L'angolo Italiano Минск, Раковская улица, 36

С бейби осьминогами в миндале, овощами и мандариновым соусом 250 г

Бейби осьминоги, обжаренные в миндале, микс-салат, свежий огурец, томаты конфи, плоды каперсов. Соус: пюре из мандарина, анчоусы, сливки, джин, оливковое масло

С говядиной, паприкой, фетой в кунжуте и арахисовым соусом 295 г

Обжаренные медальоны из говядины, сыр фета обжаренный в кунжуте, паприка запеченная с мятой и чесноком, микс салатов, черри, огурец свежий, оливковое масло, кедровые орехи. Соус: арахис, томатная паста, табаско, мед, яблочный уксус, соевый соус, овощной бульон

С креветками темпура, цукини и кунжутным соусом 250 г

Микс, томаты черри, цукини обжаренный, креветки темпура (рисовая мука, содовая, паприка ), филе апельсина. Соус: кунжут, кунжутное масло, овощной бульон

С индейкой, яблоком, черри и соусом из сметаны и апельсина 245 г

Индейка су-вид, яблоко свежее, микс-салат, помидоры черри, сельдерей, яйцо перепелиное, соус (сметана, апельсиновый фреш)

С лососем, авокадо, спаржей и яйцом пашот 230 г

Лосось маринованный, микс-салат, томаты черри, авокадо, спаржа, яйцо пашот, лук маринованный, укроп, заправка (сок лимона, оливковое масло)

Контадина с цыпленком 220 г

Микс-салат, куриное филе, гренки из белого хлеба, слайсы сыра пармезан, соус цезарь

Крудо из лосося с гуакамоле 190 г

Лосось слабосоленый, авокадо, сок лайма, свежие томаты, лук, чеснок, оливковое масло

Классический тартар из говядины с яйцом пашот 140 г

Говядина, французская горчица, анчоусы, яйцо пашот, вяленые томаты, плоды каперсов, пыль из белых грибов

Карпаччо из копченой утки с обжаренным бри, черносливом и малиново-горчичным соусом 180 г

Филе утки копченое, чернослив, сыр Бри (обжаренный в панировке), малиново-горчичный соус (яичный белок, пюре из малины, горчица, оливковое масло)

Буррата с цукини и песто на гриле 200 г

Итальянская мясная тарелка 430 г

Салями Милано, салями Пиканте, пармская ветчина, ветчина, мортаделла, оливки таджасские, вяленые томаты, крем из артишоков

Тарелка итальянских сыров 610 г

Пармезан, горгонзола, камамбер, таледжио, пекорино с фисташками, буррата, мед, груша, грецкие орехи

Тартар из тунца со страчателлой и соусом из апельсина 150 г

Филе тунца, соль, перец, буррата. Соус: апельсиновый фреш, горчица, оливковое масло

Баклажан Пармиджано 200 г

Баклажан, соус помодоро, пармезан, моцарелла, базилик, куриное яйцо

Карпаччо из лосося Гравлакс с копченой сметаной 140 г

Лосось Гравлакс, копченая сметана, свежий шпинат, помидоры черри, апельсин

Карпаччо из говядины с вешенками и сырным соусом 180 г

Говядина, вешенки, обжаренные в панировке, сырный соус (сливки, творожный сыр), оливковое масло, соль, перец

Вителло тоннато 160 г

Телятина су-вид, соус из тунца, плоды каперсов

Фритто мисто 230 г

Каракатицы и кальмары беби (обжаренные в панировке), соус (домашний майонез, сок лимона, чеснок)

С капонатой 150 г

Баклажан, каперсы, сельдерей, лук, кедровые орехи, соус помодоро, сахар, уксус

С пармой и сыром бри 130 г

Сыр бри, пармская ветчина

С мортаделлой и бурратой 120 г

Мортаделла, буррата

С лососем и авокадо 160 г

Лосось маринованный, авокадо, сыр фета, перепелиное яйцо

С томатами и базиликом 150 г

Свежие томаты, базилик

Ризотто с шафраном, вялеными томатами, пармой и страчателлой 400 г

Ризотто Пармиджано с тартаром из говядины 330 г

Рис, пармезан, сливочное масло, лук, белое вино, овощной бульон, тартар из говядины

Ризотто с морепродуктами 350 г

Рис, креветки, мидии, кальмары, бейби осьминоги, бульон, белое вино, соус помодоро, лук, чеснок, чили, петрушка, анчоусы, каперсы

Ризотто с лесными грибами 315 г

Рис, сливочное масло, грибы, белое вино, лук, чеснок, овощной бульон, трюфельное масло, пармезан

Суп с фасолью, шпинатом и телятиной 370 г

Белая фасоль, лук, морковь, сельдерей, говяжий бульон, томаты, шпинат, телятина су-вид

Крем-суп из томатов со страчателлой 300 г

Томаты в собственном соку, лук, морковь, сельдерей, сыр буррата, оливковое масло, пикантное оливковое масло

Крем-суп из тыквы с горгонзолой 285 г

Тыква, картофель, овощной бульон, тимьян, цедра апельсина, горгонзола, тыквенные семечки, пикантное оливковое масло

Домашний бульон с лапшой и медальонами 350 г

Говяжий бульон, лапша, медальоны из говядины, пармезан, петрушка

Крем-суп из цветной капусты 270 г

Цветная капуста, лук, чеснок, овощной бульон, сливки. Подача с тартаром из говядины и пылью из белых грибов

Сицилийский рыбный суп 480 г

Лосось, судак, осьминог, кальмар, мидии, вонголе, креветки, анчоусы, каперсы, чеснок, лук, белое вино, рыбный бульон, орегано, чили, петрушка

Любимая пицца Шефа 500 г

Моцарелла, буррата, фисташки, мортаделла (30 см)

Пиццайоло 500 г

Соус помодоро, моцарелла, ветчина, бекон, томаты черри, шампиньоны, лук, базилик, пармезан (30 см)

Салями 450 г

Соус помодоро, моцарелла, салями милано, орегано (30 см)

Карбонара 400 г

Моцарелла, бекон, желтки яиц, черный перец и пекорино (30 см)

Дьявола 450 г

Соус помодоро, моцарелла, острая салями, орегано (30 см)

Пармская 420 г

Соус помодоро, моцарелла и пармская ветчина (30 см)

Четыре сыра 470 г

Моцарелла, таледжио, горгонзола, бри и камамбер (30 см)

Маргарита 420 г

Соус помодоро, моцарелла и базилик (30 см)

Ветчина и грибы 450 г

Соус помодоро, моцарелла, ветчина, шампиньоны, орегано (30 см)

С маринованным лососем, сливочным кремом и рукколой 560 г

Моцарелла, томаты черри, крем из сливок и креметы, маринованный лосось, руккола, оливковое масло (30 см)

Фокачча с томатами, чесноком и орегано 250 г

С соусом помодоро

Капричиоза 570 г

Соус помодоро, моцарелла, ветчина, артишоки, маслины, зеленый горошек, шампиньоны, куриное яйцо (30 см)

Фокачча с розмарином 185 г

Розмарин, оливковое масло (30 см)

Фокачча с пармезаном 220 г

Пармезан, чесночное масло (30 см)

Тальятелле cacio e pepe с тартаром из тунца 330 г

Сливочное масло, пекорино, черный перец. Подаётся с тартаром из тунца (оливковое масло, соль, перец), цедрой лайма

Казаречче с домашними колбасками, белыми грибами и рукколой 410 г

Говядина, грудинка, фенхель, коньяк, соль, сахар, лук, чеснок, оливковое масло, белые грибы, белое вино, пармезан, сливочное масло, руккола

Лингвини с песто, вонголе и страчателлой 420 г

Оливковое масло, чеснок, вонголе, белое вино, песто, кедровые орехи, страчателла из бурраты

Каламарата с креветками, фисташками и песто из грецкого ореха 310 г

Креветки, чеснок, оливковое масло, песто из грецкого ореха (базилик, оливковое масло, грецкий орех, пармезан), чеснок, сливки, фисташки

Паппарделле с утиным рагу 380 г

Рагу из утки (утка, лук, морковь, сельдерей, помодоро, красное вино, лавровый лист), фондю из бри (сливки, сыр бри)

Тальятелле с креветками, черри, рукколой и песто 320 г

Креветки, соус песто, свежая руккола, томаты черри, рыбный бульон, кедровые орехи

Спагетти Карбонара 350 г

Бекон, яичные желтки, пармезан, черный перец

Лингвини с морепродуктами 350 г

Креветки, мидии, кальмары, бейби осьминоги, каперсы, анчоусы, рыбный бульон, белое вино, соус помодоро, лук, чеснок, чили, петрушка

Тальятелле Болоньезе 300 г

Соус болоньезе, сливочное масло, пармезан

Черные спагетти с каракатицей 400 г

Спагетти, каракатица, чеснок, биск, белое вино, сливочное масло, петрушка, цедра лимона

Паккери с рагу из дорадо и креветками 480 г

Паккери, дорадо, креветки, каперсы, анчоусы, лук, чеснок, томаты черри, биск, белое вино

Каламарата с мидиями, вонголе и кальмарами 430 г

Мидии, вонголе, кальмары, томаты черри, анчоусовое масло, биск, оливковое масло, белое вино, лук, чеснок

Равиоли с барабулькой и белыми грибами в соусе биск с укропом 260 г

Начинка: барабулька, белые грибы, рикотта, цедра лимона, Соус: биск, укроп, сливки, ворчестер

Равиоли с рагу из утки и тыквой в соусе из лука-порей 260 г

Начинка: рагу из утки, тыква, кардамон, Соус: крем из лука-порей, редукция из вишни

Ригатони с лососем и рукколой в сливочном соусе 320 г

Лосось, сливки, свежая руккола, лук

Равиоли с рикоттой и шпинатом с соусом из сливочного масла и шалфея 180 г

Начинка: риккота, шпинат. Соус: сливочное масло, шалфей

Телячья щека с демигласом и велютатой из картофеля 330 г

Телячья щека, крем из картофеля, трюфельная паста, фондю из телятины

Филе лосося с пюре из сельдерея, соусом из горгонзолы и спаржей на гриле 360 г

Филе лосося, пюре из сельдерея, соус из горгонзолы со сливками, спаржа, обжаренная на гриле

Кальмар по-средиземноморски 320 г

Кальмар, томаты черри, оливки таджасские, картофель, каперсы, чили, бульон биск, белое вино, шалфей, базилик, оливковое масло

Целая дорадо с мидиями, вонголе и черри 480 г

Дорадо, мидии, вонголе, томаты черри, лук, чеснок, рыбный бульон, белое вино

Утиная ножка конфи с пюре из батата, карамелизированным луком, попкорном и соусом из хереса 330 г

Оссобуко с запеченными ньокки и моцареллой 550 г

Оссобуко тушат с соусом помодоро, луком, чесноком, цедрой лимона, белым вином. Подача на картофельных ньокки запеченных с моцареллой

Медальоны из говядины и белыми грибами 280 г

Медальоны из говядины обжаренные на оливковом масле Гарнир (сливочное масло, шпинат, белые грибы, чеснок, кедровые орехи, изюм, пармезан) Соус (горчица, сливки, ворчестер, табаско)

Барабулька с овощами и соусом из запеченной паприки 300 г

Барабулька запеченная, гарнир: соломка из моркови, цукини, сельдерея, лука-порей, каперсы, яблочный уксус, мята, запеченная грудинка, соус: перец запеченный, кардамон, лук, чеснок, анчоусы, сливки

Палтус с белыми грибами и кремом из зеленого горошка и лука-порей 350 г

Филе палтуса на пару, гарнир: пюре из гороха и лука-порей (горох, лук-порей, сливочное масло, чеснок, белое вино), белые грибы во фритюре в панировке с пармезаном и чесноком, соусы биск и шафран

Филе тунца в корочке из грецкого ореха с капонатой и артишоками 320 г

Филе тунца в панировке из грецкого ореха Гарнир: баклажан, каперсы, сельдерей, лук, кедровые орехи, помодор, сахар, уксус. Маринованные артишоки, темпура

Креветки Алио-Олио с мандариновым соусом 210 г

Креветки, сливочное масло, чеснок свежий, мед, мандариновое пюре

Соте из мидий и вонголе 490 г

Мидии и вонголе, томаты, чили, чеснок, рыбный бульон, белое вино, петрушка, оливковое масло

Запеченный картофель с розмарином 220 г

Картофель с розмарином

Капоната 200 г

Баклажан, каперсы, сельдерей, лук, кедровые орехи, помодоро, сахар, уксус

Шпинат со сливочным маслом и пармезаном 150 г

С пармезаном

Овощи на гриле 200 г

Баклажан, цукини, перец, шампиньоны, томаты черри

Тирамису 140 г

Сыр маскарпоне, яичные желтки, сахарная пудра, печенье савоярди, кофе, какао