Барбарис Череповец, Советский проспект, 56
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:20 до 23:20
Барбарис
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Горячие блюда (12)
Свинина запеченная с томатами и моцареллой 200 г
Свиная вырезка, томаты, домашний майонез, моцарелла
Тальята из курицы в сливочном беконе 300 г
Филе курицы, бекон, отварной картофель, сливки, соус сырный кессо и морковный мусс
Треска под голландским соусом 285 г
Треска, цукини, чесночное масло, мокровный мусс, зеленое масло, тимьян, лимон, зелень, чипс молочный на украшение
Тальята из телятины в сливочном беконе 300 г
Говяжья вырезка, бекон, отварной картофель, сливки, соус сырный кессо и морковный мусс
Барбарис Бургер 430 г
Куриная котлета, крылья теннеси, булочка, сырный кессо, чеддер, огурцы свежие, помидоры свежие, айсберг, BBQ, варенье из томатов, бекон
Сковородка с мясом и фасолью 340 г
Фарш говяжий, лук, перец болгарский, чеснок, фасоль консервированная, соус томатный и BBQ
Сковородка со сливочными морепродуктами 270 г
Треска, кальмар, краб снежный, соус сырный кессо, булочка, зелень, бульон рыбный
Шницель куриный с соусом, томатами и сыром 320 г
Филе куриной грудки, микс-салат, французский соус, песто, томаты, моцарелла
Шницель Четыре сыра 320 г
Куриная грудка, микс-салат, французский соус, песто, моцарелла, пармезан, дор блю, креметте
Шницель с грибами, цукини и сыром 320 г
Куриная грудка, французский соус, микс-салат, песто, шампиньоны, цукини, соус томатный мутти
Гриль (4)
Свиная шея BBQ 18 г
Филе индейки на гриле с овощным миксом 285 г
Сёмга на гриле 160 г
Корейка свиная на кости 390 г
Холодные закуски (7)
Ассорти из свежих овощей 370 г
Томаты, огурцы, болгарский перец, редис, соус цитрон. Украшается зеленым луком
Фермерские разносолы 230 г
Маринованные огурцы, капуста, маринованные черри, опята, зелень, лолло россо, лук
Мясное плато 240 г
Бекон, подкопченая куриная грудка, колбаса сырого копчения, буженина, подается с хреном, горчицей и булочкой
Сырное ассорти 240 г
Сулугуни, моцарелла, пармезан, дорблю, подается с медом, грушей и кедровыми орехами, соус сырный кессо
Норвежская сельдь 240 г
Филе сельди с бейби картофелем подается на сырном креме (кессо), лук, зелень, крутон
Карпаччо из лосося 150 г
Микс-салат, слайсы из свежезамороженного лосося, медово-бальзамическая заправка, черри, пармезан
Сеты и закуски (8)
Барбарис сет 390 г
Картофельные крокеты с курицей и сыром, куриные стрипсы, луковые кольца, сулугуни фри, соус вишневый барбекю, пряный йогуртовый соус
Абсолютный сет 375 г
Канапе с сельдью и картофелем, ассорти брускетт (брускетты с паштетом и бужениной), картофель фри с беконом, соус тартар
Премиум сет 500 г
Каннелони с сыром, хрустящие креветки и кальмары, куриные нагетсы, соус чесночный и сладкий чили
Топ сет 500 г
Крылья запеченные в остро-медовом соусе, охотничьи колбасы, гренки с чесноком, картофельные дольки, кетчуп, чесночный соус
Креветки Драгон 12 г
Крылья куриные под соусом Теннеси 330 г
Салаты (7)
Стильный Оливье 200 г
Отварной картофель, огурцы маринованные, копченая куриная грудка, свежие огурчики, помидоры черри, яйцо перепелиное, домашний майонез, икра масаго и зелень, зеленое масло
Салат Кейджин 310 г
С куриным бедром теннесси, свежими овощами, картофелем, йогуртовой заправкой
Теплый салат с кальмаром и кускусом 270 г
Кускус, айсберг романо, черри, огурцы свежие, цитрон, зеленое масло, кальмар, кедровый орех, жидкий дым (маринад для кальмара), чеснок, зелень
Салат Миньер 280 г
Свинина внутренная вырезка, шампиньоны, айсберг, огурцы свежие, опята, редис, яйцо перепелиное, соус желтый Айоли, чипс, кукурузой
Супы (4)
Традиционная солянка 300 г
Ростбиф, буженина, копченая курица, колбаса, картофель, лук, морковь, сырная сигара, сметана, лимон
Борщ Украинский с ростбифом и салом 300 г
Картофель, морковь, капуста, свекла, лук, куриный бульон, сметана, ростбиф, сало, булочка
Томатный суп с морепродуктами 390 г
Томаты в собственном соку, лук репчатый, чеснок, кальмар, сливки, фасоль консервированная, треска, пармезан, рыбный майонез, булочка
Том Ям 250 г
Креветки, мидии, шампиньоны, кокосовое молоко, имбирь, черри, паста том ям, рыбный бульон, риса с чесноком и кунжутом
Гарниры (4)
Картофель Фри 150 г
Картофельное пюре 150 г
Картофельные дольки 150 г
Овощной гратен термидор 150 г
Брокколи, цветная капуста запеченая под сливочным соусом бешамель
Роллы (8)
Сеты (2)
Паста (4)
Паста с кальмаром и креветками 300 г
Фетучинне, кальмар, креветки, рыбный бульон хондаши, сливки, кабачки, сметана, помидоры черри
Паста с митболами из телятины со спелыми томатами 350 г
Спагетти, митболы из говяжьего фарша, томаты в собственном соку, соус демиглас, фасоль консервированная, чеснок, соус BBQ, пармезан
Феттуччине с ветчиной и грибами 300 г
Феттучинне, ветчина, шампиньоны, белые грибы, сливки, пармезан, куриный бульон, зеленое масло
Десерты (2)
Чизкейк Орео 200 г
Торт Сникерс 220 г
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!