Диканька Магнитогорск, улица Горького, 1

Борщ український з пампушками 455 г

Борщ украинский с пампушками (350/45/60)

Солянка мясная 350 г

Буженина, карбонад, бекон. Подается со сметаной

Вареники с картошкой и грибами 250 г

Картофель, грибы

Деруни з мясом та грибочками 360 г

Деруны с мясом и грибочками

Салат оселедець під Шубою 230 г

Сельдь под „шубой

Панський стейк із свинини 555 г

Стейк из свинины. Подается с картошечкой, свежими овощами и соусом Аджика (200/315/40)

Шинка Немирівська 545 г

Свиная шейка Немировская. Подается с картошечкой, свежими овощами и соусом Аджика (190/315/40)

Смачна курочка 535 г

Куриная грудка. Подается с картошечкой, свежими овощами и соусом Аджика (180/315/40)

Крученики iз свинини 585 г

Филе свинины, фаршированное беконом, помидором и сыром сулугуни. Подается с картошечкой, свежими овощами и соусом Аджика (230/315/40)

Семужка Азовська 420 г

Стейк из семги. Подается с зеленым салатиком и гранатовым соусом (180/210/30)

Масляна рибка 420 г

Нежнейший стейк из масляной рыбы. Подается с зеленым салатиком и гранатовым соусом (180/210/30)

Ковбаска українська смажена 470 г

Колбаса украинская свиная, подается с тушенной квашеной капустой, картофельным пюре и соусом Аджика (170/260/40)

Українська гостра 330 г

Свиная колбаса с паприкой и хлопьями чили, подается с аджикой и пикантным соусом (250/40/40)

С грибами і сиром 330 г

Свиная колбаса с грибами и сыром, подается с аджикой и сливочно-дижонским соусом (250/40/40)

Тарiлка рiзноманiтних ковбас 710 г

Ассорти из домашних колбас: украинская с хлопьями чили, украинская с грибами и сыром, охотничья. Подается с соленьями, соусом Аджика и горчицей. (430/200/80)

Салат оселедець під Шубою 230 г

Сельдь под „шубой

Салат Дворянский 240 г

Филе говядины, лист салата, помидоры черри, кедровый орех, сыр, огурцы, лук маринованный, медово-горчичная заправка

Салат Гетман 300 г

Семга малосольная, помидоры свежие, листья салата, сыр, икра красная, гренки, пикантная заправка

Салат Украинская ласунка 330 г

Филе цыпленка, шампиньоны жареные, лист салата, помидоры черри, перец запеченный, чернослив, грецкий орех, лук-фри

Салат Одесский 250 г

Курица копченая, язык отварной, перец болгарский запеченный, баклажан запеченный, чесночная заправка

Салат Овочевий с сыром 285 г

Помидоры, огурцы, перец болгарский, лук, сыр фета, маслины, масло оливковое

Салат Крымский 280 г

Кальмары, перец болгарский запеченный, сыр, яблоко, икра красная, заправка

Салат Гуцулочка 260 г

Язык отварной, колбаса украинская копченая, опята маринованные, огурцы свежие, помидоры свежие, заправка пикантная

Салат Инкерман 290 г

Кальмары, бекон, пекинская капуста, свежий огурец, морковь, сыр грана падано, кедровый орех, пикантный сливочно-устричный соус

Салат Пашот 190 г

Листья салата, свежие помидоры и огурцы, обжаренная куриная печень, яйцо пашот, базиликовое масло

Салат по-миргородски 390 г

Бычье сердце, перец болгарский, баклажаны жареные, помидор, листья салата, картофельные котлеты, лук-фри, грецкий орех, медовая заправка

Салат Станичный 300 г

Буженина, курица копченая, перец запеченный, огурец маринованный, картофель отварной, яйцо отварное, заправка

Салат Львовский 340 г

Куриная печень жареная, шампиньоны жареные, картофель отварной, листья салата, гренки чесночные, свежие помидоры, сыр, лук маринованный, тыквенные семечки

Салат Заморский рыбный 290 г

Листья салата, семга гриль, хвосты тигровых креветок, гренки, свежие помидоры, сыр, фирменная заправка

Салат Заморский 300 г

Листья салата, куриная грудка гриль, бекон, сыр, гренки, свежие помидоры, соус цезарь

Салат Панночка-гурманочка 310 г

Листья салата, свежие овощи, подкопченная свинина и курица, сыр, гренки, фирменная заправка

Салат Опричник 230 г

Теплый салат с жареной свининой и луком, свежими помидорами, огурцом, болгарским перцем и маринованным луком

Олівє з мовою і перепелиним яйцем 240 г

Оливье с языком и перепелиным яйцом

Салат Овочевий з сиром 285 г

Салат Овощной с сыром. Помидорчики, огурчики, перец болгарский, лучок, сыр Фета, маслины, масло оливковое

Сало по-украински 320 г

Сало чесночное, сало копченое, запеченная грудинка, чесночные гренки из ржаного хлеба и горчица

Пидчеревица по-одесски 240 г

Запеченная грудинка поросенка. Подается с горчицей и маринованным чесноком

Сало в шоколаде 14 г

1 шт

Крученики из сала с потапцами 215 г

Сало, малосольные огурцы, гренки

Шинка по-домашнему 240 г

Буженина, сдобренная чесноком. Подается с малосольным огурцом и горчицей

Гетманская закуска 470 г

Мясное ассорти: буженина, колбаса украинская жареная, запеченная грудинка поросенка, язык отварной, овощи, соус хреновина

Икорочка червона 80 г

Икра красная

Блинцы с червоною икрою 175 г

Блинчики с красной икрой

Завитки с семгой 250 г

Завитки из блинов с малосольной семгой, подкопченной масляной рыбой и красной икрой

Кумовы покуштунки 365 г

Рыбное ассорти: семга малосольная, балык подкопченной масляной рыбы, креветки, завитки с семгой, икра красная

Семга малосольная 180 г

Семга малосольная

Сельдь 310 г

Подается с отварным картофелем и маринованным луком

Форшмак Солохи 230 г

Мелкорубленное филе сельди с зеленым луком и ржаными гренками

Форшмак по-крымски 190 г

Из копченой скумбрии с чесночными гренками

Свежие овощи 350 г

Перец болгарский, помидоры, огурцы, редис, лук и зелень

Солона городина 410 г

Соленья (помидоры, огурцы, капуста квашеная, чеснок, перец маринованный, черемша)

Еврейская закуска от тетки Розы 310 г

Еврейская закуска из сыра, яйца и чеснока с паприкой и гренками

Вертуны из баклажанов 220 г

Рулеты из баклажанов, фаршированые помидором и сырной начинкой

Перекус из баклажанов 310 г

Закуска из жареных баклажанов с помидорами и сыром

Сырная завирюха 240 г

Маасдам, грана падано, дорблю, гауда

Маслины 50 г

Маслины без косточки

Смалец 50 г

Сало чесночное, сало копченое, чеснок, зелень

Язик відварений 210 г

Язык отварной с хреновиной. (150/20/40)

Деруни з мясом та грибочками 360 г

Деруны с мясом и грибочками

Голубчики Диканьские 310 г

Голубцы со сметаной

Деруны со сметаной 250 г

Картофель, сметана, зелень

Деруны с грибочками 360 г

Картофель, грибы, зелень

Гостри вушка 260 г

Закуска из свиных ушек в остром соусе

Запеченные баклажаны 260 г

С помидорами и опятами под сыром и беконом

Плескачики из кабачков 250 г

Оладьи из кабачков с сыром грана падано

Креветки по-черноморски 255 г

Тигровые креветки в пряном соусе, обжаренные со специями

Млинці з мясом 230 г

Блинчики с мясом (180/50)

Грибы, тушенные в сметане 280 г

Борщ український з пампушками 455 г

Борщ украинский с пампушками (350/45/60)

Солянка мясная 350 г

Буженина, карбонад, бекон. Подается со сметаной

Юшка з домашньою лапшою та потрошками 385 г

Суп с домашней лапшой и потрошками (350/35)

Юшка з крола та галушками 385 г

Суп из кролика, с галушками и грибами (350/35)

Розсольник по-домашньому 385 г

Розсольник по-домашньому (350/35)

Щі з квашеної капусти з яловичиною 385 г

Щи из квашеной капусты с говядиной (350/35)

Уха Дніпровська 350 г

Уха из трех видов рыб, от водки сладкая

Окрошка на хлiбном квасе 350 г

Окрошка на хлiбном квасе

Гороховый с копчёной уткой 350 г

Гороховый с копчёной уткой и гренками

Вареники с картошкой и грибами 250 г

Картофель, грибы

Вареники с картошкой и шкварками 250 г

Картофель, шкварки

Вареники с вишней 250 г

Вишня

Вареники Москальские 250 г

Пельмени из говядины и свинины

Вареники со сладким творогом 250 г

Вареники с капустой 250 г

Вареники з мясом 250 г

Вареники с мясом (200/50)

Вареники з різною начинкою 250 г

Вареники с мясом, капустой, картошкой и грибами (200/50)

Вареники з рибкою 250 г

Вареники с рыбой (200/50)

Пельменi із баранині 250 г

Пельмени из баранины (200/50)

Пельменi із мармуровоі яловичини 315 г

Пельмени из мраморной говядины (265/50)

Вареники с сырым картофелем и салом 250 г

Картофель, сало, лук

Гарнир к стейку 200 г

Перец болгарский, томаты, шампиньоны, цукини, баклажан

Соус к стейку 40 г

В ассортименте

Котлетки от кумоньки 530 г

Рубленая котлета из свинины и говядины. Подается с жареным картофелем, томленой капустой и аджикой

Медальоны из телятины 335 г

Подаются с томленым болгарским перцем и картофельным пюре (в комментарии уточняйте степень прожарки)

Котлеты из телятины с грибной подливой 480 г

Подаются с картофельным пюре

Говядина по-полтавски 460 г

Говядина, томленная в сливках. Подается с картофельным пюре

Куркуль 350 г

Говяжий язык, тушенный с овощами в белом соусе и запеченный под сыром

Козацкий перекус 320 г

Грибы, тушенные с бычьим сердцем в сливках

Панская забава 370 г

Свинина, запеченная под грибным соусом и сыром. Подается с картофельными дольками

Печеня из баранины 450 г

Баранина, томленная с овощами в горшочке

Чаривний казанок 450 г

Жаркое по-домашнему из свинины с картофелем овощами

Заморський стейк із яловичини 275 г

Из говядины мачете с лисичками и шампиньонами, томленными в сливочном соусе

Котлета по-киевски 495 г

Подается с картофелем, жаренным с грибами, и капустой, тушенной с копченостями

Котлетки от кумоньки с курицей 370 г

Котлеты куриные с картофелем, жаренным с грибами, капустой, тушенной с копченостям, и аджикой

Курчатко от казака Чуба 620 г

Половина цыпленка жареного. Подается с квашеной капустой, картофельными дольками и аджикой

Крылья от панночки 380 г

Куриные крылья, жаренные в легкой панировке. Подаются с картофелем фри и томатным соусом

Филе сёмги и масляной рыбы 290 г

Томлёное филе сёмги с овощами в собственном соку

Торбинка с рыбкой и креветками 550 г

Лосось, судак и креветки в сливочном соусе, завернутые в мешочки из нежных блинов

Рыбное диво 400 г

Филе масляной рыбы, запечнное под овощами в сливочном соусе на воздушной слойке

Семга на пару 385 г

С овощами под сливочно-икорным соусом

Котлетки из судака 340 г

Подаются с пикантными овощами

Судачок по-крымски 310 г

Филе судака, запеченное с овощами

Карась з хрустом 550 г

Три свежайшие рыбки, обжаренные до золотой корочки

Печеня рыбацьке 350 г

Жаркое из трех видов рыб и морских деликатесов в горшочке, томленое с овощами в сливочках

Картофель по-домашнему 200 г

Жаренный на сале с луком

Картофель, жаренный с грибами 200 г

Картофель, грибы, зелень

Картофель отварной со шкварками и укропчиком 200 г

Картофель, шкварки, зелень

Картофельное пюре 200 г

Картофель отварной, толченный

Картофель, запеченный с копченой грудинкой 200 г

Картофель, грудинка, зелень

Овощи на пару 200 г

Перец болгарский, брокколи, цветная капуста, соус

Рис с овощами 200 г

Рис, морковь, лук, перец болгарский

Тушеная квашеная капуста 200 г

Капуста квашеная, зелень

Картофель фри 200 г

Картофель, зелень, соус

Гарнир к стейку 200 г

Овощи гриль: перец болгарский, помидор, шампиньон, цукини, баклажан

Буханцi 120 г

Хлеб в ассортименте: белый, чёрный (4 кусочка)

Горький кофе 120 г

Горький шоколад, миндальные коржи

Штрудель яблочный 150 г

Слоёное тесто, яблоко, изюм, кедровый орех, корица

Штрудель вишневый 150 г

Слоёное тесто, вишня, грецкий орех, изюм

Эстерхази 120 г

Ореховые коржи, крем из белого шоколада

Прага 120 г

Шоколадный бисквит, крем на основе сгущенного молока с добавлением грецкого ореха

Черепашка 120 г

Бисквитные коржи, сметанный крем, молочный шоколад, грецкий орех

Творожно-манговый десерт 110 г

Творог, сливки, манговое пюре

Черничный пирог 120 г

Песочное тесто, шоколадный бисквит, черника

Сметана 30 г

Аджика 30 г

Помидор, перец болгарский, чеснок, томатная паста, аджика

Хрен 30 г

Корень хрена, масло подсолнечное, сахар, соль, уксус

Хреновина 30 г

Помидоры, чеснок, горчица, соль