The Old Barn Дзержинский, Угрешская улица, 15А
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 23:00
The Old Barn
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Акции (5)
Чизбургер Нью-Йорк 230 г
Сочная котлета из мраморной говядины с кетчупом, жареным луком, сыром чеддер и маринованными огурцами на фирменной булочке
Брецель с горчичным соусом 165 г
Традиционная баварская закуска к пиву. Выпекается из пшеничной муки, подается с горчичным соусом
Салат с хрустящими баклажанами 318 г
Салат с томатами и обжаренными баклажанами, с устричной заправкой
Такос со снежным крабом 170 г
Тесто для гёдзе, снежный краб, лук-сибулет, соус спайси, лук, рыбный бульон хондаши, перец шичими
Пицца 28 см (6)
Маргарита 370 г
Классическая итальянская пицца на тонком тесте из муки высшего сорта с томатным соусом, сыром моцарелла и базиликом. Подается с фирменным соусом (28 см)
С курицей BBQ 450 г
Классическая итальянская пицца на тонком тесте из муки высшего сорта с томатным соусом, сыром моцарелла, красным луком, болгарским перцем, маринованной курицей в соусе BBQ (28 см)
Салями 430 г
Классическая итальянская пицца на тонком тесте из муки высшего сорта с томатным соусом, салями и сыром моцарелла. Подается с фирменным соусом (28 см)
Четыре сыра 400 г
Классическая итальянская пицца на тонком тесте из муки высшего сорта, с сырами горгонзола, пармезан, чеддер и моцарелла. Подается с фирменным соусом (28 см)
С говядиной и сыром чеддер 430 г
Классическая итальянская пицца на тонком тесте из муки высшего сорта с запечённой говядиной, сыром моцарелла и чеддер, заправленная фирменным сырным соусом (28 см)
Римская пицца с пармской ветчиной 390 г
Пышное тесто с хрустящей корочкой и соусом бешамель, моцареллой, пармской ветчиной, руколой и крем-бальзамик
Снеки (3)
Брецель с горчичным соусом 165 г
Традиционная баварская закуска к пиву. Выпекается из пшеничной муки, подается с горчичным соусом
Домашние чипсы 150 г
Хрустящие картофельные чипсы собственного приготовления с обжаренным беконом, копченой паприкой и соусом Чеддер
Салаты (5)
Салат с хрустящими баклажанами 318 г
Салат с томатами и обжаренными баклажанами, с устричной заправкой
Ирландский салат 230 г
Картофельный салат с колбасками Вайсвурст, беконом, курицей, запеченной в горчичном соусе, со свежими листьями салата айсберг, сельдереем, кинзой, мариннованым перепелиным яйцом и огурцами
Салат с креветками и авокадо 200 г
Салат с креветками, обжаренными с чесноком. Подается со свежим авокадо, огурцом, помидорами черри, руколой, кедровыми орехами, сыром пармезан в фирменном соусе на основе оливкового масла и бальзамика
Зелёный салат 160 г
Салат из свежих листьев шпината, руколлы, айсберга с добавлением бобов эдамамэ, авокадо, огурца, семян льна и тыквы, заправленный соусом песто и бальзамиком
Салат с ростбифом 205 г
Микс свежего салата (радичио, лолло росса, шпинат, рукола), чизболлы из нежного сыра креметте в черном кунжуте, вешенки, маринованные с луком фри, отборным ростбифом, заправленный соусом на основе оливкового масла, кунжутного масла, соевого соуса и бальзамика
Закуски (9)
Такос со снежным крабом 170 г
Тесто для гёдзе, снежный краб, лук-сибулет, соус спайси, лук, рыбный бульон хондаши, перец шичими
Тартар из говядины 155 г
Говяжья вырезка, заправленная фирменным соусом на основе оливкового масла, соевого соуса и соуса ворчестер. С картофельными чипсами, каперсами, маринованными огурцами и желтком перепелиного яйца
Тапас с сельдью 230 г
Сельдь, маринованная в винном соусе, на фирменном заварном хлебе собственного производства с соусом васаби-майонез и жемчужным луком
Сет брускетт 150 г
Брускетта с ростбифом, брускетта с печёным болгарским перцем, брускетта с креветкой
Коул слоу 200 г
Классический салат из листьев капусты с морковью, изюмом, яблоком и сельдереем, заправленный японским майонезом
Такос с тартаром из говядины 148 г
Тесто для гёдзе, говяжья вырезка, соус тартар для говядины, масло трюфельное, пармезан, лук, огурцы маринованные
Такос с индейкой 150 г
Лепешка для такос из цельно-зерновой муки, соус спайси, салат коул слоу, запеченная индейка, терияки, огурец
Такос с креветкой 135 г
Лепешка из цельно-зерновой муки, соус гуакамоле, томаты канкасе, креветки, соус терияки, масло чили, перец шичими, кинза
Копчёный ростбиф 130 г
Копчёный ростбиф, маринованный в соевом соусе с хлопьями чили и в чесночном масле, трюфельное масло, микс салатов из: шпината, радичио, руккола, лоло россо, соус спайси
Горячие закуски (16)
Жареные креветки 230 г
Креветки, обжаренные с добавлением вермута, чеснока и петрушки с соусом чили гарлик
Сырные палочки 180 г
Сырные палочки из сыров моцарелла и чеддер в хрустящей японской панировке. Подаются с соусом сладкий чили
Фиш & Чипс 285 г
Филе белой рыбы в кляре из темпурной муки с картофельными чипсами и лимоном. Подается с соусом Тар-Тар
Крылья Баффало 490 г
Обжаренные с хлопьями из перца чили, зеленым и жареным луком в соусе на основе кайенского перца (10 шт.)
Куриные стрипсы 210 г
Куриное филе, запеченное в фирменной панировке с добавлением сыра пармезан, орегано, перца шичими и паприки. Подаються с соусом гриль
Острые сырные шарики 230 г
Сырные шарики приготовленные из сыра моцарелла с добавлением оливок, перца халапеньо, кайенского перца, подается с соусом из копчёной вишни
Мини-чебуреки 215 г
Тортилья, куриное филе, лук, карри, соль, перец, пармезан, яйцо, соус дзадзыки
Крылья запечённые 380 г
Маринованные куриные крылья, соус (качудян, соевый соус, масло кунжутное, соус кимчи, соус BBQ, свит чили), жареный арахис
Крылья Баффало 750 г
Обжаренные с хлопьями из перца чили, зеленым и жареным луком, в соусе на основе кайенского перца, морковь, сельдерей, соус блю чиз (18 шт.)
Крылья Свит Чили 490 г
Крылья куриные, соус тайский чили (сладкий чили, чеснок, кинза, рисовый уксус, соевый соус, фреш лимона, морковь, сельдерей, соус блю чиз) (10 шт.)
Крылья Свит Чили 750 г
Крылья куриные (18 шт.), соус тайский чили (сладкий чили, чеснок, кинза, рисовый уксус, соевый соус, фреш лимона, морковь, сельдерей, соус блю чиз)
Крылья Медово-имбирные 490 г
Медово-имбирный соус (мед, имбирь, кетчуп), морковь, сельдерей, соус блю чиз (10 шт.)
Крылья Медово-имбирные 750 г
Медово-имбирный соус (мед, имбирь, кетчуп), морковь, сельдерей, соус блю чиз (18 шт.)
Копченые куриные колбаски 190 г
На грушевых опилках из филе бедра, чеснок, халапеньо, соль, зелень, соус карри
Супы (3)
Борщ 360 г
Наваристый говяжий бульон с овощами и говядиной. Подается со сметаной и тостом заварного хлеба с чесноком
Куриный бульон 350 г
Наваристый куриный бульон с традиционными итальянскими равиоли с сыром пармезан, зеленью, перепелиным яйцом
Луковый суп 300 г
Традиционное блюдо французской кухни из лука с шапкой из хлеба и сыра моцарелла
Паста (1)
Паста карбонара 300 г
Классические итальянские спагетти в сливочном соусе с обжаренным беконом, петрушкой и сыром пармезан
Бургеры (5)
Чизбургер Нью-Йорк 230 г
Сочная котлета из мраморной говядины с кетчупом, жареным луком, сыром чеддер и маринованными огурцами на фирменной булочке
Чикен бургер 270 г
Картофельная булочка, куриная котлета из бедра с добавлением специи BBQ, пармезан, помидор, домашние огурцы, домашний майонез с каперсами и лимонным соком, салат айсберг
Перечный бургер 280 г
Картофельная булочка, говяжья котлета, перечный соус (лук, маринованный зеленый перец, сливки, демиглас), чеддер, печеный болгарский перец, халапеньо, салат айсберг
Крабсбургер 275 г
Картофельная булочка, котлета (на основе снежного краба, креветок и сливок), соус спайси, моцарелла, помидор, красный лук, салат айсберг
Сырный бургер 290 г
Картофельная булочка, говяжья котлета, соус блючиз, соус чеддер, пармезан, моцарелла, чеддер
Сэндвичи (1)
Португальский сэндвич 350 г
Сэндвич на тостовом хлебе, запеченный под сыром чеддер, глазуньей и соусом Францезинья. Начинен обжаренной курицей, котлетой из говядины, ветчиной, битыми огурцами и соусом гриль
Горячие блюда (11)
Кило закусок 1 кг
Свиные ребра BBQ (1/2 порции), колбаски чоризо, бекон жареный, картофель запеченный, крылья копченые (6 шт.), огурцы битые, салат Коул слоу, соус BBQ, соус карри
Бефстроганов 320 г
Нежная говяжья лопатка тушенная с шампиньонами в сливочном соусе. Подается с картофельным пюре, маринованным луком, битыми огурцами и хрустящим луком пай
Братвурст с тушёной капустой 370 г
Cвинo-говяжьи колбаски, красная тушёная капуста с мёдом и терияки с тмином
Стейк из индейки 300 г
Нежное филе индейки в фирменном маринаде, глазированное острым соусом на основе перца кочудян. Подается с кабачком на гриле
Форель с запечённым картофелем 350 г
Речная форель, обжаренная на оливковом масле с добавлением соуса свит чили. Подаётся с запечённым картофелем
Томлёная говядина 280 г
Томленая говядина с луковым вареньем, картофельным пюре и луком фри
Чёрный патрик 340 г
Стейк из говяжьей вырезки, соус черный перец (лук, чеснок, соевый соус, терияки, устричный соус, ворчестер, винный уксус, перец черный), запеченный картофель
Цыпленок 1/2 370 г
Цыпленок без кости, соус демиглас с печеным чесноком, лук фри, картофельное пюре (1/2 порции)
Домашние колбаски 325 г
Колбаски (говядина, свинина, курица, лук, чеснок), подается с тушеной, квашеной капустой, мини брецель
Буженина с пюре 280 г
Буженина (свиная шея), картофельное пюре, соус демиглас с печеным чесноком и перцем, лук фри
Гарниры (3)
Овощи гриль 170 г
Обжаренные на гриле баклажаны, кабачки, шампиньоны, болгарский перец и красный лук
Запечённый мини картофель 170 г
Запечённый мини-картофель с добавлением сливочного и чесночного масла
Картофельное пюре 160 г
Выпечка (6)
Хлеб (6)
Угрешский 440 г
Хлеб на закваске из пшеничной муки высшего сорта с семенами кунжута, льна и подсолнуха
Багет с оливками 100 г
Пшеничная мука, цельнозерновая мука, закваска с добавлением дрожжей, оливки
Десерты (2)
Штрудель 200 г
Домашнее слоенное бездрожевое тесто, яблоки, корица, грецкие орехи, изюм и мёд
Чизкейк 145 г
Чизкейк из нежного творожного сыра, приготовленный на песочном корже. Подается с свежими ягодами
Напитки (4)
Соусы (8)
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!