Барбарис Череповец, Советский проспект, 56
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:20 до 23:20
Барбарис
![](https://eda.yandex.ru/images/1380157/820b6008922b2ac9a82f6dd61a172257-800x600.jpg)
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Горячие блюда (12)
![Свинина запеченная с томатами и моцареллой](https://eda.yandex.ru/images/3609085/cc447b481ceff1ba56ac829b89a66e2a-250x250.jpeg)
Свинина запеченная с томатами и моцареллой 200 г
Свиная вырезка, томаты, домашний майонез, моцарелла
![Тальята из курицы в сливочном беконе](https://eda.yandex.ru/images/3702558/de7be6b43e889466480631208a9b90ef-250x250.jpeg)
Тальята из курицы в сливочном беконе 300 г
Филе курицы, бекон, отварной картофель, сливки, соус сырный кессо и морковный мусс
![Треска под голландским соусом](https://eda.yandex.ru/images/3806023/22e2a0b53adaa5f730c1bf5c7825e794-250x250.jpeg)
Треска под голландским соусом 285 г
Треска, цукини, чесночное масло, мокровный мусс, зеленое масло, тимьян, лимон, зелень, чипс молочный на украшение
![Тальята из телятины в сливочном беконе](https://eda.yandex.ru/images/2750126/857db8e53ff1b0559b2d69e745d1f126-250x250.jpeg)
Тальята из телятины в сливочном беконе 300 г
Говяжья вырезка, бекон, отварной картофель, сливки, соус сырный кессо и морковный мусс
![Барбарис Бургер](https://eda.yandex.ru/images/3609085/3dc6139ed38df588a2abe4bbbfa29e81-250x250.jpeg)
Барбарис Бургер 430 г
Куриная котлета, крылья теннеси, булочка, сырный кессо, чеддер, огурцы свежие, помидоры свежие, айсберг, BBQ, варенье из томатов, бекон
![Сковородка с мясом и фасолью](https://eda.yandex.ru/images/3709189/a3fe9567166a43b822ca6ff0ba3c05de-250x250.jpeg)
Сковородка с мясом и фасолью 340 г
Фарш говяжий, лук, перец болгарский, чеснок, фасоль консервированная, соус томатный и BBQ
![Сковородка со сливочными морепродуктами](https://eda.yandex.ru/images/3813301/da76e8bb30d8256fda64e9e0b6fdde41-250x250.jpeg)
Сковородка со сливочными морепродуктами 270 г
Треска, кальмар, краб снежный, соус сырный кессо, булочка, зелень, бульон рыбный
Шницель куриный с соусом, томатами и сыром 320 г
Филе куриной грудки, микс-салат, французский соус, песто, томаты, моцарелла
Шницель Четыре сыра 320 г
Куриная грудка, микс-салат, французский соус, песто, моцарелла, пармезан, дор блю, креметте
Шницель с грибами, цукини и сыром 320 г
Куриная грудка, французский соус, микс-салат, песто, шампиньоны, цукини, соус томатный мутти
Гриль (4)
![Свиная шея BBQ](https://eda.yandex.ru/images/3521394/ee6f29609cf76a69e79647bd874e0dd3-250x250.jpeg)
Свиная шея BBQ 18 г
![Филе индейки на гриле с овощным миксом](https://eda.yandex.ru/images/2794391/3b91360799dff125761ebaba54b33ea4-250x250.jpeg)
Филе индейки на гриле с овощным миксом 285 г
![Сёмга на гриле](https://eda.yandex.ru/images/3521394/550c681c3cedec8bd4f5a4ead8874836-250x250.jpeg)
Сёмга на гриле 160 г
![Корейка свиная на кости](https://eda.yandex.ru/images/3583740/65f2f9c5c91f554d18fadfa09bba32ca-250x250.jpeg)
Корейка свиная на кости 390 г
Холодные закуски (7)
![Ассорти из свежих овощей](https://eda.yandex.ru/images/3806466/4c3348427f15b6c9053a825ec2ad03e9-250x250.jpeg)
Ассорти из свежих овощей 370 г
Томаты, огурцы, болгарский перец, редис, соус цитрон. Украшается зеленым луком
![Фермерские разносолы](https://eda.yandex.ru/images/3609085/31dcaf56447febbfbd5c026cf5831a69-250x250.jpeg)
Фермерские разносолы 230 г
Маринованные огурцы, капуста, маринованные черри, опята, зелень, лолло россо, лук
![Мясное плато](https://eda.yandex.ru/images/2353725/96f4fc04a924fc87f8e36158366d86b9-250x250.jpeg)
Мясное плато 240 г
Бекон, подкопченая куриная грудка, колбаса сырого копчения, буженина, подается с хреном, горчицей и булочкой
![Сырное ассорти](https://eda.yandex.ru/images/3595156/91e5515fb99be786b982a7ccc4f71430-250x250.jpeg)
Сырное ассорти 240 г
Сулугуни, моцарелла, пармезан, дорблю, подается с медом, грушей и кедровыми орехами, соус сырный кессо
Норвежская сельдь 240 г
Филе сельди с бейби картофелем подается на сырном креме (кессо), лук, зелень, крутон
![Карпаччо из лосося](https://eda.yandex.ru/images/3806466/ec074878147c371793b92a0fca494b94-250x250.jpeg)
Карпаччо из лосося 150 г
Микс-салат, слайсы из свежезамороженного лосося, медово-бальзамическая заправка, черри, пармезан
Сеты и закуски (8)
![Барбарис сет](https://eda.yandex.ru/images/2050703/ee468cb2d875a9ce9ac7e0b940fa6f16-250x250.jpeg)
Барбарис сет 390 г
Картофельные крокеты с курицей и сыром, куриные стрипсы, луковые кольца, сулугуни фри, соус вишневый барбекю, пряный йогуртовый соус
![Абсолютный сет](https://eda.yandex.ru/images/3508185/9941ed70870d0f1d0836e163f0bf684f-250x250.jpeg)
Абсолютный сет 375 г
Канапе с сельдью и картофелем, ассорти брускетт (брускетты с паштетом и бужениной), картофель фри с беконом, соус тартар
![Премиум сет](https://eda.yandex.ru/images/3502728/3c18fe5794feb62b1b38c105f473e610-250x250.jpeg)
Премиум сет 500 г
Каннелони с сыром, хрустящие креветки и кальмары, куриные нагетсы, соус чесночный и сладкий чили
![Топ сет](https://eda.yandex.ru/images/3807432/d3ed6725f623c6a6b63643bdafa6c302-250x250.jpeg)
Топ сет 500 г
Крылья запеченные в остро-медовом соусе, охотничьи колбасы, гренки с чесноком, картофельные дольки, кетчуп, чесночный соус
![Креветки Драгон](https://eda.yandex.ru/images/3502728/b748cbf62ae5a4c4d3330ae4f6cdd2ff-250x250.jpeg)
Креветки Драгон 12 г
![Крылья куриные под соусом Теннеси](https://eda.yandex.ru/images/3583740/5747b93b194a666b7f123e51de2ce88a-250x250.jpeg)
Крылья куриные под соусом Теннеси 330 г
Салаты (7)
![Стильный Оливье](https://eda.yandex.ru/images/3702558/856375fa8e7f06ff5ac0749d9d366553-250x250.jpeg)
Стильный Оливье 200 г
Отварной картофель, огурцы маринованные, копченая куриная грудка, свежие огурчики, помидоры черри, яйцо перепелиное, домашний майонез, икра масаго и зелень, зеленое масло
![Салат Кейджин](https://eda.yandex.ru/images/3809330/94d9b8f32d16adf6ecde2705c9429284-250x250.jpeg)
Салат Кейджин 310 г
С куриным бедром теннесси, свежими овощами, картофелем, йогуртовой заправкой
![Теплый салат с кальмаром и кускусом](https://eda.yandex.ru/images/3337779/b701453f41fcc4d03e16fdfb5781d50f-250x250.jpeg)
Теплый салат с кальмаром и кускусом 270 г
Кускус, айсберг романо, черри, огурцы свежие, цитрон, зеленое масло, кальмар, кедровый орех, жидкий дым (маринад для кальмара), чеснок, зелень
![Салат Миньер](https://eda.yandex.ru/images/3580810/3b4bf2f754a720ba9aec6f99d0640873-250x250.jpeg)
Салат Миньер 280 г
Свинина внутренная вырезка, шампиньоны, айсберг, огурцы свежие, опята, редис, яйцо перепелиное, соус желтый Айоли, чипс, кукурузой
Супы (4)
![Традиционная солянка](https://eda.yandex.ru/images/3502728/9b4fa0bfef57a2ab8ab4781513a190d2-250x250.jpeg)
Традиционная солянка 300 г
Ростбиф, буженина, копченая курица, колбаса, картофель, лук, морковь, сырная сигара, сметана, лимон
![Борщ Украинский с ростбифом и салом](https://eda.yandex.ru/images/3208959/6e997b73daebe71465b8b31acab87f6b-250x250.jpeg)
Борщ Украинский с ростбифом и салом 300 г
Картофель, морковь, капуста, свекла, лук, куриный бульон, сметана, ростбиф, сало, булочка
![Томатный суп с морепродуктами](https://eda.yandex.ru/images/3106738/fb0449759afbbdedf931853486cc0c7b-250x250.jpeg)
Томатный суп с морепродуктами 390 г
Томаты в собственном соку, лук репчатый, чеснок, кальмар, сливки, фасоль консервированная, треска, пармезан, рыбный майонез, булочка
Том Ям 250 г
Креветки, мидии, шампиньоны, кокосовое молоко, имбирь, черри, паста том ям, рыбный бульон, риса с чесноком и кунжутом
Гарниры (4)
![Картофель Фри](https://eda.yandex.ru/images/3521394/da23155cc938adf1ff1e27e55669210f-250x250.jpeg)
Картофель Фри 150 г
Картофельное пюре 150 г
Картофельные дольки 150 г
Овощной гратен термидор 150 г
Брокколи, цветная капуста запеченая под сливочным соусом бешамель
Роллы (8)
Сеты (2)
Паста (4)
![Паста с кальмаром и креветками](https://eda.yandex.ru/images/3502490/2f2c15ef4a80eacb07aac9d8acb72395-250x250.jpeg)
Паста с кальмаром и креветками 300 г
Фетучинне, кальмар, креветки, рыбный бульон хондаши, сливки, кабачки, сметана, помидоры черри
![Паста с митболами из телятины со спелыми томатами](https://eda.yandex.ru/images/2050703/cfc795dbd3d1752e5ed351f3d8811868-250x250.jpeg)
Паста с митболами из телятины со спелыми томатами 350 г
Спагетти, митболы из говяжьего фарша, томаты в собственном соку, соус демиглас, фасоль консервированная, чеснок, соус BBQ, пармезан
![Феттуччине с ветчиной и грибами](https://eda.yandex.ru/images/3583740/e90618b60f0b52892518559e6bbb567d-250x250.jpeg)
Феттуччине с ветчиной и грибами 300 г
Феттучинне, ветчина, шампиньоны, белые грибы, сливки, пармезан, куриный бульон, зеленое масло
Десерты (2)
![Чизкейк Орео](https://eda.yandex.ru/images/3439767/9506b3a847d23f1fc1f5dcd9cc24be15-250x250.jpeg)
Чизкейк Орео 200 г
![Торт Сникерс](https://eda.yandex.ru/images/2370127/a2b4526440dbb157bfa19b17ac42035f-250x250.jpeg)
Торт Сникерс 220 г
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!