Чача-Рача Екатеринбург, улица Малышева, 27
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 22:00
Чача-Рача
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Хачапури по-аджарски 280 г
Хачапури лодочкой из теста, сыра сулугуни, имеретинского сыра и яйца
Хачапури по-аджарски с вялеными томатами 270 г
Тесто дрожжевое, вяленые томаты, базилик, сыр сулугуни, имеретинский
Хачапури со свежими томатами 350 г
Тесто дрожжевое, сыр сулугуни, имеретинский сыр, томаты, базилик
Холодные закуски (7)
Рулетики из баклажанов с сырной начинкой 120 г
Обжаренные баклажаны, мягкий сыр, чеснок, кинза, гранат
Ассорти закусок к пиву 600 г
Рулетики из баклажанов с сырной начинкой, грузди солёные в сметане, сыр чечил, гренки чесночные, пряный смалец, маринованная капуста
Ростбиф говяжий с грузинской капустой 130 г
Маринованный ростбиф, пряная грузинская капуста
Ассорти закусок к вину 390 г
Брускетты с ростбифом и аджапсандали, оливки, жареный миндаль, сыры качотта и сулугуни, вяленые томаты
Ассорти пхали 90 г
Свекла, шпинат, аджапсандал (баклажан, болг. Перец, лук, томаты), грецкий орех, чеснок, аджика, специи, кинза
Сезонное меню (7)
Хинкали Xxl с восемью мини-хинкали 400 г
Тесто, фарш из телятины и свинины, соус ткемали, сацебели, мацони
Мини-хачапури с ростбифом 190 г
Тесто, сыр сулугуни, сыр имеретинский, ростбиф, лук карамелизованный
Хачапури тыква и трюфельное масло 310 г
Тесто, сыр сулугуни, сыр имеретинский, тыква запеченная, трюфельное масло
Хинкали картофель со шкварками 100 г
Тесто, картофель, молоко, cвинoе сало, лук репчатый, зелень, специи
Хинкали овощные Аджапсандал 100 г
Тесто, баклажан, перец болгарский, лук репчатый, томаты, цукини, чеснок, томатная паста, кинза, специи, соль
Хинкали сливочный цыпленок с сыром 100 г
Тесто, куриный фарш, сливки, лук репчатый, сыр сулугуни
Салаты (8)
Теплый с говядиной, овощами и фасолью 160 г
Вырезка говядины, перец болгарский, лук, фасоль красная, домашний майонез, зернистая горчица, соевый соус, кинза, чили соус
С куриной печенью и вешенками в сливках 230 г
Куриная печень, грибы-вешенки, сливки, микс-салат, черри томаты, кедровый орех
Жареный сыр халуми со свежим салатом, грушей и вишней 160 г
Халуми, микс салата, компоте из вишни, груша карамелизированная
Салат овощной с ореховой заправкой 230 г
Огурцы, помидоры, зелень, лук красный, кахетинское масло, орех грецкий
Салат Цезарь с курицей 160 г
Обжаренные кусочки курицы, лист салата, гренки, соус цезарь, томаты черри, сыр пармезан
Салат с ростбифом и овощами гриль 220 г
Маринованный ростбиф из говяжьей вырезки, овощи гриль-перец, томаты черри, цукини, баклажан, базиликовая заправка
С лобио из красной фасоли и свежими томатами 200 г
Фасоль красная, томаты свежие, смесь специй, кинза
Горячие закуски (2)
Куриные крылья в гранатовом соусе 250 г
Куриные крылья, специи (аджика, паприка, хмели-сунели), соус терияки, соус наршараб, кинза
Супы (6)
Крем из тыквы с имбирем и апельсином 300 г
Тыква, сливки, имбирь корень, домашний апельсиновый джем
Суп Харчо с говяжьей грудинкой 300 г
Грудинка говядины, лук, рис, томатная паста, соус ткемали, томаты в собственном соку, зелень, чеснок, специи
Бульон с мацони и хинкальками 300 г
Хинкали из cвинoго и говяжьего фарша, куриный бульон, лук, чеснок, грузинские специи, мацони
Солянка грузинская 300 г
Говядина, лук, огурец маринованный, томатная паста, аджика, каперсы, чеснок, кинза, специи, сметана
Окрошка 300 г
Говядина, ветчина, огурец, картофель, яйцо, редис, зелень, горчица, сметана, квас
Хинкали (6)
Хинкали с сыром и зеленью 100 г
Сыр сулугуни и имеретинский, кинза, тархун, лук зеленый, лук репчатый, чеснок
Хинкали с бараниной 100 г
Фарш из баранины с добавлением чеснока, лука, зелени и специй (1 шт)
Хинкали с сыром и вялеными томатами 90 г
Сыры сулугуни и имеретинский, специи, томаты вяленые
Хинкали с телятиной и свининой 100 г
Фарш из свинины и говядины с добавлением чеснока, лука, зелени и специй (1 шт)
Горячие блюда (14)
Оджахури - свинина с овощами 280 г
Шея свиная, картофель, лук, помидоры, зелень, чеснок, специи
Люля-кебаб из говядины и свинины 200 г
Фарш из свинины и говядины, соус шашлычный, лук маринованный
Чкмерули - цыпленок в сливочном соусе 250 г
Куриное бедро, сливки, грузинские специи, мацони, чеснок
Дорадо cо шпинатом в сливках 320 г
Дорадо, базилик свежий, базиликовая паста, шпинат, сливки, лук, сливочное масло, кедровый орех
Чалагач из свинины на кости 280 г
Свиная корейка, специи, лаваш, лук маринованный, томатный соус, кинза
Гарниры (5)
Теплый аджапсандал 230 г
Печеные овощи (цукини, баклажаны, болгарский перец, лук) в томатной пасте с грузинскими пряностями
Детское меню (9)
Выпечка (7)
Хачапури по-аджарски 280 г
Хачапури лодочкой из теста, сыра сулугуни, имеретинского сыра и яйца
Хачапури по-аджарски с вялеными томатами 270 г
Тесто дрожжевое, вяленые томаты, базилик, сыр сулугуни, имеретинский
Хачапури со свежими томатами 350 г
Тесто дрожжевое, сыр сулугуни, имеретинский сыр, томаты, базилик
Кубдари со сливочным цыпленком 300 г
Филе куриное, сливки, лук, смесь сыров - имеретинский и сулугуни, масло сливочное
Хачапури по-мегрельски 310 г
Закрытое хачапури из теста, сыра сулугуни и имеретинского сыра
Десерты (5)
Чизкейк Классический 150 г
Сыр сливочный, сливки 33%, яйцо куриное, сахар, сметана, масло сливочное, печенье
Напитки (5)
Соусы (6)
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!