Пикник деревня Новинки, деревня Новинки, 115с6

Устрицы 1 г

Дальневосточные

Котлеты куриные с картофельным пюре 330 г

Сливки, куриное мясо, соль, перец черный, масло сливочное, картофельное пюре, масло сливочное, чипсы картофельные, петрушка

Брускетта с камчатским крабом 270 г

Пышная брускетта, смазанная чесночным маслом, с начинкой из мяса краба в сочетании со спелыми помидорами, авокадо и пикантным майонезом васаби

Суши Лосось 23 г

Японский лосось, рис, васаби, соус цумэ, имбирь маринованный, васаби

Сашими Лосось 13 г

Японский лосось, редька дайкон, лист шисо, огурец, лимоны, васаби, имбирь маринованный, соус на сашими

Салат Томаты со страчателлой 200 г

Свежие томаты, сыр страчателла

Зеленый салат с авокадо, бобами эдамаме и укропным маслом 190 г

Авокадо, капуста брокколи, цукини, бобы эдамаме, мини-шпинат, укроп, сыр пармезан, соус соевый с юдзу, масло укропное

Салат Греческий 480 г

Листья салатов романо и корн, помидоры, огурцы, болгарский перец, красный лук и сыр фета. Подается с оливками, заправляется оливковым маслом и посыпается орегано

Салат Оливье с мясом гриль 210 г

Говяжьи ребра тушеные, соус демигласс, яйцо куриное, картофель, морковь, огурцы соленые, горошек, соль, майонез, соус ворчестер, сыр пармезан, желток мисо, кресс-салат

Салат из запеченной свеклы с козьим сыром 230 г

Свекла, сыр козий, салат руккола, салат корн, масло лимонное, соль, кресс-салат, уксус малиновый, сахар, пюре фруктовое, лепестки миндаля

Салат с цыпленком гриль 250 г

Салат из тонко нарезанных помидоров и огурцов, свежего шпината, авокадо и мяса курицы, маринованного в мёде, лимонном фреше и пикантном соусе шрирача. Заправляется горчичным соусом и лимонным фрешем

Салат Оливье с крабом и лососевой икрой 200 г

Запечённая морковь, соленый огурец, запечённый картофель, консервированный горошек, тигровые креветки с добавлением заправки на основе майонеза и сыра пармезан. Подаётся с яйцом пашот, фалангой камчатского краба на сливочном масле и красной икрой, украшается зеленью и цветками фиалки

Салат Буррата с томатами и ягодами 250 г

Сыр буррата, помидоры, клубника, ежевика, малина, уксус бальзамический, соль, сахар, заправка песто

Салат Коул Слоу 150 г

Салат на основе капусты, яблока и моркови

Салат с креветками 250 г

С авокадо и огурцом

Устрицы 1 г

Дальневосточные

Брускетта с камчатским крабом 270 г

Пышная брускетта, смазанная чесночным маслом, с начинкой из мяса краба в сочетании со спелыми помидорами, авокадо и пикантным майонезом васаби

Тартар из лосося 170 г

Лосось, соус горчичный мисо, масло зеленое со шпинатом, салат кресс, кунжут со вкусом юдзу

Морской Ёж 100 г

Дальневосточный

Сыры 300 г

Пармезан, горгонзола, козий сыр, камамбер

Рыбное ассорти 360 г

Форель подкопченная, лосось слабосоленый, подкопченный палтус, взбитое масло (масло коричневое, масло сливочное, соль), укроп, лимон

Тартар из говядины на бриоше 200 г

Говядина, огурцы маринованные, каперсы, лук шалот, горчица дижонская, кетчуп, яичный желток, соль, перец черный, масло трюфельное, хлеб пшеничный, соус майонез шрирача, масло базиликовое, кресс-салат

Креветки магаданские 450 г

Крупные магаданские креветки. Подаются с укропным майонезом и соусом чили-майонез

Паштет из копченого лосося 180 г

Паштет из копченого лосося со сметанным соусом и красной икрой. Подается с тостами

Татаки из лосося 100 г

Филе лосося с заправкой на основе соевого соуса, ворчестера, кетчупа, каперсов и оливкового масла. Подается вместе с тартаром из томатов, заправленных оливковым маслом и солью

Битые огурцы 250 г

Огурцы свежие, соус соевый с экстрактом шисо, сахар, чеснок, кинза, орехи кешью, масло кунжутное, соус шрирача, цветы фиалки

Сельдь с ржаным тостом 220 г

Атлантическая сельдь с ржаным тостом, яйцом пашот и кремом из запеченных яблок с мёдом. Украшается веточками укропа и слайсами из яблок

Холодец 200 г

Холодец, пена из горчицы (сливки, горчица, соль), пена из хрена (сливки, хрен, соль, чеснок), петрушка

Татаки из мраморной говядины со спаржей 100 г

Говядина тонкий край, спаржа на гриле, перец болгарский на гриле, соль, соус пряный (майонез, соус шрирача, паста табаджан, масло растительное, соль, сироп кленовый, соус ворчестер), соус унаги, лук зеленый, кресс-салат

Карпаччо из говядины 130 г

Говяжья вырезка, соус на Карпаччо (масло лимонное, соус соевый, масло оливковое), сыр Пармезан, салат Рукола, каперсы, соль, масло оливковое

Смалец с ржаными тостами 170 г

Смалец (сало, чеснок, соль, перец черный, петрушка), хлеб бородинский

Форшмак с ржаными тостами 175 г

Сельдь, сливочное масло, куриное яйцо, яблоки. Подается на гренках из ржаного хлеба и украшается слайсами яблок

Баклажаны вок с томатами су-вид 250 г

Теплый салат с панированными баклажанами, обжаренными до хрустящей корочки. Подается с орехами кешью и томатами су-вид

Фаланги краба в сливочном соусе 250 г

Фаланги королевского камчатского краба, запеченные со сливочным маслом, пряными травами, луком шалот и чесноком

Пельмени с крабом и красной икрой 250 г

Тонкое пельменное тесто с добавлением укропа, крабовое мясо, сливки, масло коричневое, лук репчатый, укроп, фреш лимонный, соль, соус белое вино (сливки, белое сухое вино, лук шалот, масло сливочное, бульон рыбный, соль), икра красная, листья настурции

Пельмени с мясом 250 г

Тонкое пельменное тесто (мука пшеничная, яйцо, соль, растительное масло, вода), шея свиная, жир говяжий, лук репчатый, соль, перец, сметана

Кролик в сливочном соусе с пюре из моркови 400 г

Паккери с кроликом и шпинатом 270 г

Фаланги краба в перечном соусе 250 г

Фаланги королевского камчатского краба, запеченные со сливочным маслом, пряными травами, луком-шалот и чесноком

Борщ домашний 350 г

Капуста белокочанная, морковь, свекла, фреш свекольный, картофель, лук репчатый, чеснок, томатная паста, соль, перец черный, уксус, сахар, говядина грудинка, бульон говяжий

Борщ из печи 420 г

С говяжьим ребром из смокера и черносливом. Подаётся со сметаной

Рыбный суп из лосося и сибаса со спаржей 350 г

Бульон рыбный, филе лосося, сибас, картофель, сельдерей, спаржа, лук-порей, морковь, петрушка

Суп из мраморной говядины 610 г

Бульон (бульон куриный, соус соевый, соус Мирин, соль, говяжий бульон), говядина тонкий край, мини шпинат, лапша Соба, грибы вешенки, лук зеленый, салат Кресс

Суп Тайский с креветками 500 г

Креветки, острая паста, азиатский рыбный соус. Подается с томатами, баклажанами и древесными грибами шиитаке

Суп из лесных грибов 340 г

Суп из лесных грибов (белые, сморчки, моховики), лавровый лист, укроп, розмарин, масло сливочное, лук репчатый, картофель, масло растительное, гвоздика, морковь, сметана, петрушка

Фокачча с чесноком и розмарином 200 г

Мука пшеничная, дрожжи, соль, масло оливковое, сахар, розмарин, чеснок, соль морская. Посыпается пряным орегано

Пицца Маргарита 350 г

Тесто (мука пшеничная, дрожжи, соль, масло оливковое, сахар), соус томатный (чеснок, томаты пелати, перец черный, масло оливковое, масло растительное, соль, сахар, орегано), помидоры, сыр моцарелла, базилик, орегано, масло оливковое

Пицца Пепперони 370 г

Тесто (мука пшеничная, дрожжи, соль, масло оливковое, сахар), соус томатный (чеснок, томаты пелати, перец черный, масло оливковое, масло растительное, соль, сахар, орегано), помидоры, сыр моцарелла, колбаса пепперони, орегано, масло оливковое

Пицца Четыре сыра 330 г

Тесто для пиццы (мука пшеничная, дрожжи, соль, масло оливковое, сахар), сыр креметте, сливки, моцарелла, пармезан, горгонзола, чеддер

Пинца с горгонзолой и грушей 350 г

Тесто для пиццы (мука пшеничная, дрожжи, соль, масло оливковое, сахар), сыр Креметте, сливки, сыр Моцарелла, сыр Пармезан, сыр Горгонзола, груша

Суши Лосось 23 г

Японский лосось, рис, васаби, соус цумэ, имбирь маринованный, васаби

Сашими Лосось 13 г

Японский лосось, редька дайкон, лист шисо, огурец, лимоны, васаби, имбирь маринованный, соус на сашими

Сашими Тунец оторо опалённый 13 г

Тунец о-торо, соус Тсукури, паста юдзу кошо, рис, маринованный имбирь, васаби

Суши Тунец Оторо опалённый 23 г

Тунец о-торо, соус Тсукури, паста юдзу Кошо, рис, маринованный имбирь, васаби

Сашими Кальмар Ака-ика 13 г

Кальмар Ака-ика, цедра лайма, соус цуме из дайкона, лист Шисо, маринованный имбирь, васаби

Суши Кальмар Ака-Ика 23 г

Кальмар Ака Ика, рис, водоросли нори, маринованный имбирь, васаби, цедра лимона

Сашими Икра Красная 13 г

Икра красная маринованная, рис, водоросли нори, маринованный имбирь, васаби

Суши Икра Красная 23 г

Икра красная маринованная, рис, водоросли нори, маринованный имбирь, васаби

Гункан красная икра 25 г

Рис на суши, водоросли нори, икра красная, васаби с хреном, имбирь маринованный

Гункан острый гребешок 35 г

Рис на суши, водоросли нори, гребешок, огурцы, соус спайси, луковые хлопья, васаби с хреном, имбирь маринованный

Гункан острый лосось 35 г

Рис на суши, водоросли нори, лосось, икра тобико, огурцы, соус спайси сезам (кунжут, сахар, майонез), васаби с хреном, имбирь маринованный

Гункан острый хамачи 35 г

Рис на суши, водоросли нори, хамачи, соус спайси, авокадо, васаби с хреном, имбирь маринованный

Гункан тунец с трюфелем 34 г

Рис на суши, водоросли нори, тунец аками, тунец торо, соус спайси, миндаль, лук зеленый, соус трюфель майо, васаби с хреном, имбирь маринованный

Гункан Угорь и авокадо 34 г

Рис на суши, водоросли нори, угорь, авокадо, соус унаги, кунжут белый, васаби с хреном, имбирь маринованный

Сашими Тунец аками 13 г

Тунец аками, дайкон, лист шисо, огурец, лимоны, васаби, имбирь маринованный, соус на сашими

Суши Тунец аками 23 г

Тунец аками, рис, васаби, соус цумэ, имбирь маринованный, васаби

Сашими Угорь 13 г

Угорь унаги, дайкон, лист шисо, огурец, лимоны, соус унаги, кунжут, васаби, имбирь маринованный, соус на сашими

Суши Угорь 23 г

Угорь унаги, рис, васаби, соус унаги, кунжут, имбирь маринованный, васаби

Суши Тунец оторо 23 г

Тунец торо, рис, васаби, соус цумэ, имбирь маринованный, васаби

Суши с гребешком 25 г

Гребешок, рис, имбирь маринованный, васаби с хреном

Суши лосось опаленный 23 г

Лосось, рис на суши, имбирь маринованный, васаби с хреном, соус Тсукури

Суши Хамачи 23 г

Желтохвостик, рис, имбирь маринованный, васаби с хреном

Сашими с гребешком 28 г

Гребешок, дайкон тертый, огурцы, имбирь маринованный, васаби с хреном

Сашими лосось опаленный 13 г

Лосось, дайкон, лист шисо, имбирь маринованный, васаби с хреном, соус Тсукури

Сашими хамачи 13 г

Хамачи, дайкон, лист шисо, имбирь маринованный, васаби с хреном

Ролл Запечённый угорь 220 г

Угорь, баклажан дип фрай, яблоко гренни смит, соус сырный, соус унаги, рис, водоросли нори, жареный кунжут, зелёный лук, чипсы харумаки

Ролл Хамачи Трюфель 190 г

Хамачи, авокадо, огурец, соус майо трюфельный, рис, маменори, жареный кунжут, кресс-салат

Хамачи с халапеньо 220 г

Рис на суши, водоросли нори, кунжут, хамачи, соус спайси, авокадо, огурцы, икра красная маринованная, перец зеленый острый

Тунец трюфель 180 г

Рис на суши, водоросли Нори, тунец Аками, соус Трюфель майо, лук зеленый, авокадо, миндаль, соус Унаги, кунжут со вкусом Юдзу, васаби с хреном, имбирь маринованный

Ролл Торо Туна 240 г

Рис, водоросли нори, баклажан дифрай, лук красный, лук зеленый, авокадо, икра тобико, соус спайси, тунец торо, тунец аками, кунжут, салат кресс, васаби с хреном, имбирь маринованный

Ролл с опаленным сибасом и угрем 190 г

С кедровыми орехами

Ролл с угрем и шампиньонами 190 г

С трюфельным соусом

Ролл Калифорния 220 г

Нори, рис, огурцы, авокадо, майонез, крабовое мясо, икра тобико, васаби, соус майо лайм, жареный кунжут, имбирь маринованный (8 шт.)

Ролл Острый Гребешок 180 г

Рис, водоросли нори, гребешок, соус спайси, огурцы, луковые хлопья, кунжут, икра тобико, соус трюфель майо, васаби с хреном, имбирь маринованный

Ролл Острый Лосось 220 г

Рис, водоросли нори, лосось, икра тобико, огурцы, соус спайси сезам (кунжут, сахар, майонез), васаби с хреном, имбирь маринованный

Ролл Калифорния New style 190 г

Рис, водоросли нори, кунжут, краб-микс, соус майо лайм, авокадо, огурцы, икра тобико, лосось, салат кресс, васаби с хреном, маринованный имбирь

Ролл Запеченный Лосось 270 г

Рис, лосось, водоросли нори, краб-микс, кунжут, авокадо, огурцы, соус сырный, соус мисо лайм, икра тобико, соус унаги, лук зеленый, васаби с хреном, имбирь маринованный

Шримп ролл 200 г

Креветка, огурец, соус спайси, соус грин, икра красная маринованная, рис, водоросли нори, чипсы из киноа, кресс-салат

Хенд ролл острый тунец 100 г

Рис на суши, водоросли нори, тунец аками, тунец торо, соус спайси, лук красный, лук зеленый, чипсы харумаки, икра тобико, кунжут белый, васаби с хреном, имбирь маринованный

Хенд ролл острый хамачи 80 г

Рис для суши, водоросли нори, хамачи, соус спайси, кунжут белый, васаби с хреном, имбирь маринованный

Хенд ролл угорь с авакадо 100 г

Рис на суши, водоросли нори, угорь, соус унаги, авокадо, орех кедровый, соус майо лайм, васаби с хреном, имбирь маринованный

Хенд ролл лосось 100 г

Рис для суши, лосось, огурцы, соус спайси, икра красная, водоросли нори, кунжут, васаби с хреном, имбирь маринованный

Ролл Угорь Темпура 240 г

Рис, угорь жареный, кунжут, кляр темпурный, авокадо, соус Юдзу майо, соус Унаги, лосось, икра тобико черная, водоросли Нори, сыр Креметте

Ролл Филадельфия 200 г

Рис, нори, сливочный сыр, огурцы свежие, филе лосося, васаби с хреном, имбирь маринованный (8 шт.)

Стейк Рибай 400 г

Толстый край говядины, соль, перец черный дробленый, розмарин, тимьян, перец чили, хлопья соли, масло сливочное

Шатобриан с томлеными томатами 550 г

Говядина вырезка, помидоры на ветке су-вид, соль, перец черный дробленый, розмарин, тимьян, перец чили, соль хлопья, масло сливочное

Стейк Стриплойн 350 г

Тонкий край говядины, соль, перец черный дробленый, розмарин, тимьян, перец чили, хлопья соли, масло сливочное

Филе миньон 250 г

Говяжья вырезка, соль, перец черный дробленый, розмарин, тимьян, перец чили, хлопья соли, масло сливочное

Филе скай 250 г

Говяжья вырезка, соль, перец черный дробленый, розмарин, тимьян, перец чили, масло растительное, масло сливочное, хлопья соли

Котлеты куриные с картофельным пюре 330 г

Сливки, куриное мясо, соль, перец черный, масло сливочное, картофельное пюре, масло сливочное, чипсы картофельные, петрушка

Лосось на гриле 180 г

Лосось, соль, перец, масло

Булгур с осьминогом 350 г

Булгур, осьминог, лук красный, коньяк, тимьян, розмарин, масло оливковое, масло сливочное, рыбный бульон, паста чесночная, сливки

Котлета из креветок со сливочно-томатным соусом 230 г

Креветки, кукурузный крахмал, соус устричный, кинза, яйцо куриное, соль, сахар, масло растительное, чеснок, помидоры конкассе, масло сливочное, базилик, петрушка, вино белое сухое, рыбный бульон, кресс-салат

Палтус с кремом из топинамбура 250 г

Филе палтуса, пюре из топинамбура (сливки 33%, топинамбур, лук репчатый, масло растительное, лук-порей, картофель, масло сливочное, соус соевый), масло оливковое, чеснок, огурец, тимьян, яблоки, миндаль, кресс-салат

Чизбургер 330 г

Булочка картофельная, говяжья котлета, масло растительное, масло сливочное, сыр чеддер, помидоры розовые, соус кетчуп-майонез, соус горчица-майонез, огурцы маринованные, лук шалот маринованный (лук шалот, свекла, сахар, уксус)

Бургер трюфельный 380 г

Бургер брецель, говяжья котлета, масло растительное, масло сливочное, сыр чеддер, соус трюфельный с майонезом, помидоры, салат романо

Утка по-пекински 250 г

Утка жареная, соус хайсин, анис, палочка корицы, сахар, чеснок, масло растительное, лук-порей, огурцы, лепешка (порция на выбор)

Бефстроганов с картофельным пюре 300 г

Бефстроганов из говяжьей вырезки с соусом на основе сливок, соевого соуса, ворчестера, жареного лука и жареных белых грибов. Подается с картофельным пюре и чипсами из картофеля, украшается рубленой петрушкой

Цыпленок на гриле 350 г

Цыпленок мини, соль, розмарин, тимьян, чеснок, масло оливковое, перец черный

Лингвини с креветками 300 г

Креветки, лингвини, горошек стручковый, помидоры конкассе, масло сливочное, чеснок очищенный, базилик, петрушка, вино белое сухое, масло растительное, сыр пармезан, салат кресс. Авторский рецепт пасты, приготовленной в сливочно-винном соусе с добавлением сочных креветок, спелых помидоров и стручковой фасоли

Сибас на гриле 350 г

Морская рыба, приготовленная на гриле в сочетании с пряными травами. Подается с авторским соусом с зеленью

Говяжьи щёки с картофелем 400 г

Мясо говяжьих щек, овощи, говяжий бульон, красное сухое вино. Подаётся с картофелем и вешенками

Спаржа 120 г

На гриле

Кукуруза 200 г

Кукуруза вареная, сыр пармезан, паприка копченая, кресс-салат

Картофель в углях с зеленым маслом 270 г

Картофель, перец чили, соль морская, масло зеленое

Овощи гриль 200 г

Цукини, баклажан, перец болгарский, лук красный, соль, перец черный, соус с зеленью

Картофель фри 150 г

С пармезаном

Брокколи 200 г

Мини-картофель 200 г

Картофель мини, соль, перец черный, соус с зеленью, розмарин

Торт Шоколадный 150 г

Тесто на шоколадный торт (яйцо куриное, сахар, соль, мука пшеничная, какао порошок, крахмал кукурузный), крем на шоколадный торт (молоко, яйцо куриное, сахар, крахмал, сливки, темный шоколад)

Торт Павлова 260 г

Малиновый гель (фруктовое пюре, сахар), швейцарская меренга, крем сливочный (сыр маскарпоне, сливки, сахарная пудра, ваниль), ежевика, голубика, листья базилика, крем бальзамический, малина

Тирамису 200 г

Печенье савоярди, пропитка кофейная (кофе, кленовый сироп), мусс с черносливом (яйцо куриное, сахар, сыр маскарпоне, сливки, чернослив, сироп кленовый)

Медовик 130 г

Торт из медовых коржей и сметанного крема. Подается c мороженым

Сырники с черничным вареньем 190 г

Творог, мука пшеничная, яйцо куриное, соль, сахар, мука пшеничная, черничное варенье, мята, сахарная пудра

Птичье молоко 100 г

Бисквит (мука пшеничная, сахар, яйцо куриное, суфле (масло сливочное, молоко сгущенное, сахар ванильный, сахар, яйцо куриное), глазурь шоколадная (шоколад темный, масло растительное)

Морс Брусника 300 мл

Брусника, сахар, вода

Лимонад Малина-базилик 450 мл

Собственного приготовления

Лимонад Личи-ромашка 450 мл

Собственного приготовления

Лимонад Брусника-маракуйя 450 мл

Собственного приготовления

Лимонад винoград-мята 450 мл

Собственного приготовления

Сок Пако 200 мл

Сок в ассортименте

Свежевыжатые соки 400 мл

В ассортименте

Ginger Ale 330 мл

Газированная вода

Тоник Fever-tree 330 мл

Газированная вода

Минеральная вода Сан Бенедетто 750 мл

Негазированная

Минеральная вода Сан Бенедетто 750 мл

Газированная

Минеральная вода Сан Бенедетто 250 мл

Негазированная

Минеральная вода Сан Бенедетто 250 мл

Газированная

Coca-Cola 330 мл

Coca-Cola Zero 330 мл