 350 г

Говядина (вырезка), рис, лук репчатый, морковь, чеснок, масло кукурузное, зира, барбарис сушеный, шафран, соль, нут, помидор, лук красный репчатый

Ассорти из мяса на садже 1 кг

Телятина корейка, цыпленок, баранина корейка, телятина мякоть, баранина мякоть, картофель, помидор баку, перец чили, баклажан баку, соль, масло кукурузное, перец молотый, лаваш, лук репчатый, петрушка, укроп

Саж из баранины 750 г

Баранина корейка, картофель, помидор баку, перец чили, баклажан баку, соль, масло кукурузное, перец молотый, лаваш, лук репчатый, петрушка, укроп

Садж из телятины 750 г

Телятина корейка, картофель, помидор баку, перец чили, баклажан баку, соль, масло кукурузное, перец молотый, лаваш, лук репчатый, петрушка, укроп

Ягненок 4 кг

Фаршированный рисом, курагой, белым изюмом и грецким орехом (1 шт.)

Поросенок 3 кг

Фаршированный гречневой кашей, курагой, апельсином и зеленым яблоком

Кролик 2 кг

Фаршированный рисом, курагой и айвой

Утка 3 кг

Фаршированная рисом, курагой и айвой (1 шт.)

Гусь 4 кг

Фаршированный яблоками (1 шт.)

Индейка 4 кг

Фаршированная рисом, курагой, зеленым яблоком и айвой (1 шт.)

Курица 800 г

Фаршированная грецким орехом, репчатым луком и пастилой

Сабзи-плов 400 г

Традиционный плов с мясом и зеленью

Дикий сибас Лявянги 1 кг

Фаршированная грецкими орехами, репчатым луком и лавашаной

Дюшбара 260 г

Маленькие азербайджанские пельмени с бараниной

Судак жареный 170 г

Семга жареная 180 г

Осетрина жареная на сковороде 230 г

Осетрина, лук репчатый, помидоры, зерна граната

Дорада, запеченная с травами 300 г

1 шт

Сырдак из осетрины 230 г

Осетрина с зеленью и зернами граната, помидоры

Цыпленок, жаренный на сковороде 430 г

Картофель, помидоры, лук репчатый

Перепела табака 200 г

Цыпленок, соль, перец молотый, масло кукурузное, перец чили, помидоры Баку

Цыпленок табака 300 г

1 шт

Буглама из баранины 360 г

Тушеная баранина с овощами и зеленью

Вырезка ягненка, жаренная на сковороде 300 г

Картофель, помидоры, лук репчатый

Телятина, жаренная на сковороде 300 г

Картофель, помидоры, лук репчатый

Бефстроганов из вырезки с грибами 300 г

Подается с картофельным пюре

Котлеты из телятины 250 г

С картофельным пюре

Джиз-Быз 250 г

Из сердца, печени, почек, картофеля и бараньих семенников

Хинкали по-грузински 380 г

Фарш баранина, лук репчатый, кинза, петрушка, соль, перец молотый, хмели-сунели, тесто на хинкали (4 шт.). Мацони подают отдельно

Гиймя-хинкал 230 г

Тонкая азербайджанская паста с обжаренным фаршем и луком

Долма овощная 350 г

Баклажан, болгарский перец и помидор, фаршированные говядиной и бараниной

Голубцы 300 г

С фаршем из говядины и баранины

Стейк Рибай 300 г

Подается с брокколи, цветной капустой, спаржей на пару

Стейк Миньон 250 г

Подается с болгарским перцем, шампиньонами, спаржей, обжаренными на оливковом масле

Перепелка 150 г

Приготовлена в тандыре (1 шт.)

Цыпленок 400 г

Цыпленок (1 шт.), лаваш, лук репчатый, укроп, петрушка, рейхан, отдельно подают аджику домашнюю

Дорада 350 г

Приготовлена в тандыре (1 шт.)

Сибас 350 г

Приготовлен на тандыре (1 шт.)

Говяжья вырезка 300 г

Приготовлена в тандыре (1 шт.)

Семга на пару 180 г

1 шт

Судак на пару 170 г

1 шт

Цыпленок, жаренный на сковороде 430 г

Котлеты куриные 250 г

С пюре

Шах-плов 1 кг

Рис, ягненок, курага, изюм, алыча, репчатый лук, укрытые домашним тонким тестом

Перепелка 430 г

Перепелка, соль, перец молотый, масло кукурузное, перец чили, помидоры Баку

Стерлядь Лявянги 2 кг

Фаршированная грецкими орехами, репчатым луком и лавашаной (1 шт.)

Стерлядь 1 кг

Фаршированная грецким орехом, репчатым луком и пастилой

Грибы жареные с картофелем 230 г

Цветная капуста на пару 150 г

Брокколи на пару 150 г

Спаржа на пару 150 г

Овощи, жаренные на сковороде 250 г

Баклажан, помидор, болгарский перец, картофель

Гречка отварная 150 г

Рис отварной 150 г

Картофель фри 150 г

Картофель по-домашнему 150 г

Картофельное пюре 150 г

Лаваш 60 г

1 шт

Хлеб ржаной 100 г

Лепешка пшеничная 170 г

1 шт

Хлеб бородинский 100 г

Шоколадный фондан 150 г

Шоколад, масло сливочное, яйцо куриное, сахар, какао-порошок, мука пшеничная, мороженое, сироп, мята свежая

Десерт Тирамису 150 г

Печенье Савоярди, пропитка кофейная (кофе американо, сахар-песок, коньяк), сливочный крем (сливки Caselle/Supreme, сахарная пудра, ликер Baileys, сыр маскарпоне), какао-порошок, мята свежая, малина свежая

Десерт Медовик 150 г

Коржи медовые, мед, крем

Десерт Наполеон 150 г

Коржи слоеные, крем заварной, сливки

Десерт Чизкейк 150 г

Печенье, мягкий сыр, молоко, сливки

Пахлава 70 г

Мука, сироп, грецкий орех

Ляб-ляби 150 г

Ассорти из орехов и изюма

Ассорти сезонных фруктов 650 г

Лесные ягоды 150 г

В ассортименте малина, клубника, голубика, ежевика

Варенье 130 г

Айва, кизил, белая черешня, инжир, грецкий орех

Coca-Cola 250 мл

Sprite 250 мл

Fanta 250 мл

Швепс 250 мл

Морс из клюквы 1 мл

Морс из черной смородины 1 мл

Компот из кизила 1 мл

Компот из фейхоа 1 мл

Свежевыжатый яблочный сок 200 мл

Свежевыжатый ананасовый сок 200 мл

Свежевыжатый грейпфрутовый сок 200 мл

Свежевыжатый апельсиновый сок 200 мл

Свежевыжатый яблочно-морковный сок 200 мл

Свежевыжатый гранатовый сок 200 мл

Свежевыжатый морковный сок 200 мл

Свежевыжатый лимонный сок 200 мл

Сок 1 мл

В ассортименте

Ткемали 70 г

На выбор

Сацебели 70 г

Наршараб 70 г

Гранатовый соус

Кетчуп 70 г

Нардашан 70 г