Bonjorno Череповец, Шекснинский проспект, 25
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 22:00
Bonjorno
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Паста и ризотто (10)
Спагетти Карбонара 400 г
Спагетти в сливочном соусе с ломтиками обжаренного бекона и сыра пармезан - это классика итальянской кухни
Ризотто Алла Маринара 300 г
Рис с чернилами каракатицы, креветками, кальмарами, мидиями, гребешками и лососем
Ризотто с куриной печенью в сливочном соусе 330 г
Лингвини с тунцом и баклажанами, в сливочно-томатном соусе 340 г
Тальятелле с креветками и песто 210 г
Спагетти с рагу из кролика в томатном соусе 340 г
Пенне Калабрезе с куриной грудкой и овощами 400 г
Ароматное сочетание овощей, куриной грудки, сочной зелени базилика и нежного томатно-сливочного соуса
Фарфалле с ветчиной и грибами в сливочном соусе 450 г
Холодные закуски (12)
Буррата с томатами и орехами ким-чи 150 г
Паштет с бриошью и черной смородиной 130 г
Неповторимые нотки паштету из печени индейки придает джем из черной смородины
Эклеры с сыром и вяленными томатами 150 г
Карпаччо из говядины 140 г
Тар-тар из тунца, авокадо с питой 290 г
Прекрасное сочетание тунца, нежного авокадо дополненное питой
Закуска из угря с яйцом пашот и манго 200 г
Закуска, в которой гармонично сочетаются все его компоненты
Семга слабой соли с конкассе из апельсинов 185 г
Ассорти из итальянских колбас 120 г
Традиционные итальянские колбасы: Салями, Пепперони, Чорризо, Хамон. Украшены помидорами черри, каперсами и микс-салатом
Ассорти из овощей 270 г
Огурцы, помидоры, перец болгарский, редис, салат романо, оливки, маслины
Ассорти из сыров 300 г
Аппетитная закуска из сыров Боккончини, Дорблю, Пармезан, Камамбер. Подается с винoградом, грушей, грецким орехом и медом
Салаты (13)
Цезарь с курицей 260 г
Легкие листья салата Романо, хрустящие чесночные гренки, заправленные традиционным соусом Цезарь
Цезарь с семгой 235 г
Легкие листья салата Романо, хрустящие чесночные гренки, заправленные традиционным соусом Цезарь, семга слабосоленая
Цезарь с тигровыми креветками 250 г
Листья салата романо, тигровые креветки, чесночные гренки, соус цезарь
Микс-салат с семгой шеф-посола с авокадо под ореховым соусом 230 г
Классическое сочетание семги шеф-посола со свежими овощами
Салат Бонжорно под домашним майонезом 210 г
Оливье для настоящих гурманов! Подается с отварной куриной грудкой, перепелиными яйцами, креветками и красной икрой
Салат Нисуаз 210 г
Салат нисуаз - знаменитый французский салат родом из Ниццы. Основой салата является тунец, бейби-картофель, помидоры черри, яйцо и листья шпината
Мясо и птица (13)
Оссобуко с бэби картофелем и луком фри 520 г
Нежная тушеная телятина с овощами и томатным соусом
Голень индейки запеченная в соусе терияки с кинзой и чили 720 г
Свиные ребра, тушенные в сливках 260 г
Стейк мясника с картофельным пюре, печеным чесноком и луком фри 355 г
Рекомендуемая прожарка Medium rera, medium
Стейк из cвинoй шеи с картофелем бэби 500 г
Свиная шея, картофель бэби, сливочный соус с цукини и беконом
Говяжье ребро с картофельным гратеном 250 г
Грудка индейки, запеченная в соусе унаги, со свежими овощами 350 г
Соте из курицы 380 г
Рагу из курицы, тушенное с овощами и грибами в сливочном соусе и с сыром пармезан. Брокколи, сладкий перец, хрустящий лук
Горячие закуски (8)
Пивной сэт на компанию 670 г
Куриные крылышки, кольца кальмаров, коктейльные креветки, чесночные гренки, картофель Айдахо с сырным соусом и кетчупом
Жареная моцарелла с пряным соусом 185 г
Нежный сыр моцарелла в хрустящей панировке с традиционным клюквенным соусом и пряностями
Равиолли с крабом 280 г
Мидии запеченные с семгой под сырной шапкой 290 г
Самса с семгой и палтусом с лимонной сметаной 260 г
Лазанья по-болонски с соусом помодоро 210 г
Супы (10)
Фо-Бо 500 г
Вьетнамский суп на насыщенном мясном бульоне из говядины с добавлением лапши и множества специй
Сырный суп с семгой шеф-посола и брокколи 370 г
Куриный бульон с ньокками, яйцом и зеленым горошком 250 г
Крем-суп из грибов с молочной пеной 350 г
Крем-суп из тыквы с овощным жульеном 330 г
Крабовый суп с томатами на кокосовом молоке 250 г
Томатный суп из осьминога с картофелем и вешенками 300 г
Рыбная похлебка 300 г
Наваристая сливочная уха с тремя видами рыбы: палтус, семга и треска с томатами
Пицца (17)
Пицца Пепперони 600 г
Это огненные слайсы острой колбасы пепперони, моцарелла, орегано (34 см)
Пицца Диабло 600 г
Говядина, перец болгарский, перец красный острый, красный лук, сыр моцарелла (34 см)
Пицца Цезарио 700 г
Куриные грудки, сочный и хрустящий салат романо, помидоры черри, моцарелла, пармезан, маринованные огурчики, болгарский перец, сливочный соус - всё это на горячем тесте с хрустящими краями (34 см)
Пицца Болоньезе 600 г
Не оставит равнодушным ни одного поклонника итальянской кухни, в ней много сочного мясного фарша, а также традиционные ингредиенты: моцарелла, свежие томаты, пряные травки и шампиньоны (34 см)
Пицца с семгой и шпинатом 650 г
Мечта любителей шпината и семги в сочетании со сливочным соусом, цукини, сыром моцареллой и филадельфией становится еще вкуснее (34 см)
Пицца Ля Маре 700 г
Одна из самых изысканных видов пиццы, основой которой являются свежие морепродукты: креветки и мидии. (34 см)
Пицца Карбонара 650 г
Отличается необычно нежным и слегка пикантным вкусом и напоминает по вкусом знаменитую итальянскую пасту. Бекон, моцарелла, пармезан, сливочный соус, который запекается аппетитной корочкой (34 см)
Пицца фирменная Бонжорно 640 г
Нежнейшая говядина, бекон, томатный соус, орегано, сыр моцарелла на тонком тесте с ягодами клубники. (34 см)
Пицца Маргарита с помидорами 550 г
Знаменитая итальянская пицца. Классическое сочетание нежной моцареллы, соуса из спелых томатов и ароматами базилика. (34 см)
Пицца римская с прошутто 400 г
Пармская ветчина, рукола, кедровые орешки, моцарелла, соус бешамель (30х20 см)
Пицца римская с телятиной 470 г
Говяжья вырезка, охотничьи колбаски, куриное филе, шампиньоны, болгарский перец, моцарелла, пармезан, соус бешамель (20х30 см)
Пицца римская с дорблю и грушей 440 г
Благородный сыр дорблю, груша, моцарелла, соус бешамель (20х30 см)
Вок (3)
Харусаме с морепродуктами и овощами 360 г
Гребешок, креветка, мидии, кальмары, перец, лук, кунжут, хрустальная лапша
Роллы (11)
Фирменный 330 г
Ролл с крабом, сливочным сыром и огурцом с тигровой креветкой, гуакамоле и масаго
Филадельфия классика 270 г
Классический ролл с лососем и начинкой из сливочного сыра со свежим огурцом
Дабл филадельфия 310 г
Классический ролл с лососем, угрем и начинкой из сливочного сыра со свежим огурцом, авокадо, кунжутом и соусом унаги
Ясай магуро 320 г
Рулет со сливочным сыром, огурцом и авокадо в чёрном кунжуте с шапочкой из филе тунца и соусом томатный песто
Икура маки 240 г
Пикантный ролл с начинкой из авокадо и краб-кремом, с нежным филе лосося и красной икрой
Спайси Сяке Гурмэ 310 г
Рулет со сливочным сыром, сёмгой слабой соли и огурцом в икре масаго с крабом, томатами и соусом спайси
Роллы с острым лососем и крабом 320 г
Ролл с краб-кремом, огурцом и японским омлетом тамаго в чёрном кунжуте под острым лососем с икрой масаго
Унаги Филадельфия 310 г
Ролл с угрём, начинкой из сливочного сыра со свежим огурцом, авокадо, кунжутом и соусом унаги
Горячие роллы (3)
Эби унаги спешил 280 г
Дуэт из тигровой креветки с копченым угрем в теплой хрустящей панировке
Кани маки 290 г
Тёплый ролл в хрустящей панировке с краб-кремом, авокадо, икрой масаго под ореховым соусом
Магуро агемоно 330 г
Рулет со сливочным кремом, огурцом, обжаренный в кляре под нежным филе тунца в остром соусе кимчи
Запечённые роллы (6)
Ассорти запеченное 350 г
Ассорти из роллов с морепродуктами: креветка, гребешок, мидии, лосось, лосось сс, тунец, угорь
Запеченный с лососем 380 г
Нежное сочетание лосося, авокадо, огурца и краб-крема под сырным соусом
Запеченный ролл с мидиями 370 г
С японским омлетом томаго, сливочным сыром и огурцом под нежной сырной шапочкой
Унаги дзу маки 280 г
Запеченный под сырным соусом рулет с угрем и краб-кремом с острым соусом шрирача
Спайси 320 г
Рулет с сыром и огурцом в кунжуте с шапочкой из острого лосося. По Вашему желанию его могут подать запечённым
Ролл запеченный с угрём и креветкой 300 г
Горячий ролл со сбалансированным и гармоничным сочетанием компонентов
Рыба и морепродукты (14)
Лосось с морковным кремом 240 г
Лосось с морковным кремом, вяленой свеклой и кокосовым биском
Стейк из кальмара с черным рисом 300 г
Стейк из кальмара с черным рисом, трюфельным песто и маринованными водорослями Чука
Тигровые креветки на гриле в сливочно-чесночном соусе 260 г
Обжаренные на гриле тигровые креветки, дополненные сливочно-чесночным соусом
Филе форели с ризотто и вешенками 360 г
Гребешки с трюфельным пюре и зеленым горошком 220 г
Котлеты из судака с картофельным пюре и соусом биск 230 г
Скоблянка из трех видов рыбы с картофелем, грибами в сливочном соусе 390 г
Филе палтуса, судака, трески запекается с грибами в сливочном соусе с сыром Пармезан, а маринованные огурчики и лук-порей подарят этому блюду новое сочетание вкусов
Северные мидии со сливочно-трюфельным соусом и теплым хлебом 400 г
Десерты (10)
Штрудель яблочный с клубничным соусом 250 г
Лакомство из слоеного теста с яблоками и орешками в сочетании клубничного соуса
Мильфей с нежным ванильным кремом и ягодами 170 г
Многослойный десерт из песочного теста с заварным кремом и малиновым соусом
Чизкейк манго-маракуйя 180 г
Кленовый десерт 170 г
Чизкейк из топленого молока и кленового сиропа с чипсами из кленовых листьев
Швейцарский десерт с мандаринами и лимонным гелем 175 г
Просто, вкусно и празднично - это швейцарский морковный торт. Лимонный гель и мандарины довершают этот праздник вкуса
Крем-брюле 200 г
Нежный и ароматный классический французский десерт из заварного крема с карамельной корочкой
Медовик с золотом 100 г
Медовый бисквит, пропитанный сметанным кремом, украшен сусальным золотом
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!