Птичка бистро Шахты, улица Шевченко, 98А
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:00 до 21:00
Птичка бистро
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Бургер Птичка с куриным оладушком 280 г
Котлета куриная, булочка Бриошь, салат Айсберг, помидоры, огурцы маринованные, маринованный красный лук, соус из копченых анчоусов
Цезарь с индейкой и соусом из копченых анчоусов 210 г
Индейка, помидор, салат Айсберг, лист салата, хлебные гренки, огурцы свежие, Пармезан, соус из анчоусов, чеснока и белого вина
Пельмени из трех видов мяса в трюфельном бульоне 220 г
Цыпленок, утка, индейка, лук-шалот, куриный бульон, трюфельное масло, сливочное масло, чеснок, петрушка, масло из трав
Лапша в азиатском стиле с цыпленком и креветкой 270 г
Морковь, перец болгарский, кабачок, лук красный, курица, креветка, лапша, соус Унаги, имбирь, рисовый уксус, кунжут, арахис
Фирменный паштет Птичка с конфитюром из изюма 200 г
Куриная печень, лук шалот с добавлением молока, Подается с тостами жареного хлеба и конфитюром из изюма
Салаты (5)
Цезарь с индейкой и соусом из копченых анчоусов 210 г
Индейка, помидор, салат Айсберг, лист салата, хлебные гренки, огурцы свежие, Пармезан, соус из анчоусов, чеснока и белого вина
Салат с цыпленком Терияки и соусом из арахиса 220 г
Маринованное бедро цыпленка, томаты Конкассе, шпинат, свежий огурец, редис, салат Корн, Кинза, дробленный орех
Салат с морепродуктами, молодым картофелем и пряным маслом 225 г
Мидии, кальмары, креветки, молодой картофель, масло пряное, куриный бульон, руккола, томаты, семечки тыквы, корн, пармезан, масло винoградной косточки
Теплый салат с куриной печенью и вешенками 210 г
Печень куриная, красный лук, томаты, огурец, руккола, салат корн, копченая груша, креметто, арахис, вешенки, масло зеленое
Салат с маринованной уткой, авокадо и соусом из кунжута 256 г
Розовые томаты, утка, руккола, зелёное масло авокадо, кунжут, соус кимчи, пекинская капуста, кинза, болгарский перец, огурцы, пармезан
Закуски (8)
Фирменный паштет Птичка с конфитюром из изюма 200 г
Куриная печень, лук шалот с добавлением молока, Подается с тостами жареного хлеба и конфитюром из изюма
Соте из морепродуктов с питой 180 г
Креветки, кальмар, мидии, лук шалот, чеснок, зелень (петрушка), Табаско, подается вместе с питой
Жареный сыр сулугуни и соус из белых грибов 170 г
Жареный сыр сулугуни, соус из белых грибов, томленный в сметане со сливками
Паштет из печёных баклажанов с мягким сыром и кедровыми орешками 210 г
Баклажан, кинза, базилик, масло зелёное, сливки, салат корн, чеснок, хлеб сельский
Сочная индейка с соусом витело-тонато 190 г
Индейка сувид, соус из тунца, салат айсберг, огурцы, сыр пармезан, масло зеленое
Брускетта с баклажанами фри 180 г
Сельский хлеб, баклажаны, креметте, масло подсолнечное, кунжут, салат из помидоров, рукола, унаги
Риет из норвежского лосося со сливочным сыром 179 г
Слабосоленый лосось, творожный сыр, молоко, сливки, салат корн, зелень (укроп) подается с сельским хлебом
Брускетта с уткой и соусом из тунца 150 г
Сельский хлеб, масло растительное, салат из помидоров, соус из тунца, утка маринованная, руккола, редис, базилик, масло зеленое
Супы (4)
Куриный бульон с золотым яичком 320 г
Наваристый куриный бульон с золотым яйцом, лапша, зелень, лук, морковь
Борщ с копченой грушей и куриной ножкой 400 г
Куриный бульон, куриная ножка, укроп, сметана
Пряный томатный крем-суп с креветками 240 г
Спелые розовые томаты, кориандр, тмин, красный крымский лук, тигровые креветки, корн, семечки тыквы, зеленое масло
Тыквенный суп-крем с пельмешками 280 г
Пельмешки с тремя видами мяса (индейка, курица, утка), тыквенная основа на курином бульоне, с добавлением зеленых яблок, лук, морковь, чеснок, зеленое масло, тыквенная семечка
Горячие блюда (11)
Бургер Птичка с куриным оладушком 280 г
Котлета куриная, булочка Бриошь, салат Айсберг, помидоры, огурцы маринованные, маринованный красный лук, соус из копченых анчоусов
Пельмени из трех видов мяса в трюфельном бульоне 220 г
Цыпленок, утка, индейка, лук-шалот, куриный бульон, трюфельное масло, сливочное масло, чеснок, петрушка, масло из трав
Лапша в азиатском стиле с цыпленком и креветкой 270 г
Морковь, перец болгарский, кабачок, лук красный, курица, креветка, лапша, соус Унаги, имбирь, рисовый уксус, кунжут, арахис
Макарошки карбонара 260 г
Паста Птитим, яйцо куриное, бекон, сливки, вино белое, Пармезан, тимьян
Филе цыпленка с овощным Рататуем 270 г
Цыпленок, кабачки, перец болгарский, шампиньоны, томаты, лук-шалот, соус Тар-тар, шпинат
Запеченное филе индейки с вешенками, шпинатом и соусом унаги 260 г
Филе индейки, шпинат, лук красный, грибы вешенка, сливки, масло зеленое, салат корн, базилик, редис
Филе судака с варениками и фирменным соусом 250 г
Филе судака, соус сливочный, вареники с картофелем и луком, масло трюфельное, шпинат, масло зеленое, салат из помидоров
Куриные трюфели с пюре и соусом из белых грибов 290 г
Куриное филе в кляре, сливочное масло, картофельное пюре, шпинат, соус из белых грибов, зеленое масло
Спинка лосося с соусом Белое вино 290 г
Филе лосося, картофельное пюре, вино белое, морковь, лук-шалот, зелень (петрушка), чеснок, сливочное масло
Домашняя паста с куриными сердечками и опятами 210 г
Две лазаньетки, сердечки куриные, соус сливочный, пармезан, зеленое масло, корн, опята маринованные
Блины (2)
Блины с индейкой, грибами и соусом Велюте 190 г
Филе индейки, шампиньоны, вино, сливки, чеснок, зелень, куриный бульон
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!