Зелёный Лис Москва, Малая Сухаревская площадь, 2-4
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 10:00 до 21:50
Зелёный Лис
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (10)
Вегстроганофф 310 г
Соевый шницель, шампиньоны, протертые томаты, кокосовое молоко, картофельное пюре, малиновый соус, микрозелень
Салат Оливье 200 г
Картофель, морковь, маринованные огурцы, красный лук, обжаренный тофу, постный майонез, горошек зеленый, соль, красная веган икра, зелень
Цезарь ролл New 245 г
Пшеничная тортилья, соевый шницель, растительный сыр, помидоры, пекинская капуста, маринованный огурец, соус цезарь
Цезарь 320 г
Обжаренный тофу в соусе Свит чили, листья салата айсберг, томаты черри, соус Цезарь, гренки, веган сыр Бутербродный
Любимые Сырники с кокосовой сгущенкой 390 г
Сырники (тофу, банан, рисовая мука, тростниковый сахар), кокосовая сгущёнка собственного производства (кокосовое молоко, тростниковый сахар, вода) слайсы банана, мята
Том Ям 500 г
Паста Том Ям, чесночно-имбирная паста, кокосовое молоко, водоросли вакаме, тростниковый сахар, обжаренный тофу, томаты черри, вешенки, лайм, перец чили, черный кунжут, кинза. Отдельно порция бурого риса
Суши роллы (4)
Роллы с Тунцом 270 г
Рис, паста из нута и нори, вешенки, огурец, кунжутный сыр, красная веган икра, маринованный имбирь, васаби, микрозелень
Роллы с филе копчёной свёклы 240 г
Рис, нори, кунжутный сыр, маринованная Рыбная свекла, огурец, маринованный имбирь, васаби, микрозелень
Завтрак (2)
Овсяная каша с бананом и черникой 450 г
Овсяная крупа, кокосовое молоко, банан, черника, сахар тростниковый, соль, сахар ванильный
Салаты (4)
Салат Оливье 200 г
Картофель, морковь, маринованные огурцы, красный лук, обжаренный тофу, постный майонез, горошек зеленый, соль, красная веган икра, зелень
Цезарь 320 г
Обжаренный тофу в соусе Свит чили, листья салата айсберг, томаты черри, соус Цезарь, гренки, веган сыр Бутербродный
Закуски (10)
Цезарь ролл New 245 г
Пшеничная тортилья, соевый шницель, растительный сыр, помидоры, пекинская капуста, маринованный огурец, соус цезарь
Буррито-ролл 290 г
Пшеничная тортилья, соевый шницель, фасоль, томаты протертые, масло чесночное, кумин, листья салата, томаты, бурый рис, сырный соус, Шрирача, соус Сальса
Брускетта с тунцом 190 г
Чиабатта с гриля, тунец (паста на основе нута, кунжута и нори), черри, руккола, кешью, сметана, семечки тыквы
Брускетта с хумусом и вялеными томатами 190 г
Чиабатта с гриля, пряный хумус, вяленые томаты, чесночное масло, семена конопли
Хумус с артишоками 185 г
Хумус, чиабатта с гриля, маринованные артишоки, томаты черри, чесночное масло, тыквенные семечки и микрозелень
Супы (8)
Том Ям 500 г
Паста Том Ям, чесночно-имбирная паста, кокосовое молоко, водоросли вакаме, тростниковый сахар, обжаренный тофу, томаты черри, вешенки, лайм, перец чили, черный кунжут, кинза. Отдельно порция бурого риса
Куксу 340 г
Лапша сомен, соевый шницель, томаты, листья салата пекинского, огурец, нутовый омлет, пикантная капуста кимчи, холодный овощной бульон, зелёный лук, белый кунжут
Суп с гедза и лапшой 480 г
Гедза с начинкой из тофу и овощей, соевая паста, лапша удон, бобы эдамаме, чесночно-имбирная паста, соевый соус, зеленый лук, перец чили, кунжутное масло
Чечевичный суп 380 г
Суп на основе чечевицы, томатной пасты и моркови с добавлением кокосового молока, кефира, лемонграсса и пасты Том Ям. Украшается свежей кинзой, кешью-сметаной, слайсом чили перца и лимона
Бургеры (4)
Бургер Классический 310 г
Пшеничная булка, котлета Well Done, листья салата айсберг и листового салата, кетчуп, горчичный соус, соленые огурцы, свежие томаты, карамелизированный лук
Бургер Гавайский 320 г
Пшеничная булка, котлета Well Done, листья салата айсберг и листового салата, свежие огурцы, слайсы ананаса гриль, сырный соус, соус чили-терияки и шрирача
Хот-доги (4)
Хот-дог Классический 200 г
Булочка с кунжутом, сосиска Братвурст от WellDone, салат айсберг, слайсы томата, сладкая горчица, майонезный соус, кетчуп, криспи лук
Хот-дог Кимчи 215 г
Булочка с кунжутом, колбаска Братвурст от WellDone, свежий огурец, кимчи, кунжутный соус, кинза, паприка, кунжут. Пикантный хот-дог
Горячие блюда (14)
Вегстроганофф 310 г
Соевый шницель, шампиньоны, протертые томаты, кокосовое молоко, картофельное пюре, малиновый соус, микрозелень
Гедза с тофу и овощами 250 г
Гедза с начинкой из тофу, моркови, пекинской капусты, болгарского перца. Отдельно соус чили-терияки
Кеса с сыром 260 г
Кесадилья с начинкой из соевого фарша в томатном соусе, кешью, сыра, руколы и веган пармезана
Некурочка в кисло-сладком соусе 320 г
Кусочки растительного мяса обжаренные в кисло-сладком соусе, в сочетании с бурым рисом и свежим салатом айсберг, посыпается зелёным луком и кунжутом
Mac&Cheese 380 г
Легендарная американская паста: макароны в сливочно-сырном соусе с жареным фаршем и сыром пармезан
Скрэмбл из тофу 300 г
Тофу, томаты, огурцы, соевый соус, куркума, черная соль, чиабатта с гриля, микрозелень, томаты черри, кешью сметана
Удон с овощами 360 г
Лапша удон, пекинская капуста, стручковая фасоль, шампиньоны, морковь, кунжут белый, кинза, кунжутное масло, соусы терияки и соевый
Десерты (18)
Любимые Сырники с кокосовой сгущенкой 390 г
Сырники (тофу, банан, рисовая мука, тростниковый сахар), кокосовая сгущёнка собственного производства (кокосовое молоко, тростниковый сахар, вода) слайсы банана, мята
Veg батончик арахисовый 55 г
Выпаренный ячменный солод, жареный арахис, розовая гималайская соль, сироп топинамбура, шоколад (какао-масло, тертое какао, орех кешью, мука из зеленой гречки, кокосовый сахар, ваниль, кэроб)
Raw карамельный батончик 55 г
Выпаренный ячменный солод, кешью, мука зелёной гречки, патока, рисовое молоко, сироп топинамбура, розовая гималайская соль, шоколад (какао-масло, тертое какао, кешью, мука из зеленой гречки, кокосовый сахар, ванильный экстракт)
Трюфель 23 г
Тёмный шоколад: тертое какао, какао-масло, фундук, нерафинированный тростниковый сахар-сырец, рисовое молочко, арахис, ваниль Молочный шоколад: какао-масло, нерафинированный тростниковый сахар-сырец, тертое какао, кешью, цельнозерновая мука из зеленой гречки, кокосовая мука, кокосовый сахар, рисовое молочко, арахис, ваниль. Матча: какао-масло, нерафинированный тростниковый сахар-сырец, кешью, цельнозерновая мука из зеленой гречки, зеленый чай матча, семена льна, рисовое молочко, арахис, ваниль. Малина: какао-масло, нерафинированный тростниковый сахар-сырец, кешью, цельнозерновая мука из зеленой гречки, малина сублимационной сушки, рисовое молочко, арахис, ваниль
Батончик Raw Фронт 25 г
Шоколадный: арахис, кешью, какао-масло, тертое какао, нерафинированный тростниковый сахар-сырец, цельнозерновая мука из зеленой гречки, кокосовый сахар, кокосовая мука, тапиока, соль розовая гималайская, ваниль. Гречишный светлый: арахис, кешью, какао-масло, нерафинированный тростниковый сахар-сырец, цельнозерновая мука из зеленой гречки, фундук, тапиока, соль розовая гималайская, ваниль
Ватрушка с Творогом 200 г
Ватрушка на дрожжевом тесте с Творожной начинкой на основе тофу, тростникового сахара, ванили и банана
Булочка с маком в шоколаде 190 г
Булочка на дрожжевом тесте с начинкой из мака, политая шоколадом
Raw Батончик кокосовый 55 г
Кокосовая стружка, кешью, рисовое молоко, кокосовое масло extra virgin, сироп топинамбура, шоколад (какао-масло, тертое какао, кешью, мука из зеленой гречки, кокосовый сахар, ванильный экстракт)
Блинный торт 140 г
Блинный торт из слоев шоколадных блинчиков, кокосовой сгущенки, взбитых сливок, малинового джема и свежей клубники
Напитки (14)
Комбуча Карибу 330 мл
Вкус на выбор. Зелёный чай: вода питьевая очищенная, сахар, чай, культура чайного гриба. Можжевельник-смородина: вода питьевая очищенная, сахар, пюре можжевельника, пюре черной смородины, чай, культура чайного гриба. Тархун-кедр: вода питьевая очищенная, сахар, чай, экстракт шелухи кедрового ореха, экстракт эстрагона, культура чайного гриба. Имбирь-шиповник: вода питьевая очищенная, сахар, отвар шиповника, корень имбиря, чай, культура чайного гриба
Смузи Шоколадный Арахис 300 мл
Банан, какао, арахисовая паста, кокосовое молоко, овсяное молоко, мята
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!