Doge Саранск, Советская улица, 75

*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.

Последнее обновление: 2021-12-15
СтейкиСушиПаназиатскаяЕвропейскаяБургерыМорепродукты
Рейтинг: 4.7 Хорошо
Ценовая категория: ₽₽₽
Условия доставки: Бесплатно
Исполнитель (продавец): Индивидуальный предприниматель Гасанова Маргарита Олеговна, 430005, Саранск, Советская, д 75 оф 615, ИНН 132612548208, рег.номер 320132600015172

Режим работы: с 12:00 до 22:30
На данной странице представлено 111 позиций меню ресторана Doge, который находится в г. Саранск по адресу Саранск, Советская улица, 75.Оформить заказ из данного места Вы можете через наш сервис. Местоположение на карте можете посмотреть на этой странице.

Doge



В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.

Бургеры и Тако (6)

Тако с мягко-панцирным крабом
840 руб.
Тако с мягко-панцирным крабом 320 г

Мягко-панцирный краб, тобико, салат чука, лук маринованный, огурец маринованный, кунжут, зелень, пшеничная лепешка

Бургер Дож
570 руб.
Бургер Дож 380 г

Булочка бриошь, томаты, соус фирменный, бекон, паприка, сыр чеддер

Бургер классический
530 руб.
Бургер классический 350 г

Говяжья котлета, булочка бриошь, огурец маринованный, сыр моцарелла

Бургер с соусом Блю чиз
530 руб.
Бургер с соусом Блю чиз 320 г

Говяжья котлета, булочка бриошь, соус унаги, лук красный, помидоры, соус блю чиз

Бургер Тартуфо
530 руб.
Бургер Тартуфо 320 г

Говяжья котлета, булочка бриошь, соус трюфельный, сыр моцарелла

Комбо Family Burger Box на двоих
1200 руб.
Комбо Family Burger Box на двоих 1 кг

Бургер (2 шт.), картофель фри, коул-слоу (капустный салат), соус кетчуп

Холодные закуски и салаты (25)

Салат с тунцом
540 руб.
Салат с тунцом 180 г

Филе тунца, руккола, томаты, авокадо, фирменный соус

Салат овощной с авокадо и шпинатом
470 руб.
Салат овощной с авокадо и шпинатом 200 г

Шпинат, авокадо, томаты, огурец, дайкон, лайм, фирменный соус

Салат из сезонных овощей
290 руб.
Салат из сезонных овощей 160 г

Помидоры, огурцы, редис

Тайский салат с курицей
380 руб.
Тайский салат с курицей 220 г

Куриное филе, огурцы, чеснок, зелень, лук красный, арахис, лайм, фирменная заправка

Севиче из лосося
790 руб.
Севиче из лосося 190 г

Лосось охлажденный, томаты, лайм, зелень, икра красная, фирменная заправка

Сашими из тунца
560 руб.
Сашими из тунца 100 г

Филе тунца, зелень, фирменная заправка, васаби

Тартар из тунца
560 руб.
Тартар из тунца 130 г

Филе тунца, имбирь, масло кунжутное, соевый соус, фирменная заправка (8 шт.)

Татаки из лосося
640 руб.
Татаки из лосося 160 г

Лосось охлажденный, дайкон, кунжут, огурец, маринованный, зелень, фирменная заправка

Татаки из тунца
580 руб.
Татаки из тунца 180 г

Филе тунца, помидоры, лук шалот, зелень, кунжут, манго, оливковое масло, масло кунжутное

Оливки
380 руб.
Оливки 140 г

Халкидики, каламата

Сырная тарелка
1380 руб.
Сырная тарелка 280 г

5 видов сыра, мёд, миндаль, винoград

Лосось с багетом и сливочным маслом
560 руб.
Лосось с багетом и сливочным маслом 200 г

Икра лосося, зелень, сливочное масло, лосось

Брускетта с лососем
480 руб.
Брускетта с лососем 170 г

Тост пшеничный, лосось, зелень, соус крем

Креветки магаданские свежие
890 руб.
Креветки магаданские свежие 380 г

Креветки магаданские свежие, соус манго, соус тайский, японский майонез

Креветки магаданские копченые
890 руб.
Креветки магаданские копченые 380 г

Креветки магаданские копченые, соус манго, соус тайский, японский майонез

Креветки магаданские свежие и копченые
890 руб.
Креветки магаданские свежие и копченые 380 г

Микс креветок, соус манго, соус тайский, японский майонез

Телятина Вителло-тонато
450 руб.
Телятина Вителло-тонато 150 г

Телятина с соусом вителло тонато (соус из консервированного тунца)

530 руб.
Тартар из мраморной говядины 140 г

Говядина охлажденная, лук шалот, яйцо перепелиное, корнишоны, зелень оливковое масло, горчица, каперсы, томаты вяленые, фирменная заправка

390 руб.
Тунец холодного копчения 100 г

Тунец, соус Унаги, перец молотый

430 руб.
Салат с ростбифом 200 г

Салатный микс, соус фирменный, ростбиф

740 руб.
Севиче из тунца 200 г

Тунец, соус шисо, кунжут, дайкон, томаты, лайм

Салат с крабом и манго
Временно нет
Салат с крабом и манго 210 г

Мясо краба, помидоры, авокадо, салатный лист, икра, соус манго

Севиче из морского гребешка
Временно нет
Севиче из морского гребешка 100 г

Морской гребешок охлажденный, зелень, груша, смесь перцев, фирменная заправка

Севиче из морского гребешка и лосося
Временно нет
Севиче из морского гребешка и лосося 190 г

Морской гребешок охлажденный, лосось охлажденный, томаты, авокадо, зелень, лайм, смесь перцев, фирменная заправка

Брускетта с крабом
Временно нет
Брускетта с крабом 190 г

Тост пшеничный, мясо краба, манго, томаты, авокадо, икра лосося, зелень, соус манго

Поке (2)

Поке с лососем горячего копчения
590 руб.
Поке с лососем горячего копчения 315 г

Рис, лосось горячего копчения, водоросли, моцарелла, салат чука, фирменная заправка

Поке со свежим лососем
590 руб.
Поке со свежим лососем 270 г

Рис, лосось охлажденный, огурец маринованный, манго, икра тобико, фирменная заправка

Супы (7)

Кимчи рамен
420 руб.
Кимчи рамен 500 г

Бульон, лапша, яйцо отварное, сыр тофу, говядина

Карри рамен
420 руб.
Карри рамен 500 г

Карри рамен, бульон куриный, лапша пшеничная, яйцо отварное, филе куриное, водоросли, зелень

Чаудер с лососем
440 руб.
Чаудер с лососем 500 г

Бульон рыбный, лосось, тунец, сливки, специи, кукуруза, зелень

Том Ям
630 руб.
Том Ям 500 г

Креветки, кальмар, мидии, рис, бульон, специи

Куриный бульон с лапшой
290 руб.
Куриный бульон с лапшой 400 г

Курица, куриный бульон, лапша, яйцо куриное

590 руб.
Беф де Бургиньон 460 г

Говядина, говяжий бульон, картофель, зелень

Чаудер с камчатским крабом
Временно нет
Чаудер с камчатским крабом 500 г

Бульон рыбный, лосось, креветки, филе палтуса, сливки, картофель, зелень

Роллы (15)

Филадельфия
620 руб.
Филадельфия 350 г

Рис, авокадо, лосось охлажденный, сыр филадельфия, васаби, имбирь маринованный (8 шт.)

Ролл с опаленным тунцом
640 руб.
Ролл с опаленным тунцом 350 г

Рис, тунец, лосось, икра тобико, фирменная заправка, васаби, соевый соус, маринованный имбирь (8 шт.)

Ролл с угрем
680 руб.
Ролл с угрем 340 г

Рис, угорь, сыр филадельфия, огурец свежий, васаби, соевый соус, маринованный имбирь (8 шт.)

Гунканы с угрем
310 руб.
Гунканы с угрем 160 г

Рис, водоросли, угорь, фирменная заправка, соевый соус, маринованный имбирь, соевый соус, васаби

Гунканы с тунцом
290 руб.
Гунканы с тунцом 160 г

Рис, филе тунца, водоросли, соус спайси, икра лосося, маринованный имбирь, соевый соус, васаби

Нигири с тунцом
280 руб.
Нигири с тунцом 120 г

Рис, филе тунца, соевый соус, маринованный имбирь, васаби (2 шт.)

Нигири с лососем
280 руб.
Нигири с лососем 140 г

Филе лосося охлажденное, икра лосося, рис, васаби, соевый соус, маринованный имбирь (2 шт.)

Нигири с угрем
310 руб.
Нигири с угрем 140 г

Рис, угорь, кунжут, маринованный имбирь, соевый соус, васаби

Ролл с северной креветкой
450 руб.
Ролл с северной креветкой 300 г

Рис, креветки, водоросли нори, огурцы маринованные, салат чука, икра тобико, соус фирменный

Ролл с запеченным лососем
530 руб.
Ролл с запеченным лососем 320 г

Рис, лосось, кунжут, водоросли нори, сыр сливочный, авокадо

Ролл с тунцом и соусом манго
490 руб.
Ролл с тунцом и соусом манго 310 г

Рис, лосось, авокадо, водоросли нори, тунец, соус фирменный

Ролл с лососем и кунжутом уме
480 руб.
Ролл с лососем и кунжутом уме 290 г

Рис, лосось свежий, водоросли нори, сливочный сыр, кунжут уме

Гунканы с камчатским крабом
Временно нет
Гунканы с камчатским крабом 160 г

Мясо краба, рис, икра лосося, водоросли, авокадо, фирменная заправка, соевый соус, маринованный имбирь, васаби

Нигири с гребешком
Временно нет
Нигири с гребешком 120 г

Филе гребешка охлажденное, рис соевый соус, маринованный имбирь, васаби (2 шт.)

Ролл с гребешком и лососем
Временно нет
Ролл с гребешком и лососем 290 г

Рис, водоросли нори, филе гребешка, лосось, икра тобико

Горячие блюда (26)

Мидии в белом вине и сливках
850 руб.
Мидии в белом вине и сливках 750 г

Мидии, сливки, белое вино, зелень, специи, картофель фри

Мидии в соусе рокфор
850 руб.
Мидии в соусе рокфор 750 г

Мидии, соус рокфор, картофель фри

Филе Миньон
2400 руб.
Филе Миньон 200 г

Стейк из говядины

Рибай стейк
2150 руб.
Рибай стейк 350 г

Стейк Мясника
890 руб.
Стейк Мясника 350 г

Говяжий стейк

Королевские креветки на гриле
850 руб.
Королевские креветки на гриле 150 г

С лимоном

Стейк из молодой капусты с трюфельным соусом
390 руб.
Стейк из молодой капусты с трюфельным соусом 350 г

Капуста белокочанная, сливочный соус, трюфельная заправка

Брокколи в ореховом соусе
370 руб.
Брокколи в ореховом соусе 250 г

С миндалем

Кларий угревидный в глазури в саке
640 руб.
Кларий угревидный в глазури в саке 250 г

Сом в соусе Унаги, салат романо в сливочном соусе

Креветки в сливочном соусе с белым вином
890 руб.
Креветки в сливочном соусе с белым вином 300 г

С конкассе из томатов, сливочным маслом и базиликом

Утиная ножка конфи
580 руб.
Утиная ножка конфи 350 г

Утиная ножка в глазури с печёной морковью

Крымские рапаны в сливочном соусе
490 руб.
Крымские рапаны в сливочном соусе 260 г

Крымский рапан, сливочный соус, томаты, грибы шиитаке

Дорадо на гриле
740 руб.
Дорадо на гриле 450 г

Ребра BBQ
650 руб.
Ребра BBQ 440 г

Свиные ребра, соус барбекю, огурцы битые

850 руб.
Мидии в соусе Том Ям 750 г

Мидии, соус том ям, картофель фри

1200 руб.
Стейк из лосося в саке юдзу 200 г

Лосось на гриле в соусе саке-юдзу

840 руб.
Стейк из тунца 150 г

Тунец на гриле с соусом унаги

740 руб.
Дорадо на пару 400 г

940 руб.
Стейк Лонг Айленд 300 г

Лопаточная часть мраморной говядины

940 руб.
Стейк Паук 300 г

Тазобедренная часть мраморной говядины, приготовленная на гриле

Корейка ягненка
Временно нет
Корейка ягненка 250 г

Баранина на реберной косточке, соус томатный с зеленью

Дальневосточный гребешок
Временно нет
Дальневосточный гребешок 190 г

С кукурузно-сливочным муссом и капустой бок-чой

Гёдза с креветками
Временно нет
Гёдза с креветками 160 г

Гёдза из рисового теста с креветками и фирменным соусом

Гёдза с лососем
Временно нет
Гёдза с лососем 160 г

Гёдза из рисового теста с лососем и фирменным соусом

Временно нет
Стейк Топ блейд 800 г

Лопаточная часть мраморной говядины

Гарниры (6)

Картофельное пюре
Картофельное пюре с трюфелем
180 руб.
Картофельное пюре с трюфелем 170 г

Картофельное пюре, трюфельная заправка

Овощи гриль
380 руб.
Овощи гриль 280 г

Перец, цукини, баклажаны, морковь, брокколи на гриле

Картофель фри
180 руб.
Картофель фри 150 г

250 руб.
Брокколи со сливками и шпинатом 190 г

Салат Романо, сливки, шпинат, сыр пармезан

Детское меню (4)

290 руб.
Хрустящий палтус с картофельным пюре 300 г

Палтус обжаренный в панировке с картофельным пюре и кетчупом

290 руб.
Хрустящий палтус с картофелем фри 300 г

Палтус обжаренный в хрустящей панировке с картофелем фри

290 руб.
Хрустящий цыпленок с картофельным пюре 300 г

Цыпленок обжаренный в хрустящей панировке с картофельным пюре

290 руб.
Хрустящий цыпленок с картофелем фри 300 г

Цыпленок обжаренный в панировке с картофелем фри и кетчупом

Десерты (6)

Ассорти двух тортов
290 руб.
Ассорти двух тортов 160 г

Шоколадно-малиновый, морковный

Клубничное пирожное
310 руб.
Клубничное пирожное 130 г

Клубничный мусс, бисквит, клубника

Трюфель с коньяком
60 руб.
Трюфель с коньяком 40 г

Шоколадная конфета (1 шт.)

310 руб.
Шоколадно-вишневое пирожное 130 г

Бисквит, вишневое конфи, шоколадный мусс

270 руб.
Торт Эстерхази 150 г

Заварной крем, орех дробленый, сливочная помадка, белковый корж

Напитки (12)

Морс Аранчата тархун
170 руб.
Морс Аранчата тархун 400 мл

Прохладительный напиток из цитрусов и тархуна

Морс малина-маракуйя
170 руб.
Морс малина-маракуйя 400 мл

Прохладительный напиток со вкусом малины и маракуйи. Собственного приготовления

Морс гибискус-клубника
170 руб.
Морс гибискус-клубника 400 мл

Прохладительный напиток из гибискуса (каркаде) и клубники. Собственного приготовления

Морс гибискус-лемонграсс
170 руб.
Морс гибискус-лемонграсс 400 мл

Прохладительный напиток гибискус (каркаде), лемонграсс. Собственного производства

Фреш апельсин
170 руб.
Фреш апельсин 300 мл

Натуральный свежевыжатый сок собственного приготовления

Фреш яблоко
170 руб.
Фреш яблоко 300 мл

Натуральный свежевыжатый сок собственного приготовления

Фреш Грейпфрут
170 руб.
Фреш Грейпфрут 300 мл

Натуральный свежевыжатый сок

Фреш морковь со сливками
170 руб.
Фреш морковь со сливками 300 мл

Натуральный свежевыжатый сок

Фреш морковь, корица, апельсин
190 руб.
Фреш морковь, корица, апельсин 300 мл

Натуральный свежевыжатый сок

Тоник Франклин
160 руб.
Тоник Франклин 200 мл

Тоник бутилированный

Coca-Cola
150 руб.
Coca-Cola 300 мл

Напиток бутилированный

Фреш апельсин-яблоко-банан
Временно нет
Фреш апельсин-яблоко-банан 300 мл

Свежевыжатый сок собственного приготовления

Соусы (2)

Горячий перечный соус
70 руб.
Горячий перечный соус 50 г

Сливки, перец черный

Наше кафе - это не просто место, где можно перекусить или выпить кофе. Это место, где вы всегда будете встречены с улыбкой и радушием, где вас любят и ждут.
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!