Старая пристань Кострома, улица 1 Мая, 5А
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 22:00
Старая пристань
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Наваристые Костромские щи со свининой и лесными грибами 300 г
Свиная шея, картофель, щи зелёные, лук, морковь, грибы лесные, сметана, зелень
Хлебная корзина 235 г
Хлеб бородинский, хлеб овсяный, хлеб с семечками, масло сливочное ароматное, пирожки
Пирожки Пти пате 150 г
Пирожок с мясом (2 шт.), пирожок с капустой (2 шт.), пирожок яйцом и зеленым луком (2 шт.)
Куриный бульон с фрикадельками и яичной лапшой 350 г
Куриный бульон, фрикадельки из кролика, яичная лапша, овощи, специи
Пельмени (3)
Горячие блюда из мяса (12)
Жаркое из лосятины 350 г
Томлёный лось, печеный картофель, кабачок, лук, морковь, чеснок, соус бруснично-вишневый
Котлета рубленная по рецепту Пожарского с печеным картофелем и сливочным соусом из грибов 320 г
Фарш из куриного филе, гренки, картофель, помидоры черри, масло розмариновое, шампиньоны, вешенки, лук порей, сливки, сметана
Домашние колбаски из куриного бедра с копченым сыром 150 г
Куриный фарш, натуральная оболочка, специи, копченый сыр
Двойной бифштекс с сыром раклет и салатом гриль 320 г
Свинина и курица, сервируется соусом на основе красного вина и гранатового сока
Горячие блюда из рыбы (4)
Судак Волжский с картофельно-луковым пюре и соусом Маринара 280 г
Судак, картофель, лук репчатый, томаты, чеснок, масло сливочное, базилик, специи
Салаты (8)
Салат Цезарь с креветками су-вид 180 г
Креветки су-вид, листья салата, томаты, Пармезан Костромской, фирменный соус
Салат Цезарь с подкопченной куриной грудкой 180 г
Филе цыпленка, листья салата, томаты, пармезан, фирменный соус, гренки
Авторский оливье с форелью 180 г
Правильные овощи, форель слабосоленая, свежий огурец, зеленая фасоль, желток яйца, соус
Авторский оливье с мраморной говядиной 180 г
Правильные овощи, мраморная говядина, маринованный огурец, желток яйца, зеленая фасоль, соус
Салат с уткой 180 г
Микс салатов, томаты, облепиховое масло, подкопченная утка, винoград, голубика и соус горчичный мед
Салат с пармской ветчиной 180 г
Микс салатов, черри, грушей и бальзамно-томатным дрессингом
Салат с языком и артишоком 180 г
Разварной говяжий язык, микс из листьев салата, сердцевина из маринованного артишока, томаты черри, каперсы, соус
Закуски (14)
Паштет из Волгореченского сома с брусничной икрой 130 г
Сом Волгореченский, икра брусничная, сливки, специи, крутоны из домашнего хлеба со злаками
Сет из подкопченных деликатесов 160 г
Утиная грудка, куриное бедро, пастрами из мраморной говядины, ореховый соус, травы
Картина из Костромских сыров с пестрыми осколками цукатов и душистым медом 250 г
Сыр Костромской с трюфелем, Пармезан, Моцарелла, Горгонзола, цукаты, мед
Филе Волгореченского сома приготовленного в ольховом дыму 190 г
Сервируется свежим огурцом, брусничной икрой и соусом Сливочный хрен
Ассорти мясных деликатесов от шефа 215 г
Язык говяжий разварной, буженина и говяжья грудинка в дыму
Тар-тар из мраморной говядины 200 г
С маринованной черемшой, чипсами из топинамбура и желтком конфи. Заправляется соусом Горчичный мед, подается на домашней лепешке, приготовленной на огне
Тар-тар из лосятины с лесными орехами и ягодами 200 г
Подается с икрой из брусники на домашней лепешке, приготовленной на огне
Супы (3)
Наваристые Костромские щи со свининой и лесными грибами 300 г
Свиная шея, картофель, щи зелёные, лук, морковь, грибы лесные, сметана, зелень
Куриный бульон с фрикадельками и яичной лапшой 350 г
Куриный бульон, фрикадельки из кролика, яичная лапша, овощи, специи
Паста (2)
Бургеры (2)
Бургер Егерский 350 г
Мясо лося, булка Бриошь, бекон, листья салата, томаты свежие, маринованные огурцы, сыр Чеддер, соус брусничный, соус медовый BBQ
Шеф-Бургер с мраморной говядиной 360 г
Говядина мраморная, булка Бриошь, маринованные огурцы, свежие томаты, листья салата, сыр Чеддер, шеф-соус, соус BBQ медовый
Гарниры (7)
Картофельное пюре 200 г
Овощное соте 250 г
Фермерские овощи: кабачок, цветная капуста, болгарский перец, морковь, лук-шалот, чеснок. Соус Маринара, зеленое масло
Выпечка (2)
Пирожки Пти пате 150 г
Пирожок с мясом (2 шт.), пирожок с капустой (2 шт.), пирожок яйцом и зеленым луком (2 шт.)
Хлеб (4)
Хлебная корзина 235 г
Хлеб бородинский, хлеб овсяный, хлеб с семечками, масло сливочное ароматное, пирожки
Хлеб с семечками 350 г
Овсяная смесь, пшеничная мука, кунжут, овсяные хлопья, семена подсолнечника
Десерты (2)
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!