Пиу дель чибо Жуковский, улица Мясищева, 1
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:30 до 21:30
Пиу дель чибо
![](https://eda.yandex.ru/images/1380157/4bb9ef0fa9fe718f519d94501d4120e8-800x600.jpg)
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Салаты (7)
Салат с осьминогом и панцанеллой 150 г
Микс салат, вяленые томаты, маслины каламата, лук красный, чиабатта, масло оливковое, соус томатный
Зелёный салат со спаржей и яйцом пашот 190 г
Фасоль стручковая, бобы эдамаме, огурец, цукини, масло трюфельное, микрозелень
Салат с козьим сыром и авокадо 200 г
Чиабатта, козий сыр, авокадо, лимон, лук красный, микс-салат
Салат с ростбифом, томатами и красным луком 210 г
Микс салат, соевый соус, уксус бальзамический, оливковое масло
Нисуаз с тунцом 190 г
Бэби-картофель, томаты, маслины каламата, яйцо пашот, микс салат, чеснок, лук красный, каперсы, мёд, масло оливковое, лимон, уксус бальзамический, горчица дижонская
Цезарь с курицей 220 г
Листья салата айсберг и романо, куриное филе, томаты черри, пармезан, крутоны пшеничные, соус цезарь
Цезарь с креветками 210 г
Листья салата айсберг и романо, креветки тигровые, томаты черри, пармезан, крутоны пшеничные, соус цезарь
Закуски (14)
Гигантские сицилийские оливки 90 г
Маслины Каламата 90 г
Ассорти выдержанных сыров 220 г
Дорблю, пармезан, горгонзола, камамбер, ремулад из груши, мёд, мята, фундук, хлебные палочки гриссини
Ассорти из мясных деликатесов с вялеными томатами 220 г
Брезаола, ростбиф, парма, салями, маслины каламата, вяленые томаты, зелень, хлебные палочки гриссини
Тартар из мраморной говядины с еловым маслом 210 г
Говяжья вырезка, щавель, мёд, масло оливковое, масло еловое, чиабатта
Вяленая свекла с соусом из козьего сыра и попкорном из гречки 240 г
Свекла, хлопья гречки, фундук, кокосовое молоко, молоко, козий сыр, лук-порей, чёрная смородина
Запечённый камамбер с вареньем из шишек 220 г
Камамбер, варенье из шишек, фундук, чиабатта, мёд, чеснок, масло оливковое
Севиче из морского гребешка с морошкой 120 г
Гребешок, морошка, соевый соус, кинза, чили, зелень
Тартар из лосося с соусом понзу 170 г
Лосось, авокадо, каперсы, огурец, чиабатта, масло оливковое, соевый соус, яблоко зелёное, имбирь
Обожженный лосось с зелёным кефиром 200 г
Огурец, яблоко, укроп, лук репчатый, кефир, зелень, филе лосося
Макрель с муссом из печёного яблока и корня сельдерея 260 г
Макрель су-вид, водоросли вакаме, пюре сельдерея, яблочный сидр
Креветки васаби 180 г
Яйцо, растительное масло, майонез, васаби, лимон, шампанское, сгущенка, микс трав, орех кедровый
Мидии в белом вине с чесноком и травами 450 г
Мидии, чили, чеснок, петрушка, укроп, зелень, белое вино
Супы (4)
Куриный бульон с уткой, пастернаком и яйцом пашот 270 г
Филе утки, Пастернак, яйцо, куриный бульон
Том Ям 250 г
Креветки, мидии, кальмар, цукини, лук зелёный, кинза, шитаки, молоко кокосовое, перец Чили, масло растительное, лимонграсс, паста карри, паста том ям
Каччуко с морепродуктами 250 г
Мидии, кальмары, морской гребешок, креветки, соус пицца, песто
Рыбный суп с лососем, треской, водорослями и ледяными грибами 250 г
Ледяной гриб, вакаме, лосось, треска, фасоль красная, хондаши
Пицца (13)
![Цезарь](https://eda.yandex.ru/images/3528150/9eaf27c264a0160419ad6b31031b9834-250x250.jpeg)
Цезарь 590 г
Тесто, сливочный соус, куриное филе, салат айсберг, томаты, сыр моцарелла, сыр пармезан, яйцо
![Домашняя](https://eda.yandex.ru/images/3531870/5265cb0b6322c9540c33168c5fc6b2e1-250x250.jpeg)
Домашняя 550 г
Соус сливочный, моцарелла, куриное филе, ветчина, шампиньоны, помидоры, маслины, зелень
![С креветками и песто](https://eda.yandex.ru/images/3529621/9127728655e75bea23d1c2ad6ddb3457-250x250.jpeg)
С креветками и песто 390 г
Соус сливочный, моцарелла, помидоры, креветки, оливки, орехи кедровые, соус песто
Пиу Дель Чибо 420 г
Соус сливочный, моцарелла, пармская ветчина, руккола, кедровые орешки, пармезан, шампиньоны
С грушей и сыром дорблю 520 г
Соус сливочный, моцарелла, груша, дорблю, грецкий орех, руккола
Американо 460 г
Соус томатный, соус BBQ, моцарелла, курица маринованная, свинина маринованная, бекон, шампиньоны жаренные, чеддер, пармезан, зелень
Паста (5)
Фетучини с лососем и красной икрой 280 г
Фетучини, лосось, лук порей, вино, икра красная, сливки, пармезан
Ризотто с морепродуктами 280 г
Рис арборио, гребешок, креветки, мидии, кальмар, пармезан, масло сливочное
Горячие блюда (11)
Палтус в медово-лайковом соусе с птитимом и зелёным гарниром 310 г
Палтус, мёд, лайм, Чили, спаржа, фасоль стручковая, бобы эдамаме, огурец, цукини, микс трав, птитим
Угольная треска с соусом из кофе и обожженной цветной капустой 270 г
Треска, капуста цветная, соус кофе, лимон, тимьян
Филе лосося со страчателлой, морковью BBQ и пеплом из овощей 250 г
Филе лосося, оливковое масло, бекон, морковь, масло сливочное, тимьян, соус BBQ, страчателла, пепел из лука порей
Сахалинский морской гребешок с картофелем, белыми грибами и еловым маслом 280 г
Белые грибы, орех кедровый, сметана, оливковое масло, беби картофель, зелень
Осьминог с томатами и мясным картофелем 320 г
Осьминог, картофельное пюре, маринованные томаты, соус пицца, петрушка
Жареные дальневосточные лангустины с кремом из корня сельдерея и соусом биск 240 г
Креветки, соус биск, перловка, зелень, чеснок, тимьян, оливковое масло
Строганов из трубача с запеченным картофелем и шампиньонами 295 г
Трубач, лук репчатый, картофель, шампиньоны, сливки, масло растительное
Жаренная утиная грудка с соусом из пастернака и свекольной ботвой 245 г
Утка, зелень, сливочное масло, лук порей, лимон, чеснок, тимьян, масло растительное
Мраморная говядина с ремуладом из сельдерея и моченой брусники 340 г
Говяжья вырезка, крем из сельдерея, горчичный соус, корень сельдерея, брусника, зелёное яблоко, тимьян, чеснок, масло растительное, зелень
Томлёные щёчки с картофельным пюре и заварным кремом юдзу 350 г
Говяжьи щеки, вино, лук репчатый, сельдерей, морковь, тимьян, масло растительное, яйцо, молоко, пюре лимон, устричный соус, зелень
Стриплойн с соусом из водорослей и грибами эноки 410 г
Стриплойн, мидии, вакаме, крем из корня сельдерея, эноки, масло растительное, тимьян, розмарин, чеснок, зелень
Детское меню (17)
Корн дог 190 г
Мука пшеничная, мука кукурузная, молоко, яйцо, масло растительное, сосиска, горчица сладкая, кетчуп
Шашлычок куриный с картофельными улыбками и кетчупом 170 г
Филе куриное, фри, масло растительное, кетчуп
Пюре картофельное 100 г
Сырники с секретиком 180 г
Творог, мука, яйца, сахар, сметана. Сахарная вата, клубничное варенье
Десерты (4)
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!