Фреско Москва, 1-я Фрунзенская улица, 8
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:10 до 22:30
Фреско
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (10)
Пицца Пепперони 380 г
Томатный соус моцарелла, пеперони, маслины, базилик и помидоры черри. Пицца сборная, ингредиенты предоставляются отдельно
Сашими (6)
Рыбные горячие блюда (30)
Крабовые котлеты с картофельным пюре 260 г
Котлеты из краба и креветок, картофельное пюре, шпинат, соус майонез-васаби
Щучьи котлеты 230 г
Котлеты из щуки, брокколи, пюре из сельдерея, соус из запечённых овощей
Арктический палтус с рисовой лапшой 300 г
Палтус жаренный с кунжутной корочкой, рисовая лапша в азиатском стиле, соус васаби майонез
Мурманская треска 230 г
С шалфеем, шпинатом, вялеными томатами и фенхелем в сливочном соусе
Командорский кальмар 290 г
Картофель, замоченные помидоры, руккола, соус из запеченных овощей, крем бальзамик
Фаланга камчатского краба в стиле терамидор 310 г
Белые грибы, лук-шалот, сливки, краб, сыр пармезан, трюфель
Тальята из тунца 230 г
С сальсой из запеченных овощей: кабачка, сладких помидоров, красного лука, перца
Креветки гриль в чесночном соусе 200 г
Очищенные креветки, обжаренные с чесноком, тимьяном, розмарином, чили перцем и петрушкой. Подаются с гренками из чиабатты
Чёрная треска в мисо соусе с битыми огурцами 290 г
Черная треска в мисо-соусе, битые огурцы (кисло сладкие), чипсы из картофеля
Осьминог на гриле 150 г
Осьминог, обжаренный на гриле с травами. Подаётся с листьями салата, лимоном и соусом из печёных овощей
Гребешок на гриле 150 г
С травами, обжаренный на гриле. Подаётся с листьями салата, лимоном и соусом из печёных овощей
Кальмар командорский на гриле 150 г
С травами. Подаётся с листьями салата, лимоном и соусом из печёных овощей (100 г)
Тигровые креветки без головы на гриле 150 г
С травами. Подаётся с листьями салата, лимоном и соусом из печёных овощей (100 г)
Мясные горячие блюда (26)
Тушеные телячьи щечки 340 г
Телячьи щечки, орзотто из перловки, белые грибы, мусс из белых грибов
Кукурузный цыпленок гриль 320 г
С картофелем, помидорами черри, луком и петрушкой с соусом барбекю
Деревенские котлеты из телятины 300 г
С пюре из картофеля, маринованным огурцом и соусом барбекю
Филе миньон 285 г
Со шпинатом, луком фри и соусом барбекю. Говядина блэк ангус зернового откорма
Бефстроганов 395 г
Говядина, лук, сливки, горчица, сметана, картофельное пюре, маринованный огурчик
Язычки ягненка 420 г
Языки томленые, помидоры черри, шампиньоны, брокколи, кабачок, соус терияки
Запеченная ножка ягненка 500 г
С овощами: мини картофелем, помидорами черри и красным луком
Стейк Мачете 350 г
Из говядины блек ангус зернового откорма, с соусом барбекю и томатным острым
Сезонное меню (16)
Салат с цыпленком карри 200 г
Филе цыпленка, микс-салат, редис, помидор черри, соус чили-лимон, майонез карри
Брускетта с Пастрами 200 г
Брускетта с копчено-запеченной говядиной, зеленым салатом, помидором, соленым огурцом и соусом сливовый барбекю
Суп Солянка мясная 300 г
Говядина, рулька, пастрами, каперсы, маслины таджаски, соленые огурцы, сметана
Паппарделле с ягненком 270 г
Домашняя паста, соус томат-базилик, козий сыр, рагу из ягненка
Котлета Пожарская 290 г
Куриная котлета со сливочным сыром и эстрагоном в панировке, с картофельным пюре и сыром Грюйер
Стейк Портерхаус 730 г
Мраморная говядина 250 дней зернового откорма с соусом чимичури и салатом коул слоу
Салаты (26)
Салат из запеченных баклажанов 250 г
С добавлением болгарского перца, томатов с оливковым маслом и кинзой
Салат из обжаренной печени цыпленка 160 г
Из листьев салата фризе и клубники под медово-горчичной заправкой
Теплый салат с морепродуктами 280 г
Под оригинальным соусом пикант и листьями микс-салата. Сливочный соус с кальмаром и гребешком
Нежное мясо краба на соломке из зеленого микс салата 200 г
Айсберг, мясо краба, помидоры, икра летучей рыбы под коньячным соусом
Вителло тонато 200 г
Запеченное филе телятины с соусом из тунца, корнишонами, каперсами и руколой
Салат Цезарь 170 г
Листья салата фризе с обжаренными кусочками сочной курицы или креветкой и сыром пармезан
Салат Греческий 250 г
Огурцы, помидоры, болгарский перец, сыр фета, заправка (оливковое масло с соусом песто)
Салат из осьминога с картофелем и овощами 210 г
Осьминог, картофель, помидоры, брокколи, оливковое масло
Закуски (36)
Брускетта с подкопченной форелью и страчателлой 150 г
Поджаренный тост серого хлеба, форель и сыр страчателла, щучья икра, лук сибулет, масло петрушки
Брускетта с маринованным и свежим тунцом 175 г
Чиабатта с маринованным и свежим тунцом и соусом терияки (2 куска)
Хлеб 100 г
Гигантские оливки и маслины 100 г
Креветки васаби 150 г
Винная тарелка 380 г
Пармская ветчина, брезаола, коппа, оливки, маслины, сыр с трюфелем, сыр с пажитником, вителло тоната, брускетта с тунцом, брускетта с подкопченной форелью
Супы (14)
Наваристая уха из стерляди 300 г
Из стерляди с картофелем, репчатым луком, морковью и сельдереем
Суп Средиземноморский 450 г
Креветки, мидии, лосось, средиземноморская рыба, фенхель, каперсы, томаты, лук, лук-порей, корень сельдерея
Крем-суп из тыквы 300 г
Крем-суп из тыквы, груши, сыра горгондзола, тыквенных семечки, тыквенного масла
Суп Том ям 350 г
На кокосовом молоке, сваренный с лаймом, лемонграссом, кальмарами, креветками и грибами шиитаке
Пицца (10)
Пицца Пепперони 380 г
Томатный соус моцарелла, пеперони, маслины, базилик и помидоры черри. Пицца сборная, ингредиенты предоставляются отдельно
Пицца со страчателлой 380 г
Томатный соус, моцарелла, сыр страчателла, пармезан, руккола, трюфельная паста (30 см)
Пицца Мясной пир 450 г
Сыр моцарелла, болоньезе, куриная грудка, бекон, пеперони, томатный соус, пармезан (30 см)
Пицца Четыре сыра 320 г
Таледжио, пармезан, моцарелла, горгонзола. Пицца сборная, ингредиенты предоставляются отдельно
Паста (24)
Спагетти с морепродуктами 350 г
С помидорами и оливковым маслом, креветками, кальмарами, мидиями, гребешками
Ризотто с белыми грибами 250 г
Ризотто, белые грибы, сливочное масло, пармезан, трюфельное масло
Ризотто с мясом камчатского краба 280 г
Ризотто, мясо краба, чернила каракатицы, сливочное масло, пармезан, соус биск
Тальятелле с камчатским крабом 320 г
Паста, сливочный соус, томаты, биск, базилик, мясо краба
Лингвини с фрикадельками из ягненка 290 г
Фрикадельки из ягнёнка, томатный соус, каперсы, маслины таджаские, помидоры, базилик
Паккери со страчателлой 320 г
Паста, сыр страчателла, баклажаны, помидоры, соус песто, пармезан, базилик
Суши (18)
Роллы (16)
Ролл Овощной 230 г
С болгарским желтым перцем, огурцами, помидорами, авокадо и листьями салата лола росса
Ролл Калифорния 240 г
С камчатским крабом, огурцом, майонезом, авокадо и икрой летучей рыбы
Ролл Калифорния темпура 240 г
С майонезом, авокадо, лососем, камчатским крабом и икрой летучей рыбы
Ролл запеченный с угрем 225 г
С сыром филадельфия, омлетом, копченым лососем и соусом спайси
Ролл запеченный с лососем 225 г
С сыром филадельфия, омлетом, авокадо, лососем, майонезом и икрой летучей рыбы
Рыба и морепродукты (20)
Устрица чёрный жемчуг 80 г
Подаётся охлаждённой с винным соусом, луком шалотом, лимоном и бородинскими гренками
Устрица Хасанская 150 г
Подаётся охлаждённой с винным соусом, луком шалотом, лимоном и бородинскими гренками
Устрица Касабланка 110 г
Подаётся охлаждённой с винным соусом, луком шалотом, лимоном и бородинскими гренками
Устрица белый жемчуг 90 г
Подаётся охлаждённой с винным соусом, луком шалотом, лимоном и бородинскими гренками
Устрица Императорская 139 г
Подаётся охлаждённой с винным соусом, луком шалотом, лимоном и бородинскими гренками
Устрица японская осака 80 г
Подаётся охлаждённой с винным соусом, луком-шалот, лимоном и бородинскими гренками
Мидии в сливочном соусе с эстрагоном 500 г
Мидии, лук шалот, чеснок, белое вино, сливки, эстрагон, зерновая горчица (500 г)
Гарниры (16)
Десерты (14)
Наполеон 230 г
Тирамису 170 г
Торт Дольче с карамельно-кофейным вкусом 25 г
Шоколад, мусс карамельный, глазурь шоколадная
Горячий пирог с брусникой и грушей 140 г
Песочное тесто, брусничный конфитюр, крем миндальный, груша
Напитки (56)
Свежевыжатый яблочный сок 250 мл
Сок Pago томатный 200 мл
Сок Pago вишнёвый 200 мл
Сок Pago апельсиновый 200 мл
Сок Pago яблочный 200 мл
Сок Pago ананасовый 200 мл
Вода Жемчужина Байкала 250 мл
Свежевыжатый ананасовый сок 250 мл
Свежевыжатый грейпфрутовый сок 250 мл
Свежевыжатый лимонный сок 250 мл
Свежевыжатый гранатовый сок 250 мл
Свежевыжатый томатный сок 250 мл
Свежевыжатый сок сельдерея 250 мл
Свежевыжатый апельсиновый сок 250 мл
Свежевыжатый грушевый сок 250 мл
Свежевыжатый морковный сок 250 мл
Сок Pago персиковый 200 мл
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!