Cutfish Bistro Москва, улица Петровка, 12

Суши Лосось 60 г

Лосось

Курица терияки 250 г

Куриное бедро, рис, мицукан, имбирь, кунжут, соус терияки, зеленый лук

Поке Лосось 215 г

Лосось, рис, мицукан

Сашими Лосось 90 г

Лосось, соевый соус, маринованый имбирь, васаби

Ролл Краб 75 г

Краб, водоросли нори, рис, мицукан

Сашими Лосось 90 г

Лосось, соевый соус, маринованый имбирь, васаби

Сашими Тунец альбакор 90 г

Тунец альбакор, соевый соус, маринованый имбирь, васаби

Сашими Тунец блюфин 90 г

Тунец блюфин, соевый соус, маринованый имбирь, васаби

Сашими Сибас 90 г

Сибас, соевый соус, маринованый имбирь, васаби

Сашими Хамачи 90 г

Хамачи, соевый соус, маринованый имбирь, васаби

Сашими Сладкие креветки 90 г

Сладкие креветки, соевый соус, маринованый имбирь, васаби

Сашими Гребешок 90 г

Гребешок, соевый соус, маринованый имбирь, васаби

Сашими Рыба-меч 90 г

Рыба-меч, соевый соус, маринованый имбирь, васаби

Сашими Тунец Торо 90 г

Тунец торо, соевый соус, маринованый имбирь, васаби

Сашими Ака-ика 90 г

Ака-ика, соевый соус, маринованый имбирь, васаби

Салат с роллом краб, авокадо и красной икрой 180 г

Авокадо, краб, красная икра, соус понзу, оливковое масло, базилик, майонез, шпинат

Салат с авокадо, крабом и боттаргой 160 г

Авокадо, краб, боттарга, соус вафу, оливковое масло, зеленый лук, фурикакэ

Хрустящая утка, кейл, красная капуста 215 г

Утка, капуста, кейл, фризе, грецкий орех, луковый соус

Салат с жареными японскими грибами и шпинатом 120 г

Японские грибы, шпинат, оливковое масло, соус гамадари

Салат с чукой и шпинатом 180 г

Салат чука, шпинат, соус гамадари, оливковое масло

Салат с морскими водорослями 160 г

Водоросли тасака, салат корн, семечки подсолнечника, финики, авокадо, соус мисо, зеленый лук

Салат с цветной капустой, понзу и трюфелем 180 г

Соус понзу, трюфельное масло, цветная капуста, трюфель, кервель

Поке Лосось 215 г

Лосось, рис, мицукан

Тартар из тунца блюфин и пюре из авокадо 120 г

Васаби, авокадо, тунец

Артишоки жареные и греческий йогурт 180 г

Артишоки маринованые, греческий йогурт, бонито, цедра лимона, трюфельное масло

Поке Острый альбакор и авокадо 230 г

Острый альбакор, авокадо, рис, мицукан

Поке Острый хамачи 215 г

Острый хамачи, рис, мицукан

Поке Краб и эдамаме 220 г

Краб, эдамаме, рис, мицукан

Тартар Лосось 80 г

Лосось, соевый соус

Тартар Хамачи 80 г

Хамачи, соевый соус

Тартар Тунец блюфин 80 г

Тунец блюфин, соевый соус

Тартар Рыба-меч 80 г

Рыба-меч, соевый соус

Карпаччо из лосося и трюфель 88 г

Лосось, трюфель, соевый соус

Хрустящий тунец с трюфельной заправкой 150 г

Пшеничная лепешка, тунец, майонез, трюфельное масло, фурикакэ, икра тобико

Хрустящий рис и тартар из тунца блюфин 150 г

Вареный рис, мицукан, майонез, тунец, зеленый лук, фурикакэ

Поке Острый тунец и авокадо 230 г

Острый тунец, авокадо, рис, мицукан

Тартар Тунец альбакор 80 г

Тунец альбакор, соевый соус

Карпаччо из артишоков в соусе юдзу 120 г

Артишок, соус юдзу, сыр пармезан

Тартар Тунец Торо 80 г

Тунец торо, соевый соус

Хрустящий лосось и гуакамоле 150 г

Пшеничная лепешка, лосось, авокадо, васаби, сметана, фурикакэ, цедра юдзу, сыр

Суп Мисо 200 г

Бульон мисо, тофу, зеленый лук, вешенки

Суп Мисо с лососем 230 г

Бульон мисо, тофу, зеленый лук, вешенки, лосось

Суп Мисо с крабом 230 г

Бульон мисо, тофу, зеленый лук, вешенки, краб

Суши Лосось 60 г

Лосось

Суши Тунец блюфин 60 г

Тунец блюфин, рис, мицукан

Суши Хамачи 60 г

Хамачи, рис, мицукан

Суши Сибас 60 г

Сибас, рис, мицукан

Суши Рыба-меч 60 г

Рыба-меч, рис, мицукан

Суши Ака-ика 60 г

Ака-ика, рис, мицукан

Суши Тигровая креветка 60 г

Тигровая креветка, рис, мицукан

Суши Сладкая креветка 60 г

Сладкая креветка, рис, мицукан

Суши Японский угорь 60 г

Японский угорь, рис, мицукан

Суши Тунец Торо 60 г

Тунец торо, рис, мицукан

Суши Тартар блюфин с трюфелем 60 г

Тартар блюфин с трюфелем, рис, мицукан

Суши Тартар вагю с трюфелем 60 г

Тартар вагю, рис, трюфель, соус понзу, лук

Суши Тунец альбакор 60 г

Тунец альбакор, рис, мицукан

Суши Гребешок 60 г

Гребешок, рис, мицукан

Суши Тартар торо с трюфелем 60 г

Тартар торо с трюфелем, рис, мицукан

Ролл Краб 75 г

Краб, водоросли нори, рис, мицукан

Ролл Тунец блюфин 75 г

Тунец блюфин, водоросли нори, рис, мицукан

Ролл Тунец альбакор 75 г

Тунец альбакор, водоросли нори, рис, мицукан

Ролл Лосось 75 г

Лосось, водоросли нори, рис, мицукан

Ролл Хамачи 75 г

Хамачи, водоросли нори, рис, мицукан

Ролл Японский угорь 75 г

Японский угорь, авокадо, водоросли нори, рис, мицукан

Ролл Гребешок 75 г

Гребешок, водоросли нори, рис, мицукан

Ролл Рыба-меч 75 г

Рыба-меч, водоросли нори, рис, мицукан

Ролл Сладкая креветка 75 г

Сладкая креветка, водоросли нори, рис, мицукан

Ролл Тигровая креветка 75 г

Тигровая креветка, водоросли нори, рис, мицукан

Ролл Огурец 75 г

Огурец, водоросли нори, рис, мицукан

Ролл Авокадо 75 г

Авокадо, водоросли нори, рис, мицукан

Ролл Морские водоросли 75 г

Морские водоросли, водоросли нори, рис, мицукан

Ролл Тунец Торо 75 г

Тунец торо, водоросли нори, рис, мицукан

Курица терияки 250 г

Куриное бедро, рис, мицукан, имбирь, кунжут, соус терияки, зеленый лук

Брокколи с кремом васаби 260 г

Брокколи, соус шисо понзу, сметана, васаби, бонито, шичими тогараши

Пряный баклажан на гриле 180 г

Баклажан, бонито, соус пулькоги, йогурт, оливковое масло

Авокадо на гриле и краб 200 г

Авокадо, краб, томат, васаби, зеленый лук, майонез, мед, юдзу

Жареный имбирный рис и краб 200 г

Рис, краб, мицукан, шпинат, соевый соус, имбирь, сахар, бонито, фурикакэ

Говяжьи ребра кальби 250 г

Говяжьи ребра, рис, мицукан, капуста кимчи, соус кальби, кунжут

Стейк Рибай на гриле 200 г

Стейк рибай, соус пулькоги, горчица, мед

Кальмары барбекю 100 г

Кальмар, грибы шимиджи, картофель, соус унаги, соус понзу, трюфельное масло

Лосось и толченый авокадо с васаби 160 г

Лосось, авокадо, васаби, зеленый лук, соевый соус

Тунец на гриле 120 г

Тунец, мисо паста, сливочное масло, шпинат, фурикакэ, нори

Запечённые фаланги краба, соус кимчи 160 г

Краб, соус на основе кимчи, груши, чеснока, кинзы, зелёного лука

Гребешки на гриле 180 г

Гребешки, баклажан, шпинат, базилик, мисо паста, фурикакэ

Креветки на гриле с авокадо и цукини 200 г

Креветки, цукини, йогурт, красная икра, авокадо, соевый соус, имбирь, сахар

Эдамаме 150 г

Эдамаме, морская соль

Запеченные перцы шишито 80 г

Запеченные перцы шишито, лимон, морская соль

Черная треска на гриле 150 г

Черная треска, комбу, йогурт, сливочное масло, соус кимчи, зеленый лук

Японский угорь барбекю 180 г

Угорь, рис, мицукан, васаби, кунжут

Осьминог на гриле 200 г

Осьминог, рис, мицукан, мисо паста, томат, базилик, фурикакэ

Утиная грудка на гриле 230 г

Утиная грудка, маринованные огурцы, соус барбекю

Рис на пару 150 г

Рис

Торт слоеный Матча 180 г

Мука, сливки, чай матча, яйцо, молоко, сахар

Тарт Юзу меренга 120 г

Юдзу, миндальная мука, яйцо, желатин, сахар

Чизкейк Хлопковый 160 г

Яйцо, шоколад, сыр

Тоник Fever-Tree 200 мл

Премиум индиан тоник

Clausthaler 330 мл

Пиво светлое безалкогольное нефильтрованное

Напиток Fentimans Cherry 275 мл

Вишневая кола с низким содержанием сахара

Напиток Fentimans Curiosity Cola 275 мл

Имбирная кола

Chinotto 250 мл

Напиток безалкогольный газированный с экстрактом Горького апельсина

Sanpellegrino Chinotto 200 мл

Напиток слабогазированный с экстрактом померанского апельсина

Сок свежевыжатый 500 мл

На выбор: апельсин, грейфрут

Вода Сан Лука 470 мл

Вода

Вода Сан Лука 750 мл

Без газа

Coca-Cola 250 мл

Coca-Cola Zero 330 мл

Сок Pago 200 мл

В ассортименте

Лимонад 500 мл

В ассортименте