Старый двор Ханты-Мансийск, улица Дзержинского, 13

Домашний суп с лапшой 350 мл

Наваристый бульон с курочкой и домашней лапшой

Борщ Сибирский 350 г

Насыщенный борщ из говяжьей грудки с фасолью

Картофель отварной с зеленью 200 г

Хачапури по-аджарски 500 г

Сочная лепешка в виде лодочки с домашним сыром и яйцом

Отбивная из свинины под сырной шубкой 300 г

Отбивная из cвинoй вырезки, запеченная с грибами, помидорами и сыром

Куриные крылышки Баффало 280 г

Куриные крылышки в ароматном маринаде с фирменным острым соусом Сацебели

Сосиски в беконе 250 г

Сочные сосиски в сырокопченом беконе, обжаренные на гриле. Подаются с соусом сацебели

Свиные ребра Барбекю 300 г

Аппетитные свиные рёбрышки в ароматное маринаде Барбекю, обжариваются и подаются с соусом Сацебели

Креветки Паттайя 170 г

Обжаренные тигровые креветки, подаются с кисло-сладким соусом

Кольца кальмара 160 г

Кольца кальмара в хрустящем кляре, подаются со сливочно-горчичным соусом

Чесночные гренки из ржаного хлеба 150 г

Подаются с измельчённым чесноком, зеленью и сыром пармезан

Сырные палочки Моцарелла 170 г

Сырные палочки, обжаренные во фритюре. Подаются со сливочным соусом

Луковые кольца 160 г

Луковые кольца в хрустящем кляре, подаются со сливочно-горчичным соусом

Розовый фламинго 300 г

Сёмга и апельсин, обжаренные на гриле. Подаются с авокадо и нежным сыром Фета на подушке из микс-салата под медово-бальзамической заправкой

Корветти-гриль 250 г

Обжаренная говяжья вырезка с баклажанами, чесноком, ароматной зеленью, огурчиками, сочными томатами, сладким перцем и морковью

Шеф-салат 250 г

Филе-миньон со стручковой фасолью, мини-кукурузкой и сочным болгарским перцем под сыром Пармезан

Теплый куриный салат 300 г

Куриное филе с болгарским перцем, луком, свежим огурчиком и кедровыми орешками. Подается с соевым соусом и сыром Пармезан

Черноморский теплый 250 г

Шампиньоны обжаренные, баклажаны, сладкий перец, лук и помидоры под сыром Пармезан

Мцвади на жаровне 1 кг

Сочная свиная шейка с луком и восточными специями, обжаренная до румяной корочки. Подаётся с мочеными баклажанами, помидорами и соусом Сацебели

Салат Старый двор 200 г

Свежие овощи, брынза и обжаренная телятина под пикантной заправкой

Красное лобио, запеченное на кеци 350 г

Красная фасоль, томленная в ароматных травах

Солянка по-грузински 350 г

Свинина, тушенная с маринованными огурчиками, луком, помидорами и гранатом

Цыпленок табака 350 г

Жареный цыпленок, подаётся с помидорами, зеленью и сливовым соусом ткемали

Язык по-грузински 350 г

Говяжий язык с помидорами, сливками, белым вином и яйцом

Аджаб-сандал 350 г

Овощное рагу по-грузински с баклажанами, сладким перцем, луком, картофелем, сочными помидорами и ароматной зеленью

Куч-мачи 300 г

Говяжья печень, сердце и лёгкое тушатся с гранатом в букете кавказских приправ

Баклажаны по-царски 230 г

Рулетики из обжаренных баклажанов с ореховой пастой Баже. Подаются с соусом Наршараб и зёрнами граната

Салат Тбилиси 300 г

Салат из телятины с овощами, зёрнами граната и пикантной ореховой заправкой

Лобио с грибами 300 г

Салат из красной фасоли с шампиньонами, зелёным луком и деревенской заправкой

Жемчужина горной реки 300 г

Запечённая форель с сыром сулугуни под гранатовым соусом наршараб

Чанахи из баранины 350 г

Баранина, тушенная с баклажанами, томатами, картофелем, сладким перцем и пряными специями

Язык по-грузински 350 г

Говяжий язык с помидорами, сливками, белым вином и яйцом

Купаты из свинины 350 г

Подаются с соусом сацебели, зёрнами граната, луком и зеленью

Свинина по-батумски 350 г

Запеченная под сыром сулугуни свинина, тушенная с белыми грибами, помидорами и сладким перцем

Оджахури 350 г

Обжаренная свиная корейка с луком и картофелем. Подаётся с томатами и соусом сацебели

Чахохбили 350 г

Сочная курица, тушенная с помидорами, луком, сладким перцем, специями и зеленью

Чашушули 350 г

Нежная телятина, тушенная в соусе из белого вина со свежей зеленью, овощами

Боржомская курица 350 г

Куриное филе со стручковой фасолью, запеченное с луком, помидорами и зеленью под сыром сулугуни

Варазы 350 г

Телячья вырезка, сыр сулугуни, овощи, сливки и белое вино

Хинкали 350 г

Cвинo-говяжий фарш с луком и зеленью

Радуга шашлыков 1 кг

Говядина, баранина, корейка ягненка на ребрышке, курица на косточке, сочный шашлык из cвинoй шейки

Салат Аристократ 250 г

Копченый угорь, слабосоленая сёмга, арктические креветки, апельсин, коньячный соус-коктейль

Салат Доспехи Цезаря 200 г

Куриное филе, сухарики, салат романо, сыр пармезан и соус цезарь

Салат Боярский 200 г

Лёгкий салатик из копчёной курочки, ананасов, зелёного яблока с грецким орехом и сыром пармезан

Салат Лёгкий бриз 200 г

Лёгкий салатик с авокадо, креветками, хрустящими огурчиками, сладким перцем, соевым соусом и оливковым маслом

Салат для гурманов 200 г

Копченая куриная грудка, краб, креветки, яйца и жареные шампиньоны

Салат Греческий 250 г

Свежие овощи, зелень, маслины, греческий сыр Фета, оливковое масло и бальзамический уксус

Ассорти рыбное 400 г

Муксун слабосоленый, сёмга слабосоленая, сагудай из нельмы и стерлядь маринованная

Муксун слабосоленый 100 г

Филе слабосоленого муксуна с лимоном, маслинами и зеленью

Стерлядь маринованная 100 г

Стерлядь в маринаде с зеленью, чесноком, маслом, лимоном и маслинами

Закуска Морская истома 200 г

Рулетики из малосольной семги с сырным кремом, укропом и лососевой икрой

Ассорти Сырная палитра 300 г

Дорблю, Ламбер, Эмменталь, Пармезан, Камамбер, подаются с зеленью, медом, винoградом и орехами

Буженина Нежность 100 г

Нежная запеченная свинина, подается с соусом из хрена

Сало по-украински 120 г

Подаётся с острой горчицей и ржаным хлебом

Овощная корзина Южная 400 г

Овощи и зелень

Закуска Вечерний маринад 500 г

Капуста по-грузински, огурчики маринованные, томаты черри в ароматном маринаде и острый перец

Белые грибы маринованные 200 г

Подаются с луком, сметаной и зеленью

Закуска Капрезе 200 г

Моцарелла, свежие помидоры, соус песто и бальзамический соус

Строганина Дары севера 300 г

Филе муксуна, нельмы и стерляди с зеленым салатом

Строганина из нельмы 100 г

Филе замороженной нельмы со специями, лимоном, маслинами и зеленью

Строганина из муксуна 100 г

Муксун подаётся с солью, перцем, лимоном и зеленью

Патонка из стерляди 100 г

Замороженная стерлядь, подается с солью, перцем и лимоном

Сагудай из муксуна 100 кг

Особое лакомство жителей севера: филе муксуна с луком, маслицем и специями подаётся с лимоном, маслинами и зеленью

Морское плато Ледяной бал 300 г

Копчёный угорь, тигровые креветки, зелёные мидии-гигант с устричным соусом, лимоном и маслинами

Карпаччо из семги 100 г

Филе норвежской семги под соусом Бальзамик с каперсами, сыром Пармезан и томатами Черри

Угорь копченый 200 г

Копченый угорь с кунжутом, огурцами и сладким перцем в соевом соусе с лимоном, маслинами и зеленью

Утиная грудка Магре 50 г

Копчёная грудка новозеландской утки под соусом из ежевики на основе красного вина, оформляется кедровыми орешками и зеленью

Язык с зернистой горчицей 100 г

Деликатесный отварной говяжий язык с зернистой горчицей, зеленью и томатами-черри

Домашний суп с лапшой 350 мл

Наваристый бульон с курочкой и домашней лапшой

Борщ Сибирский 350 г

Насыщенный борщ из говяжьей грудки с фасолью

Солянка Мясная 350 г

Традиционная солянка с наборам мясных деликатесов (говяжий язык, охотничьи колбаски, сосиски, сервелат)

Суп Харчо 350 мл

Суп из говяжьей грудинки с помидорами, рисом и кавказскими специями

Уха из стерляди и нельмы 1 л

Наваристая уха с дымком из стерляди и нельмы

Паста Маринара 200 г

Итальянская паста, коктейльные креветки, мидии мини, помидоры, пряный соус, тигровые креветки, сыр пармезан

Паста Карбонара 300 г

Классическая итальянская паста с римским соусом из бекона, яиц и сыра пармезан

Феттуччине с семгой 300 г

Феттуччине с обжаренной сёмгой, грибами и классическим соусом Альфредо из сливок и сыра пармезан

Лазанья Болоньезе 300 г

Томатный пряный соус с говядиной и грибами

Лазанья Вегетариана 200 г

Вегетарианская лазанья с овощами и белыми грибами

Люля-кебаб 300 г

Люля-кебаб из баранины и говядины. Подаётся с замеченным томатом, маринованным луком и соусом Сацебели

Шашлык Кавказ 300 г

Сочный шашлык из cвинoй шейки. Подаётся с печеным томатом, маринованным луком и соусом Сацебели

Шашлык из ягнятины 300 г

Корейка ягненка на ребрышке

Шашлык из семги 200 г

Нежный стейк из семги с гранатовым соусом Наршараб

Стерлядь на мангале 250 г

Стерлядь, приготовленная на вертеле, подаётся с лимоном и соусом Наршараб

Шашлык по-царски 350 г

Рулетики из телятины с бараньим курдюком и печёным картофелем. Подаётся с соусом Сацебели

Шашлык из курицы 300 г

Нежное филе курицы. Подается с маринованным луком, печеным томатом и соусом Сацебели

Шашлык по-кахетински 300 г

Шашлык из жареной печени, подаётся с маринованным луком, печеным томатом и соусом Сацебели

Шашлык из баранины 300 г

Корейка барашка на ребрышке

Отбивная из свинины под сырной шубкой 300 г

Отбивная из cвинoй вырезки, запеченная с грибами, помидорами и сыром

Утиная грудка под вишнёвым соусом 200 г

Запечённая утиная грудка Магре подаётся с кедровыми орешками и соусом из вишни и красного вина

Стейк-гриль из свинины Аль-Пачино 300 г

Сочный стейк из cвинoй шейки подаётся с овощами и виноо-медовым соусом

Баранина по-крымски 350 г

Мясо молодого барашка, томленое с луком, помидорами и черносливом, подаётся под крышечкой из теста

Курица с орехами кешью 300 г

Нежное куриное филе с овощами в сливках и орешками кешью

Лакомство шамана 350 г

Тушеная лосятина с овощами

Турнедо из стерляди 350 г

Рулетики из стерляди и семги, запеченные в сливочном соусе Альфредо. Подаются с картофельным пюре и креветками

Стейк из муксуна 200 г

Жареное филе муксуна со спаржей, маслинами и лимоном. Подаётся под сливочным соусом

Кальмары Ужин барина 300 г

Кальмары начиняются коктейльными креветками, мидии мини, белые грибы, соус сливочно-икорный, зелёные гигантские мидии

Стерлядь Старый двор 300 г

Стерлядь, запеченная в шампанском. Подаётся под сливочным соусом Альфредо с лососевой икрой, маслинами и лимоном

Нельма Бешамель 200 г

Нежное филе нельмы с белыми грибами и соусом бешамель. Запекается под сыром и подаётся с соусом песто, лимоном и клюквой

Кабальеро из муксуна 350 г

Рыба, томленная в собственном соку. Подается с овощами и зеленью

Стейк из семги Бабочка 200 г

Запеченное филе семги под соусом из сливок и лимона с маслинами и зеленью

Креветки Тандури 150 г

Обжаренные тигровые креветки под пикантной оливковой заправкой. Подаются с зелёным салатом и лимоном

Дорадо 250 г

Дорадо, фаршированная пассерованными овощами. Подается с лимоном, маслинами и соусом наршараб

Тигровые креветки на медальонах из баклажанов 250 г

Креветки, обжаренные на гриле. Подаются со сливочно-лимонным соусом

Мидии киви 150 г

Мидии, запеченные в сыром соусе. Подаются с дольками лимона

Улитки по-бургундски 150 г

Классические французские улитки из Бургундии, запечённые в ракушках с чесночным маслом. Подаются с лимоном и устричным соусом

Тигровые креветки в соусе Дорблю 150 г

Тигровые креветки, жаренные на гриле. Подаются в сливочном соусе Дорблю

Кабальеро из семги 350 г

Сёмга, томленная в собственном соку, с овощами и зеленью

Стейк Рибай 450 г

Сочный стейк из мраморной говядины, подаётся с мясным соусом Демиглас и соусом Сацебели

Стейк Стриплойн 400 г

Тонкий край традиционно считается мужским стейком благодаря своему размеру и насыщенному вкусу. Подаётся со сливочно-мясным соусом Демиглас и соусом Сацебели

Стейк Ти-бон 500 г

Два стейка в одном: на Т-образной кости с одной стороны нежная и сочная вырезка, а с другой - ароматный тонкий край. Подаётся со сливочно-мясным соусом Демиглас и соусом Сацебели

Стейк Портерхаус 600 г

Огромный стейк из мраморной говядины, который сочетает в себе сразу два отруба: нежный филе-миньон и ароматный Стриплойн. Подаётся со сливочно-мясным соусом Демиглас и соусом Сацебели

Пельмени Сибирские 350 г

Пельмени из свинины и говядины. Подаются со сметаной

Пельмени Таежные 350 г

Пельмени с лосятиной. Подаются со сметаной

Пельмени Уральские 350 г

Пельмени из говядины и баранины. Подаются со сметаной

Пельмени Приморские 350 г

Приготовлены из нежного филе семги с добавлением шпината. Подаются со сметаной

Вареники с картофелем 330 г

Подаётся со шкварками, обжаренным луком и сметаной

Вареники с капустой 350 г

Подаются с жареной сосиской, луком и сметаной

Вареники с вишней 330 г

Подаются со сметаной и вишнёвым соусом

Картофель отварной с зеленью 200 г

Овощи гриль 300 г

Рататуй 200 г

Брюссельская и цветная капуста, брокколи и мини-морковь в сливочном соусе под сыром Пармезан

Картофель фри 150 г

Картофель по-деревенски 150 г

Картофельные крокеты 150 г

Шарики из картофельного пюре, обжаренные во фритюре

Рисовый микс 150 г

Дикий рис и рис Арборио под соусом Альфредо

Паста Капитошка 250 г

Паста в виде бабочек с куриным филе и болгарским перцем в сливочном соусе под сыром

Котлета Курочка Ряба 250 г

Куриная котлета, панировочные сухарики. Подаётся со сливочным соусом Бешамель

Картофель Солнышко 250 г

Картофель фри, подаётся с кетчупом

Веселые шнурочки 200 г

Отварные спагетти со сливочным маслом и сыром Пармезан

Пюрешка 200 г

Воздушное картофельное пюре

Смайлики 150 г

Картофельные крокеты Улыбка, жаренные во фритюре

Хачапури по-аджарски 500 г

Сочная лепешка в виде лодочки с домашним сыром и яйцом

Хачапури по-мегрельски 500 г

Пшеничная лепешка, домашний сыр

Хачапури по-имеретински 500 г

Пшеничная лепешка, домашний сыр

Кубдари 500 г

Свинина, телятина, кавказские пряности

Яблочный штрудель 190 г

Песочный торт собственного приготовления, начиненный яблоками, грецким орехом и изюмом. Подаётся со сливочным мороженым

Вишневый штрудель 190 г

Кисло-сладкая вишневая начинка, тонкое тесто, миндаль и шарик мороженого

Пирожное Наполеон 130 г

Классический торт с заварным кремом и миндалем. Украшается карамелью

Брусника с медом 130 г

Чизкейк 130 г

Воздушное творожное пирожное, подаётся со сладким соусом

Тирамису 130 г

Воздушный десерт на основе сливочного сыра Маскарпоне

Фруктовая ваза 1 кг

Яблоки, груши, апельсины, винoград, киви, бананы и мандарины

Мед натуральный 50 г

Сливочный соус Альфредо 50 г

Ореховый соус Баже 50 г

Вишневый 50 г

Наршараб 50 г

Гранатовый кисло-сладкий соус

Соевый 50 г

Тартар 50 г

Ткемали 50 г

Сливовый кисло-сладкий соус

Сметанный 50 г

Сацебели 50 г

Кетчуп 50 г

Майонез 50 г

Масло оливковое 50 г

Масло сливочное 50 г