Oblaka Зеленоградск, улица Гагарина, 2/1
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 21:30
Oblaka
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Шашлык из свинины 280 г
Обжаренная на углях свинина в фирменном маринаде, сервируется лавашем, маринованным луком и зёрнами спелого граната
Морс ягодный Клюквенный 1 л
Ягоды клюквы, смородины, клубники, сахар, очищенная вода (напиток собственного производства)
Люля-кебаб из курицы 300 г
Рубленная мякоть курицы, обжаренная на углях, сервируется лавашем, маринованным луком и зернами спелого граната
Блюда из Коптильни (2)
Салаты (9)
Салат с лососем 200 г
Листья свежего салата под цитрусово-горчичным дрессингом, с филе лосося собственного посола, нежным крем-сыром, сладким перцем, томатами Черри и каперсами
Салат с куриной печенью теплый 220 г
Листья свежего салата в сладком соевом соусе с добавлением обжаренной печени, сыра Пармезан и ломтиками спелой груши
Салат с кальмаром гриль 220 г
Листья свежего салата под цитрусово-горчичным дрессингом с обжаренным кальмаром и филе апельсина
Салат с копченой свининой 220 г
Овощной дуэт с карбонатом на белом соусе, сервируется перепелиным яйцом и свежей зеленью
Салат с уткой и апельсином 230 г
Утиное филе горячего копчения с добавлением огурца, листьев свежего салата и апельсинового соуса
Салат с хрустящим баклажаном 265 г
Обжаренные до хруста кусочки баклажана с томатом в кисло-сладком соусе с добавлением крем-сыра
Закуски (9)
Сельдь с картофелем 265 г
Филе слабосолёной сельди с отварным картофелем и маринованным луком
Тартар из фермерской телятины 140 г
Рубленная вырезка телятины с добавлением красного лука, каперсов и фирменного соуса, сервируется домашним хлебом и перепелиным желтком
Форшмак с балтийской килькой 230 г
Закуска из сельди и зеленого яблока на тосте из хлеба, сервируется красной икрой и балтийской килькой
Тарелка к вину 240 г
Ассорти из тонких слайсов сырокопченой свинины, маслин, сыра Дорблю, меда и грецких орехов. Сервируется листьями руколы, винoградом и палочками Гриссини
Паштет из цыпленка 175 г
Нежный куриный паштет с карамельным соусом, изюмом и орехами кешью, сервируется ломтиком домашнего хлеба
Тигровые креветки в кляре 115 г
Супы (4)
Лапша с курочкой 300 мл
Традиционный суп лапша на наваристом бульоне с пассеровкой из корений
Борщ с телятиной 455 мл
Традиционный русский суп с телятиной, сервируется черным хлебом, сметаной и смальцем
Уха с балтийским угрём и расстегаем 510 мл
Фирменный наваристый суп-уха из балтийской рыбы с ароматным расстегаем
Шашлык (9)
Шашлык из свинины 280 г
Обжаренная на углях свинина в фирменном маринаде, сервируется лавашем, маринованным луком и зёрнами спелого граната
Люля-кебаб из курицы 300 г
Рубленная мякоть курицы, обжаренная на углях, сервируется лавашем, маринованным луком и зернами спелого граната
Форель приготовленная на углях 250 г
Радужная форель, приготовленная на открытом огне, сервируется долькой лимона
Люля-кебаб из баранины 250 г
Рубленная мякоть баранины, обжаренная на углях, сервируется лавашем, маринованным луком и зернами спелого граната
Шашлык из семги 260 г
Обжаренная на открытом огне семга с подгарнировкой из отварного риса и салата из свежих овощей
Шашлык из утки 220 г
Обжаренная на открытом огне утиная грудка. Сервируется мякотью апельсина и листьями свежего салата
Кальмар на гриле 230 г
Обжаренный на открытом огне кальмар с подгарнировкой из копченого яичного паштета
Шашлык из балтийского угря 220 г
Балтийский угорь, обжаренный на открытом огне. Подается на еловых ветках, сервируется долькой лимона
Шашлык из курицы 300 г
Обжаренная на углях курочка в фирменном маринаде, сервируется лавашем, салатом из свежих овощей и томатным соусом
Горячие блюда (9)
Стейк из свинины 230 г
Обжаренный на гриле стейк сервируется салатом из свежих овощей и томатным соусом
Свиная рулька с капустой 440 г
Томленая в специях половина cвинoй рульки в соусе Деми Гляс. Сервируется тушеной капустой с беконом
Бедро индейки с картофельным гратеном 549 г
Запечённая с травами половина голени индейки с соусом Айоли сервируется картофельным гратеном
Оссобуко из телятины с кремом из сельдерея 470 г
Нежная сочная телятина, отходящая от косточки, с кнелей из пюре сельдерея и мясным соусом
Котлетки рыбные с пюре 250 г
Обжаренные на гриле котлетки из локальной рыбы на подушке из пюре картофеля, сервируются салатом из свежих овощей
Судак в беконе 320 г
Филе балтийского судака, завернутое в тонкие ломтики сочного бекона, обжаренное на открытом огне. Сервируется рисом и салатом из свежих овощей
Гарниры (4)
Десерты (4)
Меренговый рулет с маракуйей 120 г
Воздушный меренговый рулет со сливочным кремом и гелем из маракуйи
Чизкейк Нью Йорк 150 г
Печенье, творог, масло сливочное, сгущенное молоко, клубничный топпинг
Напитки (8)
Морс ягодный Клюквенный 1 л
Ягоды клюквы, смородины, клубники, сахар, очищенная вода (напиток собственного производства)
Pepsi 250 мл
Вода Gerolsteiner 330 мл
7Up 250 мл
Вода Gerolsteiner 750 мл
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!