Чайхона №1 Братьев Васильчуков Истра, деревня Новинки, 115с3
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 10:00 до 22:00
Чайхона №1 Братьев Васильчуков
![](https://eda.yandex.ru/images/1370147/81ca50780bdd34fd99652aae148effea-800x600.jpg)
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Плов Чайханский 250 г
Фирменный узбекский плов из баранины и риса Лазер с жёлтой морковью, чесноком, зирой и барбарисом
Люля-Кебаб из баранины 110 г
Маринованное рубленое мясо, приготовленное на углях по узбекскому рецепту. Подаётся с маринованным луком, зеленью петрушки и укропа
С курицей 285 г
Кусочки обжаренной курицы с томатами, листьями салата, солёными огурцами и чесночным соусом в хрустящем лаваше
Полуфабрикаты (3)
Шашлык из баранины маринованный 1 кг
Ароматный шашлык из баранины, маринованный по нашему фирменному рецепту для собственного приготовления
Шашлык из курицы маринованный 1 кг
Ароматный шашлык из курицы, маринованный по нашему фирменному рецепту для собственного приготовления
Шашлык из телятины маринованный 1 кг
Ароматный шашлык из телятины, маринованный по нашему фирменному рецепту для собственного приготовления
Бургеры и шаурма (3)
С курицей 285 г
Кусочки обжаренной курицы с томатами, листьями салата, солёными огурцами и чесночным соусом в хрустящем лаваше
С бараниной 285 г
Кусочки обжаренной баранины с томатами, листьями салата, солёными огурцами и чесночным соусом в хрустящем лаваше
С телятиной 285 г
Кусочки обжаренной телятины с томатами, листьями салата, солёными огурцами и чесночным соусом в хрустящем лаваше
Шашлык и люля-кебаб (9)
Люля-Кебаб из баранины 110 г
Маринованное рубленое мясо, приготовленное на углях по узбекскому рецепту. Подаётся с маринованным луком, зеленью петрушки и укропа
Люля-Кебаб из курицы 110 г
Маринованное рубленое мясо, приготовленное на углях по узбекскому рецепту. Подаётся с маринованным луком, зеленью петрушки и укропа
Люля-Кебаб из телятины 110 г
Маринованное рубленое мясо, приготовленное на углях по узбекскому рецепту. Подаётся с маринованным луком, зеленью петрушки и укропа
Шашлык из баранины 110 г
Мясо, маринованное в восточных специях, приготовленное на углях по узбекскому рецепту. Подаётся с маринованным луком, зеленью петрушки и укропа
Шашлык из бараньей печени 110 г
Мясо, маринованное в восточных специях, приготовленное на углях по узбекскому рецепту. Подаётся с маринованным луком, зеленью петрушки и укропа
Шашлык из курицы 110 г
Мясо, маринованное в восточных специях, приготовленное на углях по узбекскому рецепту. Подаётся с маринованным луком, зеленью петрушки и укропа
Шашлык из телятины с луком 110 г
Мясо, маринованное в восточных специях, приготовленное на углях по узбекскому рецепту. Подаётся с маринованным луком, зеленью петрушки и укропа
Намазки (5)
Икра из баклажанов 1 шт/150 г
Икра из баклажанов, цукини, томатов, моркови, лука и болгарского перца. Подается с лепешкой роти парота
Хумус свекольный 165 г
Хумус свекольный с горохом нут, кунжутной пастой и кедровыми орехами
Баба гануш 160 г
Намазка из запечённых баклажанов и гороха нут. Заправляется оливковым маслом, лимонным фрешем и специями
Сырная намазка 145 г
Смесь молодых сыров рикотта, фета греческая, креметте со сливками и чесночной пастой со специями
Хинкали и пельмени (4)
Манты с бараниной 3 шт/220 г
Традиционные узбекские манты, приготовленные на пару. Подаются со сметаной
Хинкали с бараниной 3 шт/300 г
Хинкали с говядиной 3 шт/300 г
Фрукты и ягоды (12)
Ананас 100 г
Апельсин 100 г
Банан 100 г
Виноград 100 г
Голубика 50 г
Грейпфрут 100 г
Груша 100 г
Киви 100 г
Клубника 50 г
Малина 50 г
Физалис 50 г
Яблоко 100 г
Плов и добавки (5)
Плов Чайханский 250 г
Фирменный узбекский плов из баранины и риса Лазер с жёлтой морковью, чесноком, зирой и барбарисом
Воки (36)
Вок с говядиной, гречневой соба и соусом терияки 330 г
Говядина, гречневая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус терияки
Вок с говядиной, гречневой соба и устричным соусом 330 г
Говядина, гречневая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус
Вок с говядиной, лапшой удон и соусом терияки 330 г
Говядина, лапша удон, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус терияки
Вок с говядиной, лапшой удон и устричным соусом 330 г
Говядина, лапша удон, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус
Вок с говядиной, рисовой лапшой и соусом терияки 330 г
Говядина, рисовая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус терияки
Вок с говядиной, рисовой лапшой и устричным соусом 330 г
Говядина, рисовая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус
Вок с говядиной, рисом и соусом терияки 330 г
Говядина, японский рис, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус терияки
Вок с говядиной, рисом и устричным соусом 330 г
Говядина, японский рис, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус
Вок с курицей, гречневой соба и соусом терияки 330 г
Курица, гречневая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус терияки
Вок с курицей, гречневой соба и соусом том ям 330 г
Курица, гречневая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус том ям
Вок с курицей, гречневой соба и устричным соусом 330 г
Курица, гречневая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус
Вок с курицей, лапшой удон и соусом терияки 330 г
Курица, лапша удон, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус терияки
Вок с курицей, лапшой удон и соусом том ям 330 г
Курица, лапша удон, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус том ям
Вок с курицей, лапшой удон и устричным соусом 330 г
Курица, лапша удон, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус
Вок с курицей, рисовой лапшой и соусом терияки 330 г
Курица, рисовая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус терияки
Вок с курицей, рисовой лапшой и соусом том ям 330 г
Курица, рисовая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус том ям
Вок с курицей, рисовой лапшой и устричным соусом 330 г
Курица, рисовая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус
Вок с курицей, рисом и соусом терияки 330 г
Курица, японский рис, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус терияки
Вок с курицей, рисом и соусом том ям 330 г
Курица, японский рис, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус том ям
Вок с курицей, рисом и устричным соусом 330 г
Курица, японский рис, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус
Вок с морепродуктами, лапшой удон и соусом том ям 330 г
Креветки, кальмар, лапша удон, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус том ям
Вок с морепродуктами, рисом и соусом том ям 330 г
Креветки, кальмар, японский рис, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус том ям
Вок с морепродуктами, рисом и устричным соусом 330 г
Креветки, кальмар, японский рис, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус
Вок с морепродуктами, удон и устричным соусом 330 г
Креветки, кальмар, лапша удон, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус
С морепродуктами, гречневой соба и соусом том ям 330 г
Креветки, кальмар, гречневая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус том ям
С морепродуктами, гречневой соба с устричным соусом 330 г
Креветки, кальмар, гречневая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус
С морепродуктами, рисовой лапшой и соусом том ям 330 г
Креветки, кальмар, рисовая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус том ям
С морепродуктами, рисовой лапшой и устричным соусом 330 г
Креветки, кальмар, рисовая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус
Вок с овощами, гречневой соба и соусом тери 330 г
Бобы соевые эдамамэ, гречневая лапша, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус терияки
Вок с овощами, гречневой соба и устричным соусом 330 г
Бобы соевые эдамамэ, гречневая лапша, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус
Вок с овощами, лапшой удон и соусом терияки 330 г
Бобы соевые эдамамэ, лапша удон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус терияки
Вок с овощами, лапшой удон и устричным соусом 330 г
Бобы соевые эдамамэ, лапша удон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус
Вок с овощами, рисовой лапшой и соусом терияки 330 г
Бобы соевые эдамамэ, рисовая лапша, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус терияки
Вок с овощами, рисовой лапшой и устричным соусом 330 г
Бобы соевые эдамамэ, рисовая лапша, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус
Вок с овощами, рисом и соусом терияки 330 г
Бобы соевые эдамамэ, японский рис, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус терияки
Вок с овощами, рисом и устричным соусом 330 г
Бобы соевые эдамамэ, японский рис, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус
Сезонное меню (21)
![Палтус со сливочно-икорным соусом](https://eda.yandex.ru/images/2370127/94c409acd96b22596bee97cfc7b5a1ca-250x250.jpeg)
Палтус со сливочно-икорным соусом 320 г
Палтус со сливочно-икорным соусом. Подается с картофелем черри
![Перцы фаршированные](https://eda.yandex.ru/images/2370127/072cfb8c45534fb0082a688273b7c93b-250x250.jpeg)
Перцы фаршированные 355 г
Перцы фаршированные фаршем из говядины и риса, томатным лечо и сметаной
![Тёплый салат с креветками и спаржей](https://eda.yandex.ru/images/2415806/44435b72d1348c878d638790e0f3147b-250x250.jpeg)
Тёплый салат с креветками и спаржей 175 г
Тёплый салат с креветками и спаржей с нежным авокадо-соусом
![Тушеная баранина с булгуром](https://eda.yandex.ru/images/3513074/c44b75bce80104a59f7593db9875baf1-250x250.jpeg)
Тушеная баранина с булгуром 340 г
Тушеная баранина с пряными специями, изюмом, малосолеными огурцами и кинзой
![Ход-дог с кальмарами, креветками и каперсами](https://eda.yandex.ru/images/3506707/a0b33e6fde1710cb615c2629aa0dabcf-250x250.jpeg)
Ход-дог с кальмарами, креветками и каперсами 195 г
Хот-дог на картофельной булочке с горчицей, огурцами и кинзой
![Черри бургер](https://eda.yandex.ru/images/3772784/69bbd9aa9e6f42973b5272219cc650bf-250x250.jpeg)
Черри бургер 285 г
Картофельная булочка, сочная котлета из говядины, мармелад луковый, вишневый соус с бальзамиком
Салат с киноа, авокадо и помидорами 280 г
Киноа с авокадо, помидорами, шпинатом, огурцами юдзу, грецкими орехами и секретной заправкой
Татаки из лосося и авокадо 150 г
Слегка обжаренный лосось татаки подаётся с авокадо, свежим шпинатом и цитрусовой заправкой
Веган бургер 315 г
Бургер на паровой булочке с котлетой из растительного фарша, авокадо и шпинатом
Бургер с трюфелем 345 г
Картофельная булочка, сочная котлета из говядины, помидоры, сыр чедер, листья салата, трюфельный соус
Олд Скул Бургер 310 г
Картофельная булочка, сочная котлета из говядины, помидоры, листья салата, маринованные огурцы, маринованный красный лук, кетчунез и перечный соус
Орешки с вареной сгущенкой и арахисом 150 г
Песочное тесто с начинкой из вареной сгущенки и арахиса (9 шт.)
Поке с креветкой темпура 420 г
С креветкой темпура, рисом, ананасом, авокадо-соусом, бобами эдамаме, салатом чука, маринованными огурцами, икрой тобико, имбирём, кунжутом, соусом унаги и мисо юдзу
Поке с лососем 385 г
С лососем, рисом, ананасом, авокадо-соусом, бобами эдамаме, салатом чука, маринованными огурцами, икрой тобико, имбирём, кунжутом и соусом мисо юдзу
Поке с тунцом 385 г
С тунцом, рисом, авокадо-соусом, салатом чука, ананасом, бобами эдамаме, маринованными огурцами, икрой тобико, имбирём, кунжутом и соусом мисо юдзу
Фо Бо с говядиной 850 г
Вьетнамский суп с рисовой лапшой на мясном бульоне с говяжьей вырезкой, пряностями, ростками сои, зеленью и лаймом
Фо Га с курицей 850 г
Вьетнамский суп с рисовой лапшой на мясном бульоне с куриной грудкой, пряностями, ростками сои, зеленью и лаймом
Кок-салат в азиатском стиле 190 г
Микс салатов романо, фризе, латук, руккола с говяжьей вырезкой, огурцами, кинзой и стручковым перцем, заправленные азиатским соусом
Салаты (14)
Ачичук 150 г
Узбекский салат из розовых томатов, репчатого лука, стручкового перца и ароматного базилика. Традиционно подаётся к плову
Витаминный салат 150 г
Лёгкий салат из капусты и сладкой моркови, заправленный чесночным маслом
Греческий салат 350 г
Классический салат из сладкого перца, томатов, огурцов, красного лука, маслин, оливок, сыра фета и гренок
Моцарелла с томатами и соусом песто 230 г
Розовые томаты, моцарелла и руккола с соусом песто и бальзамическим кремом
Салат с рукколой и креветками 215 г
Руккола с обжаренными креветками, томатами и сыром пармезан под соево-бальзамическим соусом
Салат с языком и рукколой в ореховом соусе 150 г
Кусочки телячьего языка и руккола под ореховым соусом. Украшается томатами и сыром пармезан
Ташкент 160 г
Знаменитый узбекский салат из отварной телятины и сочной редьки с перепелинными яйцами, луком фри и майонезом
Узбекский салат из нежной телятины с овощами 150 г
Узбекский салат из нежной телятины в томатно-соевом соусе с перьями зелёного лука, огурцами, стручковым перцем и ароматной кинзой
Цезарь с креветками 250 г
Салат романо с обжаренными на гриле креветками, томатами черри, гренками, сыром пармезан и соусом Цезарь
Цезарь с курицей 280 г
Салат романо с обжаренным на гриле куриным филе, томатами черри, гренками, сыром пармезан и соусом Цезарь
Салат Из свежих овощей 300 г
Лёгкий салат из розовых томатов, огурцов, сладкого перца, редиса, красного лука и кинзы. Заправляется деревенским маслом
Оливье с курицей, мясом криля и тобико 200 г
Табуле 150 г
Киноа с мелкорубленной зеленью, помидорами, заправленная оливковым маслом и лимонным соком
Холодные закуски (16)
Закуска из печёных баклажанов 235 г
Запечённые на углях баклажаны со сладким перцем, томатами и чесноком
Запечённый баклажан с брынзой и томатами 250 г
Запеченный на гриле баклажан с брынзой и сочными томатами. Заправляется соусом на основе чеснока и соевого соуса
Ассорти итальянских сыров 410 г
Камамбер, горгонзола, пармезан, раклет, фиор делле альпи, сыр швейцарский и чеддер. Подаётся с фруктовой горчицей
Домашние соленья 300 г
Квашеная капуста, солёные огурцы, бочковые томаты, солёный перец, маринованные томаты черри, маринованный чеснок, черемша. Подаётся с ароматной зеленью
Казы по-татарски 90 г
Домашняя сыровяленая колбаса из конины с добавлением ароматных специй. Подаётся с луком и перцем чили
Казы по-узбекски 90 г
Домашняя отварная колбаса из конины с добавлением ароматных специй. Подаётся с луком и перцем чили
Розовые томаты, огурцы с чесночным соусом 350 г
Розовые томаты и огурцы. Подаются с чесночным соусом и ароматной зеленью
Брускетта с сельдью и молодым картофелем 170 г
Хлеб сельский, масло сливочное, отварной картофель черри, репчатый лук, зеленый лук, масло Деревенское, сельдь, кориандр, кресс салат
Капуста квашеная 160 г
Огурцы бочковые 160 г
Выпечка (14)
![Роти парата](https://eda.yandex.ru/images/3508185/003acfcb5941bcc7e56b161db776177e-250x250.jpeg)
Роти парата
Воздушный хлеб из слоенного теста, приготовленный по старинному индийскому рецепту (1 шт.)
Кок-самса с сулугуни и зеленью 115 г
Лепёшка из тонкого теста, приготовленная на горячей поверхности без добавления масла. Начинка из сыра сулугуни, помидоров и зелени - щавель, шпинат, петрушка, кинза, лук зеленый, салат китайский
Кок-самса с сулугуни и томатами 115 г
Лепёшка с золотистой корочкой из тонкого теста, с начинкой из сыра сулугуни и помидоров
Лепёшка из тандыра 120 г
Лепешка из пшеничного теста, приготовленная на углях в тандыре, смазывается молоком и украшается кунжутом. мука пшеничная, соль, дрожжи, растительное масло
Пичча нон с бараниной 180 г
Пирог из тонкого пресного теста с начинкой из заправленной ароматными специями баранины, сладкого перца и репчатого лука
Пичча нон с овощами и грибами 180 г
Пирог из тонкого пресного теста с лёгкой начинкой из тушёных овощей с грибами
Пичча нон с сыром 180 г
Пирог из тонкого пресного теста с начинкой из сыра, помидора и кинзы
Пичча нон с тыквой 180 г
Классический пирог из тонкого пресного теста с новой, необычной начинкой из тыквы
Самса с бараниной 100 г
Традиционная узбекская закуска, приготовленная из теста по старинным рецептам, с начинкой из мелко рубленной баранины, курдюка с добавлением лука и специй - черный перец, соль, зира. Готовая самса посыпается черным кунжутом
Чебурек с бараниной 1 шт/160 г
Хрустящий, румяный чебурек с сочным фаршем из рубленой баранины, с добавлением ароматной кинзы, бульона из баранины, соли и перца
Чебурек с курицей 2 шт/150 г
Сочные, хрустящие чебуреки из рубленого мяса курицы с ароматными специями - репчатый лук, соль, перец черный и белый (2 шт.)
Чебурек с телятиной 1 шт/160 г
Хрустящий, румяный чебурек с сочным фаршем из рубленой телятины, с добавлением соли и перца
Хачапури по-мегрельски с сыром 400 г
Супы (15)
Грибной крем-суп 315 г
Нежный крем-суп из белых грибов и шампиньонов со сливками и крутонами
Лагман 320 г
Блюдо национальной узбекской кухни. Сытный густой бульон с бараниной, овощами, устричным соусом, бадьяном и домашней лапшой. Подаётся с ароматной аджикой
Рыбный суп с овощами 325 г
Уха из лосося и палтуса с картофелем, сельдереем, болгарским перцем, томатами
Суп куриный с домашней лапшой 250 г
Лёгкий суп с куриной грудкой, морковью и домашней лапшой. Украшается свежей зеленью
Харчо 270 г
Традиционный грузинский суп из телятины со спелыми томатами, рисом и ароматными специями. Подаётся с аджикой
Чучвара 280 г
Узбекский суп с пельменями из баранины в пряном томатном бульоне. Подаётся со сметаной
Шурпа 300 г
Классика узбекской кухни. Ароматный мясной бульон с бараньей лопаткой и овощами
Русские щи 360 г
Щи из кислой капусты с телятиной. Подаются с чесночными гренками и сметаной
Мисо суп 250 г
Классический японский суп на основе пасты мисо с водорослями вакаме, грибами шиитаке, зелёным луком и семенами кунжута
Том Ям 320 г
Тайский суп на кокосовом молоке с креветками, шампиньонами, корнем галангала, лемонграссом, листьями каффир-лайма и перчиком чили
Пицца (8)
Ветчина пармская 30 г
Колбаса пеперони 30 г
Оливки 20 г
Салат руккола 10 г
Салями спьяната пиканте 30 г
Сыр моцарелла 30 г
Сыр пармезан 20 г
Шампиньоны 30 г
Суши (5)
Гунканы (5)
Роллы (14)
Кранч 240 г
Лосось, крабовое мясо, крабовое мясо сурими, сыр филадельфия, авокадо, кунжут, соус спайси и унаги, кляр (8 шт.)
Креветка темпура 220 г
Креветка темпура, авакадо, лосось, сыр филадельфия, кунжут, соусы перикара и унаги (8 шт.)
Острый лосось с чили перцем 220 г
Лосось, крабовое мясо, крабовое мясо сурими, филадельфия, авокадо, огурец, перец чили зелёный, кунжут, соусы спайси и унаги, тобико, лук жареный (8 шт.)
С крабом и угрем в трюфельном соусе 180 г
Крабовое мясо сурими, крабовое мясо, угорь, авокадо, шампиньоны, кунжут, соусы трюфельный и унаги (8 шт.)
Тунец трюфель 210 г
Тунец, авокадо, лук зелёный, лук жаренный, чипсы харумаки, икра красная, кунжут, соусы трюфельный и унаги (8 шт.)
Мясные горячие блюда (14)
![Котлеты на пару из телятины с картофельным пюре](https://eda.yandex.ru/images/3805363/b840175914a6bb5d003f443483628431-250x250.jpeg)
Котлеты на пару из телятины с картофельным пюре 350 г
Нежные котлеты из телятины с воздушным пюре и трюфельным соусом
Бефстроганов из телятины с картофельным пюре 390 г
Телячья вырезка, обжаренная с луком и тушенная в сливочном соусе. Подаётся с картофельным пюре и солёным огурчиком
Домашние котлеты из телятины с картофельным пюре 350 г
Нежные котлеты из телятины с воздушным пюре и трюфельным соусом
Каре ягнёнка с соусом бринджал 250 г
Запечённое на гриле каре ягнёнка. Подаётся с фирменным соусом из баклажанов
Куриные бедра гриль с овощами 370 г
Куриные бёдрышки, маринованные в восточных специях и обжаренные на углях. Подаются с овощами
Медальоны из говяжьей вырезки 320 г
Медальоны из говяжьей вырезки с цукини и грибным соусом. Украшаются томатами и свежей зеленью
Дорадо на гриле 1 шт/69 г
Морская рыба, запечённая с веточкой розмаринаи томатами черри. Подаётся с соусом песто и лимоном
Стейк из сёмги на гриле 250 г
Стейк из сёмги, запечённый на гриле. Подаётся с сырным соусом, зеленью, лимоном и салатом из шпината, заправленного оливковым малом и лимонным фрешом
Баранья печень с яблоками 300 г
Блюдо уйгурской кухни. Сочная баранья печень, обжаренная в соевом соусе. Подаётся с запечёнными яблоками, луком и ароматной зеленью
Куриная грудка с овощами 245 г
Блюдо уйгурской кухни. Куриная грудка, обжаренная в соевом соусе со сладким перцем, вешенками и огурцами, грибами вешенками. Украшается перьями зелёного лука, кинзой, базиликом и семенами кунжута
Телятина с грибами в соевом соусе 230 г
Нежная мякоть телятины, обжаренная с шампиньонами, вешенками, со спаржей, листьями кинзы, зеленым луком и кресс-салатом. Украшается зернами граната и мини миксом
Стейк рибай с перечным соусом 400 г
Гарниры (7)
Овощи гриль 290 г
Большая порция приготовленных на гриле овощей с дымком - цукини, перец сладкий, баклажаны, помидоры, брокколи. Подается с сырным соусом и посыпаются специями
Жареный картофель с грибами и луком 200 г
Классическая закуска - картофель, жареный на растительном масле с шампиньонами, луком. Украшается свежей зеленью. Специи - соль, перец черный
Картофель черри с чесноком 150 г
Сочный картофель черри, обжаренный с думбой, чесноком и свежей зеленью
Картофельное пюре 150 г
Традиционное картофельное пюре, приготовленное на сливках и сливочном масле
Детское меню (33)
Гречка отварная 150 г
Детский Оливье 150 г
Салат с отварными овощами и нежной куриной грудкой, заправленный лёгким майонезом
Кетчуп 50 г
Куриные стрипсы 200 г
Куриные грудки, обжаренные в оригинальной панировке. Подаются с кетчупом
Мини-бургер с котлетой из курицы 245 г
Сочная котлетка на картофельной булочке с помидорами, солёным огурчиком, листом салата, сыром чеддер, майонезом и кетчупом
Мини-бургер с котлетой из телятины 220 г
Сочная котлетка на картофельной булочке с помидорами, солёным огурчиком, листом салата, сыром чеддер, майонезом и кетчупом
Пельмени с телятиной 200 г
Сочные пельмешки со сливочным маслом. Рекомендуем заказать сметану
Рис отварной 150 г
Салат из свежих овощей с растительным маслом 165 г
Полезный салат с огурчиками, розовыми помидорами и зеленью с растительным маслом
Салат из свежих овощей со сметаной 170 г
Полезный салат с огурчиками, розовыми помидорами и зеленью со сметаной
Сметана 30 г
Сосиски бейби с гречкой отварной 256 г
Детские сосиски с огурцами и помидорами. Подаются с гречкой отварной
Сосиски бейби с картофелем фри 256 г
Детские сосиски с огурцами и помидорами. Подаются с картофелем фри
Сосиски бейби с картофельным пюре 256 г
Детские сосиски с огурцами и помидорами. Подаются с картофельным пюре
Сосиски бейби с овощами на пару 256 г
Детские сосиски с огурцами и помидорами. Подаются с овощами на пару
Сосиски бейби с отварными спагетти 256 г
Детские сосиски с огурцами и помидорами. Подаются с отварными спагетти
Сосиски бейби с рисом отварным 256 г
Детские сосиски с огурцами и помидорами. Подаются с рисом отварным
Спагетти отварные 150 г
Суп куриный с макарончиками 200 г
Лёгкий куриный суп с отварной куриной грудкой и макарончиками в виде букв
Суп с фрикадельками 225 г
Ароматный супчик на курином бульоне с нежными фрикадельками из курицы, овощами
Сыр моцарелла 30 г
Сыр пармезан 30 г
Десерты (7)
Медовик 150 г
Нежные медовые коржи, пропитанные сливочным кремом. Подаётся с ванильным соусом
Наполеон 200 г
Торт из хрустящего слоёного теста с клубникой и сливочно-ванильным кремом. Подаётся с клубничным и ванильным соусом
Шоколадный торт 145 г
Торт из тонких шоколадных коржей с шоколадным кремом. Украшается карамельной корзинкой и физалисом
Павлова с ягодами 220 г
Воздушное безе с нежнейшим маскарпоне, свежими ягодами и оригинальным соусом из манго
Напитки (18)
![Айран](https://eda.yandex.ru/images/2050703/2474269bcf6142a521c93b35266b634a-250x130.jpeg)
Айран 330 мл
Мацони, вода минеральная, яблоки, соль, базилик. Обладает кисло-молочным вкусом
![Фреш](https://eda.yandex.ru/images/3525661/5fe11131bbcbac10538ce1903ca11b5b-250x130.jpeg)
Фреш 330 мл
Дюшес 900 мл
Газированный лимонад с сочной грушей и дольками лимона и грушевым сиропом, украшается клубникой
Клубника-Апельсин 900 мл
Витаминный лимонад, на основе апельсинового фреша, клубничного пюре и клубничного сиропа. Украшается дольками апельсина
Стелла Артуа Безалкогольное 500 г
Светлое. Самое популярное в мире бельгийское пиво. Его родина - бельгийский город Лёвен. Оно относится к классу премиум . Вкус Stella Artois имеет изысканный горьковатый оттенок, что выделяет ее на фоне других традиционных европейских сортов и высоко ценится знатоками пива
Сан Бенедетто 250 мл
Benedetto имеет низкий уровень минерализации и являет собой прекрасный баланс минералов и минеральных солей. Благодаря этому вода оказывает целебное воздействие на все жизненно важные функции организма - как физиологические, так и психологические
Сок Rich 200 мл
Соусы (18)
![Соус для шашлыка](https://eda.yandex.ru/images/3208959/37a0e170b3abdea723f0aac1812e393e-250x250.jpeg)
Соус для шашлыка 30 г
Аджика 30 г
Острая и ароматная. Готовится из молодого стручкового перца, сладкого болгарского перца, помидоров, чеснока и пряных трав
Аджика уйгурская 30 г
Пастообразная масса из красного перца, чеснока, пряных трав - сушёных и зелёных, грецкого ореха и соли
Наршараб 30 г
Гранатовое вино - кавказская приправа, получаемая методом сгущения гранатового сока. При приготовлении в соус добавляют сахар, кориандр, базилик, корицу и лавровый лист. Нашараби обычно используется в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам
Соус Томатный 50 г
Томатный соус, приготовленный на основе томатной пасты, с добавлением чеснока, соуса аджики, кинзы и болгарского перца
Соевый Соус 30 г
Для приготовления соевого соуса соевые бобы отвариваются в воде или на пару до мягкого состояния, после чего их смешивают с мукой, приготовленной из обжаренных ячменных или пшеничных зёрен. Готовый соус настаивается не менее 40 дней
Сырный 50 г
Соус на основе плавленного сыра Виола, куриного бульона с добавлением базилика, лука зеленого, паприки, перца молотого
Ткемали Красный 50 г
Кисло-сладкий соус на основе красной грузинской сливы с добавлением чеснока, красного перца кинзы. Средней остроты
Хрен 30 г
Томатный соус, приготовленный на основе томатной пасты, с добавлением чеснока, соуса аджики, кинзы и болгарского перца
Цезарь 30 г
Классический соус из яичного желтка, сыра Пармезан, горчицы Дижон, оливкового масла, анчоусов, каперсов, чеснока, свежей зелени, лимонного сока
Чесночный 50 г
Соус на основе майонеза и сметаны с добавлением соленых огурчиков, петрушки, укропа, чеснока
Васаби 5 г
Японский хрен. Обладает противомикробнымми свойствами, что очень важно при употреблении сырой рыбы. Хорошо растворяется в соусах, придает блюду остроту
Имбирь 15 г
Маринованный имбирь Гари подается отдельно к суши, чтобы очистить вкусовые рецепторы при переходе от одной разновидности рыбы к другой
Соус Песто 30 г
Масло растительное деревенское 30 г
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!