Стейк хаус рибай Новороссийск, улица Толстого, 2Б

Гренки ржаные 100 г

Хлеб бородинский, чесночный соус

Бургер Рибай 300 г

Говяжья котлета из мраморной говядины, сыр моцарелла, листья салата, помидор, огурец, карамельный лук, медово-горчичный соус

Картофель фри 150 г

Картофель фри, соль

Котлетки с картофельным пюре 250 г

С миксом салатов

Крылья Баффало 200 г

Куриные крылья в соусе баффало с морковью и имбирным соусом

Стейк тунца 250 г

Тунец на гриле, овощной микс, свежий салат, соус из черноморских анчоусов

Стейк турнедо 280 г

Стейк из говяжьей вырезки с печёными овощами

Стейк из лосося 250 г

Лосось с зелёной фасолью кимчи

Филе дорады 270 г

Филе дороды, приготовленное на пару в винном соусе, с мини-овощами, томатами и шпинатом

Куриная грудка 200 г

Куриная грудка, приготовленная на пару, с диким рисом и миксом свежих овощей

Салат Рибай 300 г

Острое блюдо. Запеченные овощи, слайсы мраморной говядины, листья салата, фирменная острая заправка

Салат Нисуаз 280 г

Тунец, яйцо пашот, микс салатов, картофель, зеленая фасоль в остром соусе

Салат с ростбифом 200 г

Говяжья вырезка, микс салатов, картофель, перепелиное яйцо, помидоры черри, слайсы пармезана

Салат Оливье 200 г

Салат с подкопченной индейкой и зеленым горошком

Салат с розовыми томатами 200 г

Розовые томаты, сыр фета, крымский лук, микс салатов

Салат Цезарь 200 г

Помидоры черри, микс салатов, гренки, соус цезарь

Салат Неклассический греческий 220 г

Помидоры, огурец, сыр сиртаки, микс салатов, крошка из маслин, заправка манго-маракуйя

Салат Свежий со сметаной и яйцом пашот 280 г

Редис, огурец, сметана, яйцо пашот, трюфельное масло, зеленый лук

Салат Морской чифс чойс 250 г

Микс салатов, апельсин, ананас, помидоры черри, авокадо, креветки, кальмар, заправка цитронет

Капрезе 220 г

Томаты, моцарелла, бальзамик, базилик

Буррата 280 г

Молодой сливочный сыр с мягким центром, томаты

Овощная тарелка 300 г

Помидор, огурец, болгарский перец, редис, зелень

Брускетта с говядиной 120 г

Говяжья вырезка, хлеб, шпинат, вяленые томаты, медово-горчичный соус

Брускетта с лососем 110 г

Лосось, вяленые томаты, хлеб, яблоки, свежий огурец, соус сальса верде

Брускетта с томатами 110 г

Томаты черри, оливки, базилик, хлеб, сыр пармезан, масло белого трюфеля

Тартар из фермерской говядины 200 г

Говяжья вырезка, вяленые томаты, куриный желток, лук-шалот, копченая паприка, пармезан

Карпаччо из говядины 150 г

Слайсы из мраморной говядины, ломтики пармезана, томаты, каперсы

Ростбиф из говядины 130 г

Говядина су-вид, прованские травы, микс салатов, томаты черри

Севиче из тунца 150 г

Филе тунца, свежий огурец, соус понзу, микс овощей

Сырная тарелка 250 г

Моцарелла, пармезан, фета, мёд

Севиче из лосося 150 г

Филе лосося, свежий огурец, соус понзу, микс овощей

Севиче из грибов 150 г

Шампиньоны, острый перец, лук

Авторские соленья 300 г

Микс маринованы овощей и фруктов

Гренки ржаные 100 г

Хлеб бородинский, чесночный соус

Крылья Баффало 200 г

Куриные крылья в соусе баффало с морковью и имбирным соусом

Куриные наггетсы 150 г

Нежное куриное филе в хрустящей панировке с картофелем фри, домашним кетчупом и сметаной

Запеченные мидии 40 г

В сливочно-икорном соусе (1 шт.)

Креветки по-карибски 160 г

Креветка в панцире, обжаренная в остром соусе

Соте из мидий 400 г

Черноморские мидии в соусе

Тигровые креветки на гриле 100 г

Хвосты креветок на гриле с соусом тартар

Колбаски cвинo-говяжьи 300 г

Две cвинo-говяжьи колбаски, картофель фри, соус барбекю

Колбаски швабские с сыром 300 г

Две колбаски, картофель фри, соус барбекю

Колбаски из домашней птицы 300 г

Две колбаски из мяса птицы, картофель фри, соус барбекю

Ассорти колбас 1 кг

Колбаски трех видов, картофель фри, соус барбекю

Борщ Рибай 400 г

Фирменный борщ с говядиной по классическому рецепту

Солянка мясная 350 г

С домашними копченостями и мраморной говядиной

Гороховый суп-пюре 380 г

Из зеленого горошка с копченым беконом (свинина)

Суп Грибной 250 г

С белыми грибами на сливках

Суп Том ям с курицей 350 г

Острый тайский суп, с курицей, томатами конкассе, грибами шитаки и имбирём

Суп Том Ям с креветкой 350 г

Острый тайский суп с креветкой, мидиями, томатами конкассе, грибами шиитаке и имбирём

Буйабес 350 г

Французский густой томатный суп с морепродуктами (креветка, кальмар, осьминог, гребешок, мидии)

Бургер Рибай 300 г

Говяжья котлета из мраморной говядины, сыр моцарелла, листья салата, помидор, огурец, карамельный лук, медово-горчичный соус

Бургер Эль Диабло 300 г

Говяжья котлета из мраморной говядины, маринованный перец чили, листья салата, соус шрирача и соус барбекю

Бургер Чиз 300 г

Сочная говяжья котлета из мраморной говядины, сыр моцарелла, листья салата, маринованные зеленые помидоры, луковый соус

Бургер Джек Дэниэлс 300 г

Сочная котлета из мраморной говядины, листья салата, ананас, кетчуп, соус джек дэниэлс

Бургер Рибай двойной 450 г

Две сочные говяжьи котлеты, листья салата, огурец, помидор, карамельный лук, медово-горчичный соус

Бургер с курицей и беконом 300 г

Куриная котлета, бекон, сыр моцарелла, соленый огурец, соус барбекю

Ролл Фирменный Креветка Тай 360 г

Креветка, лосось, ананас, соус апельсин, масаго, сыр, майонез, огурец (8 шт.)

Ролл Фирменный Рибай 340 г

Говядина, сыр, вяленые томаты, базилик (8 шт.)

Ролл Фирменный Дикий тунец 360 г

Тунец, авокадо, лепестки миндаля, огурец, сыр, яблоко, соус спайси (8 шт.)

Ролл Фирменный Селфи 300 г

Угорь, лосось, креветка, авокадо, сыр, кунжут (8 шт.)

Ролл Фирменный Дерзкий лосось 400 г

Лосось, сыр, краб, огурец, яблоко, соус спайси (8 шт.)

Филадельфия 400 г

Рис, нори, сливочный сыр, лосось

Калифорния с креветкой 400 г

Рис, нори, масаго, креветка, авокадо, огурец

Калифорния с лососем 400 г

Рис, нори, масаго, лосось, авокадо, огурец

Ролл с угрём 120 г

Угорь, рис, нори

Дорада на гриле 350 г

Лосось на гриле 200 г

Тунец на гриле 250 г

Тунец на гриле, овощной микс, свежий салат, соус из черноморских анчоусов

Устрица Средняя 160 г

Устрица Крупная 190 г

Вонголе в сливках 300 г

Вонголе, сливки, специи

Гребешок в сливочном соусе 200 г

Лингвини с вонголе 300 г

Паста лингвини, вонголе, соус на основе белого вина, зелень

Гребешок с чили и лаймом 200 г

Гребешок, чили, лайм

Гребешок с тартар из авокадо 200 г

Гребешок, авокадо, томаты, огурец, цитронет

Стейк Рибай 330 г

Из реберной части мраморной говядины

Стейк Фуэго 250 г

Фирменный стейк из мраморной говядины с запеченным ананасом

Стейк Скёрт 250 г

Из внутренней диафрагмы говядины

Стейк Рамп 250 г

Филе верхней части бедра говядины

Стейк Топ-Блейд 250 г

Стейк из лопаточной части говядины

Стейк Фланк 250 г

Стейк из брюшной части мраморной говядины

Стейк Стриплойн 250 г

Из поясничной части говядины. Степень прожарки на выбор

Стейк Миньон 250 г

Центральная часть говяжьей вырезки

Стейк Денвер 250 г

Стейк из шейно-лопаточной части мраморной говядины (степень прожарки на выбор)

Котлетки с картофельным пюре 250 г

С миксом салатов

Бефстроганов 300 г

Фермерская говядина под запеченным картофельным пюре

Стейк тунец 250 г

Стейк тунца на гриле, овощной микс, свежий салат

Вареники с вишней 250 г

Вареники ручной лепки, вишня, вишневая карамель

Паста фазолетти 300 г

Бархатные платочки из теста в томатном соусе с морепродуктами (мидия, лосось, кальмар)

Пельмени сибирские 350 г

Пельмени ручной лепки со cвинo-говяжьим фаршем, сметаной и зеленью

Спагетти Карбонара 260 г

Паста ручной работы с беконом и цыпленком

Лосось в сливках 300 г

Филе лосося со спаржей в сливочном соусе с пармезаном

Бифштекс 350 г

Рубленый бифштекс из говяжьей вырезки с яйцом пашот на подушке из картофельного крема

Кукурузный цыплёнок 400 г

Цыплёнок корнишон с кукурузным гарниром и зеленью

Картофель фри 150 г

Картофель фри, соль

Кукуруза 90 г

На гриле

Картофель с беконом 250 г

Картофель, запечённый с беконом

Картофель в костре 250 г

Картофель, лук, масло

Брокколи 250 г

Способ приготовления на выбор

Картофель с розмарином и чесноком 150 г

Картофель, розмарин, чеснок

Жареный картофель с грибами и луком 200 г

Картофель, грибы, лук

Овощи-гриль 200 г

Помидор, кабачок, баклажан, картофель, болгарский перец, свекла

Картофельное пюре 150 г

Нежный картофельный крем

Спаржа 100 г

Способ приготовления на выбор

Пенне с цыпленком 250 г

Пенне, куриное филе, моцарелла

Сырники 350 г

Творожные сырники со сметаной и джемом

Сырные стиксы 200 г

Хрустящие сырные палочки с брусничным соусом

Крабовые стиксы 200 г

Стиксы из 100% мяса снежного краба с чесночным соусом

Суп с лапшой 400 г

Домашняя лапша, куриный бульон, куриное яйцо

Тирамису 150 г

Итальянский десерт на основе сыра маскарпоне, с добавлением савоярди в кофейно-ликерном сиропе

Сметанник 200 г

Крем на натуральной сметане, ананас, бисквит, шоколадная земля

Меренговый рулет 100 г

Легкий десерт из меренги с ягодами и кремом на растительных сливках

Чизкейк 150 г

Классический десерт на основе сыра креметте и сливок

Coca Cola 250 мл

Газированный напиток

Fanta 250 мл

Газированный напиток

Sprite 250 мл

Газированный напиток

Бон Аква 250 мл

Вода минеральная

Соус Грибной 50 г

Грибы шампиньоны, репчатый лук, сливки

Фирменный рибай 50 г

На основе томатного сока и восемнадцати секретных ингредиентов

Перечный 50 г

Сливки, молотый черный перец, соль

Маринара 50 г

Мелкорубленые томаты, прованские травы

BBQ 50 г

Классический соус bbq