Дорогая, буду поздно Кострома, улица Нижняя Дебря, 2
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 22:00
Дорогая, буду поздно
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Блюда на гриле (5)
Шашлык из cвинoй шеи 280 г
Маринованный в пиве, подается с томатным соусом и маринованным луком
Стейк из индейки 260 г
Маринованное филе индейки, обжаренное на гриле, с гарниром из полбы и проростков сои
Шашлык из куриного бедра 280 г
Маринованный в кокосовом молоке с пряностями, подается с соусом ранч и маринованным луком
Куриное филе 300 г
Кусочки куриного филе под коньячным соусом, подаются с салатом из болгарского перца с проростками сои и картофельной стружкой
Салаты (4)
Салат с пёченой тыквой 190 кг
Необычный авторский салат из сладковатой тыквы, сыровяленого окорока, сыра пармезан, пикантных вяленых томатов и свежего шпината. Заправляется медово-горчичным соусом, оформляется тыквенными семечками и соусом крем-бальзамик
Салат Кавказкий 280 г
Салат из свежих помидоров и огурцов с красным луком, грецким орехом, перцем чили и заправкой из винного уксуса и ароматного нерафинированного масла
Цезарь с курицей 230 г
Листья салата Романо с маринованным, обжаренным на гриле, куриным филе и сыром пармезан
Цезарь с креветками 240 г
Листья салата романо с жареными тигровыми креветками и сыром пармезан
Закуски (9)
Паштет из сома 140 г
Домашний паштет из сома, томленного на гриле. Подается с мелко порезанным чили перцем и тостами из зернового хлеба
Паштет из лесных грибов 140 г
Домашний паштет из ассорти лесных грибов, обжаренных с овощами. Подается с мелко нарезанным редисом, с зеленым луком и тостами из заварного хлеба
Кесадилья с курицей 300 г
Запечённая кукурузная тортилья с куриным мясом и сыром гауда, слегка обжаренная на сковороде-гриль без масла. Подаётся с соусом сальса и сметаной
Кесадилья с говядиной 280 г
Запечённая кукурузная тортилья с сочным говяжьим мясом и сыром гауда. Слегка обжаренная на сковороде-гриль без масла. Подаётся с соусом сальса и сметаной
Картофельные дольки в специях 200 г
Остро-пряные картофельные дольки, обжаренные во фритюре
Супы (3)
Солянка 300 мл
Знаменитый русский суп на основе крепкого бульона, набора мясной гастрономии, отварного говяжьего языка с солёными огурцами, луком и томатной пастой
Том-кха 300 мл
Острый тайский суп на кокосовом молоке с морепродуктами (креветки, кальмар, гребешок) и древесными грибами
Суп с костромскими лисичками 300 мл
Классический костромской грибной суп с овощами, отварными лисичками и картофелем на основе куриного бульона
Горячие блюда (3)
Паста с индейкой 300 г
Домашняя паста с кусочками индейки, томлёнными в сливочном соусе с печёным болгарским перцем и вялеными томатами
Филе судака 280 г
Нежная белая рыба в сочетании с кремом из зеленого горошка и томленым картофелем с розмарином
Гарниры (4)
Овощи гриль 250 г
Великолепный гарнир из баклажанов, цукини, болгарского перца, томата и спаржи, приготовленный на гриле с минимальным использованием масла
Полба 150 г
Рассыпчатая пшеничная крупа с добавлением сливочного масла и ароматного тимьяна
Десерты (3)
Костромской Медовик 140 г
Классический медовик с заварным кремом и костромским мёдом, дополненный вареньем из молодых сосновых шишек и карамельным соусом
Бисквитные развалины 180 г
Домашний бисквит с нежным сливочным кремом, дополненный соленой арахисовой карамелью и соусом из красного апельсина
Напитки (5)
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!