Свежов Фрязино, проспект Мира, 8
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:00 до 19:00
Свежов
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Салаты (32)
Салат Оливье с лососем 300 г
Огурцы, яйцо перепелиное, форель слабосоленая, картофель фри, морковь, майонез, зелень
Салат Цезарь с креветками 300 г
Салат Айсберг, соус Цезарь, креветки Королевские, помидоры Черри, гренки, сыр Пармезан, оливки, маслины, специи
Салат Греческий 350 г
Салат айсберг, перец болгарский, огурцы, помидоры черри, брынза сербская, оливки, маслины, соус соевый, специи
Салат из куриных сердечек 300 г
Сердечки куриные, салат китайский, ветчина, майонез, лук, зелень. Размер порции на выбор
Салат Крабовый с кукурузой 300 г
Крабовое мясо, рис, майонез, кукуруза консервированная, яйцо, огурцы, зелень. Размер порции на выбор
Салат Оливье 300 г
Колбаса вареная, огурцы консервированные, картофель, яйцо, морковь, майонез, зеленый горошек консервированный. Размер порции на выбор
Салат Остров Сахалин 300 г
Морская капуста, кальмары, креветки королевские, майонез, лук зеленый, специи. Размер порции на выбор
Салат с лососем 300 г
Салат айсберг, фасоль стручковая, помидоры черри, форель слабосоленая, сметана, яйцо перепелиное, соус соевый, мед, маслины, зелень
Салат Седьмое небо 300 г
Майонез, грудка куриная, язык говяжий, грибы шампиньоны, салат китайский, ветчина, перец болгарский, зелень, соль. Размер порции на выбор
Салат Фунчоза 300 г
Фунчоза, огурцы, перец болгарский, морковь по-корейски, специи. Размер порции на выбор
Салат Цезарь с курицей 350 г
Соус цезарь, салат айсберг, курица, сыр гауда, помидоры черри, гренки, специи
Салат Виват 300 г
Салат китайский, курица, морковь по-корейски, майонез, специи. Размер порции на выбор
Салат Загадка 350 г
Ветчина, помидоры, майонез, креветки королевские, сыр пармезан, зелень, специи
Салат Мясо по-русски 300 г
Говядина, шампиньоны консервированные, лук, майонез, специи. Размер порции на выбор
Салат Винегрет 300 г
Свекла, картофель, морковь, огурцы консервированные, зеленый горошек консервированный, лук зеленый. Размер порции на выбор
Боул с форелью 300 г
Рис, помидоры черри, салат айсберг, форель слабосоленая, лайм, яйцо перепелиное, авокадо, соус соевый, руккола, масло растительное, семена тыквы, маслины
Лайт микс с ростбифом 280 г
Салат Айсберг, ростбиф, соус, капуста красная, морковь, соевый соус, рукола, лук зеленый, специи
Салат Закуска застольная 300 г
Майонез, фасоль консервированная, сухарики, сыр гауда, чеснок (размер порции на выбор)
Салат Морской лес 300 г
Брокколи, крабовое мясо, перец болгарский, майонез, чеснок (размер порции на выбор)
Салат Сельдь под шубой 350 г
Свекла, сельдь слабосоленая, майонез, картофель, морковь, лук, клюква
Салат Мясной лайт с рукколой 250 г
Язык говяжий, салат китайский, помидоры черри, курица, масло растительное, руккола, специи
Салат Гнездо 350 г
Яйцо, майонез, ветчина, огурцы, курица, шампиньоны, картофель, яйцо перепелиное, зелень
Салат Прага 350 г
Майонез, яйцо, курица, огурцы консервированные, морковь, грецкий орех, чернослив
Тёплый салат Печёкура 300 г
Печень куриная, огурцы консервированные, лук, морковь, майонез, мука, чеснок, специи. Размер порции на выбор
Салат Утро 300 г
Майонез, морковь, капуста, яблоко, крабовое мясо, специи. Размер порции на выбор
Салат Витаминный 300 г
Капуста, клюква, морковь, масло растительное, зелень. Размер порции на выбор
Закуски (8)
Лаваш с красной рыбой 200 г
Лаваш, форель слабосоленая, соус сырный, сыр плавленый, майонез, сметана, зелень
Жюльен с шампиньонами 100 г
Тесто песочное, сыр гауда, сыр король Артур, шампиньоны, сливки, специи
Баклажаны с сырно-ореховой начинкой 50 г
Баклажаны, сыр гауда, майонез, грецкий орех, перец болгарский, чеснок, зелень
Супы (8)
Суп Гороховый с ветчиной 500 г
Бульон куриный, морковь, лук, ветчина, горох, картофель, специи
Рассольник Ленинградский 500 мл
Бульон куриный, лук, морковь, картофель, говядина, огурцы консервированные, крупа перловая, специи
Щи из квашеной капусты 500 г
Бульон куриный, морковь, лук, капуста с морковью квашеная, картофель, говядина, помидоры, перец болгарский, томат, специи
Суп-пюре с шампиньонами 500 г
Бульон куриный, сливки, морковь, лук, картофель, шампиньоны, специи
Том ям 580 г
Бульон куриный, рис, кокосовое молоко, грибы, помидоры, кальмары, креветки, соус рыбный, лайм, кинза, корень галангала, соус лемонграсс, листья каффир-лайма
Борщ Московский 500 г
Бульон куриный, лук, морковь, свекла, говядина, картофель, капуста, специи
Суп Овощной с индейкой 500 г
Помидоры, цукини, фасоль консервированная, томат, перец болгарский, лук, морковь, сельдерей, индейка, чеснок, зелень, специи
Роллы (4)
Ролл Ика маки 175 г
Рис, кальмар, перец болгарский, майонез, водоросли нори, имбирь маринованный, соус соевый, васаби
Ролл Филадельфия 220 г
Рис, сыр филадельфия, форель слабосоленая, авокадо, водоросли нори, имбирь маринованный, соус соевый, васаби
Ролл Калифорния 220 г
Рис, форель слабосоленая, икра, авокадо, майонез, огурцы, водоросли нори, имбирь маринованный, соус соевый, васаби
Ролл Сальман маки 190 г
Рис, форель слабосоленая, огурцы, майонез, водоросли нори, имбирь маринованный, соус соевый, васаби
Горячие блюда (26)
Хинкали отварные 480 г
Тесто, лук, говядина, свинина, морковь, яйцо, масло сливочное, кинза, специи
Лагман из говядины 400 г
Спагетти Мальтальяти, лук, морковь, говядина, салат китайский, перец болгарский, томат, специи
Куриное филе с помидорами 230 г
Курица, помидоры, сыр Гауда, сыр Моцарелла, майонез, специи
Куриное филе с грибами 250 г
Курица, сыр гауда, шампиньоны, лук, майонез, сыр моцарелла, специи
Минтай, запеченный с крабовым мясом 280 г
Минтай, крабовое мясо, морковь, майонез, сыр гауда, сыр моцарелла, яйцо, специи
Печень по-домашнему 300 г
Печень говяжья, молоко, лук, масло растительное, томат, мука, соль, сахар, специи
Свинина, запеченная с овощами 300 г
Свинина, помидоры, морковь, лук, сыр гауда, майонез, сыр моцарелла, яйцо, специи
Котлеты рыбные 100 г
Филе минтая, лук репчатый, соль, масло растительное, сухари панировочные, специи
Капуста, тушенная с грибами 300 г
Капуста, шампиньоны консервированные, морковь, лук, томатная паста, специи
Тефтели в соусе 110 г
Тефтели из говядины (полуфабрикат), говядина, соус томатный, томат, лук, яйцо, рис, мука, хлеб, сахар, морковь, соль, масло растительное, панировка, масло сливочное, специи
Торт Печеночный 300 г
Печень говяжья, морковь, майонез, яйцо, лук, зелень, специи (10 см)
Говядина, тушенная с овощами 300 г
Говядина, лук, морковь, перец болгарский, бульон куриный, морковь паровая, томат, помидоры, масло растительное, соль, сахар, кинза, специи
Гарниры (9)
Выпечка (31)
Котлета в тесте 100 г
Курица, хлеб, лук, панировка, мука, маргарин, яйцо, специи, дрожжи, яичный порошок
Багет заварной с чесноком 190 г
Мука ржаная, мука, масло с чесноком и зеленью, масло сливочное, зелень, чеснок, специи
Ватрушка с ветчиной и сыром 150 г
Мука, ветчина, сыр российский, сыр гауда, маргарин, яйцо, дрожжи, яичный порошок
Пирог с вишней 700 г
Вишня, мука, маргарин, яйцо, дрожжи, яичный порошок, масло растительное (30 см)
Пирог с черной смородиной 750 г
Мука, черная смородина, маргарин, яйцо, дрожжи, яичный порошок (30 см)
Обинонович с лососем 285 г
Мука, помидоры, форель слабосоленая, майонез, мясо крабовое, салат айсберг, лук зеленый, маргарин, маслины
Самса с говядиной 140 г
Мука, говядина, лук, маргарин, яйцо, молоко, кунжут, специи, лимонная кислота
Булочка Синабонэ 150 г
Мука, крем-чиз, масло сливочное, молоко, сыр буко, яйцо, посыпка сахарная, грецкий орех, дрожжи
Запеканка творожная с курагой 230 г
Творог, курага, сметана, яйцо, крупа манная, масло сливочное, ванилин
Кулебяка с капустой 280 г
Капуста, мука, яйцо, маргарин, дрожжи, зелень, яичный порошок, специи
Ромовая баба 110 г
Сироп сахарный, помадка сахарная, мука, изюм, маргарин, яйцо, дрожжи, ароматизатор натуральный
Булочка с маком 70 г
Мука, сахар, мак, помадка сахарная, маргарин, яйцо, мед, дрожжи, какао, яичный порошок, ванилин
Обинонович с индейкой 245 г
Мука, индейка, майонез, огурцы консервированные, салат айсберг, маргарин, зелень
Десерты (50)
Торт Ленинградский песочный 500 г
Тесто песочное, крем заварной, помадка шоколадная, джем, шоколад, грецкий орех, гель фруктовый (16 см)
Пирожное Коралловая Маракуйя 80 г
Крем сыр-мусс, крем маракуйя, сахар, тесто песочно-миндальное, глазурь шоколадная, голубика, сметана, молоко, карамель маракуйя, бисквит миндальный
Трубочка слоеная с кремом пломбир 45 г
Тесто слоеное, крем сливочный, сливки, сгущённое молоко
Печенье Крекер с семечками 220 г
Мука, масло сливочное, молоко, семена подсолнечника, семечки, яйцо, семена льна, кунжут
Пирожное Пушистый Шоколад 100 г
Крем шоколадный, велюр шоколадный, бисквит, заливка малиновая
Пирожное Мандариновый Фламинго 70 г
Крем сыр-мусс, начинка мандариновая, велюр шоколадный, мастика
Пирожное Императорское 180 г
Крем масляный, корж медовый, помадка шоколадная, арахис, безе, сироп сахарный
Пирожное Эстерхази 115 г
Крем эстерхази, бисквит ореховый, крем заварной, ганаш, гель фруктовый
Кейк попс Райский 45 г
Кокос, гель фруктовый, молоко сгущенное, сливки, масло сливочное, сахарное украшение
Торт Панчо с ананасом 1 кг
Крем сливочно-сметанковый, бисквит, ананасы консервированные, грецкий орех, шоколад, какао (18 см)
Торт Графские развалины безе 850 г
Крем масляный, безе, грецкий орех, чернослив, глазурь шоколадная (18 см)
Пирожное заварное Фисташка 50 г
Крем фисташковый, заварные пышки, глазурь шоколадная, фисташки
Торт Трюфельный сметанник 500 г
Крем сливочно-шоколадный, бисквит, крошка шоколадная, сироп сахарный, конфеты трюфель (25 см)
Штрудель с яблоком 150 г
Яблоко, мука, маргарин, изюм, яйцо, сироп сахарный, специи, лимонная кислота, ванилин
Пирожное заварное Малина 50 г
Крем малиновый, тесто заварное, помадка сахарная, помадка цветная
Пирожное Картошка шоколадная 75 г
Тесто песочное, помадка белая, джем, шоколад, какао, молоко сгущенное вареное, сироп сахарный, миндаль
Торт Восточная сказка 500 г
Бисквит шоколадный, крем масляный, сироп сахарный, чернослив, гель фруктовый, грецкий орех
Торт Поздравляем 1 кг
Бисквит шоколадно-сливочный, крем тирамису, палочки савоярди, апельсин, винoград, киви, сироп сахарный, гель фруктовый, сахарное украшение (20 см)
Пирожное Прага 155 г
Бисквит шоколадный, крем масляный, сироп сахарный, гель фруктовый, какао
Торт Вацлавский 500 г
Крем заварной, бисквит шоколадно-сливочный, грильяж, вишня, вишня консервированная (25х6 см)
Торт Дамский каприз 450 г
Крем сливочно-сметанный, бисквит медово-шоколадный, чернослив, ганаш, шоколад (25х6 см)
Торт Прага бисквитный 500 г
Крем ореховый, бисквит шоколадный, помадка шоколадная, джем, сироп сахарный (длина 25 см, ширина 6 см, высота 8 см)
Торт Сникерс 470 г
Нуга, тесто песочное, ганаш, безе, арахис, шоколад, соус карамельный, мед, какао, грильяж (длина 25 см, ширина 6 см, высота 8 см)
Пирожное заварное Черная смородина 50 г
Крем черная смородина, крем заварной, помадка цветная, помадка сахарная
Рулет с черносливом и орехами 300 г
Крем масляный, бисквит, сироп сахарный, чернослив, грецкий орех, гель фруктовый
Торт-суфле с розмарином 800 г
Бисквит, масло сливочное, молоко сгущенное, крем сливочный, шоколад, сироп сахарный, розмарин (20 см)
Напитки (8)
Кисель вишневый 500 мл
Вода, вишня, сахар, крахмал. Напиток собственного производства Свежов
Соусы (5)
Наше кафе - это не просто место, где можно перекусить или выпить кофе. Это место, где вы всегда будете встречены с улыбкой и радушием, где вас любят и ждут.
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!