Гостевая изба Сергиев Посад, проспект Красной Армии, 133Б

Звено онежской форели, запеченное на гриле 200 г

Филе форели запеченное на гриле. Подаём с икорно-сливочным соусом и лимоном

Русский салат с говядиной или копчёным судаком 200 г

Говядина или копченый судак, отварной картофель, морковь, яйцо, соленый огурец, помидоры черри, зелень, майонез. Русский салат с копченым судаком приготовлен без добавления яйца

Строганов из говядины и лесных грибов с картофельным пюре и солёным огурцом 300 г

Говядина обжаренная с грибами, болгарским перцем и луком под сливочным соусом. Подаём с картофельным пюре и соленым огурцом

Салат из печенной свеклы и монастырского сыра 240 г

Микс листьев салата, печеная свекла, мягкий сыр, запеченный болгарский перец, редис, грецкий орех, оливковое масло

Пельмени мясные со сметаной 200 г

Пельмени ручной лепки. Подаём со сметаной

Звено онежской форели, запеченное на гриле 200 г

Филе форели запеченное на гриле. Подаём с икорно-сливочным соусом и лимоном

Тельное из судака и щуки, чинённое белыми грибами 300 г

Тельное из судака и щуки с белыми грибами, обжаренное в сухарях до золотистой корочки. Подаём с картофельным пюре и брусничным соусом

Звено жареной стерляди подаётся с зелёным горошком 300 г

Филе стерляди обжаренное с тимьяном и чесноком. Подаём с зеленым горошком и лимоном

Отруб палтуса, запечённый на гриле с кунжутом и спаржей 200 г

Филе палтуса, оливковое масло, тимьян, чеснок, кунжут, зелёная спаржа, микрозелень, лимон

Котлета Лаврская из онежской форели и воложского судака с чесночным маслом и зеленью 300 г

Котлета из форели и судака, обжаренная в сухарях до хрустящей корочки с чесночным маслом и зеленью. Подаём с квашеной капустой и брусничным соусом

Строганов из говядины и лесных грибов с картофельным пюре и солёным огурцом 300 г

Говядина обжаренная с грибами, болгарским перцем и луком под сливочным соусом. Подаём с картофельным пюре и соленым огурцом

Котлета из говядины чиненная монастырским сыром 300 г

Котлета из говядины с моцареллой, обваленная в сухарях и обжаренная до хрустящей корочки. Подаём с аджикой

Отруб грудинки (скерт) запеченный на гриле 300 г

Стейк из говядины запеченный на гриле с чесноком. Подаём с ежевичным соусом и красным луком

Жареная баранья вырезка 400 г

Подаём с кукурузной крупой, тёртым пармезаном, маринованным луком и аджикой

Большая мясная тарель 1 кг

Утиная грудка, говядина, каре ягненка, колбаса свиная, картофель по-деревенски, жареная квашеная капуста с тмином, красный маринованный лук, кетчуп, горчица (на 3-4 персоны)

Отруб по-мясницки жаренный с квашенником и пряными травами 300 г

Подаём с ежевичным соусом

Натуральные котлетки из индейки с картофельным пюре 250 г

Котлетки из индейки с хрустящей корочкой. Подаём с картофельным пюре

Пара жареных перепелов с облепиховым соусом 320 г

Перепелки жареные с чесноком, кориандром и цитрусовыми. Подаём с облепиховым соусом

Жареная баранья лопатка 1 кг

Баранья лопатка, отварной картофель, лук, гранатовый соус (блюдо на 2 персоны)

Корейка баранья на гриле 300 г

Подаём с маринованным луком и аджикой

Две колбасы из баранины и свинины 300 г

Подается с жареной квашеной капустой, томатным соусом и горчицей

Запеченная свиная рулька с жареной квашеной капустой 500 г

Свиная рулька запеченная с чесноком, морковью и луком. Подаём с жареной квашеной капустой и горчицей

Русский салат с говядиной или копчёным судаком 200 г

Говядина или копченый судак, отварной картофель, морковь, яйцо, соленый огурец, помидоры черри, зелень, майонез. Русский салат с копченым судаком приготовлен без добавления яйца

Салат из печенной свеклы и монастырского сыра 240 г

Микс листьев салата, печеная свекла, мягкий сыр, запеченный болгарский перец, редис, грецкий орех, оливковое масло

Салат с ростбифом 200 г

Микс листьев салата, ростбиф, запеченный болгарский перец, свежий огурец, редис, лук, помидоры черри, мята, имбирно-малиновый соус

Салат с булгуром и слабосолёной форелью 240 г

Микс листьев салата, булгур, слабосоленая форель, авокадо, свежий огурец, помидоры черри, маслины, оливковое масло

Гады морские с рукколой 240 г

Руколла, креветки, крабовое мясо, кальмар, авокадо, помидоры конкассе

Салат с уткой 230 г

Микс листьев салата, грейпфрут, запеченное филе утки, масло оливковое, бальзамический и грейпфрутовый соус

Теплый салат с тунцом 200 г

Обжаренное филе тунца в кунжуте, руккола, помидоры черри, авокадо, свежий огурец, киноа

Буррата или Моцарелла монастырская с помидорами и оливковым маслом 200 г

Сыр буррата или моцарелла, помидоры, микрозелень, оливковое масло

Гренки ржаные с чесноком 200 г

Гренки из бородинского хлеба в чесночном соусе

Рапаны черноморские 150 г

Рапаны черноморские, запеченные с кедровыми орехами и мятой или сметаной

Голубцы чиненные рисом и говядиной 150 г

Савойская капуста, говядина, рис и лук

Моцарелла из монастырской сыроварни, запеченная с брусничным взваром 200 г

Моцарелла запеченная в сухарях до хрустящей корочки. Подаём с брусничным соусом

Сало с соленым огурцом 200 г

100 г сала, 100 г соленых огурцов

Тарель сборная мясных закусок 210 г

Отварной говяжий язык, утиная грудка, вяленая говядина, ростбиф, горчица

Тарель рыбная 220 г

Форель слабосоленая, осетрина и судак горячего копчения, лимон, маслины, оливки, зелень

Драники из картофеля с чесночным соусом 150 г

Тонкие картофельные оладьи. Подаём с чесночным соусом

Гады морские, жаренные в чесночном соусе 250 г

Щупальца осьминога, кольца кальмара, щупальца кальмара, чесночный соус

Креветки тигровые, обжаренные с чесноком 200 г

Подаём с брусничным соусом

Икра щучья с уксусом 100 г

С перцем и нарубленным репчатым луком

Московский раковый суп 300 г

Рыбный бульон, стерлядь, судак, раковые шейки, раковое масло

Селянка рыбная с судаком и форелью 300 г

Рыбный бульон, форель, судак, томат, огурец, лук, каперсы, оливки, маслины, лимон

Борщ с мясом и сметаной 300 г

Свекла, капуста, картофель, лук, морковь, томат, болгарский перец, говядина, зелень, чеснок, сметана

Калья утиная с моченой сливой 300 г

Свекла, утка, лук, морковь, огурцы, моченая слива

Пельмени мясные со сметаной 200 г

Пельмени ручной лепки. Подаём со сметаной

Пельмени запеченные с кальмаром и лимонной цедрой 200 г

Пельмени ручной лепки. Подаём с чесночным соусом

Вареники с картофелем и грибами запеченные 200 г

Вареники ручной лепки. Подаём с чесночным соусом

Овощи, жаренные на гриле 150 г

Баклажаны, цукини, спаржа зеленая, помидор, перец болгарский, лук

Дикий рис 150 г

Зеленая стручковая фасоль 150 г

Жареная цветная капуста 150 г

Картофельное пюре 150 г

С добавлением сливочного масла и молока

Картофель по-деревенски 150 г

Подаём с томатным соусом

Гречка с луком 150 г

Картофель, жаренный с лесными грибами 200 г

Подаём с квашеной капустой

Тарель хлебная 1 г

Бездрожжевой пшеничный, бездрожжевой ржаной и бездрожжевой бородинский хлеб

Пастила домостроевская яблочная 120 г

Пастила приготовлена без добавления яиц и муки

Профитроли с начинкой на Ваш выбор 30 г

Вес и цена указаны за 1 шт

Миндальное безе 30 г

Миндальная мука, яичный белок, сахарная пудра, клубничная, карамельная или шоколадная начинка

Торт Наполеон 150 г

Торт из слоёного теста с нежным заварным кремом

Квас монастырский бездрожжевой 1 л

Квас монастырский бездрожжевой на натуральной закваске

Морс клюквенный 1 л

Клюква, вода, сахар

Морс малиновый 1 л

Малина, вода, сахар

Лимонад монастырский 450 мл

Натуральный безалкогольный напиток

Вода брусничная 1 л

Брусника, вода