Некеров-Риджис Магнитогорск, проспект Ленина, 130
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 22:00
Некеров-Риджис
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Стейк Риджис 330 г
Фирменный стейк из говядины на соусе Чеддер с крокетом из картофельной шантильи
Салат Цезарь с куриной грудкой с огня 280 г
Сочная куриная грудка с помидорами черри, каперсами, перепелиным яйцом, листьями салата, хрустящими крутонами и соусом Цезарь
Мясо и птица (9)
Стейк Риджис 330 г
Фирменный стейк из говядины на соусе Чеддер с крокетом из картофельной шантильи
Стейк из конины 350 г
Стейк из конины с легкой подгарнировкой из свежих овощей и соусом Ворчестер. Рекомендуемая степень прожарки medium
Бефстроганов 360 г
Традиционное блюдо из говяжьей вырезки, лука, грибов в сливочном соусе с картофельным пюре и салатом
Говядина в мантии из бекона 380 г
Говядина в мантии из бекона с овощами и брусничным соусом
Утка на персиках 270 г
Утка на персиках подается со свежей ягодой, манго и персиком под соусом Малина
Язык на овощах 270 г
Говяжий язык, обжаренный с цукини, картофелем и помидорами под соусом Сметанный с хреном
Бургер Риджис 600 г
Фирменный бургер с котлетой из говядины и свинина (75/25) прожарки well done. Подается с луковыми кольцами и картофельными дольками
Голяшка ягненка с овощным пирогом 340 г
Голяшка ягненка с овощным пирогом и соусом Шанклиш и зеленым салатом
Салаты (13)
Салат Цезарь с куриной грудкой с огня 280 г
Сочная куриная грудка с помидорами черри, каперсами, перепелиным яйцом, листьями салата, хрустящими крутонами и соусом Цезарь
Салат Риджис 240 г
Запеченная вырезка из говядины, обжаренные вешенки, картофельные ньокки, вяленные и свежие томаты, микс из листьев салата, кедровые орешки, сыр Пармезан и классическая заправка
Салат Оиси с соусом гамадари 220 г
Курица, кальмар и угорь, обжаренные с грибами шиитаке в соусе гамадари в сочетании с болгарским перцем, огурцом, морковью, листьями салата под восточной заправкой и маринованным имбирем
Салат-микс с креветками 220 г
Легкий салат с тигровыми креветками, авокадо, черри, кедровыми орешками и сыром Пармезан
Салат из гребешков 250 г
Изысканный салат с гребешками, ананасом, чипсом из бекона, листьями салата, икрой Тобико, дополненный тартаром из манго и маракуйи, политый имбирным соусом
Салат с утиной грудкой 250 г
Обжаренная утиная грудка в сочетании с карамелизированной грушей, манго, мандарином, желе из малины, сыром Горгондзолой и стручковой фасолью под сочной зеленью из листьев салата и имбирной заправкой
Салат Нисуаз 260 г
Свежий тунец (степень прожарки rare), листья салата, свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, маринованный лук, маслины, каперсы, куриное яйцо и восточный соус
Салат Палтус с мидиями 250 г
Салат с запеченным палтусом и мидиями, приготовленными в белом вине с сыром моцарелла, свежими помидорами черри, листьями салата, каперсами и брокколи под имбирно-медовой заправкой
Салат с отварным языком 270 г
Отварной язык, перепелиные яйца, помидоры черри, маринованный лук, обжаренный картофель, сыр Халуми под шапкой из свежей рукколы и имбирной заправкой
Салат Цезарь с тигровыми креветками 220 г
Обжаренные тигровые креветки с листьями салата, помидорами черри, каперсами, хрустящими крутонами и соусом Цезарь
Салат Греческий 315 г
Свежие томаты, огурцы, болгарский перец, маринованный лук, маслины и сыр Фета на французской корзинке под классической заправкой
Салат со слабосоленой семгой и битым огурцом 235 г
Салат со слабосоленой семгой и битым огурцом подается с рисом, водорослями Чука, соусом имбирным, посыпается кунжутом и дополняется маринованным имбирем
Салат с запеченной кониной 260 г
Салат с запеченной кониной, отварным картофелем, морковью бэби, маринованными опятами и огурцами, свежими помидорами черри, перепелиным яйцом, миксом из листьев салата, репчатым луком и имбирной заправкой
Закуски (7)
Сельдь с отварным картофелем 250 г
Филе атлантической сельди с отварным картофелем и маринованным луком
Сырная тарелка 270 г
Горгондзола, Креметте с базиликом, Чеддер, Белпер кнолле, Пармезан, Халуми. Дополняются медом, кедровыми орешками и свежими ягодами
Мидии в горшочке 500 г
Мидии в панцире приготовленные в белом вине или соусе Маринара (на выбор)
Ребрышки из свинины 410 г
Сочные ребрышки из свинины, приготовленные на мангале, подаются с квашеной капустой и кукурузой
Супы (5)
Том-ям 300 г
Паназиатский острый суп на основе кокосового молока, лемонграсса (лимонное сорго) и пасты том ям, с тигровыми креветками, кальмарами, шампиньонами, рисовой лапшой и перцем чили. К супу отдельно подаётся шарик риса политый соевым соусом
Борщ традиционный 340 г
Борщ традиционный на говяжьем бульоне. Подается со сметаной, паштетом из сала на пампушках с зеленым маслом
Крем-суп из грибов 280 г
Крем-суп из шампиньонов, белых грибов и сливок. Подается с сухарями
Крем-суп из тыквы 300 г
Нежный крем-суп из тыквы и сливок, дополненный сыром Шавру, тыквенными семечками и сухариками
Окрошка 300 г
Окрошка с говядиной, ветчиной, свежими огурцами, редисом, куриным яйцом, отварным картофелем на домашнем квасе. Подается со сметаной и горчицей
Рыба и морепродукты (7)
Семга в сливочном соусе 260 г
Семга припускается в овощном бульоне с белым вином. Подается под сливочным соусом (на основе сливок и белого вина) с красной икрой и рисом Гохан
Дорадо под пармезаном 480 г
Дорадо запекается под пармезаном и подается с цуккини, томатами и маслинами
Татаки из тунца 230 г
Филе тунца, обжаренное в остро-сладком соусе до прожарки Rare, подается с муссом из сельдерея и украшается слайсом из моркови и огурца
Судак с соусом из мидий 310 г
Филе судака подается на шпинате с мидиями, припущенными в белом вине
Тюрбо-гриль 310 г
Филе рыбы Тюрбо (вид лучепёрых рыб, семейства калкановых отряда камбалообразых) готовится на мангале. Подается с сыром моцарелла, каперсами, брокколи, карамелизированными томатами и медово-имбирным соусом
Роллы (20)
Сяке Калифорния маки 200 г
Лосось, огурец, авокадо, японский майонез, икра тобико, рис, нори
Калифорния с креветками 210 г
Креветки, огурец, авокадо, японский майонез, икра тобико, рис, нори
Запеченная Калифорния с креветками 300 г
Креветки, огурец, авокадо, японский майонез, икра тобико, сыр креметте, рис, нори
Токийский сет 1 кг
Калифорния с креветками, Калифорния с лососем, Риджис маки, Филадельфия маки, Филадельфия с угрем, Канадиан маки, Сяке хосомаки
Риверсайд сет 690 г
Калифорния с лососем, Риджис маки, Филадельфия маки с красной икрой (половина порции), Филадельфия маки (половина порции), Каппа хосомаки (половина порции), Унаги хосомаки (половина порции)
Гарниры (7)
Картофель фри 150 г
Картофель фри можно посолить или приправить. Соус заказывается отдельно
Жасминовый рис 150 г
Шампиньоны гриль 150 г
Булгур с вешенками 150 г
Десерты (6)
Чизкейк 130 г
Торт из сливочного сыра на подложке из мягкого печенья, украшенный горьким шоколадом и мягкой карамелью
Тирамису 130 г
Авторский рецепт. Мусс из сыра маскарпоне и сливок, прослоенный вымоченным в кофе печеньем. Подается в корзинке из горького шоколада
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!