Plum Сургут, Набережный проспект, 13/1

Севиче из Муксуна 170 г

Вяленая свёкла с рикоттой 170 г

Свекла вяленая, свекольный соус, сыр рикотта, сметана

Ассорти сыров 260 г

Камамбер, гауда, пармезан, горгонзола

Рыбное ассорти 210 г

Форель, лосось, муксун

Ассорти мясных деликатесов 280 г

Рулет из цыпленка, пармская ветчина, салями, чоризо, перец пеперончино, соус кисло-пряный чили

Домашние соленья 300 г

Маринованные корнишоны, томаты черри, перец пеперончино, мини-початки кукурузы, зелень

Сугудай из муксуна 140 г

Муксун, грузди, лук, зелень, клюква, лимон

Севиче из лосося 170 г

Лосось, перец чили, помидоры черри, лук, имбирь, чеснок, зелень, лайм, авокадо, кокосовое молоко, пюре манго, огурцы

Тартар из телячьей вырезки с муссом из пармезана 210 г

Брускетта с пармской ветчиной и вялеными томатами 150 г

Чиабатта, пармская ветчина, вяленые томаты, сливочный сыр, руккола, пармезан, трюфельное масло

Брускетта с тартаром из лосося и сливочным сыром 160 г

Чиабатта, тартар из лосося и авокадо, сливочный сыр, руккола, перец болгарский, пармезан

Брускетта с тигровыми креветками и соусом песто 140 г

Чиабатта, креветки, авокадо, соус песто, сливочный сыр, базилик, руккола, пармезан

Сет из брускетт 470 г

Брускетта с моцареллой и томатами, брускетта с тартаром из лосося и сливочным сыром, брускетта с пармской ветчиной и вялеными томатами

Брускетта со слабосоленой форелью, гуакамоле и яйцом пашот 244 г

Чиабатта, форель, гуакамоле, яйцо пашот, сыр Креметте, кунжут

Брускетта с моцареллой и томатами 160 г

Чиабатта, сыр моцарелла, помидоры, сыр Креметте, базилик, соус песто, пармезан, рукола

Греческий 210 г

Огурцы, помидоры черри, сыр фета, шпинат, болгарский перец, руккола, оливки, прованские травы, лук

Цезарь с цыплёнком 210 г

Филе куриное, салат Айсберг, салат Романо, перепелиные яйца, помидоры черри, пармезан, сухарики, соус Цезарь

Салат из телячьей вырезки с вялеными томатами и медово-горчичной заправкой 180 г

Говяжья вырезка, перец болгарский, вяленые томаты, томаты черри, руккола, салат Романо, салат Айсберг, медовый соус, кунжут, соус терияки

Салат с лососем татаки 210 г

Лосось, рукола, киноа, перец болгарский, помидоры, огурцы, соус терияки, трюфельное масло

Цезарь с тигровыми креветками 210 г

Тигровые креветки, салат Айсберг, салат Романо, помидоры черри, пармезан, сухарики, соус Цезарь

Фреш-салат с хрустящим цыпленком и овощами-гриль 170 г

Филе куриное, перец болгарский, шпинат, руккола, баклажан, пармезан, кунжут, соус сладкий чили

Крем-суп из шампиньонов с хрустящими гренками 250 г

Сливки, шампиньоны, сухарики

Крем-суп из печеной тыквы 300 г

Тыква, кокосовое молоко, тыквенные семечки, киноа

Том Ям 300 г

Креветки, семга, кокосовое молоко, шампиньоны, лемонграсс, лайм, зелень, лук, специи

Суп с домашней лапшой, цыпленком и перепелиным яйцом 300 г

Куриный бульон, куриное филе, перепелиное яйцо, домашняя лапша, лук, морковь, специи

Уха по-сибирски 300 г

Муксун, семга, картофель, лук, морковь, зелень

Пепперони 250 г

Основа для пиццы, пепперони, соус томатный, сыр Моцарелла. Римская пицца (20х25 см)

С цыплёнком и вялеными томатами 250 г

Основа для пиццы, филе куриное, вяленые томаты, сыр моцарелла, руккола, пармезан, томатный соус. Римская пицца (20х25 см)

С пармской ветчиной, рикоттой и томатами 250 г

Основа для пиццы, пармская ветчина, рикотта, томаты, сыр моцарелла, пармезан. Римская пицца (20х25 см)

Четыре сыра 250 г

Основа для пиццы, моцарелла, пармезан, горгонзола, сыр гауда, сыр мраморный, соус сливочный. Римская пицца (20х25 см)

С грушей, горгонзолой и грецкими орехами 250 г

Основа для пиццы, сыр горгонзола, груша, соус сливочный, грецкие орехи. Римская пицца (20х25 см)

Со слабосоленым лососем, рукколой и сливочным соусом 250 г

Основа для пиццы, слабосоленый лосось, сыр моцарелла, пармезан, руккола, сливочный соус. Римская пицца (20х25 см)

Паста Четыре сыра 230 г

Феттуччине, сыр гауда, сыр мраморный, сыр моцарелла, сыр горгонзола, сливки, чесночное масло, базилик

Феттуччине с цыплёнком и шампиньонами 250 г

Феттуччине, куриное филе, шампиньоны, сливки, пармезан, помидоры черри

Карбонара 230 г

Спагетти, бекон, пармезан, помидоры черри, сливки, базилик

Паста Нери с морепродуктами 300 г

Спагетти черные, креветки, мидии, семга, сливки, чесночное масло, пармезан, помидоры черри, базилик

Свиные рёбрышки BBQ 400 г

Свиные рёбрышки в глазури BBQ, картофель, соус томатная сальса, кунжут, лук

Утиная грудка с пюре из печеной моркови 230 г

Филе утиной грудки, морковное пюре с грушей, сливочное масло, клюквенный соус, соус горгонзола-бренди, чеснок

Кордон блю со сливочно-чесночным соусом 230 г

Куриное филе, соус сливочно-чесночный, сыр, зелень

Равиоли с мраморной говядиной 200 г

Тесто, фарш из мраморной говядины, сливочное масло, зелень

Свиная корейка на гриле с миксом салатов 300 г

Свиная корейка, рукола, шпинат, трюфельное масло, соус кисло-пряный чили

Стейк Шатобриан 250 г

Стейк из говядины, помидоры черри, картофельные дольки, сливочное масло

Стейк Стриплойн 200 г

Стейк из говядины, сливочное масло, чеснок, ароматные травы

Стейк Рибай 200 г

Стейк из говядины, сливочное масло, ароматные травы

Стейк из лосося со сливочным соусом и кедровыми орешками 200 г

Стейк лосося, сливочный соус, кедровые орешки, шпинат, соус песто

Дорадо на гриле 350 г

Дорадо, тимьян, розмарин, лимон

Филе муксуна с жареным картофелем и муссом из пармезана 310 г

Муксун, масло сливочное, картофель, мусс из пармезана, чесночное масло, зелень

Равиоли с муксуном и лососем 200 г

Муксун, лосось, тесто, масло сливочное, сливки

Киноа 100 г

Киноа, сливочное масло

Овощи гриль 150 г

Цукини, баклажан, томат, перец болгарский, шампиньоны

Рис Басмати 100 г

Отварной рис Басмати

Картофель Айдахо 100 г

Запеченный картофель со специями

Картофельное пюре 100 г

Пюре из отварного картофеля

Овощной микс 130 г

Руккола, шпинат, помидоры, огурцы, салат Айсберг, перец болгарский

Салатик с ветчиной и сыром 120 г

Ветчина, помидоры, сыр, салат Айсберг, салат Романо, сметана, зелень

Куриная котлетка Эскимо с картошечкой фри Смайлик 300 г

Рубленое куриное филе, морковь, перец болгарский, огурцы, картофельные крокеты, кетчуп

Шашлычки куриные с картошечкой фри Смайлик 280 г

Куриное филе, специи, перец болгарский, зелень, картофельные крокеты

Хрустящий салатик Кролик 150 г

Салат Айсберг, салат Романо, морковь, яблоко, огурцы, чернослив, грецкий орех, мед, зелень

Куриный супчик с лапшой и перепелиным яичком 200 г

Куриный бульон, домашняя лапша, морковь, лук, перепелиное яйцо

Спагетти с осьминожками из сосисок 200 г

Спагетти, сосиски, помидоры черри, сыр гауда, сливочное масло, зелень

Сэндвич-клаб с курочкой 130 г

Хлеб тостовый, куриное филе, сыр гауда, помидоры, огурцы, салат Айсберг, майонез, кетчуп

Хлебная корзина 150 г

Французская пшеничная булочка, французская ржаная булочка

Чиабатта с прованскими травами и сливочным маслом 80 г

Чиабатта, сливочное масло, прованские травы

Яблочный штрудель 150 г

Яблочный рулет с топпингом

Сметанник 210 г

Бисквит, сметанный крем, сливовый джем

Медовик 150 г

Пирожное медовик

Шоколадно-ореховый торт с соленой карамелью 180 г

Песто 50 г

Соус на основе оливкового масла, базилика, кедровых орехов и пармезана

Клюквенный 50 г

Соус на основе пюре из клюквы

Том Ям 50 г

Соус на основе ингредиентов знаменитого тайского супа

Свит чили 50 г

Соус на основе перца чили

Медовый соус 50 г

Соус на основе меда

Соус Цезарь 50 г

Соус на основе анчоусов, майонеза и специй

Сливочный васаби-понзу 50 г

Сливочный соус на основе васаби и сливочного масла

Томатная сальса 50 г

Соус на основе томатов и специй

BBQ 50 г

Сливочный Терияки 50 г

Сливочный соус с добавлением терияки

Шрирача 50 г

Острый соус на основе перца чили