Clearbarn Екатеринбург, Красноармейская улица, 66
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 09:00 до 19:30
Clearbarn
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Салат с лососем 220 г
Романо, огурец, лосось слабосоленый, гранат, кедровый орех, творожный сыр, кунжут, соево-гранатовый соус
Чиабатта с ветчиной 185 г
Чиабатта, сыр гауда, ветчина куриная, помидор, огурец, лист салата, медово-горчичный соус
Банановые вафли 230 г
Банан, кукурузная мука, яйцо, соль, кокосовое масло, винoградное масло, сироп топинамбура, ягодный конфитюр, рикотта соус, маракуйя, микрозелень, семена чиа
Брускетта с лососем и руколой 200 г
Хлеб льняной, творожный сыр, лосось, рукола, гранат, соево-гранатовый соус, конопляные ядра
Омлет с зеленым салатом 250 г
Яйцо куриное, соль, винoградное масло, молоко коровье, сыр гауда, льняной хлеб, салат романо, томаты черри, огурцы, микрозелень, зелёное масло
Завтрак (18)
Банановые вафли 230 г
Банан, кукурузная мука, яйцо, соль, кокосовое масло, винoградное масло, сироп топинамбура, ягодный конфитюр, рикотта соус, маракуйя, микрозелень, семена чиа
Омлет с зеленым салатом 250 г
Яйцо куриное, соль, винoградное масло, молоко коровье, сыр гауда, льняной хлеб, салат романо, томаты черри, огурцы, микрозелень, зелёное масло
Омлет с грибами в сливочном соусе 295 г
Яйцо, винoградное масло, коровье молоко, огурец, томаты черри, микрозелень, зеленое масло, льняной хлеб, романо, сливки, лук-порей, шампиньоны
Омлет с беконом и грибами 325 г
Яйцо, винoградное масло, коровье молоко, сыр гауда, огурец, томаты черри, микрозелень, зеленое масло, льняной хлеб, романо, бекон, лук-порей, шампиньоны
Гречневая каша с беконом и скрамблом 250 г
Гречка, бекон, яйцо, соевый соус, чеснок, тыквенные семечки, подсолнечные семечки
Овсяно-конопляная каша 300 г
Крупа овсяная, соль, кокосовый сахар, молоко миндальное, конопляные ядра, клубника, банан, голубика, малиновый джем, гранола, семена чиа, микрозелень
Пшенная каша с эспумой 300 г
Крупа пшенная, соль, кокосовый сахар, молоко кокосовое, гранат, эспума манго, кокосовые хлопья, микрозелень, куркума, яблоко, доминиканский манго
Киноа с соусом пармезан 200 г
Крупа киноа, соль, винoградное масло, сырный соус, конопляные ядра, зелёное масло, микрозелень
Скрэмбл с зеленым салатом 200 г
Яйцо куриное, соль, льняной хлеб, салат романо, томаты черри, огурцы, микрозелень, зелёное масло
Зеленый омлет без молока со страчателлой 300 г
Яйцо куриное, соль, винoградное масло, шпинат, брокколи, зеленый горошек, страчателла, льняной хлеб, салат романо, томаты черри, огурцы, микрозелень, зелёное масло
Сырники со сметаной 200 г
Творог 5%, сахар, мука рисовая, желток куриный, масло винoградное, сметана
Тыквенные вафли 200 г
Тыква, мука пшеничная, сливочное масло, яйцо куриное, соль, страчателла, микрозелень, зелёное масло, голден милк, листья романо, томаты черри
Скрэмбл из шелкового тофу 250 г
Шелковый тофу, соль, винoградное масло, льняной хлеб, салат романо, томаты черри, огурцы, микрозелень, зелёное масло
Овсяноблин с ягодным конфи 280 г
Крупа овсяная, миндальное молоко, соль, лимонный сок, финики, винoградное масло, ягодный конфитюр, микрозелень
Тофники 180 г
Тофу, банан, рисовая мука, винoградное масло, соль, соус кокосово-финиковый
Салаты (11)
Салат с лососем 220 г
Романо, огурец, лосось слабосоленый, гранат, кедровый орех, творожный сыр, кунжут, соево-гранатовый соус
Салат с тыквой и киноа 210 г
Романо, печеная тыква, кешью, крупа киноа, сыр сиртаки, медово-горчичный соус
Салат с грейпфрутом 210 г
Романо, томаты черри, грейпфрут, миндаль, мята, бобы эдамаме, ядра конопли, соево-гранатовый соус
Салат с нутом 215 г
Романо, нут в специях, авокадо, огурец, творожный сыр, кешью, соево-гранатовый соус
Супербоул с тунцом 350 г
Романо, авокадо, тунец (консервированный), яйцо, бобы эдамамэ, огурец, киноа, томаты черри, оливково-лимонный соус, миндаль, масло винoградной косточки
Супербоул с курицей 320 г
Романо, огурец, филе куриное, птитим, томаты черри, зеленый горошек, соево-гранатовый соус, красная капуста, винoградное масло
Салат №1 с рикоттой на гриле 290 г
Рикотта, руккола, гранат, кедровый орех, сливочное масло, черри, зеленое масло
Супербоул с чечевицей 315 г
Свежий шпинат, руккола, мятный хумус, чечевица, тыква, гранат, огурец, винoградное масло, лимонный сок, творожный сыр
Супербоул с креветкой 350 г
Романо, огурец, киноа, томаты черри, зеленый горошек, соево-гранатовый соус, креветки, красная капуста, зеленое масло
Супы (6)
Суп-пюре Господин Бета Каротин 200 г
Морковь, кокосовое молоко, сельдерей, масло винoградное, чеснок, лук порей
Суп-пюре Мистер Тыквандо 200 г
Тыква, сироп топинамбура, морковь, кокосовое молоко, соль, чеснок, масло винoградное, лук порей
Суп-пюре Пепперони 200 г
Перец болгарский, сливки, лук-порей, винoградное масло, чеснок, соль, морковь
Суп-пюре Шампиньон, который меня соблазнил 200 г
Шампиньоны, масло винoградное, чеснок, лук-порей, соль, сливки
Суп-пюре Дон Шпинатто 200 г
Брокколи, петрушка, шпинат, лук порей, соль, сливки, масло винoградное
Суп-пюре Синьор Помидор 200 г
Томаты, морковь, масло винoградное, лук-порей, сливки 22%, сироп топинамбура, соль, сыр страчателла
Горячие блюда (11)
Феттуччине с курицей и грибами 270 г
Феттуччине, шампиньоны, курица, сливки, винoградное масло, сыр пармезан, томаты черри, кунжут, микрозелень, базилик
Стейк из лосося 200 г
Лосось филе, руккола, гранатовый соус, наршараб, гранат, оливковое масло, микрозелень, руккола, свежий шпинат, огурец, семена конопли очищенные
Филе индейки на гриле 200 г
Индейка, салат романо, кешью, кешью-соус, огурец, йогуртовый соус, винoградное масло, петрушка, микрозелень, зеленое масло, гранат, соус песто (маринад)
Стейк из тофу с хумусом 250 г
Тофу, хумус, шампиньоны, бобы эдамаме, свежий шпинат, соус терияки, кунжут, масло винoградное, батат, зеленое масло, соль, авокадо, микрозелень
Паста Феттуччине с лососем 260 г
Феттуччине, кокосовое молоко, оливковое масло, лосось, шпинат, микрозелень, зелёное масло, чеснок
Паста из цукини с лососем 260 г
Цукини, кокосовое молоко, оливковое масло, лосось, микрозелень, зелёное масло, чеснок, шпинат
Гречневая лапша с индейкой 250 г
Гречневая лапша, индейка, соус терияки, перец болгарский, лук порей, морковь, бобы эдамамэ, цукини, кунжут, винoградное масло, кинза
Ризотто из булгура 300 г
Булгур, миндальное молоко, луковые криспы, спаржа, оливковое масло, шампиньоны, чеснок, лук порей, соль, спаржа
Соте из креветок 200 г
Креветки, томаты черри, авокадо, шпинат, оливковое масло, сливочное масло, микрозелень, зеленое масло
Биточки из индейки 220 г
Индейка, яйцо, перец болгарский, сырный соус, батат, эдамамэ бобы, винoградное масло, соль, зеленое масло, микрозелень, кешью
Зеленый птитим с креветками 250 г
Птитим, свежий шпинат, оливковое масло, креветки, чеснок, сырный соус, зелёное масло, микрозелень, соль
Гарниры (4)
Выпечка (14)
Чиабатта с ветчиной 185 г
Чиабатта, сыр гауда, ветчина куриная, помидор, огурец, лист салата, медово-горчичный соус
Брускетта с лососем и руколой 200 г
Хлеб льняной, творожный сыр, лосось, рукола, гранат, соево-гранатовый соус, конопляные ядра
Круассан с лососем и зеленым салатом 260 г
Круассан цельнозерновой, творожный сыр, рукола, лосось слабосоленый, огурец, зеленое масло, свежий шпинат, гранат
Чиабатта с тофу 240 г
Чиабатта томатная, обжаренный тофу, огурец, помидор, лист салата, арахисовый соус
Брускетта с авокадо и грибами 250 г
Авокадо, шампиньоны, льняной хлеб, гуакамоле, микрозелень, зеленое масло, кунжут
Круассан с ветчиной, кукурузой с соусом пармезан 400 г
Круассан цельнозерновой, огурец, ветчина, гауда, томаты, томаты черри, сырный соус, кукуруза, зеленое масло, романо
Брускетта с томатной сальсой 240 г
Сыр страчателла, льняной хлеб, лук, базилик, томаты черри, оливковое масло, мятный песто
Такос с индейкой 250 г
Куркума, сливочное масло, оливковое масло, соль, перец красный, мука пшеничная, кукурузная мука, сырные дрожжи, лук репчатый, томаты черри, гуакамоле, индейка, красная капуста
Такос с авокадо 280 г
Куркума, сливочное масло, оливковое масло, соль, перец красный, мука пшеничная, кукурузная мука, сырные дрожжи, репчатый лук, кешью-соус, гуакамоле, авокадо, яблоко, романо, нут, красная капуста
Рап с креветками и кунжутным соусом 330 г
Ролл пшеничный, романо, красная капуста, кинза, авокадо, красный лук, кукуруза, креветки, рис, винoградное масло, кунжутный соус
Рап с тофу 350 г
Ролл пшеничный, перец, романо, тофу, красная капуста, огурец, арахисовый соус
Такос с креветками 240 г
Куркума, сливочное масло, оливковое масло, соль, перец красный, мука пшеничная, кукурузная мука, сырные дрожжи, лук порей, кукуруза, кинза, соевый соус, огурец, чеснок, гуакамоле, креветки, романо, капуста красная
Десерты (12)
Смородиновый чизкейк 150 г
Смородина, мука рисовая, миндаль, кокосовый сахар, агар-агар, какао-масло, сироп топинамбура, масло винoградное, кокосовое масло, ваниль, соль, миндальное молоко, кукурузная мука
Шоколадно-апельсиновый кешьюкейк 100 г
Миндаль, финики, кокосовое молоко, кокосовое мало, какао-масло, сироп топинамбура, соль, апельсин, кешью, какао порошок, кокосовая стружка
Кейк тофу маракуйя 120 г
Миндаль, кокосовая стружка, курага, изюм, сироп топинамбура, корица, апельсин, кокосовое молоко, кешью, грецкий орех, ваниль, лимонных сок, морковь, кокосовое масло, финики, соль, какао-масло
Конопляная шарлотка 130 г
Яблоки, миндаль, зеленая гречка, конопляная мука, кокосовый сахар, корица, ваниль, кокосовое молоко, рисовая мука, винoградное масло, лимонный сок, кокосовое масло, семена конопли очищенные, соль, финики
Конфета Толстая русалка с орешками и курагой 20 г
Курага, кешью, грецкий орех, чернослив, сироп топинамбура, соль, какао-масло, миндаль, бельгийский шоколад
Конфета Mr. Funduk с фундуком 20 г
Кешью, фундук, какао-масло, какао, кокосовый сахар, сироп топинамбура, кокосовое молоко, бельгийский шоколад, золотая пудра, ваниль, соль
Кокосовый брауни 130 г
Кокосовая мука, кокосовый сахар, рисовая мука, кокосовое масло, какао порошок, соевое молоко, кокосовый крем, кокосовые чипсы, лимонный сок, винoградное масло
Сникерс кейк 100 г
Финики, кокосовое масло, какао-масло, миндаль, арахисовая паста, кокосовый сахар, соль, какао порошок, кокосовое молоко, ваниль
Лаймовый кешьюкейк 100 г
Финики, кокосовое молоко, кокосовое масло, какао-масло, соль, лаймовый сок, лимонный сок, сироп топинамбура, кешью, шпинат, семена конопли очищенные, мята, миндаль
Малиновый кешьюкейк 100 г
Малина, миндаль, финики, сироп топинамбура, кокосовое молоко, кокосовое масло, какао-масло, соль, кешью, ваниль
Соусы (1)
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!