Барин Сметанин Новороссийск, улица Новороссийской Республики, 36
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 09:00 до 23:00
Барин Сметанин
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Accорти овощное 400 г
Ассорти из сочных помидоров, огурцов, болгарского перца, редиса и зелени, приправленное чесночным соусом
Новинки зимы (6)
Тартар из семги 170 г
Семга, масло оливковое, рисовый уксус, лук фиолетовый, перепелиный желток, черри
Жаренный судак на подушке из томленных мидий с болгарским перцем 390 г
Судак филе, мясо мидий, перец болгарский, сливочный соус, лимон
Кальмар с бакинским помидором 300 г
Кальмар, бакинский помидор, чеснок, зелень, специи, лимон
Салат с креветками, карамелизованной айвой и сыром страчателла 300 г
Тигровые креветки, микс салата, помидоры черри, карамелизованная айва, кисло-сладкий соус, сыр страчателла
Пирог с тигровыми креветками, сыром страчателла и айвой 700 г
Тесто, соус красный, креветка тигровая, карамельная айва, сыр страчателла, бальзамический уксус
Завтраки (6)
Хрустящий тост барин 2 390 г
Пюре авокадо, семга слабосоленая, яйца пашот, тыквенные семечки, микс салата, соус голландез
Скрэмбл с лангустинами и крабовым мясом 460 г
С миксом салата, панкейками, соусом голландез, икрой масаго, черри, маринованным лучком, артишоками
Гурьевская каша по старым традициям 350 г
Крупа манная, вишня сушеная, клюква сушеная, ягоды, орех: миндаль, фундук, грецкий
Сырники классические с ягодным соусом 190 г
Блины со слабосоленой семгой и творожным сыром 310 г
Блинчики с семгой, черри, творожный сыр
Салаты (8)
Теплый салат с картофелем и говяжьей вырезкой 240 г
Салат с говяжьей вырезкой, огурцом свежим и маринованным, отварным картофелем с ягодным соусом
Салат Цезарь с креветками 250 г
Цезарь с тигровыми креветками, пармезаном, приправленный лимоном и соевым соусом, вместе с классическим соусом Цезарь
Салат Пикантный 280 г
Пикантный салат с тигровыми креветками, авокадо, помидорами, огурцами, шампиньонами, приправленный бальзамическим уксусом
Салат Селедка под шубой классическая 220 г
Селедка под шубой в классическом стиле с перепелиным яйцом и икрой щуки
Закуски (6)
Accорти овощное 400 г
Ассорти из сочных помидоров, огурцов, болгарского перца, редиса и зелени, приправленное чесночным соусом
Ассорти мясное 300 г
Ассорти из нежной буженины, пастромы, куриного рулета, отварного языка и немного пикантного хрена
Мидии черноморские в томатном соусе 240 г
Нежные мидии, приготовленные в томатном соусе с небольшим количеством баклажан и кабачков с нежным ароматом
Мидии черноморские в сливочном соусе 240 г
Мидии, приготовленные в сливочном соусе со специями
Супы (4)
Солянка сборная мясная 300 г
Солянка на курином бульоне с пастромой, отварным языком, ветчиной
Том-ям традиционный 400 г
Том ям с тигровыми креветками, шампиньонами, рисом, рыбным филе и кокосовым молоком
Пицца (2)
Паста (3)
Паста Карбонара 250 г
Паста, приготовленная в классическом стиле спагетти с беконом и яичным соусом. Классическое итальянское блюдо
Паста неро с морепродуктами 300 г
Спагетти с чернилами каракатицы, кальмары, осьминожки, креветки, мидия киви, сливки
Стейки (3)
Горячие блюда (7)
Котлета куриная с картофельным пюре 250 г
Котлета куриная с картофельным пюре, помидорами черри и листом салата
Филе судака с соусом из жареного картофеля 350 г
Филе судака с соусом из жареного картофеля, помидорами черри и долькой лимона
Люля-кебаб куриный 200 г
Гарниры (2)
Картофель, запечённый с розмарином 100 г
Десерты (4)
Павлова 180 г
Ненавязчивую сладость меренги, заполненной сливочным кремом, балансирует свежесть ягод и фруктов
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!