Круассан кафе Зеленоградск, улица Ленина, 3

Норвежский завтрак 290 г

Хрустящие тосты из деревенского багета, сёмга собственного посола, свежие овощи с перепелиным яйцом и соусом Гуакамоле

Каша овсяная на воде с маслом 250 г

Овсянка, масло, вода

Завтрак Французский 425 г

Круассан Классик (без начинки), фруктовый джем, сливочное масло

Тост с авокадо и томатами 200 г

Тост на безглютеновом зерновом хлебе с сыром буко, авокадо и томатами. Украшен семечками тыквы, шпинатом и листьями мяты

Драник 310 г

С семгой, яйцом пашот и голландским соусом

Каша овсяная на растительном молоке 270 г

Готовится на альтернативном молоке на выбор

Блинчики Креп-Сюзетт 200 г

Блинчики, обжаренные в апельсиновом соусе с апельсиновым ликером, подаем с сезонными фруктами и ягодами

Рисовая каша с манго 270 г

На кокосовом молоке

Гранола 190 г

Запеченная с кленовым соусом. Сервируется с йогуртом и горячей вишней

Испанская яичница-глазунья с Чоризо 270 г

Дополняем блюдо нашей фирменной Чиабаттой на закваске

Тартин с подвяленной говядиной 260 г

Говядину готовим в марокканских пряностях, подаем на тосте из французского Тартина с каперсами, сервируем со скрэмблом

Завтрак Английский 465 г

Глазунья из двух яиц, колбаска, обжаренная на гриле, грудинка, тушеная фасоль, жареные шампиньоны, тосты из мультизернового хлеба

Завтрак Средиземноморский 376 г

Греческий салат, глазунья, тосты из мультизернового хлеба с сырокопченым обжаренным беконом, соус татэн

Творожные сырники 150 г

Мука, яйцо куриное, сахар, соль, ванилин, масло растительное, творог, сахарная пудра

Каша овсяная на молоке с маслом 250 г

Молоко, хлопья овсяные, соль, сахар, масло сливочное

Каша овсяная с яблоком и бананом 300 г

Молоко, хлопья овсяные, соль, сахар, яблоко свежее, банан, масло сливочное

Вегетарианский салат с киноа 210 г

Киноа, свежие огурцы, томаты, греческие оливки Каламата, авокадо, микс салатов, тыквенные семечки под соусом из нектара топинамбура, оливкового масла и соевого соуса

Салат с семгой слабой соли 190 г

Листья шпината и салата (корн, лолло росса), томаты черри, редис, авокадо, семена белого кунжута и семга под паназиатским соусом

Салат Реньон 300 г

Яйцо куриное, бекон, свежий помидор, авокадо, салат, лук, сыр дорблю, соус цезарь, куриная грудка, обжаренная на гриле, уксус винный бальзамический, масло оливковое

Салат Каприччио 200 г

Ростбиф из телятины, шпинат, руккола, приготовленные на гриле вешенки, авокадо, маринованные огурцы и помидоры черри под кисло-сладким устричным соусом и сыром пармезан

Салат Цезарь с курицей 215 г

Помидоры черри, салат, куриная грудка, гренки, масло растительное, соус цезарь, сыр пармеджано тертый, яйцо перепелиное, смесь соли и черного перца

Грибной жульен 213 г

Подается в фирменном кубическом круассане, с томатами черри конфи и листиком базилика

Паштет из оленины 180 г

С облепихово-трюфельным соусом, облепиховым мармеладом и французской бриошью

Севиче из маринованных креветок 195 г

С томатами конфи, огурцами и соусом из малины и хереса

Тартар из маринованного лосося 170 г

С мандарином в соусе из запеченного красного перца и кокосового молока

Вяленая свекла 220 г

Свеклу маринуем в соусе из черной смородины. Подаем с крем-сыром, тархуном и с черным багетом

Пряный сливочно-куриный карри 270 г

Пряный крем-суп на курином бульоне и сливках с кусочками куриного филе, шампиньонами, морковью, сельдереем, тимьяном, репчатым луком и чесноком, черным перцем, куркумой и карри

Суп Норвежский 250 г

Рыбный суп с семгой, креветками и луком-пореем

Суп Куриный 250 г

Бульон куриный, лист лавровый, лук, морковь, перец чёрный, соль, специи, курица, лапша, укроп свежий

Суп Немецкий с колбасками 355 г

Гренки чесночные, колбаски пиратские, микрозелень (брокколи), сливки, бульон куриный, картофель, лук-порей, масло растительное, морковь, чеснок, травы итальянские, шампиньоны

Суп-гуляш 250 г

Горошек зелёный, петрушка свежая, сливки, бульон говяжий, лук, масло растительное, морковь, мука, паприка красная сладкая, перец болгарский, перец стручковый, чеснок, соль, тмин, томаты в собственном соку, шея говяжья

Круассан с курицей 145 г

Свежий помидор, сыр эдам и соус тартар

Круассан с ветчиной 150 г

Два вида сыра: буко и эдам, лист салата и соус татен

Панини с курицей 220 г

Куриная грудка, авокадо, помидор, листья салата, соус песто

Панини с ветчиной 200 г

Ветчина, сыр, помидор, листья салата, майонез, горчица

Панини с моцареллой 220 г

Моцарелла, авокадо, помидор, листья салата, соус песто

Панини с тунцом 220 г

Тунец с каперсами, сушеными томатами и красным луком, авокадо, помидор, листья салата, соус песто

Казаречче с говядиной 325 г

В пикантном соусе Аррабиата с томатами черри, конфи и ломтиками стейка Пиканья и сыром Раклет

Орзо с грибами 300 г

С вялеными томатами, брокколи, сливочно-трюфельным соусом и сыром Раклет

Стейк Аше 330 г

Французский стейк из рубленой говядины. Сервируем с французской картошкой фри, сырным соусом и соусом Барбекю

Кальмар-гриль 250 г

С жареной цветной капустой и сливочным соусом с тимьяном

Свиная шейка 290 г

С французской картошкой фри и грибным жульеном с трюфельным соусом

Подвяленная говядина 230 г

Говядину готовим в марокканских пряностях, подаем с жареными вешенками и муссом из сельдерея и картофеля

Говяжьи щечки в винном соусе 270 г

С картофельным пюре

Филе трески 230 г

С апельсиновым киноа, кукурузно-кокосовым соусом и зеленым маслом

Ньокки с уткой су-вид 260 г

В сливочно-трюфельном соусе

Куриная грудка 300 г

Куриная грудка и мусс из куриного филе, запеченные в специях. Подаем с трюфельным терияки и французской картошкой фри

Равиоли с тыквой 220 г

С соусом из овечьего сыра и трюфельной пасты

Спагетти Карбонара 350 г

С жареным беконом, сливочный соусом на основе яичного желтка, подается с сыром Раклет

Равиоли с курицей 300 г

В сливочном соусе с добавлением соуса Песто, подаются с сыром Раклет и листьями базилика

Равиоли со шпинатом и Рикоттой 230 г

В топленом сливочном масле с добавлением шалфея, подаются с сыром Раклет и кедровыми орешками

Круассан Тюссон Сникерс 180 г

Маргарин для слоёного теста, вода, соль, какао, яйцо куриное, дрожжи прессованные, начинка (сгущёнка варёная с сахаром, арахис, сахар, мука пшеничная, масло сливочное 82,5%, мука миндальная, масло сливочное 82%, фундук, миндаль жареный дроблёный, сахар тростниковый, сироп Монин (карамель)

Круассан Тюссон Облепиховый пунш 140 г

Сахар, шоколад натуральный белый, облепиха замороженная, мука пшеничная, масло сливочное 82%, масло сливочное 82,5%, мука миндальная, сливки 35%, фундук, сахар тростниковый, миндаль жареный дроблёный, пюре из облепихи, апельсин, маргарин для слоёного теста, яйцо куриное, дрожжи прессованные, спред сливочный 82%

Коричная булочка с грушей и карамелью 120 г

Сдобное тесто с наполнителем груша-карамель

Ватрушка Венгерская 100 г

Начинка из натурального творога в слоеном тесте

Круассан Тюссон с клубникой 180 г

Круассан, который дважды запекается. Первый раз без начинки, потом он разрезается, кладется сочная начинка, круассан покрывается кремом и запекается второй раз. От этого корочка круассана становится хрустящей, а начинка сочной

Круассан Тюссон с вишней 180 г

Круассан, который дважды запекается. Первый раз без начинки, потом он разрезается, кладется сочная начинка, круассан покрывается кремом и запекается второй раз. От этого корочка круассана становится хрустящей, а начинка сочной

Круассан Тюссон с белым шоколадом 140 г

Круассан, который дважды запекается. Первый раз без начинки, потом он разрезается, кладется шоколад, круассан покрывается кремом и запекается второй раз. От этого корочка круассана становится хрустящей, а начинка нежной

Круассан Тюссон с черным шоколадом 140 г

Круассан, который дважды запекается. Первый раз без начинки, потом он разрезается, кладется шоколад, круассан покрывается кремом и запекается второй раз. От этого корочка круассана становится хрустящей, а начинка нежной

Круассан Тюссон с миндалем 140 г

Круассан, который дважды запекается. Первый раз без начинки, потом он разрезается, кладется шоколад, круассан покрывается кремом и лепестками миндаля и запекается второй раз. От этого корочка круассана становится хрустящей, а начинка нежной

Круассан Классик Фроше 65 г

Классический французский круассан на сливочном масле

Кенигсбергский круассан с марципаном 85 г

Слоёное тесто с начинкой из марципана

Чиабатта на закваске 260 г

По уникальному рецепту с пшеничной закваской

Тартин французский 420 г

100% заквасочный, без применения промышленных дрожжей. Ароматный хлеб с тонкой кислинкой и хрустящей корочкой. На полный цикл создания этого хлеба уходит более 24 часов

Багет черный с вяленой клюквой 230 г

Мука высшего сорта, мука для пиццы, закваска пшеничная, сыр мимолет, клюква, соль, краситель сухой, дрожжи (менее одного грамма), уголь активированный

Багет Деревенский 230 г

Мука высшего сорта, мука ржаная, соль, мука пшеничная, ферменты, дрожжи прессованные, солод ржаной

Багет ржаной 190 г

Мука высшего сорта, солод ржаной, масло растительное, клейковина пшеничная, соль, мука пшеничная, ферменты, дрожжи прессованные, растительные масла, сахар, сухое молоко, сухая молочная сыворотка

Багет Стандарт 230 г

Мука высшего сорта, соль, улучшитель муки, дрожжи прессованные

Хлеб Сарацин 315 г

Мука высшего сорта, крупа гречневая, клейковина пшеничная, сахар, соль, дрожжи прессованные, зерно ржи, смесь хлебопекарная

Хлеб Мультисид 450 г

Мука высшего сорта, смесь для хлебобулочных изделий, кунжут, масло растительное, дрожжи прессованные

Хлеб Мультизерновой 345 г

Мука высшего сорта, мука ржаная, соль, кунжут, семена подсолнечника, хлопья овсяные, дрожжи прессованные, семена льна, мак, солод ржаной, масло сливочное, смесь хлебопекарная, сахар, травы прованские, клейковина пшеничная

Зерновой безглютеновый 360 г

Безглютеновый хлеб, который не содержит пшеничную, ржаную и любую другую муку содержащую глютен. Может быть полезен для людей отказавшихся от пшеничного хлеба. В составе этого уникального хлеба 70% семян: семена подсолнечника, льна, тыквы, мука зелёной гречки, зеленая гречка, соль

Торт Анжелина 1 кг

Сахар, сыр сливочный Cooking, сливки Пармалат 35%, глазурь шоколадная белая, начинка кондитерская (сгущёнка с сахаром, масло сливочное 82%, мука пшеничная, арахис, сметана 30%, сливки растительные, шоколад натуральный чёрный, какао, глазурь шоколадная молочная)

Пирожное Ёжик 110 г

Глазурь кондитерская лауриновая, Бейклс Петтинис белый, глазурь шоколадная, мука пшеничная, сливки 35%, сахар, какао, смесь Захер, начинка кондитерская (сгущёнка с сахаром, сметана 30%, яйцо куриное, шоколад белый натуральный)

Торт Захер 880 г

Шоколадный бисквит, ромовый ганаш, конфи малина. Украшен кранчем из хрустящего теста и шоколада с орехом пекан

Пирожное Трюфель 100 г

Фундучно-шоколадный дакуаз и вишневое конфи в муссе из горького шоколада с ромом. Покрыто шоколадным велюром

Тарталетка Фундук 80 г

Фундучное пралине с цветочной солью и маслом винoградных косточек, соленая карамель и фундучно-шоколадный дакуаз в шоколадно-песочной тарталетке. Украшена жареным фундуком и шоколадом

Чизкейк Сан-Себастьян 780 г

Нежный запеченный сырный крем в карамельной корочке. Послевкусие от чизкейка, как от соленой карамели

Чизкейк Нью-Йорк Юдзу 850 г

Нежный сливочный вкус дополняет тонкая нотка пюре японского лимона юдзу. Чизкейк украшен сублимированной черной смородиной и малиной, цветами жасмина, лепестками фундука и семенами тыквы

Эклер Малина 80 г

Эклер Маракуйя 80 г

Пирожное Кешью-шоколадный пломбир 115 г

Шоколадный крем с коньяком, меренга из кешью, шоколадный крем, жареный фундук

Шу пралине 190 г

Шу с фундучно-миндальным пралине, кремом муслин и кремом из маскарпоне с ванилью в фундучных лепестках на песочном тесте

Кусочек чизкейка Сан-Себастьян 130 г

Нежный запеченный сырный крем в карамельной корочке

Чизкейк Нью-Йорк Юдзу 1/6 140 г

Азиатская версия классического чизкейка на песочной основе. Нежный сливочный вкус дополняет тонкая нотка пюре японского лимона юдзу. Чизкейк украшен сублимированной черной смородиной и малиной, цветами жасмина, лепестками фундука и семенами тыквы

Анжелина 150 г

Шоколадный бисквит, крем чиз, карамелизированный арахис, соленая карамель (1/6 порции)

Пирожное Эклер классический 65 г

Заварное тесто по французскому рецепту с нежным заварным кремом с ароматом ванили. Украшен белой глазурью и орехами пекан

Пирожное Эклер шоколад 70 г

Заварное тесто по французскому рецепту, нежный заварной крем с добавлением натурального бельгийского шоколада. Украшен дробленными какао-бобами

Пирожное Эклер соленая карамель 80 г

Заварное тесто по французскому рецепту с кремом на основе сыра маскарпоне, украшен хрустящим карамелизированным арахисом под тонким слоем молочного шоколада

Торт Медовый 700 г

Классический рецепт с натуральным цветочным медом и заварным кремом на основе сметаны

Торт Эстерхази 650 г

Знаменитый венгерский многослойный торт с грецким орехом и фирменным кремом на основе белого шоколада

Пирожное Павлова 135 г

Воздушное безе с кремом шантильи на основе сыра маскарпоне и конфи из малины. Подается с ягодами и ягодным соусом

Тарталетка Голубика 120 г

Свежая голубика, крем из маскарпоне с ванилью, черничный и миндальный крем во французской сахарной тарталетке. Украшена лепестками василька