Раздолье Зеленоград, улица Андреевка, 40Г
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 22:45
Раздолье
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Салаты (9)
Цезарь с курицей 200 г
Листья салата романо и помидоры черри, куриное филе, сыр Пармезан, заправленные соусом Цезарь. Подается с чесночными гренками
Оливье с курицей 200 г
Отварной картофель, морковь, куриное яйцо, кусочки запечённой курицы, огурцы свежие и солёные, горошек. Заправляется майонезом
Греческий салат 270 г
Свежие огурцы, помидоры черри, болгарский перец, сыр Фета, салат айсберг, красный лук, маслины. Заправляется греческим соусом
Цезарь с тигровыми креветками 200 г
Листья салата Романо и помидоры черри, жареные тигровые креветки, сыр Пармезан, заправленные соусом Цезарь. Подается с чесночными гренками
Салат Охотничий 210 г
Филе куриной грудки нашего копчения с листьями салата Айсберг, томатами, болгарским перцем, сыром Пармезан и майонезно-устричным соусом
Салат Русский с копченостями 300 г
Филе говядины и куриная грудка собственного копчения с отварным картофелем, маринованными огурчиками, сочным салатом Айсберг, оливками и красным луком. Заправляется майонезом
Салат из свежих овощей и зелени 240 г
Помидоры узбекские, огурцы свежие, редис, красный лук. Заправляется ароматным растительным маслом
Салат с белым сыром и вялеными томатами 190 г
Ассорти из сочных листьев салата, свежие и вяленые томаты, оливки и ломтики Адыгейского сыра. Заправляется соусом Песто
Салат из сладких томатов с зеленью 300 г
Сладкие узбекские томаты со смесью из нескольких видов зелени, с красным луком и домашним растительным маслом
Закуски (11)
Сливочный рулет с копченой семгой 150 г
Творожный сыр, ломтики семги и вяленые томаты в запеченной тортилье
Сало по-деревенски 100 г
Копченое и домашнее сало. Подается с обжаренным ржаным хлебом и горчицей
Грибная поляна 250 г
Шампиньоны, фаршированные овощами и запеченные под сырной шапкой. Подаются под сливочно-беконным соусом
Супы (4)
Борщ Московский 530 г
Капуста белокочанная, свекла, морковь, вода, специи. Говядина лопатка. Подается со сметаной, салом и бородинскими булочками
Суп-лапша домашнаяя 300 г
Традиционный суп-лапша, сваренный по домашнему рецепту. Вода, лапша пшеничная, морковь, лук, специи, куриный бульон по собственному рецепту
Солянка 400 г
Наваристая солянка на костном говяжьем бульоне с филе говядины и курицы, отварным говяжьим языком, шампиньонами, маринованными огурцами и маслинами. Подается с лимоном и сметаной
Уха из судака и семги 300 г
Классический рецепт с двумя видами рыбы, отварным картофелем и зеленью
Горячие блюда (20)
Плечо ягненка Баранди 280 г
Экологически чистая фермерская ягнятина, выращенная для ресторана Раздолье на собственных высокогорных пастбищах Дагестана, тушенная с овощами и специями в собственном соку. Подается с отварным картофелем
Цыпленок табака, запеченный в тандыре 350 г
Половина цыпленка, маринованного в соке барбадосской вишни с чесноком и специями. Подается с запеченным картофелем, кавказской аджикой и маринованными огурчиками
Шашлык из куриной грудки 200 г
Сочное филе куриной грудки, маринованное в соусе и запеченное в тандыре. Подается с квашеной капустой, маринованными патиссоном, огурцом и красным острым соусом
Шашлык из мякоти ягненка Баранди 200 г
Подается с маринованным огурцом, огуречно-сметанным соусом, красным горным луком, кинзой и запеченным помидором
Курзе с мясом ягненка Баранди 350 г
Большая порция домашних пельменей ручной лепки с ягненком. Подается со сметаной и аджикой
Бефстроганов из говяжьей вырезки 200 г
Обжаренная с луком и шампиньонами в сливочном соусе говяжья вырезка. Подается с картофельным пюре
Скоблянка по-домашнему с жареным картофелем 400 г
Кусочки говяжьей вырезки, обжаренные с ломтиками картофеля, свежими вешенками, луком, помидорами Черри и чесноком
Стейк из сёмги гриль 160 г
Филе сёмги, жаренное на гриле. Подается с квашеной капустой, маринованными патиссоном, огурцом и соусом сметанным с огурцом
Судак с овощами под сливочным соусом 400 г
Филе охлажденного судака, обжаренное с помидорами Черри. Подается на овощах, тушенных в сливках
Дорадо в конверте 400 г
Запекается в конверте с томатами, цуккини, болгарским перцем, морковью и репчатым луком. Подается с лимоном
Дорадо копченая 350 г
Подается с квашеной капустой, маринованными патиссонами, огурцом и огуречно-сметанным соусом. Готовится в русской коптильне на ольховых опилках
Гарниры (5)
Детское меню (4)
Наггетсы с картофелем фри 330 г
Наггетсы куриные, картофель фри классический. Подаются с кетчупом
Хлеб (2)
Чесночные гренки 150 г
Обжаренные бородинские булочки собственного приготовления с чесноком и солью
Напитки (9)
Coca-Cola Classic 330 мл
Газированная вода, карамельный колер, фосфорная кислота, заменитель сахара аспартам, бензонат натрия (консервант), кофеин, натуральные ароматизаторы, ацесульфам калия, цитрат калия, кофеин
Fanta 330 мл
Очищенная вода, сахар, апельсиновый сок (3%), регуляторы кислотности лимонная кислота, яблочная кислота, глюконат натрия, витамин С, натуральные ароматизаторы, подсластитель сахаринат натрия, стабилизаторы эфиры глицерина и смоляных кислот, гуаровая камедь, красители каротины, бето-апо-8-каротиновый альдегид С 30
Sprite 330 мл
Очищенная вода, сахар, регуляторы кислотности (лимонная кислота, цитрат натрия), натуральные ароматизаторы, подсластители (ацесульфам калия, аспартам, неогесперидин, дигидрохалкон)
Соусы (4)
Наше кафе - это не просто место, где можно перекусить или выпить кофе. Это место, где вы всегда будете встречены с улыбкой и радушием, где вас любят и ждут.Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!