Кухня Гертруды Магнитогорск, улица Ломоносова, 23
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:00 до 23:00
Кухня Гертруды
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Мясное Ассорти Пицца 600 г
Тонкое дрожжевое тесто, соус на основе томатов и свежего базилика. Чоризо, ветчина, бекон, томаты, шампиньоны, сыр. Запекается на камне
Цезарь с индейкой 240 г
Айсберг или салат Латук, гренки, филе индейки, помидорки черри, соус Цезарь, сыр Пармезан
Гарнир Картофель фри 200 г
Соломка картофеля, жаренная во фритюре с солью, подается с кетчупом
Стрит-фуд (8)
Кесадилья 320 г
Кесадилья с курицей, овощами, болгарским перцем и соусом с пикантным лаймом, в лепешке из теста собственного приготовления
Бургер с курицей 380 г
Булочка бриошь, котлета из белого мяса курицы, лист салата, слайсы свежих помидора и огурца, ломтик сыра
Фалафель в лепёшке 310 г
Шарики из перетертого нута с кинзой, обжаренные во фритюре. Подаются в домашней хлебной лепешке со слайсами помидора и огурца, с ломтиками болгарского перца, красным луком и соусом Цезарь
Бургер с Фалафелем 350 г
Булочка бриошь собственного приготовления, котлета из нута и кинзы, соус цезарь, слайсы огурца и помидора, листья салата латук
Шримп ролл 300 г
Рол с королевским креветками панко и салатом из свежих огурца, помидорок черри и маринованных огурчиков пикули. Подаётся с азиатским соусом в тортилье, подпеченный на гриле
Гринчбургер 380 г
Бургер с сочной рваной свининой, маринованным цукини, листом салата и сливочно-ореховым соусом
Цезарь Ролл 300 г
Ролл из тортильи, подсушенной на гриле, начинённый панированным куриным филе, листом салата, помидорками черри, соусом цезарь и сыром пармезан
Бургер с говядиной 320 г
Булочка бриошь собственного производства, котлета из фермерской говядины, лист салата, помидор, сыр, маринованные огурчики пиколи, два соуса
Ланч (10)
Гарнир Картофель фри 200 г
Соломка картофеля, жаренная во фритюре с солью, подается с кетчупом
Стейк из индейки 190 г
Филе индейки в итальянских специях, обжаривается на гриле. Подается с листом салата и помидорками черри
Стейк из корейки 210 г
Свиная корейка на кости в специях, обжаривается на гриле. Подаётся с листом салата и помидорками черри
Гарнир Свежие овощи 130 г
Болгарский перец, огурец, помидор, Айсберг, оливковое масло, соль, итальянские травы
Стейк из лосося 200 г
Филе лосося, обжаренное на гриле, подается с соусом Тартар собственного приготовления
Meat and Honey 400 г
Сочные медальоны из фермерской свинины, в аккомпанементе с экзотическим медовиком с творожным сыром и вишней. Подаются с ароматным облепиховым соусом
Чилл-the-Окунь 350 г
Жареное филе свежего морского окуня с гарниром из сливочно зелёного ризотто со шпинатом и вялеными томатами. Подаётся с нежным лимонным соусом
Домашние вареники 400 г
Домашние вареники с сырой картошкой и салом, подаются с поджаркой из куриных сердечек и соусом
Салаты (7)
Цезарь с индейкой 240 г
Айсберг или салат Латук, гренки, филе индейки, помидорки черри, соус Цезарь, сыр Пармезан
Салат Палпатин 240 г
Салат со слабосолёным лососем, креветками и авокадо. Заправляется ароматным соусом из сливочной основы и болгарского перца, посыпается сыром пармезан
Салат с телячьим языком и маринованной свёклой 190 г
Маринованная свёкла, огурец, сыр Фета, телячий язык, свекольная заправка. Авторский салат
Цезарь с лососем 240 г
Салат Айсберг или салат Латук, крутоны, филе лосося, помидорки Черри, соус Цезарь, сыр Пармезан
Тёплый с баклажаном 290 г
Тёплый салат с баклажанами, гранатом, зеленью и овощами под греческой заправкой с сыром Креметте
Тайский салат 220 г
Тёплый салат с говядиной, обжаренной в соусе Терияки и Табаско, с болгарским перцем. Подается с фунчозой и заправляется бальзамическим соусом, рисовым маслом и кунжутом
Калифорния Дак 300 г
Тёплый салат с утиной грудкой, листом салата, помидорками черри, сегментами апельсина, слайсами редиса и сельдерея. Заправляется соево- апельсиновым соусом
Закуски (7)
Крылышки Баффало 310 г
Запеченные пикантные крылышки курицы, подаются с соусом blue cheese и морковной соломкой
Чесночные гренки 150 г
Жареный бородинский хлеб с чесноком, подается со сливочно-чесночным соусом
Креветки Панко 220 г
Маринованные креветки в панировке панко обжариваются во фритюре. Подаются с соусом Sweet Chili
Кура Охае 280 г
Кубики маринованного куриного филе, в панировке панко обжариваются во фритюре, подаются с тушёными в терияки цукини, болгарским перцем и красным луком. Пикантной остроты добавляют соус тобаско и перец чили
Супы (6)
Крем-суп из тыквы 340 мл
Готовится с добавлением моркови и сливок. Подается с тыквенными семечками и гренками
Томатный суп 300 мл
Фирменный луковый бульон, томаты в собственном соку, моцарелла Буффало и листочки свежего базилика. Подаётся с гренками
Тайский суп 400 мл
Суп в основе которого бульон Том ям, подается с креветками, мидиями, рисом и долькой лайма
Пицца (28)
Мясное Ассорти Пицца 600 г
Тонкое дрожжевое тесто, соус на основе томатов и свежего базилика. Чоризо, ветчина, бекон, томаты, шампиньоны, сыр. Запекается на камне
Дьябло Пицца 660 г
Тонкое дрожжевое тесто, соус на основе томатов и свежего базилика, томаты черри, слайсы чоризо, сыр моцарелла и сыр пармезан, соус шрирача и перец халапеньо. Запекается на камне (33 см)
Дьябло Пицца 850 г
Тонкое дрожжевое тесто, соус на основе томатов и свежего базилика, томаты черри, слайсы чоризо, сыр моцарелла и сыр пармезан, соус шрирача и перец халапеньо. Запекается на камне (40 см)
Ветчина-Бекон Пицца 700 г
Тонкое дрожжевое тесто, белый сливочный соус, ветчина, бекон, маринованные огурцы, пикколи, помидор, сыр моцарелла. Запекается на камне (33 см)
Ветчина-Бекон Пицца 840 г
Тонкое дрожжевое тесто, белый сливочный соус, ветчина, бекон, маринованные огурцы, пикколи, помидор, сыр моцарелла. Запекается на камне (40 см)
Чикен Пицца 630 г
Тонкое дрожжевое тесто, фирменный соус на основе томатов и свежего базилика, курица, лук, сыр, соус терияки. Запекается на камне (33 см)
Чикен Пицца 800 г
Тонкое дрожжевое тесто, фирменный соус на основе томатов и свежего базилика, курица, лук, сыр, соус терияки. Запекается на камне (40 см)
Мясо Пицца 700 г
Тонкое дрожжевое тесто, фирменный соус на основе томатов и свежего базилика, ветчина, курица, бекон, помидоры черри, маринованные огурцы. Запекается на камне (33 см)
Мясо Пицца 870 г
Тонкое дрожжевое тесто, фирменный соус на основе томатов и свежего базилика, ветчина, курица, бекон, помидоры черри, маринованные огурчики пиклс. Запекается на камне (40 см)
Пицца Четыре Сыра 600 г
Тонкое дрожжевое тесто, соус на основе томатов и свежего базилика, сыры гауда, фета, моцарелла, пармезан. Запекается на камне (33 см)
Пицца Четыре Сыра большая 790 г
Тонкое дрожжевое тесто, соус на основе томатов и свежего базилика, сыры гауда, фета, моцарелла, пармезан. Запекается на камне (40 см)
Море Пицца 650 г
Тонкое дрожжевое тесто, фирменный соус на основе томатов и свежего базилика, вкусные креветки, нежный лосось и мидии. Запекается на камне (33 см)
Море Пицца 810 г
Тонкое дрожжевое тесто, фирменный соус на основе томатов и свежего базилика, вкусные креветки, нежный лосось и мидии. Запекается на камне (40 см)
Пицца Маргарита 650 г
Тонкое дрожжевое тесто, двойной соус на основе томатов и свежего базилика, двойной сыр моцарелла (33 см). Запекается на камне
Пицца Маргарита 720 г
Тонкое дрожжевое тесто, двойной соус на основе томатов и свежего базилика, двойной сыр моцарелла (40 см). Запекается на камне
Пицца Пепперони 600 г
Тонкое дрожжевое тесто, соус на основе томатов и свежего базилика, пепперони, острый перец халапеньо (33 см). Запекается на камне
Пицца Пепперони 760 г
Тонкое дрожжевое тесто, соус на основе томатов и свежего базилика, пепперони, острый перец халапеньо (40 см). Запекается на камне
Мясное Ассорти Большая 800 г
Тонкое дрожжевое тесто, соус на основе томатов и свежего базилика. Чоризо, ветчина, бекон, томаты, шампиньоны, сыр. Запекается на камне
Шериф Пицца 700 г
Тонкое дрожжевое тесто, фирменный томатный соус, куриное филе, болгарский перец, соус барбекю. Запекается на камне
Шериф Пицца 900 г
Тонкое дрожжевое тесто, фирменный томатный соус, куриное филе, болгарский перец, соус барбекю. Запекается на камне
Пицца Муняню 720 г
Тонкое дрожжевое тесто, фирменный томатный соус, сервелат, огурчики пикули, маслины. Запекается на камне
Пицца Муняню 930 г
Тонкое дрожжевое тесто, фирменный томатный соус, сервелат, огурчики пикули, маслины. Запекается на камне
Грибной Хам Пицца 1 кг
Тонкое дрожжевое тесто, фирменный томатный соус, ветчина, шампиньоны. Запекается на камне
Грибной Хам Пицца 840 г
Тонкое дрожжевое тесто, фирменный томатный соус, ветчина, шампиньоны. Запекается на камне
Голова Джека Пицца 600 г
Тонкое дрожжевое тесто, сметанный соус, сыр гауда, моцарелла, бекон, запечённая медовая тыква, свежий базилик, мёд. Запекается на камне (33 см)
Голова Джека Пицца 850 г
Тонкое дрожжевое тесто, сметанный соус, сыр гауда, моцарелла, бекон, запечённая медовая тыква, свежий базилик, мёд. Запекается на камне (40 см)
Цезарь Пицца 700 г
Тонкое дрожжевое тесто, соус цезарь, сыр моцарелла, куриное филе, помидорки черри, лист салата, пармезан. Запекается на камне (33 см)
Цезарь Пицца 850 г
Тонкое дрожжевое тесто, соус цезарь, сыр моцарелла, куриное филе, помидорки черри, лист салата, пармезан. Запекается на камне (40 см)
Детское меню (3)
Бургер с курицей 380 г
Булочка Бриошь, котлета из белого мяса курицы, лист салата, слайсы свежих помидора и огурца, ломтик сыра
Десерты (3)
Сырники 160 г
Сырники Гертруды - визитная карточка нашей кухни. Хрустящая корочка, нежный творог, незабываемый вкус. Подается со сметаной, сгущенкой или мёдом (на выбор)
Single dringle 130 г
Суфле из сливочного крема с творожным сыром и лимонным соком. Внутри суфле персиковый джем на лёгком бисквите. Подаётся с шоколадной глазурью
Шоколадная колбаса 150 г
Молоко, сливочное масло, какао и печенье. Фирменный десерт из советской эпохи
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!