Neft Минск, Аранская улица, 8
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 00:00 до 02:00; с 08:00 до 24:00
Neft
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Салаты (6)
Большой зеленый салат с сыром Cremette 220 г
Пак-чой, ромен, фризе, лола, шпинат, рукола, авокадо, горошек, сельдерей, брокколи припущенная, креметта, заправка чимичури
Салат Кардини с курицей 250 г
Салат Романо, томаты черри, куриное филе су-вид, пармезан, бекон чипсы, соус Кардини, крутоны
Салат Кардини с креветками 250 г
Салат Романо, томаты черри, креветки (соль, перец, растительное масло, хлопья чили), пармезан, бекон чипсы, соус Кардини, крутоны
Салат с ростбифом 200 г
Ростбиф, микс-салат (фризе, радикио, шпинат, Лола Бьенда), подвяленные томаты черри, огурец свежий, томат черри свежий, пармезан, маринованный красный лук, горчично-медовая заправка
Салат Греческий с сыром Фета и пеной из греческого йогурта 220 г
Томат черри, огурец свежий, перец болгарский, маслины, лук красный, сыр фета обожжённая, микс салата. Пена на греческом йогурте, масло оливковое, соль, перец черный молотый
Салат с сыром проволоне и лососем домашнего посола 270 г
Лосось гравлакс, сыр проволоне, груша, руккола, черри, шпинат, пармезан, масло растительное
Закуски (12)
Винный сет белый 300 г
Пекорино, камамбер, гауда, горгонзола, пармезан, винoград, цитрусовый мармелад, орех пекан
Вителло Тоннато из мраморной говядины 245 г
Ростбиф, соус Вителло, соломки редиса, плоды каперсов, домашние вяленные черри, фризе и оливковое масло
Карпаччо из королевской креветки 210 г
Соус лимончелло, креветки, руккола, дроблёный кедровый орех, соль, перец, зеленое оливковое масло
Тартар из лосося с муссом из манго и кориандра 180 г
Лосось филе, лосось гравлакс, клубничное пюре (чипс), клубника свежая, манго пюре (мусс), кориандр
Тартар из говядины с жареными каперсами 165 г
Говядина вырезка, петрушка, соус ворчестер, бальзамический уксус, оливковое масло, соль, перец черный молотый, куриный желток, маринованный лук
Буррата с томатами и рукколой 360 г
Буррата, черри, соль, перец, зелёное оливковое масло, руккола, кедровые орехи
Тунец с цитрусовой пеной и лаймовой икрой 190 г
Филе тунца, апельсин, цедра лайма, икра из лаймового сорбета, цитрусовая пена, соль, перец. Горячая закуска
Тигровые креветки в темпура с миндальной стружкой 230 г
Тигровые креветки, миндаль слайс, мука темпура, лук красный, сливочный сыр, икра соевая. Горячая закуска
Жженый баклажан с Лабне, фисташками и гранатом 260 г
Целый баклажан, запеченный в соли, черном перце молотом, оливковом масле, с Лабне из йогурта и тахина, гранат, фисташки
Теплая говядина с кус-кус и луковым кремом 230 г
Говядина вырезка, демиглас, кус-кус, апельсиновый сок, петрушка, каперсы, брезаола, лук репчатый, пармезан, сливки
Гриль-Камамбер с сезонными фруктами 320 г
Камамбер гриль, груша, яблоки, ананас - жаренные в белом вине с соком лимона и сахаром. Подается с брусничным соусом
Супы (3)
Утиный бульон с тортеллини из утки 350 г
Пряный Утиный бульон с овощами и тортеллини с начинкой из утиного филе, мусс с сыром маскарпоне
Тыквенный суп с брезаолой, грушей и сыром провалоне 350 г
Тыква, мед, тимьян, кокосовое молоко, апельсиновый фреш, манго пюре, бульон овощной, брезаола, груша томленая в вине, сыр проволоне
Томатный суп Боккаччо с морепродуктами и крутонами 250 г
Мидии, креветки, кальмар, лосось, палтус, оливковое масло, соль, перец, микрозелень, томат, базилик, лук, чеснок, соль, перец, сахар, чили
Мясо и птица (8)
Стейк Neft с запеченным Бейби-картофелем и черри 470 г
Нежный и сочный стейк из говяжьей вырезки, масло сливочное очищенное, чеснок, тимьян, розмарин, соль, перец, бейби-картофель запечённый, черри свежие
Шатобриан с молодым горошком и кукурузой гриль 320 г
Нежный и сочный стейк из говяжьей вырезки (обжаренная с чесноком, каперсами, тимьяном, базиликом), подаётся с гарниром из обжаренного лука с добавлением кукурузы и горошка
Сальтимбокка с микс-салатом 300 г
Говяжья вырезка, пармская ветчина, шалфей, белое вино, сливки, масло оливковое, перец, микс-салат, черри вяленые. Говяжья вырезка, обжаренная на Пармской ветчине с шалфеем без добавления соли! Так как Пармская ветчина отдаёт свою соль мясу
Котлетки по-итальянски с картофелем гриль и брокколи 350 г
Котлеты из куриного бедра, картофель на гриле, брокколи, черри вяленые, шпинат
Филе индейки с картофельно-трюфельным кремом и тремя видами грибов 340 г
Индейка филе, картофельное пюре и трюфельный крем, шампиньоны, вешенки в устричном соусе, сливочно-грибной демиглас, Пармская ветчина, томат черри, соль, перец черный молотый
Утиная грудка магре с брюссельской капустой и соусом Жю 300 г
Филе утки Магре, соус Жю, брюссельская капуста, малиновый гель
Паста (6)
Лингуине Апероль с креветками и осьминогом 340 г
Лингуине, креветки, осьминог, соус бокаччо, Мартини Фиеро, сливки, соль, перец, апельсиновый фреш, черри вяленые, цедра апельсина, микрозелень
Лазанья алла Феррарезе 300 г
Листы лазанья, фарш мясной, лук репчатый, морковь, соус Болоньезе, томат-паста, масло сливочное, масло сливочное, мука, молоко, орех мускатный, соль, салями Милано
Карбонара по-римски 300 г
Спагетти, грудинка, вино белое, сливки, пармезан, пекорино, соль, перец
Спагетти с индейкой, грибами и кремом из черного трюфеля 360 г
Спагетти чёрные, филе индейки, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, чили, масло оливковое, соль, перец, сливки, трюфельный крем, петрушка
Черное ризотто Neft с морепродуктами 310 г
Креветки, мидии, кальмар, рис Виалоне Нона, оливковое масло, лук репчатый, белое вино, овощной бульон, чеснок, чили, соль, перец, маскарпоне
Ризотто с белыми грибами и трюфелем 260 г
Рис Виалоне Нона, оливковое масло, лук репчатый, белое вино, овощной бульон, грибы белые, лук репчатый, крем трюфельный, пармезан, соль, перец, базилик, черри вяленые, масло трюфельное
Бургеры (3)
Бургер Neft с креветками 290 г
Булка-бургер, креветки тигровые, бекон, салатный лист, чеддер, томат, красный лук, соус гуакамоле, картофель фри или картофельные дольки
Бургер Grand 330 г
Булка светлая, соус BBQ, микс-салат, котлета мраморная, сыр чеддер, грудинка, огурец консервированный, лук красный. Гарнир на выбор
Бургер Texas 400 г
Булка-бургер, щечка телячья, вешенки, дорблю, томат, соус щеки (мясной соус), микс салата, лук маринованный, устричный соус, сливки. Гарнир на выбор: картофель фри или картофельные дольки
Рыба и морепродукты (3)
Филе палтуса с тартаром из томатов и спаржи 300 г
Палтус филе, спаржа, томат, оливковое масло, лаймовый сорбет, кокосовое молоко, каперсы, базилик
Филе лосося с обжаренным авокадо и гуакамоле 300 г
Филе лосося, авокадо, гуакамоле, томат, икра лососевая, лайм, соль, перец черный молотый
Осьминог Royal с подкопченным бататом и пастернаком 300 г
Осьминог, батат, пастернак, кедровый орех, кленовый сироп, выпаренные подкопченные сливки, лук зеленый, соль, перец черный молотый, соевая икра
Гарниры (6)
Стейк из брокколи с брюссельской капустой 150 г
Брокколи, брюссельская капуста, соус овощной, соевый соус, лук парей, имбирь свежий, соль, перец молотый
Десерты (5)
Чизкейк Neft 165 г
Крамбл, мусс, малиновый гель, вафельная крошка, свежие ягоды, мята Описание: чизкейк сочетает в себе две текстуры: классическую сливочную и сырно-малиновый мусс. Дополняется гелем из малины
Шоколадный фондан с базиликом 165 г
Шоколадный фондан с начинкой из белого шоколада с базиликом
Матча-кейк с топпингом соленая карамель 150 г
Кейк на основе чая матча с кокосовым молоком, яйцами и белым шоколадом c топпингом солёной карамелью, вафельной крошкой, мятой
Соусы (5)
Соус Demi-glace с боровиками 50 г
Демиглас, вода, розмарин, соевый соус, мед, белые грибы отварные, сливочное масло
Соус Jack Daniels 50 г
Яблочный фреш, демиглас, соевый соус, ворчестер, репчатый лук, чеснок, розмарин, чили, сахар
Соус New York 50 г
Томат, бальзамический уксус, соевый соус, табаско, ворчестер, чеснок, лук-шалом, хрен, сахар, соль, сладкий чили, устричный соус
Соус Брусничный 50 г
Брусника, свежий имбирь, палочки корицы, винный уксус, соль, перец, чили хлопья, карри, сахар
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!