Мы есть Екатеринбург, улица 8 Марта, 46
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 10:00 до 21:00
Мы есть
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Салат Сытый Хипстер 260 г
Фалафель, микс салатов, кейл, огурцы, томаты черри, морковь, сироп агавы, тахини, ростки маша
Кесадилья 120 г
Тортилья из цельнозерновой муки, тофу, болгарский перец, морковь, томаты, веганский сыр, перц халапеньо, мёд, соевый майонез, лук, чеснок, лайм, сироп агавы, чили
Сендвич Тайный скрембл 140 г
Хлеб цельнозерновой, томаты, хумус из зелёной гречки, микс-салат, имитация яйца из тофу
Йа Лосозь 100 г
Брускетта с лососем. Тост из бездрожжевого багета, редис, слабосоленый лосось, гремолата, соус васаби
Праздничное меню (11)
Бейкер стрит 110 г
Классический чизкейк, сделанный по вегану. Основа из миндальной и рисовой муки, кокосового масла, яблока и сиропа топинамбура. Кешью, винoградный сахар, сок лимона, экстракт ванили, малиновый соус
Креветки в тумане 230 г
Пюре из цветной капусты с креветками в соусе чимичурри. Креветки, соус чимичурри, пюре из цветной капусты с кокосовым молоком, соус крем-чиз из кешью
Лимонад с матчей Choo Matcha маракуя 330 мл
Вода, премиальный чай матча, свекловичный сахар, концентрированный сок лайма, витамин С, натуральный ароматизатор, хлорофилл
Холодный чай Choo Matcha матча и мята 330 мл
Вода, премиальный чай матча, свекловичный сахар, концентрированный сок лайма, витамин С, натуральный ароматизатор, хлорофилл
Рождественский хумус 220 г
Фасоль белая, семечки подсолнечника, кунжут, мисо паста, гранат, перец болгарский, огурцы, заправка цитрусовая, соус вишневый, микс-салат, микрозелень, семена чиа, хлеб безглютеновый
Селедка без шубы 290 г
Нежная сельдь с печеными овощами и морковным пюре. Запеченные свекла, морковь, сельдь слабосоленая, микс-салат, микрозелень
Эко-шуба 180 г
Отварные свекла, корень сельдерея, морковь, маринованные водоросли вакамэ, соевый майонез, соевое желе, гранат, микрозелень
Лосось под шубой 180 г
Отварные свекла, корень сельдерея, морковь, лосось слабосоленый, соевый майонез, соевое желе, гранат, микрозелень
Борис Джонсон 270 г
Запеченная капуста в арахисовом соусе. Капуста краснокочанная, мисо-масло, соус из арахиcовой пасты, соевого соуса, соуса шрирача, имбиря, чеснока, кинзы, кокосового масла
Веганка Сэра 170 г
Овсяная, рисовая мука, финики, банан, заварной крем из кешью, мандариновое желе, микрозелень. Тарт из овсяных коржей, похож на сметанник
Завтрак (6)
Святая простота 180 г
Булгур, песто, шпинат, овощной бульон, чипсы из кейла, чипсы Кимчи, чипсы томатные
Доброе утро, Вьетнам! 230 г
Рисовая каша на кокосовом молоке. Белый рис, кокосовое молоко, кокосовая сгущенка, арахис, клубника, свежие ягоды, семена чиа, микрозелень
В гостях у пшенки 230 г
Пшеничная каша на миндальном молоке Пшено, лепестки миндаля, кокосовая сгущенка, клубника, свежие ягоды, семена чиа, микрозелень, миндальное молоко
Каша из томагавка 200 г
Киноа, баклажан, кабачок, болгарский перец, тыква, лук-шалот, чеснок, томаты конкассе, соево-кокосовый соус, тимьян
Тофники 130 г
Тофу, банан, кокосовый сахар, соус (кешью, кленовый сироп, миндальное молоко), свежие ягоды
Салаты (4)
Салат Сытый Хипстер 260 г
Фалафель, микс салатов, кейл, огурцы, томаты черри, морковь, сироп агавы, тахини, ростки маша
Скубмарина 215 г
Теплый салат со скумбрией и картофелем. Запечённая скумбрия, картофель бэби, микс салатов, кабачок, шпинат, каперсы, вяленые томаты, соус ромеско (оливковое масло, миндальные лепестки, чили перец, томаты конкассе, бальзамический уксус)
Салат Вигвам 240 г
Киноа, болгарский перец, огурец, кейл, морковь, ананас, бобы эдамаме, микс салатов, зеленый лук, петрушка, базилик, кешью, соус орехово-кунжутный
Салат Хумусапиенс 320 г
Хумус свекольный, морковный, капуста красная, авокадо, маринованные огурцы, микс салатов, кейл, томаты черри, кабачки, семена кунжута и конопли, соус песто, нори
Закуски (17)
Кесадилья 120 г
Тортилья из цельнозерновой муки, тофу, болгарский перец, морковь, томаты, веганский сыр, перц халапеньо, мёд, соевый майонез, лук, чеснок, лайм, сироп агавы, чили
Сендвич Тайный скрембл 140 г
Хлеб цельнозерновой, томаты, хумус из зелёной гречки, микс-салат, имитация яйца из тофу
Йа Лосозь 100 г
Брускетта с лососем. Тост из бездрожжевого багета, редис, слабосоленый лосось, гремолата, соус васаби
Кето хлеб 50 г
Льняная мука, семена льна, подсолнечника, тыквы, кунжута, кедровые орехи, изюм, кокосовое масло. Печем сами
Артхаус 230 г
Хумусы, овощи и крекеры в одной тарелке. Морковный, свекольный и миндальный хумус, паштет из тыквенных семечек, свежие овощи (сельдерей, морковь, болгарский перец, огурец), сыроедные крекеры
Сельдеролл 210 г
Корень сельдерея, нори, огурец, авокадо, болгарский перец, рисовый уксус, сироп агавы, маринованные шампиньоны, мисо-майонез
Вендетта 190 г
Авокадо-тост на гречишном хлебе. Хлеб пшенично-ржаной, томаты конкассе, запеченный болгарский перец, авокадо, зеленый соус из петрушки и укропа, семена конопли, микрозелень
Йа Креведко 100 г
Брускетта с креветкой. Тост из бездрожжевого багета, гуакамоле, креветки, вяленые томаты, микрозелень
Остров Сокровищ 170 г
Кокосовая лепешка роти со свежими овощами и зеленью. Лепешка из соевого молока, кокосовой и цельнозерновой муки, соус из орехов и печеного перца, микрозелень, кинза, огурец, перец чили, болгарский перец, красный лук, микс-салат, кокосовый чатни
Супы (5)
Мистер Оранжевый 250 г
Морковь, лук, имбирь, паста карри, чечевица, масло гхи, специи, молоко кокосовое, вяленые томаты и семена чиа. Пряный, морковный и хорошо согревает
Суп Будды (том ям) 300 г
Овощной бульон, шиитаке, вешенки, шампиньоны, вакаме маринованные, томаты конкасе, перец запечённый, рис пряный
Сырный суп Дружба 270 г
Овощной бульон, цветная капуста, лук, яблоко, груша, соевое молоко, чеснок, бальзамический крем, оливковое масло, микрозелень, ферментированный сыр. Такой, как в детстве
Суп Последний из могикан 265 г
Овощной бульон, батат, чечевица, лук, оливковое масло, миндальное молоко, семена фенхеля, тыквенные семечки
Суп Робин Гуд 280 г
Овощной бульон, чечевица, авокадо, кинза, копченый тофу, красный лук, морковь, томаты, стебель сельдерея
Горячие блюда (8)
Боул с черным рисом 280 г
Черный дикий рис, тигровые креветки, капуста с карри, маринованная капуста, микс-салат, бобы эдамаме, фасоль
Овощное карри Дикарри 300 г
Дикий рис, лук-порей, стручковая фасоль, горошек, морковь, кабачок, початки кукурузы, баклажан, болгарский перец, соус карри
Клумба Колумба 370 г
Микс салатов, запеченный батат, авокадо, палочки из фалафеля, огурец, вяленые томаты, цитрусовая заправка. Самое популярное блюдо по версии наших гостей
Паста из кабачка Карбонара Фитнес 290 г
Копченый тофу, кабачок, баклажан, лук-шалот, веганский сыр, цветная капуста
Шаурма Спорт 340 г
Лаваш из цельнозерновой муки, темпе или тофу (на выбор), огурец, маринованная морковь, томаты, томатный соус, соевый майонез, листья салата
Гречневая лапша Том-Ням 320 г
Гречневая лапша в соусе том ям, лук-порей, вешенки, шампиньоны, вакаме, томаты конкассе, зеленый лук, кунжут, соевый соус
Бургеры Дюсш 340 г
Булки из черного теста на основе, пшеничной и нутовой муки, миндального молока, активированного угля, с кунжутом и оливковым маслом, котлеты из лосося с добавлением лука, свеклы и овощей с орехами, семенами подсолнечника, темпе, нута с овощами и орехами
Борис Джонсон 270 г
Запеченная капуста в арахисовом соусе. Капуста краснокочанная, мисо-масло, соус из арахисовой пасты, соевого соуса, соуса шрирача, имбиря, чеснока, кинзы, кокосового масла
Хлеб (2)
Безглютеновый хлеб 300 г
Мука зеленой гречки, мука пропаренной гречки, мука рисовая, кукурузный крахмал, крахмал тапиока, пророщенные зерна зеленой гречки, псиллиум, гречневые хлопья, мёд, вода артезианская, соль морская, закваска рисовая. Вкусный безглютеновый гречишный хлеб. Мякиш безглютенового хлеба всегда кажется слегка сыроватым, поэтому мы рекомендуем подсушивать его ломтики в тостере или на сковороде. Кбжу: 153,59/3,25/0,55/33,9
Безглютеновый хлеб 800 г
Мука зеленой гречки, мука пропаренной гречки, мука рисовая, кукурузный крахмал, крахмал тапиока, пророщенные зерна зеленой гречки, псиллиум, гречневые хлопья, мёд, вода артезианская, соль морская, закваска рисовая. Безглютеновый гречишный хлеб. Мякиш безглютенового хлеба всегда кажется слегка сыроватым, поэтому мы рекомендуем подсушивать его ломтики в тостере или на сковороде. Кбжу: 153,59/3,25/0,55/33,9
Десерты (14)
Картошка Люкс 60 г
Забытый вкус из детства и легендарный десерт в полезной версии. Молочный шоколад, кокосовое масло, крем кокосовый, зеленая гречка, финики, кокосовое масло, миндальная мука, сироп топинамбура
Баунти 13 г
Горький шоколад, кокосовая стружка, кокосовое масло, кокосовое молоко, винoградный сахар
Десерт Кеша - хороший 50 г
Гранола запеченная. Овсяные хлопья, зеленая гречка, льняная мука, грецкий орех, фундук, миндаль, кешью, клюква, ягоды годжи, изюм, финики, сироп агавы, кокосовое молоко, специи
Десерт Кеша - сыроед 50 г
Гранола рав. Зеленая гречка, семена подсолнечника, тыквенные семечки, курага, миндаль, изюм, финики, яблоко, груша, специи
Пирог Морковный пай 100 г
Веганский морковный пирог из грецких орехов, изюма, льняной муки, специй, миндального молока, крема и свежих ягод
Десерт Левая палочка Твикс 15 г
Миндальная мука, рисовая мука, кокосовое молоко, кокосовое масло, сироп топинамбура, тростниковый сахар, какао масло, молочный шоколад
Торт Захер 80 г
Льняная мука, цельнозерновая мука, полбяная мука, горький шоколад, какао порошок, кокосовое молоко, сироп агавы, груша, яблоко, банан, какао масло, курага
Миндальная кето помадка 15 г
Кокосовое масло, кокосовый урбеч, миндальный урбеч, кокосовое молоко, какао-масло, экстракт ванили, винoградный сахар
Торт Баноффи 130 г
Миндальная мука, рисовая мука, сироп топинамбура, кокосовое молоко, кокосовое масло, тростниковый сахар, кокосовый сахар, яблоко, банан, какао
Бейкер стрит 110 г
Основа из миндальной и рисовой муки, кокосового масла, яблока и сиропа топинамбура. Кешью, винoградный сахар, сок лимона, экстракт ванили, малиновый соус. Классический чизкейк, сделанный по вегану
Напитки (23)
Адель 300 мл
Специальный сиртфуд-коктейль из яблочного сока, сельдерея, рукколы, кейла, шпината, салата айсберга, имбиря, лимона, матчи
Радуга 400 мл
Апельсин, манго, клубника, свекла, черника, финики, морковь, уголь активированный
Коко джамбо 300 мл
Масло кокоса, семена конопли, ягоди годжи, черника, ежевика, чиа, кэроб, банан
Супер-турбо 300 мл
Авокадо, шпинат, кейл, мята, кабачок, миндальное молоко, мака, тыквенные семечки
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!