Ristorante Da Claudio Минск, улица Карла Маркса, 25
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 22:30
Ristorante Da Claudio
![](https://eda.yandex.ru/images/1387779/594b4403b4492883d045d4db513ae409-800x600.jpg)
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Салаты (7)
![Салат с креветками, кальмаром и соусом манго](https://eda.yandex.ru/images/3806315/9dcb6631e55d2305db5c7411d32f65c8-250x250.jpg)
Салат с креветками, кальмаром и соусом манго 280 г
Креветка, кальмар, микс-салат, апельсин, грейпфрут, соус манго (пюре манго, лимонный сок, оливковое масло), перец красный, огурец свежий, шпинат свежий
![Салат с Ницарда](https://eda.yandex.ru/images/3774488/e3d8dd409a8e0397ee53418f14147205-250x250.jpeg)
Салат с Ницарда 310 г
Салатный микс, тунец, яйцо, стручковая фасоль, оливки, томаты черри, горчица
![Салат с тунцом](https://eda.yandex.ru/images/3529908/ec2917b2bb26ef1fbd567fef335419b2-250x250.jpg)
Салат с тунцом 290 г
Филе тунца, микс-салат, оливковое масло, руккола, черри, огурцы, красный перец, красный лук, перепелиное яйцо, белый кунжут, заправка для тунца
Закуски (13)
![Брускетта с пармой и рукколой](https://eda.yandex.ru/images/3805363/0fab44b074cc955fb5a7668bc32e2aed-250x250.jpg)
Брускетта с пармой и рукколой 120 г
Чиабатта, моцарелла, песто, парма, кедровый орех, руккола
![Карпаччо по-Сицилийски с копченым лососем](https://eda.yandex.ru/images/3420935/7d08157076c1d1a7b24100c067581b9a-250x250.jpeg)
Карпаччо по-Сицилийски с копченым лососем 300 г
![Антипасти Итальяно](https://eda.yandex.ru/images/3502490/77f9b9dd032922867ea36d39411da39e-250x250.jpg)
Антипасти Итальяно 275 г
Горгонзола, пармезан, пекорино с грецкими орехами, консервированный артишок, вяленые томаты, таджасские оливки, гренки, ветчина, салями пиканте, парма, мортаделла, салями наполи
![Тартар с манго и говядиной](https://eda.yandex.ru/images/3709189/7d410f4d7392b8053226912f54d61281-250x250.jpg)
Тартар с манго и говядиной 240 г
Говяжья вырезка, маринованный плод манго, дрессинг из смородины, свежий манго, черри, петрушка
![Буратта алла пармезе](https://eda.yandex.ru/images/3513074/8f23c0f4ebb461e917a94f797908b067-250x250.jpg)
Буратта алла пармезе 260 г
Буратта, баклажан на гриле, черри, парма, оливковое масло, базилик, орегано, дробленый перец
![Капрезе с баклажаном на гриле](https://eda.yandex.ru/images/3506707/fd4000958292a025733239b15561102e-250x250.jpg)
Капрезе с баклажаном на гриле 260 г
Моцарелла в заливке, баклажан на гриле, томат свежий, соус песто, соль, перец дробленый, масло оливковое
![Карпаччо Брезаола](https://eda.yandex.ru/images/3506707/009d1cf1a86cf7a9b25090c31f84e838-250x250.jpg)
Карпаччо Брезаола 180 г
Говядина брезаола, микс-салат, руккола, шпинат свежий, гранат, апельсин, грейпфрут, слайсы пармезана, оливковое масло, гранатовый соус
![Тартар из лосося с лимончелло](https://eda.yandex.ru/images/3490902/5fa5373864464d1c7e4e3c6912076029-250x250.jpg)
Тартар из лосося с лимончелло 160 г
Филе лосося в маринаде с лимончелло, авокадо, гранатовый соус, оливковое масло, специи, лососевая икра, перец
![Вителло Тоннато](https://eda.yandex.ru/images/3490902/c9cbc800bbd7845f61886dc548e786d1-250x250.jpg)
Вителло Тоннато 180 г
Глазной мускул (лангет), соус вителло, каперсы, соль, перец дробленый, масло оливковое
Супы (3)
![Крем-суп из томатов](https://eda.yandex.ru/images/3559865/3e48f9e28992d6dccd93746481bf249b-250x250.jpeg)
Крем-суп из томатов 280 г
![Крем-суп из гороха и лука-порей](https://eda.yandex.ru/images/3581687/568c86af383d6f0b19dd295bd2b01193-250x250.jpeg)
Крем-суп из гороха и лука-порей 330 г
![Суп Гаспаччо](https://eda.yandex.ru/images/3456802/ad3b4ad7046a3581e223abfbae91f930-250x250.jpeg)
Суп Гаспаччо 300 г
Пицца (18)
![Пицца Четыре сыра](https://eda.yandex.ru/images/2394388/db4434b73500e5db0b454b35cd9d123c-250x250.jpg)
Пицца Четыре сыра 370 г
Тесто для пиццы, горгонзола, таледжио, бри, пармезан, моцарелла (25 см)
![Пицца Карпаччо](https://eda.yandex.ru/images/3805363/b76653cbf00c9aa1b64cd8ab94178239-250x250.jpg)
Пицца Карпаччо 545 г
Тесто для пиццы, соус томатный, моцарелла, говяжья вырезка, розмарин, пармезан, руккола, чиприани (25 см)
![Пицца Аль Сальмоне](https://eda.yandex.ru/images/3595381/7093b2135b4a7d149083161b3db81722-250x250.jpg)
Пицца Аль Сальмоне 470 г
Тесто для пиццы, моцарелла, креметте, жареный цукини, копченый лосось (25 см)
![Пицца с белыми грибами и ветчиной](https://eda.yandex.ru/images/3502490/7ac336f6e50dd51c21b6beb741dd4fac-250x250.jpg)
Пицца с белыми грибами и ветчиной 540 г
Тесто для пиццы, моцарелла, соус томатный, ветчина, белые грибы (25 см)
![Пицца Пиканте](https://eda.yandex.ru/images/3774488/643058f7500b5bb51e8f647141d4ee5a-250x250.jpg)
Пицца Пиканте 460 г
Тесто для пиццы, моцарелла, соус томатный, салями пиканте, хлопья чили (25 см)
![Пицца Контатида пиканте](https://eda.yandex.ru/images/3439767/96807913525f58b224103708d30a52a3-250x250.jpg)
Пицца Контатида пиканте 590 г
Тесто для пиццы, моцарелла, соус томатный, баклажаны на гриле, говяжья вырезка, халапеньо, рикотта, грана падано (25 см)
![Пицца Четыре сезона](https://eda.yandex.ru/images/3667559/180d328b58916c359326c89312e41756-250x250.jpg)
Пицца Четыре сезона 525 г
Тесто для пиццы, моцарелла, соус томатный, шампиньоны, артишоки, оливки, ветчина прошутто, орегано (25 см)
![Кальцоне](https://eda.yandex.ru/images/3502490/15f38f161b0c134e9b4dde1c9a937dca-250x250.jpg)
Кальцоне 440 г
Тесто для пиццы, моцарелла, соус томатный, шампиньоны, ветчина прошутто, оливковое масло, орегано
![Пицца Капрезе](https://eda.yandex.ru/images/3568095/f1f593771a97c8c1409863beb6fc5a9d-250x250.jpg)
Пицца Капрезе 520 г
Тесто для пиццы, моцарелла, томаты, оливковое масло, соус песто, оливки, базилик (25 см)
![Пицца Милано](https://eda.yandex.ru/images/3790679/89eaea104c2a6b890b3245d7e1261a0c-250x250.jpeg)
Пицца Милано 445 г
Тесто для пиццы, моцарелла, горгонзола, груша консервированная, грецкий орех, мед (25 см)
![Пицца Капричёза](https://eda.yandex.ru/images/3491582/3a3285ca7cc162f6dc9571ad34edf4c3-250x250.jpg)
Пицца Капричёза 630 г
Тесто для пиццы, моцарелла, соус томатный, шампиньоны, свежемороженый горошек, артишоки, оливки, ветчина прошутто, куриное яйцо, орегано (25 см)
Пицца Da Claudio c морепродуктами 560 г
Тесто для пиццы, моцарелла, соус томатный, морской коктейль (креветки, мидии, клеммы в раковине), оливковое масло, петрушка (25 см)
![Пицца Болонья](https://eda.yandex.ru/images/2806911/1963bf97beb1b91ae42fc8515d086f9e-250x250.jpg)
Пицца Болонья 460 г
Тесто для пиццы, моцарелла, мортаделла, руккола, фисташки, страчателла (25 см)
Паста (9)
![Тальятелле с креветками](https://eda.yandex.ru/images/3401132/cface07a43fd1fecfe0426467aec15f1-250x250.jpg)
Тальятелле с креветками 400 г
Тальятелле, креветки 16/20, масло оливковое, рыбный бульон, помидоры черри, соус биск, кедровый орех, соус песто, масло сливочное, соль, перец дроблёный, руккола, трюфельное масло, пармезан
![Спагетти Карбонара](https://eda.yandex.ru/images/3816972/9e30c3081413925ecba2314aea2a1b69-250x250.jpg)
Спагетти Карбонара 410 г
Спагетти, грудинка свиная копчёная, яичный желток, пармезан, соль, перец дроблёный, слайсы пармезана
![Спагетти Вонголе](https://eda.yandex.ru/images/3502728/6dfa7921929c317c02464e2535d3dc77-250x250.jpeg)
Спагетти Вонголе 460 г
Спагетти, клеммы в раковине, чеснок, оливковое масло, вино белое, бульон рыбный, соль, перец, хлопья чили, петрушка, помидоры черри в масле
![Спагетти по-сицилийски](https://eda.yandex.ru/images/3749380/d7de6981a2111f2e7506be9fe204269f-250x250.jpg)
Спагетти по-сицилийски 460 г
Спагетти, фарш cвинoй (с коньяком и фенхелем), масло оливковое, чеснок, бульон говяжий, перец чили свежий, соль, перец дроблёный, петрушка сушёная
![Ньокки с Горгонзолой и грушей](https://eda.yandex.ru/images/3538649/e2f249ab0b7aae9b327c220385efa852-250x250.jpg)
Ньокки с Горгонзолой и грушей 450 г
Ньокки, горгонзола, грецкий орех, груша консервированная, сливки, пармезан, бульон овощной
![Спагетти с морепродуктами](https://eda.yandex.ru/images/3595381/7c2985a295ed33feeafae762a442599a-250x250.jpg)
Спагетти с морепродуктами 560 г
Спагетти, чеснок, каперсы, масло оливковое, микс морепродуктов (мидии, креветки), вонголе, креветки тигровые, мидии в ракушках, лангустины, помидоры черри, белое вино, базилик, соус помодоро, бульон рыбный, хлопья чили, петрушка сушёная, орегано, филе тунца
![Лингвини с креветками в соусе биск](https://eda.yandex.ru/images/3807432/65eacb4d39430a104dfa94e9b45221e1-250x250.jpeg)
Лингвини с креветками в соусе биск 380 г
![Орекьетте Алла Пульезе](https://eda.yandex.ru/images/3521394/1b4334e7c53cdf7f8de44db7952e37da-250x250.jpeg)
Орекьетте Алла Пульезе 315 г
Рыба (6)
![Лосось под фисташковой корочкой](https://eda.yandex.ru/images/3559865/855c1a4e0eea3efaff6d70ff2822fd7c-250x250.jpeg)
Лосось под фисташковой корочкой 270 г
Лосось филе, фисташковая панировка, мандариновый соус, мандариновые дольки, миндальная стружка, петрушка свежая, соль, перец дробленый
![Треска по-сицилийски](https://eda.yandex.ru/images/3595381/52daade6f5a9a4fe68fb87a138bbbfce-250x250.jpg)
Треска по-сицилийски 360 г
Треска филе, чеснок, каперсы, оливковое масло, черри, оливки таджарские, белое вино, базилик, помидор, бульон рыбный, соль, перец, петрушка, лавровый лист, фисташковая панировка
![Осьминог на гриле](https://eda.yandex.ru/images/3506804/37822d138262fd8aec261db8196dce87-250x250.jpg)
Осьминог на гриле 375 г
Осьминог, микс-салат, рукола, черри, заправка для тунца, лимон, соль, перец дроблёный
Горячие блюда (9)
![Ризотто с белыми грибами](https://eda.yandex.ru/images/3583862/3d75fdb6cab74498461ad14a4661156b-250x250.jpg)
Ризотто с белыми грибами 460 г
Рис для ризотто, сливочное масло, белые грибы, вино белое, бульон грибной, соль, перец дроблёный, петрушка сушёная, масло трюфельное
![Ризотто с морепродуктами](https://eda.yandex.ru/images/3518584/fdd8655c4b37b21539da1d78b43270af-250x250.jpg)
Ризотто с морепродуктами 520 г
Рис для ризотто, чеснок, каперсы, масло оливковое, микс морепродуктов (мидии, креветки), вонголе, креветки тигровые, мидии в ракушках, лангустины, помидоры черри, белое вино, базилик, соус помодоро, бульон рыбный, хлопья чили, петрушка сушёная, орегано, филе тунца
![Куриное филе в белом вине со спаржей](https://eda.yandex.ru/images/2050703/dd78fb1cbc5d1348d243abc6ee3c0dee-250x250.jpeg)
Куриное филе в белом вине со спаржей 350 г
Куриное филе, масло сливочное, вино белое, соль, перец, спаржа
![Ризотто с лимончелло с гребешками](https://eda.yandex.ru/images/3531870/ae25b8fcd8c6880cc2e16f85e4e7fcc0-250x250.jpeg)
Ризотто с лимончелло с гребешками 450 г
Рис для ризотто, лук репчатый, масло сливочное, гребешки
![Сальтимбокка алла романа](https://eda.yandex.ru/images/3208959/4a4056f366caaea8d3779fb966ec2c4f-250x250.jpg)
Сальтимбокка алла романа 300 г
Говяжья вырезка, окорок cвинoй сыровяленый, шалфей (зелень), масло сливочное, вино белое, бульон говяжий, мука, орегано, мята
![Стейк Рибай Мираторг](https://eda.yandex.ru/images/3735503/cf2beff542c3dbf6758efeefbc21dd6a-250x250.jpg)
Стейк Рибай Мираторг 250 г
Толстый говяжий край, соль, перец, розмарин, масло оливковое. Украшается веточкой розмарина
Говяжья щека в соусе демиглас с полентой фри 550 г
Щека говяжья, соус демиглас, полента фри
Гарниры (5)
![Артишок по-римски](https://eda.yandex.ru/images/3595156/42a4756900616ff51408ec1f0ab8b207-250x250.jpg)
Артишок по-римски 120 г
Лук репчатый, оливковое масло, мята, артишок, соль, перец, орегано, белое вино
![Брокколи с чесноком и чили](https://eda.yandex.ru/images/3770794/1a63dd8a6719e4b062173b703842943e-250x250.jpg)
Брокколи с чесноком и чили 195 г
Брокколи свежемороженая, масло оливковое, чеснок, чили перец, томаты вяленые
![Перец по-сицилийски](https://eda.yandex.ru/images/3550919/2fb715163f3017c6e00cfc5ba526af30-250x250.jpg)
Перец по-сицилийски 250 г
Перец жареный, каперсы, чеснок, орегано, хлопья чили, петрушка сушеная, соль, оливковое масло
Десерты (7)
![Тирамису Классический](https://eda.yandex.ru/images/3490902/e58863daf26299d5442cab546ada252c-250x250.jpg)
Тирамису Классический 145 г
Крем (маскарпоне, яйцо, сливки, сахарная пудра), печенье савоярди, какао, мята, чипсы из апельсина
![Лаймовый чизкейк с клубникой](https://eda.yandex.ru/images/3491582/62769bc829449b2774ce8a1f76f381c3-250x250.jpg)
Лаймовый чизкейк с клубникой 200 г
Тесто для чизкейка, крем (маскарпоне, креметте, рикотта, сахарная пудра, ванильный сахар, цедра лимона, яйцо), клубничный соус, сахарная пудра, чипсы из апельсина
![Канноли с рикоттой](https://eda.yandex.ru/images/3512826/70a7b1a5eaad4c3936150e3070649668-250x250.jpg)
Канноли с рикоттой 140 г
Канноли, крем для канноли (рикотта, сахарная пудра, корица, апельсин), фисташка, чипсы из апельсина, сахарная пудра
![Ананас на гриле](https://eda.yandex.ru/images/3581687/927899f5612502b4fa682844e1aceeaf-250x250.jpeg)
Ананас на гриле 260 г
![Миндальное парфе](https://eda.yandex.ru/images/3772784/808f0bd575b71637b45599004062571b-250x250.jpg)
Миндальное парфе 150 г
Клубничный соус, сливочный крем для парфе, миндальный козинак, сахарная пудра, консервированный мандарин, чипсы из апельсина, мята
![Шоколадный фондан](https://eda.yandex.ru/images/3806466/f6ed55fd439e4330d3f141ff881355c9-250x250.jpg)
Шоколадный фондан 210 г
Мусс из черного шоколада, сливочное масло, белый шоколад, ванильное мороженое, чипсы из апельсина и грейпфрута, клубничный соус, миндальный козинак, консервированный мандарин, крем для тирамису, какао, сахарная пудра
Панна котта 160 г
Крем (пюре маракуйи, молоко, сливки, сахар, ванильный сахар, желатин), дольки мандарина, мята, чипсы из апельсина
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!