Plov Project Екатеринбург, проспект Космонавтов, 108Д
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 22:00
Plov Project
![](https://eda.yandex.ru/images/1380298/40ad17cf07f85e0b674fe25c17d0a1c4-800x600.jpg)
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
![Плов Чайханский](https://eda.yandex.ru/images/1370147/bde1dbad3af5a1af0d2e3de663dffe6b-250x250.jpeg)
Плов Чайханский 360 г
Из красного риса, мягкой говядины, барбарисом и запеченной головкой чеснока
![Лагман](https://eda.yandex.ru/images/3593277/b01139a39d929038f6cdec641bf2f040-250x250.jpeg)
Лагман 400 г
Говядина, домашняя лапша, фасоль стручковая, перец болгарский, лук, сельдерей, капуста пекинская, соус для лагмана
![Суп-лапша с курицей](https://eda.yandex.ru/images/3790679/884808163aa6a1027ebc961d54c210b1-250x250.jpeg)
Суп-лапша с курицей 340 г
Куриный бульон, морковь, лук, картофель, лапша домашняя, курица отварная
Хачапури по-аджарски 300 г
Национальная восточная выпечка из пышного теста в форме лодочки, с начинкой из сыра сулугуни, куриного желтка и сливочного масла
Салаты (11)
![Asian style](https://eda.yandex.ru/images/1380157/4b0e06718eb5c385530da444da57a532-250x250.jpeg)
Asian style 220 г
Теплый салат из говядины (ростбиф) с рисовой лапшой, фермерскими овощами, устрично-соевой заправкой, лепестками арахиса и свежей кинзой
![Салат Шакароб](https://eda.yandex.ru/images/3809330/ecba6a9e5be5b03746947d992d85f7ae-250x250.jpeg)
Салат Шакароб 205 г
Огурцы свежие, помидоры черри свежие, лук белый, лук зеленый, масло растительное ароматное, яйцо перепелиное, зелень (кинза, укроп, петрушка, базилик)
![Салат Ситора](https://eda.yandex.ru/images/2394388/e86016a78e8c5ecee393a39eb2688494-250x250.jpeg)
Салат Ситора 210 г
Огурцы свежие, помидоры черри, перец болгарский, романо, тархун, соус песто, маслины, базилик, сыр Сулугуни, лук красный
![Лосось с фасолью](https://eda.yandex.ru/images/1370147/8d3693f1f39abc2a2a49b0d44de305db-250x250.jpeg)
Лосось с фасолью 230 г
Лосось со стручковой фасолью обжаривается на растительном масле до золотистой корочки, соединяется с листом салата и свежими томатами. Подается с картофелем, заправленными соусом из свежей зелени и медово-горчичной заправкой
![Салат Аланга](https://eda.yandex.ru/images/1387779/c5cd4b1ce8160f5a0594e51f82031891-250x250.jpeg)
Салат Аланга 190 г
Острый овощной салат с хрустящими овощами и авторской заправкой на основе соевого соуса, перца чили, кунжутного масла и кунжута
Цезарь с курицей 200 г
Новая версия салата цезарь с добавление копченого сыра сулугуни с чипсами из чиабатты и обжаренной курицей
Цезарь с креветками 200 г
Новая версия салата цезарь с добавление копченого сыра сулугуни с чипсами из чиабатты
Ташкент 195 г
С отварным телячьим языком, свежей редькой, заправляется домашним майонезом и украшается перепелиным яйцом и луком фри. Добавляем по сезону: либо диакон, либо зеленая редька
Ачик-чучук 150 г
Томаты, белый лук, перец чили, лук зеленый на украшение. Заправка цитронель на основе зеленого масла
Пак-гай 200 г
Салат с обжаренной курицей и овощами в остро-сладком соусе, в сочетании со свежим редисом, листом салата и обжаренными кусочками тыквы
Закуски (8)
![Овощи с грядки](https://eda.yandex.ru/images/3507787/8edd39e86d9fa5bf170c873e7f6e7977-250x250.jpeg)
Овощи с грядки 260 г
Огурцы, помидоры свежие, перец болгарский, стебель сельдерея, дайкон, редис, лук красный, романо, базилик, кинза, лук зеленый, соус базиликовый
![Хумус](https://eda.yandex.ru/images/3595513/fa4d49f048b6abf27aa4a9bd6e0cd3cd-250x250.jpeg)
Хумус 150 г
Паста хумус из гороха нут, пасты тахини (кунжут, масло, чеснок, вода), чиабатта, поджаренная на мангале, посыпана кедровым орехом, масло оливковое
![Сельдь с картофелем](https://eda.yandex.ru/images/3528150/776acfdfd0983640dcb217f6d970b157-250x250.jpeg)
Сельдь с картофелем 225 г
Филе сельди слабосоленой, картофель молодой отварной, лук красный, лимоны, салат романо
![Подбор Пивных закусок](https://eda.yandex.ru/images/3596693/ec40ef85e7731e78aa3a21b005e4c543-250x250.jpeg)
Подбор Пивных закусок 280 г
Сырные палочки из сулугуни, колбаса пепперони, бастурма вяленая, картофель фри, гренки из бородинского хлеба, сыр сулугуни косичка, соус тартар (майонез, кетчуп, зелень, лук красный, огурцы консервированные, перец печеный)
Сырная тарелка 260 г
Классическая подача сыров Пармезан, козий сыр, мешочки сулугуни с творожной начинкой. Подается с грушей, винoградом, орехами и медом
Мясной подбор 270 г
Ассорти мясных деликатесов собственного приготовления. Казы, куриный рулет, ростбиф, бастурма. Подаётся с дижонской горчицей и сливочным хреном
Ассорти маринованных овощей 330 г
Малосольные огурцы, маринованные томаты и огурцы, черемша, капуста квашенная, капуста по грузинский
Ассорти из баклажан с чиабаттой 255 г
Интересная закуска, представляет собой несколько вариантов приготовления баклажан. Подходит как индивидуальное блюдо, так же как закуска в стол
Супы (8)
![Лагман](https://eda.yandex.ru/images/3593277/b01139a39d929038f6cdec641bf2f040-250x250.jpeg)
Лагман 400 г
Говядина, домашняя лапша, фасоль стручковая, перец болгарский, лук, сельдерей, капуста пекинская, соус для лагмана
![Суп-лапша с курицей](https://eda.yandex.ru/images/3790679/884808163aa6a1027ebc961d54c210b1-250x250.jpeg)
Суп-лапша с курицей 340 г
Куриный бульон, морковь, лук, картофель, лапша домашняя, курица отварная
![Том-Ям Лагман](https://eda.yandex.ru/images/1380298/d292bc4a9ae9453fd02f5b3157a22472-250x250.jpeg)
Том-Ям Лагман 400 г
Наша версия Том-Ям. Уникальный азиатский суп, но с добавлением восточной изюминки. Морепродукты в сочетании с лапшой Лагман, специями и томатной пастой
![Рамен](https://eda.yandex.ru/images/3595156/d65468d876b11868ee75836aa229915a-250x250.jpeg)
Рамен 320 г
Ароматный японский суп с лёгкой остринкой, нежной уткой и яичной лапшой. Дополняется грибами и вареным яйцом
Борщ Каен 360 г
Знаменитый суп с говядиной. Подается с подкопченной утиной грудкой, ржаным тостом и острым чилийским и кайенским перцем
Тыквенный суп 275 г
Нежный крем-суп из тыквы на кокосовом молоке со сливками. Подается с тыквенными семечками и чесночными гренками
Горячие блюда (17)
![Плов Чайханский](https://eda.yandex.ru/images/1370147/bde1dbad3af5a1af0d2e3de663dffe6b-250x250.jpeg)
Плов Чайханский 360 г
Из красного риса, мягкой говядины, барбарисом и запеченной головкой чеснока
![Каурдак с говядиной](https://eda.yandex.ru/images/3507285/723ae31fd4684522ceb50b342101f8a4-250x250.jpeg)
Каурдак с говядиной 320 г
Говяжьи и бараньи сердечки, говядина, картофель, зелень, маринованный лук, зерна граната
![Долма](https://eda.yandex.ru/images/1387779/a33612d7f9cd6e6869218e31ed3b087c-250x250.jpeg)
Долма 170 г
Фарш из баранины, курдюка, риса, обвернутый винoградными листьями, тушится в овощном бульоне. Подается со сметано-базиликовым соусом
Рубленые котлеты из мяса цыпленка с картофельным пюре 300 г
Куриные котлетки с нежным картофельным пюре и овощным салатом
Wok лагман с ягнёнком 320 г
Сытное мясное блюдо с добавлением домашней лапши и нежного мяса ягнёнка
Паста Нери с морепродуктами 340 г
Паста нери с изысканными морепродуктами (мидии, кальмары, креветки) и пикантным соусом том ям
Казан-кабоб с курицей 450 г
Тушеный картофель с сочной курочкой и хрустящим маринованным луком
Котлеты из индейки 320 г
Легкие котлеты из индейки с миксом цветной капусты и брокколи. С воздушным пюре и сыром Креметте
Бефстроганов с картофельным кремом и соусом Кимчи 280 г
Классический рецепт Бефстроганов с воздушным картофельным кремом
Ньокки с голубым сыром 220 г
Сытные картофельные Ньокки с добавлением двух видов сыра и сливочным соусом
Ньокки с беконом 300 г
Картофельные клецки в сливках и белом вине с беконом, Пармезаном и томатами
Дорадо на углях 290 г
Нежная рыба, приготовленная целиком на мангале с соусом песто и ассорти зелени
Иранский плов с курицей 365 г
Рис аланга с бедром цыпленка, фисташками, курагой и цедрой апельсина
Выпечка (7)
Хачапури по-аджарски 300 г
Национальная восточная выпечка из пышного теста в форме лодочки, с начинкой из сыра сулугуни, куриного желтка и сливочного масла
Кутаб с сыром 85 г
Национальная выпечка из тонкого теста в виде полумесяца с начинкой из сыра
Кутаб с зеленью 85 г
Национальная выпечка из тонкого теста в виде полумесяца с начинкой из свежей зелени: шпината, базилика, кинзы, тархуна и репчатого лука
Кутаб с бараниной 85 г
Национальная выпечка из тонкого теста в виде полумесяца с начинкой из бараньего фарша
Гюзлама по-ташкенски 290 г
Закрытый вид хачапури с начинкой из обжаренного рубленого куриного бедра, лука, чеснока кинзы и сыра сулугуни. Подается с острым соусом на основе сметаны, апельсинового фреша и острого томатного соуса
Десерты (8)
![Торт Шоколадный](https://eda.yandex.ru/images/1387779/d708f678eda2356617e5aafcd0ab84fb-250x250.jpeg)
Торт Шоколадный 1 г
Шоколадный бисквит, сыр креметте, молоко, молоко сгущенное, сахар, желатин, шоколад
![Чизкейк](https://eda.yandex.ru/images/1387779/fc92200514b7c55a6393187ce3b46cfa-250x250.jpeg)
Чизкейк 210 г
На основе творожного сыра креметте и классического ванильного бисквита. Подается с ягодным вареньем и нежным карамельным соусом
Торт Наполеон 170 г
Хрустящее слоеное тесто в сочетании с нежным сливочным кремом и спелой вишней, подается с ягодным джемом
Меренговый рулет 90 г
Нежный меренговый рулет с фисташками, кремом маскарпоне и белым шоколадом с малиновой начинкой, украшенный спелой малиной
Безе со сливочным кремом 155 г
Лёгкий десерт из воздушного безе, с прослойкой из нежного крема наполеон, который дополняется ягодным и цитрусовым соусом. Посыпается крошкой от слоеного теста и лепестками
Десерт Камень 100 г
Нежный мусс в оригинальной форме в виде камня из белого шоколада на подложке из шоколада с вафлями и ореховым пралине
Бланманже клубнично-сливочное 170 г
Два вида нежнейшего суфле с клубничным и сливочным вкусом, украшенное свежей клубникой и карамелизованным грецким орехом
Десерт Манго-маракуйя 115 г
Легкий мусс из молочного шоколада и желе манго-маракуйя на белом бисквите, в подаче с фундучным крамблом, украшенный свежими ягодами
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!