Чучвара Нижневартовск, улица Мира, 27с2
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:00 до 21:00
Чучвара
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Шашлык из курицы 220 г
Шашлык из куриного бедра, маринованный в восточных специях. Подается с маринованным белым и красным луком, соусом кайла
Суп Лагман 350 г
Густой суп с домашней лапшой, нежной бараниной, болгарским перцем, томатами, сельдереем, стручковой фасолью, чесноком и луком
Кутаб с сыром и зеленью 130 г
Твердый сыр, плавленый сыр, чеснок, кинза. Подается с чесночным соусом
Холодные закуски (16)
Свежие овощи 350 г
Помидоры, огурцы, болгарский перец, редис, острый стручковый перец, сырный соус
Рулетики из сладкого перца 150 г
Рулетики из перца с начинкой из нежного творожного сыра, чесночка, свежего помидора и зелени
Казы 100 г
Домашняя колбаса из конины, приправленная ароматными специями. Подается с аджикой
Домашние соленья 360 г
Маринованные овощи: острая капуста, чеснок, малосольные огурцы, острый перец и томаты черри
Икра из баклажанов 160 г
Икра из жаренных баклажанов с ароматным чесноком и свежей зеленью. Подаётся с кусочками узбекской лепёшки, обжаренными на гриле
Ассорти мясное 400 г
Колбаса из конины, маринованный ростбиф, говяжий язык, бастурма. Подаётся с маринованным луком и зеленью
Ассорти сыров 250 г
Козий, копченый, сыр с грецким орехом, домашний. Подаётся с винoградом и вареньем из грецкого ореха
Пхали из шпината 150 г
Нежные биточки из шпината, красного лука, чеснока и грецкого ореха, приправленные хмели-сунели и украшенные кинзой и зёрнами граната
Пхали из свеклы 150 г
Нежные биточки из перетертой свеклы, чеснока и красного лука, приправленные фирменной кавказской аджикой, грецким орехов и зёрнами граната
Салаты (16)
Салат Греческий 200 г
Сладкий перец, сочные томаты и огурцы, красный лук, маслины и мягкий сыр фета. Заправляется оливковым маслом
Салат Коху товук 150 г
Тигровые креветки гриль, куриное филе, болгарский перец, фунчоза, кинза, острый перец, кунжут. Заправляется имбирным соусом
Салат Товукли 175 г
Куриное филе гриль, свежие огурцы, томаты, яичный блин, кинза. Заправляется имбирным соусом
Салат с баклажанами 180 г
Баклажаны, томаты черри, нежный творожный сыр. Заправляется зеленью, кедровыми орехами и сладким соусом чили
Салат Парвоз 175 г
Салат из свежего огурца, острой моркови, зелёной редьки, ростков сои и кунжутных семечек, с добавлением кунжутного масла
Салат Мангал 150 г
Салат из обжаренных на гриле цукини, баклажанов и сладкого перца, с томатами, чесноком и зеленью. Приправлен подсолнечным маслом и соевым соусом
Салат Цезарь с креветками 240 г
Сочные листья салата с обжаренными на гриле креветками, спелыми помидорами, гренками, сыром, заправленные классическим соусом Цезарь с анчоусами
Салат Караван 175 г
Салат из обжаренных баклажанов, сладкого перца и томатов, нежной говядины и репчатого лука. С соевым соусом, кинзой и чесноком
Салат Лансай 180 г
Салат из кусочков жареной говядины с добавлением острой моркови, фунчозы, свежих огурцов, приправленный соевым соусом и растительным маслом. Украшается острым перцем
Салат Ташкент 150 г
Ломтики нежной говядины, редьки, лука, обжаренного в масле, с яичными блинчиками. Приправляются соусом на основе майонеза и украшается зёрнами граната
Салат Цезарь с курицей 240 г
Куриное филе, помидоры черри, пармезан, свежие листья айсберга, сухарики с соусом цезарь
Тёплый салат 165 г
Из баклажанов, кабачков, красного лука, с салатом лолло росса и зеленью кинзы, заправленный соусом из грецких орехов
Салат с фасолью 165 г
Сытный салат с фасолью, помидорами, огурцами, салатом лолло росса и зеленью кинзы, заправленный имбирным соусом
Янгилик 140 г
Салат из нежного языка, свежего огурчика и репчатого лука, с соевым и горчичным соусами. С острым перцем и зелёным луком
Горячие закуски (10)
Кутаб с сыром и зеленью 130 г
Твердый сыр, плавленый сыр, чеснок, кинза. Подается с чесночным соусом
Пиде 260 г
Традиционная турецкая лепешка с сочной говядиной, мягким сыром и свежими томатами
Чебурек с телятиной 200 г
Чебурек по-узбекски с телятиной, томатами и луком. Подается с аджикой
Чебурек с бараниной 200 г
Чебурек по-узбекски с бараниной, болгарским перцем и луком. Подается с аджикой
Хачапури по-аджарски 240 г
Знаменитая грузинская лодочка из сдобного теста с сыром сулугуни и яйцом
Самса с телятиной и томатами 100 г
Хрустящее слоеное тесто с начинкой из нежной телятины и спелых томатов
Самса с курицей 100 г
Хрустящее слоеное тесто с начинкой из нежного куриного филе бедра
Супы (9)
Суп Лагман 350 г
Густой суп с домашней лапшой, нежной бараниной, болгарским перцем, томатами, сельдереем, стручковой фасолью, чесноком и луком
Суп Чалоп 335 г
Холодный суп с говядиной, редисом, картофелем, свежим огурцом, яйцом и зеленью. Заправляется айраном
Суп Харчо 350 г
Традиционный грузинский суп с кусочками телятины, томатами, лучком и фирменными кавказскими специями
Мампар 350 г
Густой суп с бараниной, морковкой, болгарским перцем, помидорами, картофелем и лапшой
Балык шурпа 430 г
Ароматный бульон с кусочками семги, картофелем, морковью, луком и томатами
Самаркандский борщ 330 г
Густой борщ из телятины, со свеклой, зеленью и ароматными восточными пряностями, подаётся со сметаной
Машхурда с чечевицей 330 г
Суп с бараниной и чечевицей, морковкой, репчатым луком, болгарским перцем, чесноком, свежими томатами, картофелем, рисом и томатной пастой. Подаётся со сметаной
Чучвара с бараниной 365 г
Узбекские пельмени с бараниной, подаются в бульоне с мясом и овощами
Шашлык (18)
Шашлык из курицы 220 г
Шашлык из куриного бедра, маринованный в восточных специях. Подается с маринованным белым и красным луком, соусом кайла
Люля-кебаб из говядины 230 г
Шашлык из рубленой говядины со специями. Подается с маринованным белым луком, красным луком и соусом кайла
Люля-кебаб из баранины 200 г
Шашлык из рубленой баранины со специями. Подается с маринованным белым луком, красным луком и соусом кайла
Шашлык из говядины 210 г
Шашлык из говядины со специями. Подается с маринованным белым луком, красным луком и соусом кайла
Овощной шашлык 200 г
Цукини, баклажаны, томаты черри, шампиньоны и болгарский перец, обжаренные на гриле. Шашлык подается с маринованным белым луком, красным луком и соусом кайла
Шашлык из баранины 200 г
Шашлык с восточными специями и салом. Подается с маринованным белым и красным луком, соусом кайла
Шашлык из индейки 290 г
Филе индейки, замаринованное в йогурте с пряными восточными специями, с добавлением цедры апельсинов. Подается с йогуртом и салатом из апельсинов, томатов черри, огурцов и салата айсберг
Кебаб из курицы 210 г
Шашлык из рубленного куриного мяса со специями. Подается с маринованным белым и красным луком, соусом кайла
Корейка ягнёнка 250 г
Шашлык из баранины на рёбрышках со специями. Подается с маринованным белым и красным луком и соусом кайла
Шашлык из говяжьей вырезки 210 г
С добавлением специй, подаётся с маринованным луком и соусом кайла
Урома-кебаб 400 г
Большой шашлык из рубленой говядины, замаринованный в восточных специях: зире и кориандре. Подается с салатом парвоз, маринованным белым и красным луком, соусом аджика домашняя и зеленью
Чарвили-кебаб 225 г
Шашлык из рубленой баранины, завёрнутый в баранью сетку. Подаётся с маринованным белым и красным луком и с соусом кайла
Лаззат-кебаб 315 г
Шашлык из рубленой баранины. С восточными специями и добавлением свежего тархуна. Подается с хрустящими баклажанами, маринованным луком, соусом ткемали и зеленью
Ассорти шашлыков из морепродуктов 660 г
Ассорти шашлыков из лосося, масляной рыбы и тигровых креветок
Хачапури (5)
Хачапури на мангале 160 г
Хачапури с сыром сулугуни и зеленью, запеченное на мангале. Подается на шампуре
Лепёшка 180 г
Горячие блюда (22)
Джаз-джиз 300 г
Филе баранины с сочными овощами, соевым соусом и кунжутом, обжаренное в воке. Подается с отварным рисом
Заравшан 350 г
Сочная говядина, красное вино, соевый соус, кинза, соус с перцем, шампиньоны, репчатый лук, перец чили, чеснок и зеленый лук. Подается с картофельным пюре
Оджахури с говядиной 350 г
Говядина с картофелем, обжаренная с грузинскими специями, зеленью и зернами граната
Оджахури с бараниной 350 г
Баранина с картофелем, обжаренная с грузинскими специями, зеленью и зернами граната
Каурма лагман 395 г
Жареная домашняя лапша с бараниной, болгарским перцем, пекинской капустой, кинзой, острым перцем, сельдереем, помидорами, чесноком и луком
Чарвак 330 г
Картофель, цукини, баклажаны, томаты черри, болгарский перец и шампиньоны, тушенные в соевом и устричном соусах, с базиликом и кинзой. Подается с рисом
Аджапсандал 150 г
Овощное рагу из баклажанов, тушёных с луком, томатами, болгарским перцем зеленью
Долма 280 г
Винoградные листья, начиненные мясным фаршем из баранины, с томатами, луком, зеленью и рисом. Подается с чесночным соусом
Чахохбили 350 г
Кусочки обжаренного в собственном соку цыплёнка с соусом из спелых томатов, приправленные кавказскими специями и свежей зеленью
Котлеты из телятины 300 г
Домашние котлетки из телятины подаются с картофельным пюре и нежным сливочно-горчичным соусом
Котлеты куриные 310 г
Домашние куриные котлетки подаются с салатом из свежих овощей и сливочным соусом
Плов чайханский 350 г
Традиционный узбекский плов из риса Лазер, кусочков баранины, моркови, лука и чеснока. С салатом Ачичук
Плов ташкентский 350 г
Ароматный восточный плов с говядиной, рисом Лазер, нутом, луком, морковью, украшен зёрнами граната
Бешбармак 500 г
Домашняя лапша с отварной телятиной, бараниной и казы. Подается с горячим наваристым мясным бульоном, репчатым луком, чёрным перцем и зеленью
Гарниры (7)
Десерты (7)
Халва 50 г
Марокканский торт 120 г
Шоколадный торт с кремом из белого шоколада и сметаны, с черносливом и трюфелем
Напитки (8)
Соусы (1)
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!