Старая мельница Волгодонск, переулок Пушкина, 1
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:00 до 23:00
Старая мельница
![](https://eda.yandex.ru/images/1380298/a0964482c027ef789bfb8db826472668-800x600.jpg)
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
![Пицца сицилийская](https://eda.yandex.ru/images/1380157/1bd8a6b967a044d1170b50a3cd98afc9-250x250.jpeg)
Пицца сицилийская 790 г
Пицца на тонкой лепешке 32 см, шампиньоны, бекон, томатный соу, сыр моцарелла
Постное меню (3)
Винегрет 300 г
Отварные свекла, картофель, морковь, квашенная капуста, маринованные огурчики, консервированная фасоль, и особую пикантность и сливочность придает нашем винегрету заправка из зеленого горошка и душистого масла
Салаты (8)
![Греческий](https://eda.yandex.ru/images/1380157/f0b42d6424bd2259ae1eafcf7ecead50-250x250.jpeg)
Греческий 300 г
Лист салата, сыр фета, помидор, огурец, болгарсктй перец, маслины, оливковое масло, бальзамик
![Салат с лисичкамми](https://eda.yandex.ru/images/1380298/97bd0f2b60d35937c303392fbb698e1d-250x250.jpeg)
Салат с лисичкамми 280 г
Листья салата, лисички маринованные, куриное филе, чери, сливочно-чесночный теплый соус
![Салат Цезарь](https://eda.yandex.ru/images/1380298/5ff5cde9c32415e76fa8d4c13b5bf171-250x250.jpeg)
Салат Цезарь 220 г
Лист салата, куриное филе, перепелиные яйца, черри, крутоны из багета, соус цезарь
![Салат Нисуаз](https://eda.yandex.ru/images/1380157/01d2b1b51fc3c92dc84fca728fbac5d3-250x250.jpeg)
Салат Нисуаз 350 г
Лист салата, тунец консервированный, картофель фри, фасоль стручковая, куриное яйцо, помидор, оливковое масло, бальзамик
![Салат Балканы](https://eda.yandex.ru/images/1370147/393760ab66c3720d1dc7507c1f84718e-250x250.jpeg)
Салат Балканы 300 г
Лист салата, ростбиф, сыр фета, редис, картофельные дольки со специями, перец болгарский, оливковое масло, бальзамический соус
Салат с тунцом и медово-горчичной заправкой 285 г
Филе тунца, обжаренное в кунжуте до степени медиум рер, листья салата, томаты черри, перепелиные яйца, свежий огурчик, тыквенные семечки, оливковое масло, медово-горчичная заправка
Закуски (8)
Брускетты с вяленными томатами и песто 4шт 120 г
Брускеты с адыгейским сыром, вяленными томатами и соусом песто
Ассорти рыбака 350 г
Лещ вяленный, лещ копченый, балык сом, балык толстолоб, семга слабосоленая собственного посола
Донские разносолы 500 г
Соленья собственного приготовления: маринованные огурцы, помидоры, капуста
Круассаны с авокадо и семгой 270 г
Круассан собственной выпечки с начинкой из авокадо, семги малой соли и сливочного сыра (2 шт.)
Круассаны с хрустящим беконом и яйцом Пашот 370 г
Круассаны собственной выпечки, начинка из шпината и сыра сулугуни, жареный бекон, яйцо пашот (2 шт.). Все круассаны выпекаются непосредственно перед приготовлением
Супы (4)
Уха донская из семги и судака 400 г
Наваристая уха из семги и судака, с пряной зеленью и расстегаем из слоеного теста с начинкой из рыбы
Борщ красный с салом 400 г
Говяжий бульон, отварная телятина. Подается с гарниром из сала, лука, чеснока и перца
Окрошка 400 г
Окрошка с отварной телятиной, редисом, свежим огрурцом и зеленью. На домашнем квасе или кефире на выбор
Пицца (7)
![Пицца сицилийская](https://eda.yandex.ru/images/1380157/1bd8a6b967a044d1170b50a3cd98afc9-250x250.jpeg)
Пицца сицилийская 790 г
Пицца на тонкой лепешке 32 см, шампиньоны, бекон, томатный соу, сыр моцарелла
![Пицца Болоньезе](https://eda.yandex.ru/images/1387779/331095eac670704c20788420eb8b3992-250x250.jpeg)
Пицца Болоньезе 650 г
Пицца на тонкой лепешке, рубленная телятина в томатном соусе, сыр моцарелла
![Пицца Цезарь](https://eda.yandex.ru/images/1380157/7ba851b2692d2bbceb2bf5b2bc918a8f-250x250.jpeg)
Пицца Цезарь 750 г
Пицца на тонкой лепешке (32 см). Соус цезарь, куриное филе, сыр моцарелла, сыр грано подано, лист салата, помидор
![Пицца Пепперони](https://eda.yandex.ru/images/1380157/aa727db7bfb5fbd873a951c5920392c5-250x250.jpeg)
Пицца Пепперони 550 г
Пицца на тонокой лепешке (32 см). Соус неаполитанский томатный, сыр моцарелла, колбаски пепперони
![Пицца Тоскана](https://eda.yandex.ru/images/1387779/2681184a467d225f300320dad54544db-250x250.jpeg)
Пицца Тоскана 590 г
Пицца на тонкой лепешке (32 см). Соус неаполитанский томатный, сыр моцарелла, куриное филе, креветки
Пицца с лососем 490 г
Пицца на тонкой лепешке 32 см, томатный соус, слабосоленый лосось, соус песто, сыр моцарелла
Паста (6)
![Паста Карбонара](https://eda.yandex.ru/images/1370147/1d637d5c52ccc54b0dd40fcab17a6494-250x250.jpeg)
Паста Карбонара 270 г
Спагетти, сливочно-чесночный соус с куриным желтком, беконом, тертый сыр грано падано
Бургеры (5)
![Бургер Нью Йорк](https://eda.yandex.ru/images/1370147/7c346dccf8d4abc42d236e8712714944-250x250.jpeg)
Бургер Нью Йорк 420 г
Бургер с котлетой из мраморного мяса, салат, помидор, сыр чеддер, бекон, горчица, соус барбекю, булочка
![Бургер Кинг сайз](https://eda.yandex.ru/images/1380298/50fe138cbdfcac64342fa2855b188648-250x250.jpeg)
Бургер Кинг сайз 370 г
Двойная котлета, лист салата, помидор, яичница, бекон, лук, соус барбекю, сыр чеддер, булочка
Бургер с фалафелем 370 г
Котлета из нута, свежие овощи, вяленные томаты, сладкий карамелизированный лук, греческий соус, майонез
![Бургер с диким лососем](https://eda.yandex.ru/images/1370147/01fd6cab2682bded8836c6ee4fb77bff-250x250.jpeg)
Бургер с диким лососем 370 г
Котлета из красной рыбы, огурец, помидор, лист салата, греческий соус
Шашлык (8)
Фаршированная шпинатом куриная грудка на гриле 200 г
Куриная грудка, шпинат, жировая сетка (добавки на выбор)
Горячие блюда (11)
![Рагу из баранины с картофелем и сезонными овощами](https://eda.yandex.ru/images/1368744/5db6ff68c0b65adfccf49720ebb39ae3-250x250.jpeg)
Рагу из баранины с картофелем и сезонными овощами 495 г
Баранина с золотистой картошечкой и сезонными овощами с пряными травами
![Судак в сметано-грибном соусе](https://eda.yandex.ru/images/1380157/eb184db787714ca67bc5ed9083da1d0f-250x250.jpeg)
Судак в сметано-грибном соусе 360 г
Филе судака запечное под сливочно-сметанном соусе с шампиньонами
![Судак в лаваше](https://eda.yandex.ru/images/1387779/df8f6b34247474c3f46e1f8379e98b7c-250x250.jpeg)
Судак в лаваше 395 г
Филе судака, запеченое в томатно-майонезном соусе под сырной корочкой в лодочке из лаваша
![Свинина Пастушья Сумка](https://eda.yandex.ru/images/1368744/084e13b85126d74768cc492cab956faa-250x250.jpeg)
Свинина Пастушья Сумка 330 г
Свиная отбивная с начинкой из ветчины, сыра и маринованного огурчика
![Свинина по-таежному](https://eda.yandex.ru/images/1380157/f9ef540f173c166981caf00a7aca23e2-250x250.jpeg)
Свинина по-таежному 240 г
Рулет из свинины с начинкой из спелых томатов, пряных трав и бекона
Свинина по-боярски 250 г
Cвинoй рулет, фаршированный черносливом и морковью. Подается с тарталетками с сырным кремом и картофельными дольками
Свиная корейка с грибным жюльеном 250 г
Свиная корейка на ребре, начиненная грибным жюльеном и обжаренная на гриле
Гарниры (4)
Выпечка (2)
Пирог осетинский с катофелем и сыром 520 г
Пирог осетинский с начинкой из сыра сулугуни и отварного картофеля
Десерты (3)
Шоколадный брауни 180 г
Горячий шоколадный плотный бисквит с жидким центром, подается с апельсиновым соусом
Круассан с маскарпоне 180 г
Круассан собственной выпечки, сливочный сыр, сливочно-ромовый соус
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!