Bukowski Grill Екатеринбург, улица Карла Либкнехта, 32
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 10:00 до 23:00
Bukowski Grill
![](https://eda.yandex.ru/images/3538649/8ef4f4c510f5160e13c021344935c41b-800x600.jpg)
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
![Солянка мясная](https://eda.yandex.ru/images/1962206/05bcee52da5cc55eb26dffd4fb19645c-250x250.jpeg)
Солянка мясная 330 г
Бульон на свиных копченых ребрышках, брискет, куриное филе, свинина, колбаски охотничьи, оливки, огурцы маринованные, лук репчатый, томаты, лимон. Подается со сметаной
Холодные закуски (10)
![Тартар из мраморной говядины](https://eda.yandex.ru/images/3580810/5f568abbd5a4a51dfd872a782e41456a-250x250.jpeg)
Тартар из мраморной говядины 180 г
Говядина, перец халапеньо, маринованный запеченный сладкий перец, красный лук, редис, зеленый лук, корнишоны и медово-горчичный соус
![Мясные специалитеты home-made](https://eda.yandex.ru/images/3583740/4bb469536a09afd3d85f194ece30b87f-250x250.jpeg)
Мясные специалитеты home-made 270 г
Ассорти из мясных деликатесов собственного производства. Ростбиф, буженина, куриный рулет и сырокопченая утиная грудка
![Сельдь Тихоокеанская](https://eda.yandex.ru/images/3504598/160b1895f20f26d7231c376dacf8f056-250x250.jpg)
Сельдь Тихоокеанская 415 г
Подается с обжаренным на гриле бородинским хлебом в мёде и картофелем
Готовим дома с Bukowski (24)
![Пожарь бургер Буковски](https://eda.yandex.ru/images/3735503/2d00a047d7a895dff9b5d207e847ebc3-250x250.jpeg)
Пожарь бургер Буковски 330 г
Большая котлета из говядины (в сыром виде), бекон, консервированный огурец, томаты, лист салата, сыр чеддер, лук фри с соусами буковски и сырный
![Соус в ассортименте](https://eda.yandex.ru/images/3583740/860065af418ca18b4342e5a45ac74b49-250x250.jpeg)
Соус в ассортименте 100 г
Сезонное меню (4)
![Салат с авокадо и копченой курицей](https://eda.yandex.ru/images/3439028/20702f04b6a81309f488f04811d135a1-250x250.jpeg)
Салат с авокадо и копченой курицей 330 г
С кукурузой, обжаренной на гриле, заправка цитронет и медовая, оливковое масло
![Бургер с пепперони и копченой паприкой](https://eda.yandex.ru/images/3472725/55ca621eb6810e83a790357511edb6a2-250x250.jpeg)
Бургер с пепперони и копченой паприкой 340 г
Говяжья котлета с пепперони, сыр моцарелла, лист салата, перец подкопченный маринованный, соус айоли чесночный и сальса томатная острая
Салаты (8)
![Салат Цезарь с куриным бедром](https://eda.yandex.ru/images/3538649/467d541a49e029b6caeadc88724f39c5-250x250.jpg)
Салат Цезарь с куриным бедром 210 г
Шашлычок из куриного бедра, гренки, томаты, листья салата, с соусом айоли и bbq
![Салат Цезарь с креветками](https://eda.yandex.ru/images/3525661/0d56e29004c8e6188433d8301d2b4f60-250x250.jpeg)
Салат Цезарь с креветками 180 г
Шашлычок из тигровых креветок, гренки, томаты, листья салата, с соусом айоли и BBQ
Горячие закуски (8)
![Хлебные лепешки с гриля](https://eda.yandex.ru/images/3735503/8ace368ed6164fe06fa01ce243aa5eeb-250x250.jpeg)
Хлебные лепешки с гриля 145 г
Обжаренные на гриле хлебные лепешки с соусами чесночный, сметанный и томатная сальса
![Сырные кубики](https://eda.yandex.ru/images/2050703/47cd4ed8d67927a2d5a667e8f7ecb56a-250x250.jpeg)
Сырные кубики 240 г
Хрустящая тонкая корочка снаружи и расплавленный сыр внутри. Подаются с медово-горчичным соусом
Супы (5)
![Солянка мясная](https://eda.yandex.ru/images/1962206/05bcee52da5cc55eb26dffd4fb19645c-250x250.jpeg)
Солянка мясная 330 г
Бульон на свиных копченых ребрышках, брискет, куриное филе, свинина, колбаски охотничьи, оливки, огурцы маринованные, лук репчатый, томаты, лимон. Подается со сметаной
Бургеры (7)
![Бургер Саво Кадо](https://eda.yandex.ru/images/3507285/ad82d7469cadaf80955cddabe3c36056-250x250.jpeg)
Бургер Саво Кадо 400 г
Говяжья котлета, свежие томаты, авокадо, халапеньо, домашний кетчуп и ранч
![Бургер Блэк лейбл](https://eda.yandex.ru/images/3806023/cb909a7f0e614054661abc9a4303bd94-250x250.jpg)
Бургер Блэк лейбл 320 г
Черная злаковая булка, говяжья котлета, перечная вишня, сливочно-горчичный соус, лук фри. Степень прожарки котлеты на выбор
![Бургер Шанхайская Цыпа](https://eda.yandex.ru/images/3508859/bd09f9ea1c26dcc468a8fd40c01e8169-250x250.jpeg)
Бургер Шанхайская Цыпа 250 г
С куриным бедром, ростками сои и устричным соусом (добавки на выбор)
Горячие блюда (17)
![Шашлычок из куриного бедра](https://eda.yandex.ru/images/2353725/c73d00f0fea92d30fa5cc910f5700888-250x250.jpeg)
Шашлычок из куриного бедра 360 г
С маринованным перцем халапеньо, луком в свекольном маринаде и малосольными огурцами с азиатским соусом
![Шашлычок из печени теленка](https://eda.yandex.ru/images/2353725/c73d00f0fea92d30fa5cc910f5700888-250x250.jpeg)
Шашлычок из печени теленка 360 г
С маринованным перцем халапеньо, луком в свекольном маринаде и малосольными огурцами и сливочно-горчичным соусом
![Шашлычок из cвинoй шеи](https://eda.yandex.ru/images/2353725/c73d00f0fea92d30fa5cc910f5700888-250x250.jpeg)
Шашлычок из cвинoй шеи 360 г
С маринованным перцем халапеньо, луком в свекольном маринаде, малосольными огурцами и азиатским соусом
![Шашлычок из говядины](https://eda.yandex.ru/images/2353725/c73d00f0fea92d30fa5cc910f5700888-250x250.jpeg)
Шашлычок из говядины 360 г
С маринованным перцем халапеньо, луком в свекольном маринаде, малосольными огурцами и соусом чимичурри
![Кебаб курица](https://eda.yandex.ru/images/3595513/62190c1d215543da49503ca946021302-250x250.jpeg)
Кебаб курица 340 г
С маринованным перцем халапеньо, луком в свекольном маринаде и малосольными огурцами с томатной сальсой
![Кебаб ягненок](https://eda.yandex.ru/images/3595156/0b10e14c520658f30cfa9326b626ac6e-250x250.jpeg)
Кебаб ягненок 340 г
С маринованным перцем халапеньо, луком в свекольном маринаде и малосольными огурцами с томатной сальсой
![Кебаб говядина](https://eda.yandex.ru/images/3595381/8892eb038fff40d6afa1c376313ed485-250x250.jpeg)
Кебаб говядина 340 г
С маринованным перцем халапеньо, луком в свекольном маринаде и малосольными огурцами с томатной сальсой
![Фахитас с телятиной](https://eda.yandex.ru/images/3595156/4046f8065f42a3e2a933e2e02696dfd5-250x250.jpeg)
Фахитас с телятиной 300 г
Обжаренная говяжья вырезка с луком и сладким перцем, обжаренная пшеничная лепешка с гуакамоле, кинзой, халапеньо и томатной сальсой с соусом bukowski и стручковой фасолью
![Свиные ребра BBQ](https://eda.yandex.ru/images/3439767/dabbadb95c965a190e0e3e1f129230b2-250x250.jpeg)
Свиные ребра BBQ 420 г
C малосольными огурцами, маринованным луком в свекольном маринаде и халапеньо
![Рагу из бычьих хвостов](https://eda.yandex.ru/images/3483997/29298ed8f3064bc8434ca158b50a54bb-250x250.jpeg)
Рагу из бычьих хвостов 525 г
С обжаренным молодым картофелем, кинзой и соусом чимичурри
Гарниры (10)
Десерты (6)
![Десерт Тирамису](https://eda.yandex.ru/images/3483997/35a9515902a120ff6fde9e12199cec32-250x250.jpeg)
Десерт Тирамису 175 г
Десерт на основе сыра маскарпоне с бисквитными палочками, пропитанными в кофейном ликере
![Чизкейк Нью-Йорк](https://eda.yandex.ru/images/3595156/8e0e5c2bd5a2c5769e8cdc3fc8ccab9f-250x250.jpeg)
Чизкейк Нью-Йорк 200 г
Десерт на основе сливочного сыра на песочном тесте с вишневым соусом
Напитки (9)
Соусы (12)
Наше кафе - это не просто место, где можно перекусить или выпить кофе. Это место, где вы всегда будете встречены с улыбкой и радушием, где вас любят и ждут.Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!