Гриль-бар Бегемот и мышь Дмитров, Профессиональная улица, 4
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 21:00
Гриль-бар Бегемот и мышь
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Цезарь с курицей 220 г
Куриное филе, приготовленное по особому рецепту в сочетании со свежими перепелиными яйцами, сочным салатом Романо, хрустящими гренками из белого хлеба и густым соусом Цезарь
Пицца с ветчиной и грибами 610 г
Тонкое тесто с томатным соусом, шампиньонами, ветчиной и сыром
Бургер гриль бим 480 г
Булочка черная, соус кисло-сладкий, котлета говяжья двойная, сладкая горчица, огурцы маринованные, помидоры, салат Айсберг, сыр Чеддер. Подается с картофелнм фри и кетчупом
Пицца и Паста (19)
Пицца с ветчиной и грибами 610 г
Тонкое тесто с томатным соусом, шампиньонами, ветчиной и сыром
Пенне с креветкой 280 г
Тигровые креветки обжаренные с добавлением сливочного соуса и пасты пенне
Фарфале с копченой куриной грудкой 320 г
Интересная паста фарфале с куриной грудкой холодного копчения, кабачком, болгарским перцем в сливочном соусе с добавлением пармезана
Пицца БиМ 660 г
Черное либо белое тесто, томатный соус, сыр, ветчина, пеперони, охотничьи колбаски, курица карри, помидор
Пицца Барбекю 500 г
Тонкое тесто с томатным соусом, беконом, охотничьими колбасками, каперсами, красным луком и соусом барбекю
Пицца Кватро формаджи 490 г
Тонкое тесто с томатным соусом, моцареллой, чеддером, дор блю и пармезаном
Черные спагетти с морепродуктами 350 г
Необычное блюдо с черными спагетти имеет потрясающий вкус. Интересное сочетание морепродуктов, лагустин и пармезана порадует вас и ваших близких
Спагетти болоньезе 350 г
Мясной соус на основе cвинo-говяжьего фарша для итальянской пасты родом из Болоньи
Карбонара 270 г
Самая популярная итальянская паста в мире. Неповторимый вкус - сливочный и нежный на основе сливок и пармезана, с добавлением бекона и яйца
Лазанья мясная 340 г
Блюдо итальянской кухни, традиционно приготовляемое из тонких листов теста со слоями начинки на основе рагу с мясным фаршем, залитого соусом бешамель и посыпанного сыром пармезан
Пенне Четыре сыра 280 г
Сливочная паста с пикантным дор блю, нежнейшей моцареллой, оранжевым чеддером и классическим пармезаном
Феттучини c ветчиной и опятами 290 г
Паста феттучини в сливочном соусе с нежной ветчиной и лесными опятами
Пенне с семгой 280 г
Кусочки нежной семги обжаренные с добавлением сливочного соуса и пасты пенне
Фарфале с телятиной и вешенками 310 г
Пикантное сочетание вешенок, говяжьей вырезки, итальянской пасты в сливочном соусе с добавлением пармезана
Пицца Дьябло 600 г
Тонкое тесто с томатным соусом халапеньос, острым перецем, сыром, беконом, говядиной в/к, свининой с/к и мариноваными огурцами
Гриль (13)
Дорадо с овощами гриль 450 г
Рыба с ярким морским вкусом, запеченная целиком подается с овощями гриль
Куриная грудка с овощами гриль 350 г
Постное блюдо для сторонников правильного питания. Нежное филе птицы в сочетании с полезными запеченными на гриле овощами
Говяжьи медальоны фламбе 210 г
Деликатесное кушанье из говяжьей вырезки приготоленное по особой технологии - фламбе и с овощами гриль
Каре ягненка 370 г
Свежее мясо молодого барашка на косточке в сочетании с ароматными специями и травами, приготовленное на открытом огне
Люля-кебаб 400 г
Поджаренный на мангале, ароматный сочный кебаб из свежего бараньего мяса с курдючным салом и маринованным луком
Свиная отбивная 430 г
Что может быть вкуснее свиных отбивные на гриле?:) Только свиные отбивные на гриле, приготовленные со специями
Колбаска свиная 380 г
Сочная свиная колбаска с картошкой по-деревенски, подается с острым хреном и горчицей
Колбаска телячья 380 г
Нежная, не жирная телячья колбаска с хрустящей картошечкой по-деревенски, подается с острым хреном и горчицей
Колбаска баранья 380 г
Ароматная колбаска из баранины с аппетитной картошечкой по-деревенски, подается с острым хреном и горчицей
Десерты и напитки (18)
Чизкейк 3 шоколада 160 мл
Корж из темного шоколада, горько-сладкий шоколадный чизкейк, чизкейк из молочного шоколада. Украшен глазурью из темного шоколада и полит молочным шоколадом
Брауни шоколадный 110 мл
Два слоя сочного шоколадного брауни, пропитанные густой карамелью, сверху украшены засахаренными кусочками брауни и орехами пекан
Салаты (10)
Цезарь с курицей 220 г
Куриное филе, приготовленное по особому рецепту в сочетании со свежими перепелиными яйцами, сочным салатом Романо, хрустящими гренками из белого хлеба и густым соусом Цезарь
Априори 280 г
Говяжья вырезка высшего качества обжаренная с грибами, свежим болгарским перцем, маринованными огурцами и луком, с добавлением домашнего майонеза, в оригинальной подаче - ваза из пшеничной тортильи
Капричио 270 г
Итальянский салат в основе, которого лежит копченная грудка и ветчина, с добавлением отварного картофеля и шампиньонами, приправленый майонезом, а свежесть салату придает добавление помидоров черри, микса салата и перепелинное яйцо
Оливье с языком 210 г
Настоящий классический оливье с говяжьим языком. В роскошной мантии отварных овощей, свежих и соленых огурчиков и домашнего майонеза
Теплый салат с говяжей вырезкой и гамадари 210 г
Аппетитная постная говяжья вырезка самого высокого качества, свежие салатные листья и помидоры черри под ореховым соусом гамадари
Нисуаз 270 г
Авторский рецепт салата прованской кухни, в основе которого лежит фасоль, помидоры черри, яйцо перепелиное, оливки и каперсы с добавлением анчоусов, мини картофеля и консервированного тунца
Цезарь с лангустинами 290 г
Большие, нежные лангустины в сочетании со свежими перепелиными яйцами, сочным салатом Романо, хрустящими гренками из белого хлеба и густым соусом Цезарь
Греческий (2 вида сыра) 310 г
Любимый салат сторонников правильного питания. Свежие хрустящие огурчики, сочные помидоры и сладкий перец, пикантные оливки и маслины дополнены двумя видами сыров - сиртаки и жаренной фетой, с добавлением душистого оливкового масла
Гриль салат 180 г
Прекрасное сочетание запеченных на гриле овощей со свежими листьями салатов нескольких сортов и кедровыми орешками
Теплый салат с морепродуктами 230 г
Салатный микс приправленый бальзамиком, мидии, осьминоги и кальмары с яркими нотками апельсина
Закуски (9)
Ассорти печеных сыров 500 г
Нежнейшие палочки из моцареллы, панированые шарики из Гауды, мягкий и нежный сулугуни и оригинальный запеченный сыр фетакса- все это мы подоем с малиновым соусом. Невозможно не попробовать
Малая пивная тарелка 460 г
Идеальная закуска к пиву на двоих: чесночные гренки собственного приготовления, сырные шарики и начос с соусами блю-чиз, малиновым, мексиканская сальса
Баклажаны в тайском стиле 280 г
Обжареные во фритюре баклажаны приправленые кисло-сладким соусом, кинзой и помидорами черри
Креветки пивные 100 г
Классические отварные либо жаренные креветки со свежим лимоном - отличная закуска к пиву
Гренки чесночные 200 г
Румяные хрустящие гренки из свежего хлеба, натертые пряны чесночком отлично сочетаются с белым соусом блю-чиз
Тигровые креветки в чесночном соусе 180 г
Обжареные на оливковом масле тигровые креветки с пикантным чесночным соусом
Жульен из подосиновиков 170 г
Нежный классический жульен с добавлением душистых лесных грибов, подается под сырной корочкой, обладает насыщенным сливочным вкусом
Куриные крылья BBQ 260 г
Поджаристые куриные крылышки гриль с кунжутом - отличная закуска. Свежий вкус моркови и сельдерея, прекрасно оттеняют насыщенные соусы - остро-сладкий барбекю и сырный блю-чиз
Супы (7)
Солянка мясная сборная 300 г
Густой, насыщенный суп с легкой кислинкой, сваренный из трех видов мяса с добавлением оливок и маслин
Крем суп из белых грибов 300 г
Сливочный, напоминающий крем, суп-пюре из ароматных белых грибов и шампионьонов
Том ям 385 г
Кисло-острый суп на основе рыбного бульона с креветками, кальмарами и шампиньонами
Борщ домашний 390 г
Наваристый густой борщ на домашнем говяжьем бульоне, который подается с гренками и паштетом из сала Бульон говяжий, свекла, капуста, картофель, лук репчатый, морковь, томатная паста, уксус столовый, чеснок, говядина, сметана, зелень
Уха по карельски 300 г
Этот суп мы готовим из двух видов деликатесной рыбы со сливками высшего качества, картофелем и морковью
Крем-суп из кукурузы 300 г
Нежный крем-суп на основе лука, картофеля, молока и консервированой кукурузы. Подаются с тигровыми креветками, обжареными на сливочном масле
Бургеры (9)
Бургер гриль бим 480 г
Булочка черная, соус кисло-сладкий, котлета говяжья двойная, сладкая горчица, огурцы маринованные, помидоры, салат Айсберг, сыр Чеддер. Подается с картофелнм фри и кетчупом
Бургер гриль биф 390 г
Булочка, кетчуп, сладкая горчица, сыр Чеддер, котлета говяжья, огурцы маринованные, помидоры, бекон. Подается с картофелем фри и кетчупом
Мега чизбургер 280 г
Белая булочка, говяжья котлета, огурцы маринованные, лук маринованный, сыр Чеддер
Бургер дьябло 280 г
Цветная булочка, говяжья котлета, помидоры, халапеньо, лук маринованный, салат Айсберг, сыр Чеддер
Бургер гриль цыпа 280 г
Цветная булочка, куриная грудка на огне, салат Айсберг, жаренные шампиньоны, сыр Чеддер, помидоры
Фрешбургер 350 г
Цветная булочка, говяжья котлета, огурцы, помидоры, салат Айсберг, сыр Чеддер
Гранд бургер 740 г
Черная булочка, котлета говяжья тройная, двойной сыр Чеддер, огурцы маринованные, помидоры, картофель фри
Умри, но не сейчас 1 кг
Бургер из 6-ти говяжьих котлет, с сыром и овощами, двойная порция, подается с двойной порцией картошки фри с сырным соусом
Бургер Counter 690 г
Белая булочка, две котлеты, салат айсберг, помидоры, сыр чеддер, сливочные вешенки, лук фри, картошка фри, кетчуп
Стейки (5)
Горячие блюда (5)
Форель запеченая в конверте с картофелем 290 г
Форель приготовленная в духовом шкафу - нежная, сочная, ароматная с запеченым мини-картофелем
Пельмени домашние 300 г
Классические русские пельмени ручной лепки из двух сортов мяса с ароматным бульоном тесто, говядина, свинина
Стейк из семги с овощами терияки 250 г
Стейк из красной рыбы, приготовленной на углях в азиатском стиле со сладковатым соусом и тушеными овощами, нарезанными соломкой
Бефстроганов 330 г
Фермерская говядина, приготовленная в сливках высшего качества с добавлением шампиньонов, с нежнейшим картофельным пюре на сливочном масле
Свиные медальоны под шапкой из жульена 370 г
Великолепный дуэт сливочно-грибного соуса и сочной cвинoй вырезки, подаются с мини-картофелем обжаренном на сливочном масле
Гарниры (7)
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!