Hurma Великий Новгород, Великая улица, 16
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 22:00
Hurma
![](https://eda.yandex.ru/images/1380298/883f97dee40f0dfd963d406bade9ff1f-800x600.jpg)
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Хачапури и хлеб (5)
![Гурийская хачапури](https://eda.yandex.ru/images/3805363/7f2e7a44cae2b4f1b5e19016dbe6a17a-250x250.jpeg)
Гурийская хачапури 550 г
Грузинский пирог в форме полумесяца с начинкой из сыра, куриной грудки, яйца, зеленого лука и острых специй
Хачапури с томатами 550 г
Круглый пирог с начинкой из грузинских сыров, с томатами и зеленью
Аджарская хачапури 350 г
Пышный открытый пирог в форме лодочки с начинкой из сыра, куриного бедра, сливочного масла и слегка запеченного куриного яйца
Хлебная корзина 100 г
Три булочки: кукурузная, злаковая, пшеничная, которые мы готовим сами. Подаем с зелёным маслом
Блюда с мангала (10)
![Уч-Панжа](https://eda.yandex.ru/images/3595381/b76f45abaa844b2b02a449888f3d8808-250x250.jpeg)
Уч-Панжа 340 г
Блюдо из телятины, которое готовится на трёх шампурах. Подаётся с лавашем, красным маринованным луком и Шашлычным соусом
Сет с мангала 1,2 кг
Шашлык из свинины, шашлык из курицы, люля-кебаб из курицы, люля-кебаб из свинины и говядины, люля-кебаб из баранины, свежие томаты, свежие огурцы, лаваш, соус сметанно-чесночный, соус шашлычный
Салаты (9)
![Фирменный салат Нисуаз](https://eda.yandex.ru/images/3491582/07d0a6e424e8666434ba3ccbaeff0961-250x250.jpeg)
Фирменный салат Нисуаз 200 г
Тунец, стручковая фасоль, томаты черри, картофель бейби, перепелиные яйца, листья салата, соус на основе домашнего майонеза
![Салат с куриной печенью](https://eda.yandex.ru/images/3377781/c3e0557e028616ec9247b7ed2db8cd34-250x250.jpeg)
Салат с куриной печенью 220 г
Куриная печень, запеченная свёкла, моченая брусника, яблоки, салатный микс, дижонская горчица, мёд, арахис
![Салат со свёклой и грузинским сыром](https://eda.yandex.ru/images/3534679/94920d5094ef8d59338442e302f554aa-250x250.jpeg)
Салат со свёклой и грузинским сыром 290 г
Имеретинский сыр, томаты, свёкла, кинза, шпинат, дижонская горчица, оливковое масло, лимонный сок, грецкий орех
![Салат с говядиной в гранатовом соусе](https://eda.yandex.ru/images/3512826/083b3dd95283c2e30bb7db0b0e02fb65-250x250.jpeg)
Салат с говядиной в гранатовом соусе 200 г
Говядина, болгарский перец, красная фасоль, репчатый лук, шпинат, ромейн, гранатовый соус Наршараб
![Фирменный Цезарь с курицей](https://eda.yandex.ru/images/3439028/edf2235a7ef826bf913c83edcf2a9896-250x250.jpeg)
Фирменный Цезарь с курицей 210 г
Куриная грудка, фирменный соус Цезарь, листья салата, сыр Пармезан, томаты черри, гренки
Классический салат оливье 250 г
Домашняя буженина, картофель, свежие и солёные огурцы, морковь, яйцо, зелёный горошек, майонез, зелень
Лёгкий салат с морепродуктами 250 г
Мидии в ракушках, тигровые креветки, осьминоги бейби, кальмары, листья салата, йогуртовая заправка, томаты черри
Овощной салат с грецким орехом 250 г
Болгарский перец, томаты, свежие огурцы, репчатый лук, шпинат, кинза, грецкий орех, оливковое масло
Фирменный Цезарь с тигровыми креветками 210 г
Тигровые креветки, соус Цезарь, листья салата, томаты черри, гренки
Закуски (10)
![Тигровые креветки с кунжутом в цитрусовом соусе](https://eda.yandex.ru/images/3709189/45046cfb066009d9981fa469c6bfb060-250x250.jpeg)
Тигровые креветки с кунжутом в цитрусовом соусе 180 г
Тигровые креветки, кунжутное масло, кунжут, цитрусовый соус
Сыры 250 г
Качотта с пажитником, Качотта с перцем, Земский, Белпер, груша, мёд, грецкие орехи, мята
Голубые мидии в сливочном соусе 380 г
Мидии в ракушках, белое вино, сливки, Горгонзола, лук-порей
Сыр Сулугуни в панировке 220 г
Сыр Сулугуни, панировочные сухари, спелые томаты, красный лук
Вителло тоннато из индейки 190 г
Тонко нарезанная индейка, соус из тунца, пармезан, томаты черри
Сет разносолов 230 г
Квашеная капуста, сало, солёные и битые огурцы, маринованные грибы, маслины
Супы (5)
Суп с морепродуктами и овощами 270 г
Голубые мидии в ракушках, тигровые креветки, осьминоги бейби, кальмары, окунь, томаты черри, морковь, лук-порей
Куриный суп с домашней лапшой 250 г
Куриное филе, домашняя лапша, репчатый лук, морковь, зелень
Горячие блюда (6)
![Бифштекс из свинины и говядины](https://eda.yandex.ru/images/3580810/97ecef330aa3515d89695566e2a6bcd9-250x250.jpeg)
Бифштекс из свинины и говядины 370 г
Говядина, свинина, грузинский сыр, печёный картофель, бочковая капуста, мочёная брусника, битые огурцы
Свинина с картофелем, запеченные под сыром 380 г
Карбонад, шампиньоны, картофель, репчатый лук, майонез, грузинский сыр
Куриная грудка с печеными овощами 250 г
Куриная грудка, болгарский перец, цукини, баклажаны, соус Барбекю
Гарниры (4)
Десерты (4)
![Карамельный чизкейк](https://eda.yandex.ru/images/2394388/c34daac61aa1bd12ed29af2b65191d7c-250x250.jpeg)
Карамельный чизкейк 150 г
Шоколадная песочная основа, классический крем из сливочного сыра и прослойка из мягкой карамели
![Шоколадный торт](https://eda.yandex.ru/images/3106738/337967c1a6c41356b8e9a336f1d7e821-250x250.jpeg)
Шоколадный торт 150 г
Шоколадный бисквит, пропитанный сиропом маракуйя, а также насыщенная прослойка шоколадного мусса. Кислинку придает желе из маракуйи
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!