Hurma Сургут, проспект Мира, 31/1

Хинкали с говядиной и свининой 230 г

Вкусное блюдо национальной грузинской кухни, внешне напоминающее крупные мешочки из тугого теста, наполненные внутри сочной мясной начинкой из говядины и свинины (3 шт.)

Хачапури по-аджарски 450 г

Лодочка из сдобного теста с сыром сулугуни и яйцом

Цезарь с курицей и пармезаном 220 г

Сочные листья салата, заправленные оригинальным соусом цезарь с кусочками запеченного куриного филе, сыром пармезан и румяными сухарями

Плов узбекский с говядиной 350 г

Традиционный узбекский плов, рис длиннозерный, нежные кусочки говядины, пряный аромат шафрана и зиры

Грибной крем-суп с трюфельным маслом 250 г

Нежный сливочный крем-суп из шампиньонов, картофеля и лука. Подается с гренками и трюфельным маслом

Хинкали с говядиной и свининой, полуфабрикат 900 г

Готовы к варке (10 шт.)

Хинкали с курицей полуфабрикат 900 г

Сырые хинкали с курицей, уже готовые к варке (10 шт.)

Хинкали с лососем полуфабрикат 900 г

Сырые хинкали с лососем, уже готовые к варке (10 шт.)

Хачапури по-аджарски полуфабрикат 300 г

Сырой хачапури, готовый к приготовлению. Просто поставьте пирог в духовку на 180 градусов на 20 мин

Ассорти кебабов из трех видов мяса Полуфабрикат 590 г

Ассорти из люля-кебаб из курицы, баранины, говядины-свинины. Полуфабрикат в вакуумной упаковке собственного производства, для приготовления на гриле или в духовке

Ассорти шашлыков Полуфабрикат 590 г

Шашлык из курицы, баранины, свинины. Полуфабрикат в вакуумной упаковке собственного производства, для приготовления на гриле или в духовке

Люля-кебаб из баранины и говядины полуфабрикат 165 г

Котлета из нежной, сочной баранины и говядины, предварительно замаринованная с луком, чесноком и ароматными грузинскими специями. Полуфабрикат в вакуумной упаковке собственного производства, идеально для приготовления на гриле или в духовке

Люля-кебаб из говядины и свинины полуфабрикат 165 г

Котлета из говядины и свинины, предварительно замаринованная с луком, чесноком и пикантными специями. Полуфабрикат в вакуумной упаковке собственного производства, идеально для приготовления на гриле или в духовке

Люля-кебаб из курицы Полуфабрикат 165 г

Нежная котлета из курицы, замаринованная с луком, чесноком и ароматным грузинскими специями. Полуфабрикат в вакуумной упаковке собственного производства, для приготовления на гриле или в духовке

Шашлык из мраморной говядины полуфабрикат 170 г

Кусочки нежнейшей мраморной говядины, замаринованные с луком, чесноком и специями. Полуфабрикат в вакуумной упаковке собственного производства, идеально для приготовления на мангале или в духовке

Шашлык из мякоти барашка полуфабрикат 170 г

Ароматные кусочки баранины, замаринованные с луком, чесноком и специями. Полуфабрикат в вакуумной упаковке собственного производства, идеально для приготовления на мангале или в духовке

Шашлык из cвинoй шеи Полуфабрикат 170 г

Потрясающе сочные кусочки свинины, замаринованные с луком, чесноком и специями. Полуфабрикат в вакуумной упаковке собственного производства, идеально для приготовления на мангале или в духовке

Шашлык из сёмги. Полуфабрикат 150 г

Нежная, таящая во рту сёмга, замаринованная в сметане с луком, чесноком и специями. Полуфабрикат в вакуумной упаковке собственного производства, идеально для приготовления на мангале или в духовке

Ростбиф из мраморной говядины. Полуфабрикат 240 г

Мягкий, сочный кусок свежего ростбифа из мраморной говядины. Полуфабрикат в вакуумной упаковке собственного производства, идеально для приготовления на гриле или в духовке

Хачапури по-аджарски со шпинатом Полуфабрикат 460 г

Сырой хачапури, готовый к приготовлению. Просто поставьте пирог в духовку

Пеновани с сулугуни Полуфабрикат 250 г

Сырой пирог, готовый к приготовлению. Просто поставьте пирог в духовку

Хачапури по-имеретински Полуфабрикат 395 г

Сырой хачапури, готовый к приготовлению. Просто поставьте пирог в духовку

Дорадо на гриле полуфабрикат 330 г

Средиземноморская рыба дорадо. Полуфабрикат в вакуумной упаковке собственного производства, идеально для приготовления на мангале или в духовке

Кубдари с рубленным мясом говядины и луком Полуфабрикат 510 г

Сырой пирог, готовый к приготовлению. Просто поставьте пирог в духовку (25-30см.)

Осетинский пирог с сыром и картофелем Полуфабрикат 580 г

Сырой пирог, готовый к приготовлению. Просто поставьте пирог в духовку (25-30см.)

Хачапури по-гурийски Полуфабрикат 430 г

Сырой хачапури, готовый к приготовлению Просто поставьте пирог в духовку (25-30см.)

Хачапури по-мегрельски Полуфабрикат 440 г

Сырой хачапури, готовый к приготовлению. Просто поставьте пирог в духовку (25-30см.)

Хинкали с бараниной и говядиной 280 г

Сырые хинкали с бараниной и говядиной, готовые к варке (3 шт.)

Хинкали с говядиной и свининой 3шт. полуфабрикат 280 г

Сырые хинкали с говядиной и свининой, уже готовые к варке (3 шт.)

Хинкали с курицей полуфабрикат 280 г

Сырые хинкали с курицей, уже готовые к варке (3 шт.)

Хинкали с лососем полуфабрикат 280 г

Сырые хинкали с лососем, уже готовые к варке (3 шт.)

Ассорти кебабов из трех видов мяса 590 г

Ассорти из люля-кебаб из курицы, баранины, говядины-свинины, подается с лавашом

Ассорти шашлыков из трех видов мяса 590 г

Шашлык из курицы, баранины, свинины, подается с лавашом

Люля-кебаб из баранины и говядины 165 г

Котлета из нежнейшей, сочной баранины и говядины, предварительно замаринованная с луком, чесноком и ароматными грузинскими специями. Приготовленная на гриле, подается со свежими огурцами и помидорами черри, мелко нарубленным луком, лавашом и томатным соусом Сацебели

Люля-кебаб из говядины и свинины 165 г

Котлета из говядины и свинины, предварительно замаринованная с луком, чесноком и пикантными специями. Приготовленная на гриле, подается со свежими огурцами и помидором черри, мелко нарубленным луком, лавашом и соусом Сацебели

Люля-кебаб из курицы 165 г

Нежнейшая котлета из курицы, замаринованная с луком, чесноком и ароматным грузинскими специями, приготовленная на гриле, подается со свежими огурцами и помидором черри, мелко нарубленным луком, лавашом и томатным соусом Сацебели

Садж из лосося 1 кг

Кусочки лосося с овощами, приготовленные на сковородке на углях, подается с тонким лавашом

Садж из трех видов мяса 1 кг

Курица, телятина, свинина с овощами на сковородке на углях, подается с тонким лавашом

Таджин по-мароккански с двумя видами мяса 900 г

Традиционное марокканское блюдо. Баранину и говядину предварительно маринуют в специях, обжаривают с болгарским перцем, луком, помидорами и складывают в пирамидку с оливками и маслинами, картофелем по-деревенски, лимоном и помидорами черри

Шашлык из корейки ягненка 170 г

Корейка ягненка маринованная с луком, чесноком и специями, приготовленная на гриле, подается на шампуре со свежими огурцами и помидорами черри, мелко нарубленным луком, лавашом и традиционным грузинским томатным соусом Сацебели

Шашлык из куриного филе 170 г

Аппетитные румяные кусочки куриного филе, замаринованные с луком, чесноком и специями, приготовленные на гриле, подаются на шампуре со свежими огурцами и помидорами черри, мелко нарубленным луком, лавашом и традиционным грузинским томатным соусом Сацебели

Шашлык из мраморной говядины 170 г

Кусочки нежнейшей мраморной говядины, замаринованные с луком, чесноком и специями, приготовленные на гриле, подаются на шампуре со свежими огурцами и помидорами черри, мелко нарубленным луком, лавашом и традиционным грузинским томатным соусом Сацебели

Шашлык из мякоти барашка 170 г

Ароматные кусочки баранины, замаринованные с луком, чесноком и специями, приготовленные на гриле, подаются на шампуре со свежими огурцами и помидорами черри, мелко нарубленным луком, лавашом и традиционным грузинским томатным соусом Сацебели

Шашлык из cвинoй шеи 170 г

Потрясающе сочные кусочки свинины, замаринованные с луком, чесноком и специями. Приготовленные на гриле, подаются на шампуре со свежими огурцами и помидорами черри, мелко нарубленным луком, лавашом и пикантным грузинским томатным соусом Сацебели

Шашлык из семги 150 г

Нежная, таящая во рту семга, замаринованная в сметане с луком, чесноком и специями. Приготовленная на гриле, подается на шампуре со свежими огурцами и помидорами черри, лимоном, мелко нарубленным луком, лавашом и традиционным грузинским томатным соусом Сацебели

Ростбиф из мраморной говядины 240 г

Цезарь с курицей и пармезаном 220 г

Сочные листья салата, заправленные оригинальным соусом цезарь с кусочками запеченного куриного филе, сыром пармезан и румяными сухарями

Салат гриль с говядиной и овощами 285 г

Нежная вырезка говядины с овощами на гриле и пикантным соусом барбекю

Овощной салат по-грузински 300 г

Свежие огурцы и томаты, посыпанные мелко нарубленной зеленью и тертым грецким орехом

Салат Греческий с сыром фета 305 г

Салат из крупно нарезанных овощей и козьего сыра фета. Заправляется оливковым маслом и бальзамическим соусом

Салат Лаззат с говядиной 220 г

Оригинальное сочетание говядины, обжаренной в соевом соусе, с добавлением перьев зеленого лука и свежих огурцов

Салат Тбилисо с курицей 340 г

Паприка, баклажаны и томат, приготовленные на гриле, со специями, чесноком и кусочками курицы

Теплый салат с говяжьей вырезкой и цукини 285 г

Аппетитная говядина и цуккини на гриле, с добавлением помидоров черри, листьев салата и базилика. Заправляется оливковым маслом и соевым соусом

Теплый салат с креветками и лососем 295 г

Салат с лососем и креветками на основе соевого соуса и свежевыжатого апельсинового сока с листьями салата, цукини и помидорами черри

Цезарь с креветками и пармезаном 230 г

Сочные листья салата, заправленные оригинальным соусом цезарь, с обжаренными тигровыми креветками, сыром пармезан и румяными сухарями

Оливье с подкопченным куриным филе 180 г

Особенный вкус этому блюду придает подкопченное куриное филе, отварной картофель, корнишоны, яйцо, зеленый горошек. Популярное новогоднее блюдо, вкус которого знаком всем с детства

Баклажаны по-грузински 295 г

Обжаренные баклажаны, фаршированные орехами и зеленью

Домашняя буженина из свинины 150 г

Закуска, которая подойдет для каждого гостя предпочитающего свинину. Подается с томатным грузинским соусом Сацебели, помидорами черри и зеленью

Копченая говядина по-домашнему 150 г

Прекрасная закуска, которая подойдет за любой стол. Подается с традиционным грузинским томатным соусом Сацебели, помидорами черри и зеленью

Мясное ассорти 210 г

Домашняя буженина из свинины, копченая говядина по-домашнему, говяжий язык, полукопченое куриное филе

Рыбное ассорти 210 г

Масляная рыба, слабосоленый лосось, копченый угорь

Сациви из курицы 450 г

Традиционное кавказское блюдо с обжаренными кусочками курицы в ореховом соусе

Сезонные овощи и зелень 380 г

Закуска из свежих овощей и зелени, которая подойдет к каждому столу

Соленья из бочки 410 г

Маринованный чеснок, перец, капуста из бочки, огурчики малосольные

Сырное ассорти 225 г

Закуска из уникальных сортов сыра с разных уголков планеты. Сыр Сулугуни (Грузия), сыр творожный Креметте (Германия), сыр Камамбер (Франция), сыр Чеддер (Англия), мед, винoград, мята

Аджапсандал 170 г

Овощное рагу из тушенных баклажанов, томатов, болгарского перца и зелени (может подаваться холодным)

Ассорти закусок к пиву 380 г

Тигровые креветки, кальмары, куриные крылышки в панировке, гренки чесночные и соусы сацебели и тартар

Долма из говядины 160 г

Традиционная грузинская закуска, рулетики, обернутые маринованным винoградным листом и фаршированные домашним фаршем с рисом

Дурум 220 г

Обжаренные рулетики из лаваша с сыром сулугуни и зеленью

Жареный сыр сулугуни 180 г

Сыр Сулугуни, жаренный на кеце, является одним из национальных блюд Закавказья

Куриная печень по-грузински 220 г

Куриная печень, приготовленная по традиционному рецепту на глиняной кеце

Лобио по-грузински 220 г

Тушеная фасоль с ароматной зеленью и специями

Соте из мидий 190 г

Обжаренные моллюски в сливочно-чесночном соусе

Сотэ из тигровых креветок 190 г

Обжаренные креветки в сливочно-чесночном соусе

Томаты и баклажаны, обжаренные с сыром сулугуни 210 г

Идеальное сочетание свежих овощей и специй под грузинским сыром. Подается на глиняной кеце

Чебурек с говядиной и бараниной 210 г

Национальное блюдо крымских татар. Представляет собой пирожок из пресного теста с начинкой из мясного фарша, обжаренный в растительном масле

Чебурек с говядиной и свининой 210 г

Национальное блюдо крымских татар. Представляет собой пирожок из пресного теста с начинкой из мясного фарша, обжаренный в растительном масле

Шампиньоны, запеченные с сыром 210 г

Ароматные шампиньоны со специями под сыром Сулугуни и зеленью. Подается на глиняной кеце

Грибной крем-суп с трюфельным маслом 250 г

Нежный сливочный крем-суп из шампиньонов, картофеля и лука. Подается с гренками и трюфельным маслом

Борщ из говядины 330 г

Традиционный сытный суп из говядины на основе свеклы, которая придает этому блюду характерный красный цвет, с добавлением картофеля, моркови и болгарского перца. Подается с салом, ржаным хлебом, чесноком и сметаной

Суп Харчо с говядиной 310 г

Наваристый томатный суп из говядины, риса, болгарского перца, специй и чеснока разнообразит ваше привычное меню. Подается с кинзой

Уха королевская из трех видов рыбы 300 г

Уникальный рыбный суп, в который входит лосось, морской окунь, масляная рыба и овощи с отличительными особенностями вкуса, присущими только этому блюду

Чихиртма 330 г

Грузинский густой суп, в который входят две заправки - мучная и яичная. Готовится на бульоне из домашней птицы. Особенность этого супа - полное отсутствие овощной гущи

Шурпа из баранины 340 г

Сытный томатный суп с бараниной, картофелем, болгарским перцем и томатами черри

Лагман из баранины с домашней лапшой 470 г

Среднеазиатское блюдо, представляющее собой что-то среднее между лапшой с подливой и супом

Хинкали с говядиной и свининой 230 г

Вкусное блюдо национальной грузинской кухни, внешне напоминающее крупные мешочки из тугого теста, наполненные внутри сочной мясной начинкой из говядины и свинины (3 шт.)

Плов узбекский с говядиной 350 г

Традиционный узбекский плов, рис длиннозерный, нежные кусочки говядины, пряный аромат шафрана и зиры

Багратиони 420 г

Блюдом, вкус которого вы запомните надолго, станет запеченная говядина с шампиньонами, болгарским перцем, чесноком, луком и помидорами черри под сыром сулугуни

Вырезка свиная по-кордовски 345 г

Запеченный рулет из cвинoй вырезки, фаршированный ветчиной с зеленью в панировке с овощами и розмариновым соусом

Дорадо на гриле 330 г

Средиземноморская рыба дорадо полностью готовится на гриле и подается с лимоном, оливками, маслинами и кисло-сладким соусом

Запеченный ростбиф с овощами 390 г

Ароматная запеченная мраморная говядина с овощами

Индейка с овощами 260 г

Обжаренные кусочки индейки с овощами, подается на сковородке

Классическая паста с лососем в сливочном соусе 265 г

Итальянская паста тальятелле идеально сочетается с нежным лососем и шпинатом, готовится в сливочном соусе и подается с натертым сыром пармезан

Оджахури из говядины 320 г

Блюдо, которое не оставит вас равнодушным и даст возможность насладиться нежной говядиной с золотистым картофелем

Оджахури из свинины 320 г

Запеченная свиная шейка с дольками картофеля и шампиньонами

Паста-бабочки с обжаренным цыпленком 275 г

Паста-бабочки и нежно обжаренный цыпленок отлично сочетаются со сливочным соусом. Подается с твердым сыром Пармезан

Спагетти Карбонара 265 г

Классическая итальянская паста с обжаренным беконом, пармезаном в сливочном соусе

Стейк из лосося с овощами 200 г

Нежная красная рыба, приготовленная на углях с цукини, брокколи, болгарским перцем, в отличном сочетании с соусами тонкацу, соевым и кисло-сладким чили

Телятина по-севански 350 г

Нежнейшая телятина с тушеными шампиньонами, болгарским перцем и помидорами черри, закрытая в пропитанном соком лаваше, вкус, которого станет незабываемым для вас

Хинкали с бараниной и говядиной 230 г

Вкусное блюдо национальной грузинской кухни, внешне напоминающее крупные мешочки из тугого теста, наполненные внутри сочной мясной начинкой из баранины и говядины (3 шт.)

Хинкали с курицей 230 г

Вкусное блюдо национальной грузинской кухни, внешне напоминающее крупные мешочки из тугого теста, наполненные внутри сочным куриным фаршем (3 шт.)

Хинкали с лососем 230 г

Вкусное блюдо национальной грузинской кухни, внешне напоминающее крупные мешочки из тугого теста, наполненные внутри сочным фаршем из лосося (3 шт.)

Цыганское рагу из свинины и курицы с овощами 235 г

Обжаренные кусочки свинины и курицы, тушенные с баклажанами, цукини, болгарским перцем и шампиньонами, под сыром сулугуни. Пикантность этого блюда - нежный сливочно-томатный вкус

Цыпленок тапака по-гальски 330 г

Целый цыпленок, маринованный и запеченный по традиционному грузинскому рецепту

Чанахи 320 г

Изысканная баранина с баклажанами, картофелем, помидорами черри и зеленью скрасит ваш ужин, а глиняная тарелка с крышкой поможет сохранить прекрасный аромат этого блюда

Чашошули 380 г

Национальное грузинское блюдо, которое готовится в казане в собственном соку с болгарским перцем, помидорами, шампиньонами и чесноком, за счет чего мясо телятины очень сочное и мягкое. Неповторимый мягкий и острый вкус запомнится вам надолго

Чкмерули 300 г

Курица на кости в сливочно-чесночном соусе

Баклажаны на углях 210 г

Свежие баклажаны, приготовленные на углях, со специями

Картофель с грибами по-кавказски 340 г

Ароматный, золотистый картофель, обжаренный с шампиньонами и мелко нарубленным луком, подается на глиняной кеце

Картофель фри 160 г

Классический картофель фри

Овощи на гриле 320 г

Баклажаны, цуккини, перец болгарский, томаты и шампиньоны приготовленные на гриле со специями

Томаты на углях 300 г

Грузинские томаты, приготовленные на углях

Рис на пару 150 г

Пропаренный рис, приготовленный на пару с зеленью

Фри по-деревенски 160 г

Классический картофель по-деревенски

А это я буду 120 г

Сосиски в тесте на палочке с картошкой фри и соусом

Бургер Чемпион 190 г

Бургер с куриной котлетой, картофелем фри и соусом

Как в Новый год 150 г

Классический салат с колбасой, отварными овощами и яйцом

Киндер пицца 280 г

Мини-пицца с томатами, копченной колбасой и моцареллой

Это я поем дома 150 г

Куриные котлетки с картофельным пюре

Я не хочу кушать! 180 г

Куриный супчик с лапшой

Хачапури по-аджарски 450 г

Лодочка из сдобного теста с сыром сулугуни и яйцом

Кубдари с курицей и луком 510 г

Сочные кусочки курицы со специями в тонком тесте, приготовленном в печи. Посыпается кунжутом

Кубдари с лососем и картофелем 510 г

Сочные кусочки лосося со специями в тонком тесте, приготовленном в печи. Посыпается кунжутом

Кубдари с лососем и шпинатом 510 г

Сочные кусочки лосося со специями в тонком тесте, приготовленном в печи Посыпается кунжутом

Осетинский пирог с сыром и картофелем 580 г

Традиционный грузинский пирог с начинкой из картофельного пюре и сыра сулугуни

Пеновани с сулугуни 250 г

Слоеный хачапури с грузинским сыром сулугуни

Хачапури на шампуре с сыром сулугуни 300 г

Посыпается кунжутом. Готовится в печи

Хачапури по-аджарски со шпинатом 460 г

Хачапури лодочка с яйцом, сыром сулугуни и шпинатом

Хачапури по-гурийски 430 г

Пирог в виде полумесяца с начинкой из сулугуни и рубленого отварного яйца

Хачапури по-имеретински 395 г

Национальное мучное изделие, может использоваться как самостоятельное блюдо, так и вместо хлеба. Представляет собой закрытый пирог с сыром внутри

Хачапури по-мегрельски 440 г

Национальное мучное изделие. Представляет собой закрытый пирог с сыром сулугуни внутри и снаружи

Кубдари с рубленой говядиной и луком 510 г

Сванский пирог с мясом из грузинского региона. Сочные кусочки мяса со специями в тонком тесте, приготовлен в печи, посыпается кунжутом (25 см)

Лаваш армянский тонкий 120 г

Классический армянский лаваш

Лепешка узбекская с чесночным маслом 120 г

Свежеиспеченная лепешка по-узбекски, подается с чесночным маслом

Шоти 120 г

Свежеиспеченная лепешка, подается с томатным соусом сацебели

Хлебная доска 190 г

Хлебная тарелка, состоящая из четырех видов хлеба

Ассорти сезонных фруктов и ягод 460 г

Яблоки, апельсин, грейпфрут, киви, груша, винoград

Домашнее варенье 100 г

Свежесваренное домашнее варенье

Пахлава классическая с орехами 140 г

Десерт представляет собой выпечку из тонкого листового теста с грецким орехом, с добавлением белка, залитую медом и посыпанную сахарной пудрой

Хворост с медом 220 г

Кондитерское изделие, тонкое и ломкое, поливается медом. Свое название получило за сходство по форме с опавшими листьями

Чизкейк ягодный 200 г

Десерт на основе сливочного сыра креметте с добавлением лимона, сахарной пудры, сливок и цедры лимона на нежнейшем бисквите

Чурчхела 300 г

Классическая чурчхела состоит из грецких орехов, сока винoграда и шоколада, имеет специфический медовый аромат и сладкий вкус

Штрудель с вишней 180 г

Австрийское мучное блюдо в виде рулета из вытяжного теста с начинкой

Штрудель с яблоком 180 г

Австрийское мучное блюдо в виде рулета из вытяжного теста с начинкой

Домашний айран 500 мл

Домашний свежий айран сделанный по традиционным кавказским рецептам

Домашний айран 1 л

Домашний свежий айран сделанный по традиционным кавказским рецептам

Домашний морс 500 мл

Домашний морс из лесных ягод

Домашний морс 1 л

Домашний морс из лесных ягод

Соус Аджика 70 г

Мацони чесночный 70 г

Соус Наршараб гранатовый 70 г

Соус Сацебели томатный 70 г

Сметана 70 г

Домашняя

Ткемали сливовый 70 г