Bukowski Grill Екатеринбург, улица Карла Либкнехта, 32
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 10:00 до 23:00
Bukowski Grill
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Солянка мясная 330 г
Бульон на свиных копченых ребрышках, брискет, куриное филе, свинина, колбаски охотничьи, оливки, огурцы маринованные, лук репчатый, томаты, лимон. Подается со сметаной
Холодные закуски (10)
Тартар из мраморной говядины 180 г
Говядина, перец халапеньо, маринованный запеченный сладкий перец, красный лук, редис, зеленый лук, корнишоны и медово-горчичный соус
Мясные специалитеты home-made 270 г
Ассорти из мясных деликатесов собственного производства. Ростбиф, буженина, куриный рулет и сырокопченая утиная грудка
Сельдь Тихоокеанская 415 г
Подается с обжаренным на гриле бородинским хлебом в мёде и картофелем
Готовим дома с Bukowski (24)
Пожарь бургер Буковски 330 г
Большая котлета из говядины (в сыром виде), бекон, консервированный огурец, томаты, лист салата, сыр чеддер, лук фри с соусами буковски и сырный
Соус в ассортименте 100 г
Сезонное меню (4)
Салат с авокадо и копченой курицей 330 г
С кукурузой, обжаренной на гриле, заправка цитронет и медовая, оливковое масло
Бургер с пепперони и копченой паприкой 340 г
Говяжья котлета с пепперони, сыр моцарелла, лист салата, перец подкопченный маринованный, соус айоли чесночный и сальса томатная острая
Салаты (8)
Салат Цезарь с куриным бедром 210 г
Шашлычок из куриного бедра, гренки, томаты, листья салата, с соусом айоли и bbq
Салат Цезарь с креветками 180 г
Шашлычок из тигровых креветок, гренки, томаты, листья салата, с соусом айоли и BBQ
Горячие закуски (8)
Хлебные лепешки с гриля 145 г
Обжаренные на гриле хлебные лепешки с соусами чесночный, сметанный и томатная сальса
Сырные кубики 240 г
Хрустящая тонкая корочка снаружи и расплавленный сыр внутри. Подаются с медово-горчичным соусом
Супы (5)
Солянка мясная 330 г
Бульон на свиных копченых ребрышках, брискет, куриное филе, свинина, колбаски охотничьи, оливки, огурцы маринованные, лук репчатый, томаты, лимон. Подается со сметаной
Бургеры (7)
Бургер Саво Кадо 400 г
Говяжья котлета, свежие томаты, авокадо, халапеньо, домашний кетчуп и ранч
Бургер Блэк лейбл 320 г
Черная злаковая булка, говяжья котлета, перечная вишня, сливочно-горчичный соус, лук фри. Степень прожарки котлеты на выбор
Бургер Шанхайская Цыпа 250 г
С куриным бедром, ростками сои и устричным соусом (добавки на выбор)
Горячие блюда (17)
Шашлычок из куриного бедра 360 г
С маринованным перцем халапеньо, луком в свекольном маринаде и малосольными огурцами с азиатским соусом
Шашлычок из печени теленка 360 г
С маринованным перцем халапеньо, луком в свекольном маринаде и малосольными огурцами и сливочно-горчичным соусом
Шашлычок из cвинoй шеи 360 г
С маринованным перцем халапеньо, луком в свекольном маринаде, малосольными огурцами и азиатским соусом
Шашлычок из говядины 360 г
С маринованным перцем халапеньо, луком в свекольном маринаде, малосольными огурцами и соусом чимичурри
Кебаб курица 340 г
С маринованным перцем халапеньо, луком в свекольном маринаде и малосольными огурцами с томатной сальсой
Кебаб ягненок 340 г
С маринованным перцем халапеньо, луком в свекольном маринаде и малосольными огурцами с томатной сальсой
Кебаб говядина 340 г
С маринованным перцем халапеньо, луком в свекольном маринаде и малосольными огурцами с томатной сальсой
Фахитас с телятиной 300 г
Обжаренная говяжья вырезка с луком и сладким перцем, обжаренная пшеничная лепешка с гуакамоле, кинзой, халапеньо и томатной сальсой с соусом bukowski и стручковой фасолью
Свиные ребра BBQ 420 г
C малосольными огурцами, маринованным луком в свекольном маринаде и халапеньо
Рагу из бычьих хвостов 525 г
С обжаренным молодым картофелем, кинзой и соусом чимичурри
Гарниры (10)
Десерты (6)
Десерт Тирамису 175 г
Десерт на основе сыра маскарпоне с бисквитными палочками, пропитанными в кофейном ликере
Чизкейк Нью-Йорк 200 г
Десерт на основе сливочного сыра на песочном тесте с вишневым соусом
Напитки (9)
Соусы (12)
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!