Mockingbird.bar Минск, улица Немига, 5
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 00:00 до 00:00; с 16:00 до 24:00
Mockingbird.bar
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Салаты (3)
Салат с ростбифом, запеченной тыквой и кремом из горчицы 160 г
Ростбиф, салат лолло росса, салат лолло бионда, салат мангольд, рукола, тыква печеная, перец печеный, заправка медово-горчичная, мусс горчичный, сыр пармеджано
Салат с лососем, яйцом пашот и свежим огурцом 206 г
Салат лолло росса, лосось, яйцо пашот, заправка рыбный винегрет, огурец, сыр грана подано, миндальные лепестки
Оливье с лангустинами 180 г
Лангустины, картофель Черри, морковь, огурец, айоли Ким-чи, яблоко
Закуски (12)
Тартар из говядины под муссом из пармезана 180 г
Говядина, каперсы, огурец маринованный, сырный мусс, грана падано, лук зелёный
Тартар из лосося с авокадо и фирменным соусом 155 г
Филе радужной форели, соус соевый, соус терияки, масло зеленое, авокадо, микрозелень, кунжут ким чи, миндальные хлопья, соус спайси
Севиче из лосося с грейпфрутом в малиновом соусе 193 г
Филе радужной форели, авокадо, огурец свежий, апельсин, соус малиновый, зеленое масло, миндальные хлопья, микрозелень
Спринг-роллы с лангустинами 240 г
Рисовая бумага, мусс пармезан, авокадо, морковь свежая, яблоко, шпинат, лангустины, соус лангустины, соус терияки, зеленое масло
Поке с обожженным лососем и фирменным соусом 300 г
Рис, филе форели радужной, огурец, соус гуакамоле, мусс пармезан, соус на лангустины, бобы зеленые соевые, водоросли нори, соус терияки, шпинат, салат мангольд, кунжут ким чи
Поке с креветками темпура, бобами эдамаме и гуакамоле 320 г
Рис, креветки маринованные, огурец, соус гуакамоле, сыр пармеджано, соус васаби, бобы зеленые соевые, нори, соус терияки, шпинат, салат мангольд, кунжут ким чи
Брускетта с хрустящими вешенками 130 г
Французский пшеничный хлеб, сыр творожный, вешенки, соус перечный, лук шнитт, микрозелень
Брускетта с томленым телячьим языком 130 г
Французский пшеничный хлеб, язык говяжий, масло растительное, масло сливочное, соус терияки, сыр творожный, томат черри, кинза свежая, соус перечный, микрозелень
Брускетта с ростбифом и перечным соусом 130 г
Французский пшеничный хлеб, сыр творожный, овощной песто, ростбиф, томат черри, соус вителло тоннато, сыр пармеджано, микрозелень
Брускетта с лососем и гуакамоле 120 г
Французский пшеничный хлеб, соус гуакамоле, лосось гравлакс, лук белый салатный, сыр грана падано, микрозелень, масло зеленое, соус мирин
Гравлакс из лосося в остром сливочном соусе 140 г
Лосось, каперсы, томат Черри, огурец, миндальные хлопья, сливки, крем-чиз, горчица
Запеченный ростбиф с соусом тоннато и каперсами 140 г
Ростбиф, соус вителло тоннато, каперсы, рукола, микрозелень, огурец, салат мангольд
Супы (3)
Сливочный биск с лангустинами 160 г
Лангустины, масло сливочное, биск, сливки, кинза свежая, лук-порей, перец чили
Венгерский суп с говядиной и вяленым беконом 355 г
Болгарский перец, сельдерей, морковь, лук, говядина, картофель, бекон, томат, чеснок
Том-ям с креветками на кокосовых сливках с ростками сои 400 г
Рыбный бульон, лемонграсс, кафрский лайм, имбирь, лайм, чеснок, сельдерей, креветки, вонголе, ростки сои, кинза, чили перец, томат Черри
Суши (3)
Ролл с креветкой темпура и гуакамоле 300 г
Рис, авокадо, крем-чиз, креветка, белый кунжут, чёрный кунжут, соус васаби
Ролл Филадельфия с авторским соусом 260 г
Рис, огурец, крем-чиз, лосось, соус спайси, терияки
Ролл в темпуре с жареным лососем 220 г
Рис, крем-чиз, лосось, терияки, лоло росса, кунжут Кимчи, темпурная смесь
Горячие блюда (7)
Феттуччине с креветками и соусом песто 255 г
Макароны феттуччине, масло растительное, соус песто, сливки, вяленые томаты, сыр грана падано, семена тыквы, микрозелень
Спагетти алле вонголе под соусом из голубого сыра 320 г
Чеснок, петрушка, вино белое, масло оливковое, спагетти, микрозелень, вонголе (моллюски), сливки, сыр с плесенью
Ризотто с кальмарами и муссом из маскарпоне 210 г
Рис арборио, лук репчатый, чеснок, вино белое, масло растительное, соус рыбный, фреш лайма, кинза свежая, петрушка, филе кальмара, томат черри, тимьян, сыр маскарпоне
Пенне с телятиной и томлеными овощами 320 г
Телятина, кабачки/цукини, перец свежий, лук репчатый, соус томатный к пенне, макарошки перья, сыр пармеджано, базилик, микрозелень
Стейк Топ Блейд с кимчи и соусом бордолез 285 г
Говядина, маринованная к стейку, пюре картофельное с хреном, соус бордолез, капуста цветная для стейка
Стейк из форели с бок-чой и сливочным мисо 320 г
Филе форели радужной, соус терияки, капуста пак-чой, имбирь свежий, чеснок, лук репчатый, сливки, вино белое, соус соевый, соус рыбный, микрозелень, паста мисо
Вонголе в винном бульоне со стеклянной лапшой 250 г
Вонголе, соус рыбный, сливки, перец чили, кинза свежая, фреш лайма, чеснок, лук белый салатный, биск, масло сливочное
Десерты (4)
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!