Le Gosse Minsk Минск, площадь Свободы, 13
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 09:00 до 17:00; с 18:00 до 22:30
Le Gosse Minsk
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Салаты (4)
Зеленый Салат с сезонными овощами 270 г
Микс зеленых салатов с авокадо, печеной тыквой, брюссельской капустой, инжиром, изюмом и семенами тыквы
Цезарь с морепродуктами 270 г
Листья романо и шпината, заправленные классической заправкой Цезарь (оливковое масло, чеснок, яйца, анчоус), авокадо, темные сухари, томаты черри и жареные морепродукты - лосось, кальмар, мидии, креветка
Стейк-салат 240 г
Микс зеленых салатов (руккола и шпинат) заправленный кисло-сладким соусом, томаты черри, кедровый орех, сыр грана падано, жареный скерт-стейк (альтернативный отруб, говядина, 250 дней зернового откорма)
Салат Нисуаз с тунцом 320 г
Микс салатов (рукола, шпинат, ромен, кейл) с тёплым жареным картофелем, яйцом пашот, фасолью, слегка обжаренным тунцом, кусочками осьминога, томатами черри, майонезом и анчоусами. Заправка из лука-шалот, анчоусов, красного винного уксуса и оливкового масла
Закуски (6)
Закуски Ле Госс 270 г
Пармезановое печенье, домашний тост из молочного хлеба, 3 вида сыра: грана падано, голубой сыр с плесенью, бри, паштет домашний, маринованные оливки
Дуэт паштетов 240 г
Два вида паштетов: из шампиньонов с травами и трюфельным маслом; из тыквы с грецким орехом
Сашими из тунца 180 г
Тонко нарезанные ломтики тунца, салат чука, редис, свежий огурец и кунжутный соус
Тартар из лосося 210 г
С каперсами и корнишонами, авокадо, морской спаржей (саликорнией), икрой тобико и трюфельным майонезом
Буррата с хрустящим баклажаном 270 г
Буррата целая (125 г) с салатом из томатов черри, руколы, шпината, с лимонной заправкой, восточной смесью из орехов и специй (дукка), жареным хрустящим баклажаном и кисло-сладким соусом
Тот самый Тартар из говядины 230 г
Тартар из говяжьей вырезки, маринованный в смеси кетчупа, Ворчестера и трюфельного масла. Сервируется с маринованными овощами (томаты черри, зелёный лук, цветная капуста), соусом Пикадилли (маринованные овощи, белый винный уксус, карри, куркума) и льдом из маринада
Горячие блюда (17)
Ризотто с тунцом 250 г
Классическое зеленое ризотто со шпинатом, маринованным тунцом и стружкой тунца бонито
Ньокки с бурратой и тыквой 300 г
Ньокки (картофельные клецки) в сливочном соусе из тыквы сервируются с печеной тыквой и свежей бурратой
Куриный шницель 400 г
Шницель из куриной грудки, салат из картофеля с анчоусом и майонезом, пошированное яйцо и мясной соус
Сибас с кукурузным пюре 250 г
Филе сибаса с пюре из кукурузы, с жареной морской саликорнией (растение, растущее на разделе соленой воды и земли) и миндалем
Ньокки с креветками 270 г
Ньокки (итальянские картофельные клёцки), креветочный бульон, голландский соус (сливочное масло, желтки), с томатами черри и хрустящим луком
Ньокки Четыре сыра 300 г
Ньокки (картофельные клёцки) в сливочном соусе из четырех видов сыра (Чеддер, Голубой сыр, Пармезан, Бри) с добавлением сливок и соуса Барбекю. Сервируем с икрой тобико
Ризотто с грибами 330 г
Ризотто с сезонными грибами, сыром Маскарпоне, Грана падано и грибным бульоном
Ризотто с креветками 245 г
Сливочное ризотто на креветочном бульоне, с жаренными на гриле креветками
Паста с лососем 300 г
Сливочная паста с томатами и жареным лососем. Сервируется с икрой тобико и сезонными овощами
Лосось и кейл 290 г
Жаренный на гриле лосось с соте из оливок, каперсов, томатов черри, шпината и крупной белой фасоли. Сервируется с хрустящим салатом кейл и зелёным маслом
Баклажаны с козьим сыром 350 г
Обжаренные баклажаны, фаршированные смесью козьего сыра, Моцареллы и кедрового ореха, запечённые в томатном соусе с Пармезаном и хрустящими сухарями
Крабкейки с картофельным пюре 280 г
Котлетки из лосося, креветок, трески и Снежного краба. Подаются с картофельным пюре и Голландским соусом (сливочное масло, желтки)
Говяжья вырезка 310 г
Запечённая говяжья вырезка сервируется с картофелем в мундире, жареной фасолью, мясным соусом с ароматом трюфеля, маринованным зелёным перцем и тёртым фуа-гра
Стейк Скёрт 320 г
Самый популярный из альтернативных отрубов. Нижняя часть диафрагмы. Говядина 240 дней зернового откорма. Жарим, предварительно замариновав в травах. С жареным картофелем, сезонной зеленью (спаржа), абрикосами. Сервируем с соусами Голландский, Демигласс и Барбекю
Крабсбургер 420 г
Мягкая булочка с маком, котлета из креветок, лосося и сурими из краба, с авокадо, томатами и соусом тартар. Подается с картофелем фри и кетчупом
Говяжий язык 240 г
Жареный говяжий язык с соусом Барбекю, тушёным зелёным горошком, жареными вешенками и хрустящим луком
Чизбургер 450 г
Хрустящая обжаренная булочка, говяжья котлета, сыр Чеддер, луковый мармелад, хрустящий бекон и соус Тартар. Сервируем с картофелем фри
Десерты (4)
Тарт Маракуйя 150 г
Сочетание яркого тропического вкуса кисло-сладкой маракуйи и нежного сливочного мусса
Фирменный чизкейк 150 г
Со сливочным сыром и ванилью без песочной основы. Запекается быстро при высокой температуре (вариант Баскского чизкейка)
Три шоколада 150 г
Десерт, состоящий из белого, молочного и тёмного шоколадного слоя на песочной основе
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!