Brookwin Анапа, улица Ленина, 10
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 22:30
Brookwin
![](https://eda.yandex.ru/images/3770794/4b8c361f1c1c504b01467724f7a4b72b-800x600.jpg)
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
![Пряные баклажаны в устричном соусе](https://eda.yandex.ru/images/3528285/b7ef3f7ca1d4bb5df57781354518052e-250x250.jpeg)
Пряные баклажаны в устричном соусе 340 г
Баклажаны, свежие томаты, микс салатов, устричный соус, фундук
![Наваристый куриный бульон с картофельными ньокками и курицей](https://eda.yandex.ru/images/2394388/2430d274b144b9ae16b4617adc370fd1-250x250.jpeg)
Наваристый куриный бульон с картофельными ньокками и курицей 320 г
Куриный бульон, грибы, картофельные ньокки, филе курицы, зелень
![Салат с карамелизированным камамбером и клубничным соусом](https://eda.yandex.ru/images/1962206/bfdecb37d91ed42839ada2edec293626-250x250.jpeg)
Салат с карамелизированным камамбером и клубничным соусом 170 г
Листья салата, карамелизированный камамбер, клубничный соус, кедровый орех
![Бифштекс из мраморной говядины](https://eda.yandex.ru/images/3805444/a4a1ac41c91feb9e7f1ff666dbc26f27-250x250.jpeg)
Бифштекс из мраморной говядины 300 г
Бифштекс из мраморной говядины, запеченный картофель, луковый джем, томатный чатни
Блюда из мяса и птицы (5)
![Бифштекс из мраморной говядины](https://eda.yandex.ru/images/3805444/a4a1ac41c91feb9e7f1ff666dbc26f27-250x250.jpeg)
Бифштекс из мраморной говядины 300 г
Бифштекс из мраморной говядины, запеченный картофель, луковый джем, томатный чатни
![Тальята из телятины с брусничной сальсой](https://eda.yandex.ru/images/2806911/66da2e81435555a8cbb27c9859232c60-250x250.jpeg)
Тальята из телятины с брусничной сальсой 230 г
Говяжья вырезка, руккола, брусничная сальса, соус маракуйя
![Цыпленок жареный со свежими овощами](https://eda.yandex.ru/images/3490902/72df715644d642f44f4dd6bbb2b4593d-250x250.jpeg)
Цыпленок жареный со свежими овощами 260 г
Цыпленок-корнишон, салат из свежих овощей, пита, зелень, ягодный соус
![Филе утки с черноплодной рябиной и томленым корнем сельдерея](https://eda.yandex.ru/images/3596693/7ddc66106095c95da672a7a108d7d715-250x250.jpeg)
Филе утки с черноплодной рябиной и томленым корнем сельдерея 195 г
Грудка утки су-вид, соус из черноплодной рябины, томленный в сливках корень сельдерея
![Телячьи щеки с перечным соусом и полбой](https://eda.yandex.ru/images/3809330/73400351717b6252b67b382273a47e95-250x250.jpeg)
Телячьи щеки с перечным соусом и полбой 340 г
Томленые говяжьи щечки, перечный соус, полба с овощами, сметана
Закуски и блюда из морепродуктов (5)
![Жаркое из черноморского рапана](https://eda.yandex.ru/images/2806911/c8b1f803a6cec65215dcd205005ab914-250x250.jpeg)
Жаркое из черноморского рапана 240 г
Черноморский рапан, грибы, сливочно-устричный соус, сыр пармезан
![Соте из морепродуктов](https://eda.yandex.ru/images/3805444/db92992acf9dc5fbe167b94145871958-250x250.jpeg)
Соте из морепродуктов 340 г
Филе черноморского пеленгаса, лосось, кальмар, тигровые креветки, мидии, томатно-сливочный соус, сыр пармезан
![Черноморский пеленгас с томленым корнем сельдерея](https://eda.yandex.ru/images/2750126/99579eb2a76c71c103e068808feebfe1-250x250.jpeg)
Черноморский пеленгас с томленым корнем сельдерея 240 г
Филе пеленгаса, томленый в сливках корень сельдерея, соус маракуйя
Салаты (10)
![Пряные баклажаны в устричном соусе](https://eda.yandex.ru/images/3528285/b7ef3f7ca1d4bb5df57781354518052e-250x250.jpeg)
Пряные баклажаны в устричном соусе 340 г
Баклажаны, свежие томаты, микс салатов, устричный соус, фундук
![Салат с карамелизированным камамбером и клубничным соусом](https://eda.yandex.ru/images/1962206/bfdecb37d91ed42839ada2edec293626-250x250.jpeg)
Салат с карамелизированным камамбером и клубничным соусом 170 г
Листья салата, карамелизированный камамбер, клубничный соус, кедровый орех
![Салат с черноморским пеленгасом](https://eda.yandex.ru/images/3798638/95b8afccd7459bec293239ee05a70c84-250x250.jpeg)
Салат с черноморским пеленгасом 240 г
Филе пеленгаса, микс салатов, свежий огурец, ореховый мусс, куриное яйцо, горчица зернистая
![Салат с креветками в соусе Майо](https://eda.yandex.ru/images/3513074/7ce77cd2fc2ca9f11a83b36438a9acfc-250x250.jpeg)
Салат с креветками в соусе Майо 275 г
Тигровые креветки, свежие томаты, свежие ягоды, руккола, кедровый орех, сыр Дорблю
![Салат со страчателлой, розовыми томатами и хурмой](https://eda.yandex.ru/images/3504598/9ae8635560dbbcb860a31bd4e0ebc940-250x250.jpeg)
Салат со страчателлой, розовыми томатами и хурмой 200 г
Томаты розовые, микс салатов, хурма, сыр страчателла
![Салат с кальмаром и ореховым соусом](https://eda.yandex.ru/images/2783965/741fca2acc14e5b6ca96610d06bbf55e-250x250.jpeg)
Салат с кальмаром и ореховым соусом 315 г
Микс салатов, огурец свежий, перец болгарский, яблоко, кальмар, салат Чука, соус ореховый
![Салат с индейкой, соусом из ряженки и черноплодной рябины](https://eda.yandex.ru/images/3593277/35b9f2991a1ae969b22e040b69973d58-250x250.jpeg)
Салат с индейкой, соусом из ряженки и черноплодной рябины 230 г
Микс салатов, руккола, индейка су-вид, соус из ряженки и черноплодной рябины, кедровый орех
![Салат с утиной грудкой и клубничным соусом](https://eda.yandex.ru/images/3580810/915f9024c9a08427a118f48c02d5cff5-250x250.jpeg)
Салат с утиной грудкой и клубничным соусом 150 г
Утиная грудка су-вид, микс салатов, соус клубничный, обжаренный фундук
![Брискет с томатным джемом и Коул Слоу](https://eda.yandex.ru/images/3583740/8e8626697a279d72b3156e0c9b7eff95-250x250.jpeg)
Брискет с томатным джемом и Коул Слоу 230 г
Запеченный брискет, томатный джем, салат Коул Слоу
Закуски (9)
![Паштет из куриной печени](https://eda.yandex.ru/images/3609085/32a11ceb0477a51c7bda95682bb62a32-250x250.jpeg)
Паштет из куриной печени 220 г
Домашний паштет из куриной печени в сливочной глазури, миндальная крошка, брусничный соус, соус маракуйя
![Брускетта с лососем и страчателлой](https://eda.yandex.ru/images/3106738/a2173e07181b48688fd905561044bf13-250x250.jpeg)
Брускетта с лососем и страчателлой 130 г
Чиабатта, слабосоленый лосось, свежий огурец, сыр страчателла, соус песто
![Брускетта с креветкой и страчателлой](https://eda.yandex.ru/images/3805363/f9b7d4bfe3a042ff8fc25959e23a21f5-250x250.jpeg)
Брускетта с креветкой и страчателлой 145 г
Чиабатта, тигровая креветка, сыр страчателла, чатни из томатов, соус песто
![Сырная тарелка](https://eda.yandex.ru/images/3798638/727ddcbb23b30d1027b8dfa85cc60f4d-250x250.jpeg)
Сырная тарелка 190 г
Сыр с пажитником, сыр с красным вином, сливочный сыр, камамбер, Дорблю, мед, орехи
![Севиче из морепродуктов](https://eda.yandex.ru/images/3772784/008fbc3e63b1dfcfe94129a7a6c41921-250x250.jpeg)
Севиче из морепродуктов 224 г
Филе лосося, тигровая креветка, черноморский пеленгас, морской гребешок в пикантном соусе
![Халлуми жареный с томатами и соусом из кизила](https://eda.yandex.ru/images/3595513/d3bd96ca52c272092d5e10e7fccf2eb5-250x250.jpeg)
Халлуми жареный с томатами и соусом из кизила 225 г
Сыр халлуми, томаты, рукола, соус песто, варенье из кизила, мед тыквенный
Супы (5)
![Наваристый куриный бульон с картофельными ньокками и курицей](https://eda.yandex.ru/images/2394388/2430d274b144b9ae16b4617adc370fd1-250x250.jpeg)
Наваристый куриный бульон с картофельными ньокками и курицей 320 г
Куриный бульон, грибы, картофельные ньокки, филе курицы, зелень
![Прованский суп с морепродуктами](https://eda.yandex.ru/images/3580810/32544b90a746c66c55c7e840460e1e2f-250x250.jpeg)
Прованский суп с морепродуктами 350 г
Ароматный рыбный бульон на томатно-сливочной основе, филе черноморского пеленгаса, филе судака, тигровая креветка, мидии
![Гороховая похлебка с беконом и Прошутто](https://eda.yandex.ru/images/3596693/1770ce8583ec7de89342e6f9d8538191-250x250.jpeg)
Гороховая похлебка с беконом и Прошутто 300 г
Наваристый гороховый суп с картофелем, обжаренным беконом и Прошутто
![Сырный крем-суп](https://eda.yandex.ru/images/3534679/dc82eb10a2d5e0eafc34e74e7e176030-250x250.jpeg)
Сырный крем-суп 250 г
Три вида сыра (сливочный, творожный и голубой с плесенью), картофель, сливки, пудра из грибов
![Тыквенный крем-суп с морепродуктами и кокосовым молоком](https://eda.yandex.ru/images/3512826/6a3a8100f0d4356c1bad5542b0e3764d-250x250.jpeg)
Тыквенный крем-суп с морепродуктами и кокосовым молоком 310 г
Крем-суп из тыквы и кокосовым молоком, креветки тигровые, мидии
Паста (5)
![Паста с брокколи и томатами](https://eda.yandex.ru/images/3798638/7fed6ea2de60e7151b0e385f2a29e6ca-250x250.jpeg)
Паста с брокколи и томатами 280 г
Феттуччине, свежие томаты, брокколи, соус песто, сыр пармезан
![Паста с морепродуктами](https://eda.yandex.ru/images/3528150/f973328fe5cce007adcefeb560118ec4-250x250.jpeg)
Паста с морепродуктами 350 г
Феттуччине, филе пеленгаса, филе судака, кальмар, тигровая креветка, мидии, томатно-сливочная основа, сыр пармезан
![Паста с телятиной](https://eda.yandex.ru/images/3518584/8fba8750c7bd5f772e187087d328fde8-250x250.jpeg)
Паста с телятиной 300 г
Феттуччине, говядина су-вид, устричный соус, кунжутное масло, сыр пармезан
Гарниры (4)
Детское меню (3)
Хлеб (1)
Десерты (2)
![Сливочный крем с вишневым вареньем](https://eda.yandex.ru/images/3595381/a45e9f7d54d926a5f25d2e8c5b20cc30-250x250.jpeg)
Сливочный крем с вишневым вареньем 175 г
Сливочный крем, вишневое варенье, чипсы из кизила, взрывная карамель, сублимированная клубника
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!