Грузина Мама Ангарск, 18-й микрорайон, 19
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:00 до 20:00
Грузина Мама
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Хачапури (6)
Хачапури по-гурийски 400 г
Закрытый пирог в виде полумесяца с сыром сулугуни, яйцом и зеленью
Хачапури Карабонашвили 450 г
Открытый пирог в виде лодочки с сыром сулугуни, беконом и яйцом
Традиционные пироги (3)
Кубдари с бараниной 350 г
Традиционный закрытый круглый грузинский пирог с рубленой бараниной, томатным соусом и кинзой
Кубдари с телятиной 350 г
Традиционный закрытый круглый грузинский пирог с рубленой телятиной, томатным соусом и кинзой
Горячие закуски (3)
Долма 180 г
Сочная долма из рубленой телятины, томлённая в казане с луком. Подаётся с соусом Мацони
Жареный сулугуни с салатом из помидоров 220 г
Панированные в пряных сухарях брусочки сыра сулугуни, с пикантным салатом из томатов, заправленных соусом песто по-грузински
Сеты (3)
Ассорти из шашлыков 1,6 кг
Шашлык из баранины, телятины, свинины, курицы, и телячьей печени. Подаётся с печеным картофелем, маринованным луком и томатным соусом
Ассорти из люля-кебаб 1,54 кг
Люля-кебаб из баранины, телятины, курицы. Подаётся с овощным шашлыком, люля из картофеля, маринованным луком и томатным соусом
Казан-Кабоб с бараньей корейкой 955 г
Праздничное блюдо из бараньей корейки, обжаренное в казане с картофелем и восточными специями. Подаётся с кольцами красного лука и зеленью
Салаты (8)
Шеф-салат 190 г
Нюрнбергские колбаски, куриное филе, болгарский перец, помидоры черри, шампиньоны, пармезан. Под оригинальной заправкой из оливкового масла с орегано
Греческий 180 г
Хрустящие огурцы, спелые томаты, сладкий перец, листья салата, сыр фета и маслины. Заправлен соусом Песто по-грузински
Греческий с лососем 200 г
Салат латук, филе лосося, маслины, помидоры черри, сыр фетаки, сливочный соус
Лазат 180 г
Кусочки телятины в томатно-соевом соусе с сочными огурцами, перьями зелёного лука и ароматной кинзой
Овощной по-грузински 190 г
Огурцы, помидоры черри, сладкий перец, салат латук, фасоль стручковая, грецкий орех, зелень
Тбилиси кутаиси 180 г
Салат из отварной телятины, картофеля, сочной редьки, перепелиных яиц и жареного лука, заправленный майонезным соусом
Закуски (6)
Ассорти Мясное 250 г
Куриный рулет, рулет из говядины, буженина, бастурма куриная. Подаётся с красным ткемали и песто по-грузински
Тарелка домашних сыров 250 г
Сулугуни, брынза, мотал с вялеными томатами и зеленью, копченый чечил, копченый сулугуни и конфитюр из смородины
Сельдь с картофелем 220 г
Слабосолёная сельдь с обжаренным картофелем, зеленым лучком, заправленная пряным маслом
Супы (9)
Суп-лапша 300 г
Ароматный суп с тонкой домашней лапшой. Подаётся с ножкой цыпленка и перепелиным яйцом
Суп харчо 300 г
Национальный грузинский суп из говядины с рисом, грецкими орехами, соусом ткемали и томатами
Том Ям 300 г
Знаменитый тайский суп с кальмарами, тигровыми креветками, грибами шиитаке, на основе кокосового молока
Хашлама из баранины 300 г
Аппетитное, наваристое, сытное блюдо с бараниной, болгарским перцем, картофелем и зеленью
Лагман 300 г
Пекинская капуста, баранина, болгарский перец, сельдерей, томаты, лук репчатый, домашняя лапша. Знаменитый суп уйгурской кухни
Борщ 300 г
Рубиновый борщ. Свёкла, картофель, капуста, морковь, капуста, томатная паста, говядина. Подаётся со сметаной и зеленью
Сливочный суп с лососем 300 г
Лосось, помидоры черри, морковь, лук, картофель, сельдерей и сливки
Чучвара 290 г
Домашние пельмени с поджаркой в ароматном бульоне. Подаются со сметаной и зеленью
Хинкали (4)
Горячие блюда (9)
Домашняя буженина с соусом из грибов 340 г
Томлёная буженина с картофельным пюре и грибным соусом
Джигар Сай 300 г
Печень телёнка, обжаренная в перечном соусе со сладким перцем и луком. Подаётся с отварным рисом и зеленью
Имбирный цыпленок с рисом и зеленой редькой 300 г
Филе бедрышка, с отварным рисом и имбирным соусом
Кальмары на гриле 300 г
Подаются с хрустящими баклажанами и оригинальной восточной заправкой
Крабовые котлеты 300 г
Фирменные котлетки из дальневосточной рыбы и крабового мяса. Подаются с шафрановым соусом и картофельным пюре
Кучмачи из печени и сердечек 220 г
Национальное грузинское блюдо из печени и сердечек с луком, травами и зёрнами граната
Стейк из лосося 320 г
Обжаренный стейк из лосося на гриле с картофельным пюре со шпинатом. Подаётся с шафрановым соусом и зеленью
Чахохбили 300 г
Томлённые куриные ножки с томатами, сладким перцем, кавказскими специями и зеленью
Плов по-кавказски с бараниной 350 г
Подаётся с салатом из томатов, зёрнами граната и чили перцем
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!