Шашлычный мир Ставрополь, улица Ленина, 429
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 10:00 до 23:00
Шашлычный мир
![](https://eda.yandex.ru/images/1380157/a2894615aa89a7ab3ff4beb0e4d60777-800x600.jpg)
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Салаты (14)
Теплый салат с баклажанами и филе говядины 250 г
Говяжий язык, обжаренный на сковороде, с добавлением оливкового масла, рубленного болгарского перца и фиолетового лука на подушке из микс-салата, украшенный кунжутом
Салат с обжаренным филе телятины и овощами гриль 250 г
Маринованные несколько часов и обжаренные медальоны из говяжьей вырезки в сочетании с овощами гриль
Цезарь с креветками 230 г
Листья салата с добавлением тигровых креветок, перепелиных яиц и помидоров Черри в сочетании с домашним соусом Цезарь
Цезарь с семгой 250 г
Листья салата с добавлением нежной семги, помидоров Черри и перепелиных яиц в сочетании с домашним соусом Цезарь
Салат с креветками 210 г
Сочные обжаренные креветки, с добавлением сладкого ананаса на подушке из микс-салата, оформленные джемом, оливковым маслом и семенами чиа
Цезарь с курицей 250 г
Листья салата с добавлением нежного, маринованного и обжаренного куриного филе, помидоров Черри и перепелиных яиц в сочетании с домашним соусом Цезарь
Мясной салат с амцой 270 г
Свеженарезанные овощи, с добавлением отварного языка, копченой говядины, куриного филе, жареных шампиньонов и соленых огурцов, в сочетании с жгучей амцой, оформленные перепелиными яйцами, специями, сушеными маслинами и веточкой кинзы
Овощной салат по-грузински с сыром и орехами 250 г
Летний овощной салат в невероятном сочетании с грузинским сыром Сулугуни и тертым грецким орехом
Салат Греческий 250 г
Овощной салат, в который входят огурцы, томаты, болгарский перец, оливки в сочетании с сыром фета, прованскими травами, и заправкой из оливкового масла холодного отжима экстра верджин
Салат с булгуром и куриным филе 270 г
Маринованное в соевом соусе куриное филе в панировке, с добавлением обжаренного перца, фасоли, баклажана и томата в кунжутном масле, в сочетании с тайским соусом и отварным булгуром
Салат овощной по-свански 265 г
Румяные свеженарезанные овощи в сочетании со сванской заправкой, оформленные зеленью и тонкими слайсами редиса
Аджапсандал 200 г
Запеченные на мангале перец, томат и баклажан, с добавлением традиционных грузинских специй
Салат с осьминожками 230 г
Мелкорубленый микс салата с добавлением груши, осьминожек эскабече и сыра моцарелла, в сочетании с медово-горчичной заправкой и облепиховым соусом, украшенный семенами чиа
Салат по-гурийски 250 г
Нежное куриное филе, запеченное в Шафране с использованием дровяной печи, в сочетании со сметаной, зеленым луком и перепелиным яйцом, оформленное сванской солью
Закуски (17)
Супы (10)
Уха 350 г
Наваристый рыбный суп из семги и тиляпии, с добавлением картофеля, моркови, лука и морского языка
Суп Бозбаш 400 г
Густой суп с фрикадельками из бараньего фарша, риса, томатной пасты, нута и традиционных кавказских специй. Подается вместе с кинзой и перцем чили
Крем-суп из шампиньонов 250 г
Нежный сливочный крем-суп из шампиньонов в сочетании с сыром Виола
Хаш из телячьих ножек 700 г
Традиционное армянское блюдо из телячьих ножек, томленных не менее 10 часов, с добавлением специй и чеснока
Шулюм из баранины 400 г
Мясо молодого ягненка, сваренное в бульоне из лука, моркови, чеснока, картофеля и кинзы
Суп Харчо 400 г
Традиционный грузинский суп с кусочками телятины, рисом, зеленью и кавказскими специями
Окрошка с говяжьим языком 400 г
Холодный суп на основе кефира и айрана, с добавлением свежих овощей и говяжьего языка
Суп Лобио 300 г
Традиционный грузинский суп из Лобио, лука, томатов, чеснока и кинзы, с добавлением различных национальных специй
Шашлык (26)
Горячие блюда (10)
Жаркое из семги и креветок в сливочном соусе 400 г
Цхвари с сухофруктами 380 г
Нежные, обжаренные до золотистой корочки кусочки баранины, с добавлением лука, панированных яблок, сухофруктов и украшенные гранатом и миксом из зелени
Хашлама по-армянски на пиве 400 г
Нежные кусочки баранины, отваренные на пиве в сочетании с картофелем, баклажанами и болгарским перцем, с ароматом петрушки и свежего лука
Чанахи из говядины 450 г
Рубленые кусочки говядины, баклажанов, томатов, болгарского перца и лука, томленные в бульоне и запеченные под шапкой из теста
Оджахури с грибами 320 г
Нежное филе свинины, обжаренное с картофелем, грибами и луком, приправленное грузинскими специями, подается на горячей кеци с тремя видами зелени
Чашушули со свининой 300 г
Аппетитные кусочки нежной свинины, тушенные с овощами в томатном соусе и ароматными кавказскими специями
Долма с винoградными листьями 250 г
Cвинo-говяжий фарш, завернутый в винoградные листья и протушенный в бульоне
Жаркое по-домашнему с курицей 420 г
Куриное филе, запеченное в дровяной печи вместе с баклажанами, томатами, луком, болгарским перцем, сыром сулугуни, картофелем и шампиньонами, с добавлением специй, чеснока и кинзы
Сулугуни с томатами 300 г
Жаренный грузинский сыр сулугуни в сочетании с томатами, заправленный соусом песто на основе базилика
Чахохбили с курицей 350 г
Аппетитные кусочки нежной курицы, тушенные с овощами в томатном соусе и ароматными кавказскими специями
Выпечка (15)
Кубдари 530 г
Традиционный грузинский пирог, который выпекается в дровяной печи, с добавлением cвинoго, куриного, бараньего и говяжьего фарша на выбор. 35 см
Королевский хачапури 550 г
Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни, с добавлением еще одного слоя сыра в виде спайсов. 35 см
Домашняя пицца по-еревански 500 г
Тонко раскатанное сдобное тесто, выпекающееся в дровяной печи с добавлением мелкорубленого куриного филе, томата, сыра и прованских трав. 35 см
Хачапури со шпинатом и сыром 500 г
Пирог из сдобного теста, выпекаемый в дровяной печи, с добавлением шпината, сыра сулугуни, кинзы и зеленого лука (35 см)
Хачапури по-мегрельски 480 г
Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни, с добавлением еще одного слоя сыра, которое придает ему еще более пикантный и золотистый цвет. 35 см
Хачапури по-имеретински 470 г
Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни, с добавление домашнего сыра (35 см)
Пеновани 400 г
Хачапури из слоеного теста в форме конверта, выпекаемый в дровяной печи с добавлением сыра сулугуни
Хачапури по-аджарски с беконом 360 г
Пирог в форме лодочки, выпекаемый в дровяной печи, с добавлением грузинского сыра сулугуни и запеченного бекона
Хлебная корзина 365 г
Хрустящие, пышные лаваши, испеченные в дровяной печи вместе с тонким армянским лавашем из тандыра
Хачапури с картофелем и сыром сулугуни 530 г
Пирог из сдобного теста, выпекаемый в дровяной печи с добавлением картофеля и сыра сулугуни (35 см)
Лаваш тонкий 30 г
Лаваш кавказский 100 г
Десерты (6)
Меренга с клубничным соусом 180 г
Кондитерское изделие, напоминающее по составу пирожное безе и приготавливаемое без муки: из белков и сахара, в сочетании с клубничным компоте
Напoлеон 150 г
Панна котта 180 г
Один из популярнейших итальянских десертов. Это нежный, полезный и приятный на вкус десерт, который состоит из сливок, ванили, сахара и желатина, в сочетании с малиновым и карамельным соусом
Тирамису 115 г
Тирамису - итальянский многослойный десерт, в которого входят: сыр Маскарпоне, кофе, куриные яйца, сахар и бисквитное печенье
Меренговый рулет 125 г
Невероятно нежный, тающий во рту десерт, на основе взбитого яичного белка, сахарной пудры и свежих ягод
Напитки (8)
Соусы (7)
Наше кафе - это не просто место, где можно перекусить или выпить кофе. Это место, где вы всегда будете встречены с улыбкой и радушием, где вас любят и ждут.Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!