Дружба мануфактура еды и напитков Минск, проспект Дзержинского, 119
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 10:00 до 22:30
Дружба мануфактура еды и напитков
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Пасты и ризотто (4)
Тальятелле с говядиной и вялеными томатами 395 г
Тальятелле, томлёная говядина, соус демиглас, вяленый томат, сыр выдержанный, оливковое масло, базилик
Тальятелле с беконом и соусом карбонара 330 г
Тальятелле, бекон, желток, сливки, молотый перец черный, оливковое масло, сыр выдержанный, базилик
Ризотто с рваной говядиной 330 г
Ризотто, рваная говядина, трюфельное масло, выдержанный сыр, шпинат
Тальятелле с креветками и соусом Биск 330 г
Тальятелле, креветки, томаты черри, соус Биск, выдержанный сыр, зелёный лук
Брускетты/Сморреброды (6)
Сморреброд с томленой говядиной 183 г
Домашний хлеб, томлёная говядина, огурец брюнуаз, соус с анчоусами, кинза
Брускетта с тартаром лосось 147 г
Чиабатта светлая, тартар лосось (филе лосося, авокадо, кунжутное масло, соль, перец), зелёное масло, кинза, чили перец
Брускетта с тартаром говядина 140 г
Чиабатта светлая, тартар говядина (говяжья вырезка, французская горчица, соус ворчестер, лук, каперсы, огурец, соль, перец), печенье из пармезана, зелёная масло, кинза
Брускетта с ростбифом 145 г
Чиабатта светлая, ростбиф, домашний майонез, руккола, жареный лук
Брускетта с печёным перцем 137 г
Чиабатта светлая, печёный перец, творожный сыр, кинза, зелёный лук
Напитки собственного производства (7)
Грейпфрут-Можжевельник (собственного приготовления) 300 мл
Конфи из грейпфрута и настоя можжевельника, сахарный сироп, лимонный сок, газированная вода, свежий грейпфрут, свежий розмарин
Гранат-Смородина (собственного приготовления) 300 мл
Конфи из граната и смородины, сахарный сироп, лимонный сок, газированная вода, свежий лимон, свежие ягоды голубики
Огурец-Апельсин (собственного приготовления) 300 мл
Конфи из огурца и апельсина, сок лимона, сахарный сироп, газированная вода, свежий огурец и апельсин
Земляника-Ананас (собственного приготовления) 300 мл
Конфи из земляники и ананаса, сок лимона, сахарный сироп, газированная вода, свежий лимон, свежая мята
Крыжовник-Апельсин (собственного приготовления) 300 мл
Конфи из крыжовника и апельсина, сок лимона, сахарный сироп, газированная вода, свежий крыжовник и апельсин
Завтрак (15)
Скрэмбл с лососем 212 г
Яйца, сливочное масло, сливки, лосось слабосолёный, шпинат, масло зеленое, лук зеленый
Тост с цыпленком 285 г
Хлеб ржаной, соус айоли, моцарелла, филе цыпленка су-вид, яйцо глазунья, микс-салат, зелёное масло
Овсяная каша с ягодным муссом и йогуртом 225 г
Овсяные хлопья, греческий йогурт, гранола, ягодный мусс
Сырники 292 г
Сырники (творог, сливки, яйцо, сахар) (2 шт.), мятная сметана (сметана, листья мяты, цедра апельсина), облепиховый конфитюр
Американские панкейки 230 г
Панкейки (яйцо, молоко, масло растительное, мука, разрыхлитель, сахар), мятная сметана (сметана, листья мяты, цедра апельсина), облепихово-тыквенный конфитюр
Шпинатные блинчики с курицей и соусом айоли 240 г
Припущенный шпинат, яйцо, молоко, мука, филе цыплёнка су-вид, соус айоли, зелёное масло
Оладьи из цукини с лососем 220 г
Оладьи (цукини, яйцо, мука, сливочное масло, соль, перец, соус айоли), слабосолёный лосось, копчёная сметана, шпинат
Тост с яйцом бенедикт 240 г
Бриошь, соус айоли, бекон, яйца пашот (2 шт.), соус голландез, шпинат, дегидрированный лук, зелёное масло, микрозелень
Завтрак#1 310 г
Домашний хлеб, яйцо жареное, бекон, куриные колбаски, авокадо, черри, руккола, оливковое масло, соль, перец, соус айоли
Завтрак #2 240 г
Бриошь, припущенный шпинат, яйцо пашот. Бриошь, слабосолёный лосось, творожный сыр, кунжут. Бриошь, чеддер, рукола, черри, оливковое масло
Салаты (4)
Салат с цыпленком 295 г
Микс салат, филе цыплёнка су-вид, томаты черри, яйцо всмятку, гренки из бриошь, соус цезарь, сыр выдержанный
Салат с ростбифом 215 г
Микс салат, ростбиф, томаты черри, айоли соус, сыр выдержанный, кедровый орех
Салат с лососем 218 г
Микс салат, лосось слабосоленый, томаты черри, крем чиз, соус на основе клубники и агар агара, кунжут, масло оливковое
Салат с уткой конфи и брокколи 245 г
Микс салат, утка конфи, запечённые брокколи, томаты черри, соус сладкий чили
Закуски (4)
Паштет из печени цыпленка 245 г
Печень цыпленка, чеснок, морковь, сливки, сливочное масло. Домашний хлеб, жжёный лук-порей, зелёное масло, зелёный лук
Тартар из говядины с пармезановым печеньем 200 г
Говяжья вырезка, французская горчица, соус ворчестер, лук, огурец, каперсы, соль, перец. Крем пармезан (сливки, сыр пармезан), печенье из пармезана. Кинза, зелёное масло
Севиче из креветки с гелем мандарин 150 г
Креветки, авокадо, соль, перец, оливковое масло, гель мандарин, зелёное масло, кинза
Хумус с жареным картофелем 220 г
Нут, кунжутное масло, сливки, сливочное масло, паприка, куриное яйцо, пряные томаты черри, картофель жареный, зелёное масло, микрозелень
Супы (4)
Финская уха 250 г
Рыбный бульон в сочетании с подпеченными корнеплодами (картофель, лук, морковь, сельдерей), сливками, нарезанным филе лосося и трески. Зелёное масло, кинза
Чили кон карне 360 г
Пикантный суп на основе говяжьего фарша, фасоли, болгарского перца, протертых томатов, томатной пасты, лука, чеснока, чили, копченой паприки, винного уксуса и устричного соуса. Печенье из пармезана, зелёный лук
Пицца (9)
Пицца Салями 390 г
Соус томатный, моцарелла, салями, лук жареный, руккола, оливковое масло (23 см)
Пицца Моцарелла, томат, базилик 340 г
Соус томатный, моцарелла, томаты черри, базилик, оливковое масло (23 см)
Пицца Четыре сыра 350 г
Крем пармезан, моцарелла, дорблю, чеддер, выдержанный сыр, оливковое масло, шпинат (23 см)
Пицца Тартар из говядины с крем пармезаном 405 г
Крем пармезан, тартар говядина, зелёный лук (23 см)
Пицца Пепперони с чили маслом 395 г
Соус томатный, моцарелла, пепперони, чили масло острое (23 см)
Пицца Лосось, манговый соус, томат 400 г
Соус томатный, моцарелла, слабосоленый лосось, томаты черри, соус манго с чили, оливковое масло (23 см)
Пицца Ростбиф, печёный чеснок 440 г
Соус томатный, моцарелла, ростбиф, печёный чеснок, оливковое масло, кинза (23 см)
Пицца Ростбиф с печёным перцем и кедровым орехом 400 г
Соус томатный, ростбиф, моцарелла, печёный перец, кедровый орех, красный лук, оливковое масло (23 см)
Бургеры (4)
Чизбургер 420 г
Булочка, чеддер, горчица, лук красный, огурец маринованный, котлеты из говяжьего фарша, майонез
ДружбаБургер с мармеладом из бекона 360 г
Булочка, чеддер, домашний майонез, лист салата, авокадо, томат, котлета из говядины, мармелад из бекона
Бургер с котлетой из цыплёнка 340 г
Булочка, томат, сыр чеддер, соус цезарь, лист салата, котлета из цыплёнка
Горячие блюда (5)
Стейк из лосося с брокколи 320 г
Стейк из лосося, запечённые брокколи и томаты черри, кокосовый соус, кинза
Стейк из говядины 385 г
Стейк из говяжьей вырезки, зелёный лук, грибной крем, нуазет из корня сельдерея
Фланк стейк с соусом чимичурри 330 г
Фланк стейк, запечённый болгарский перец, соус чимичурри (лук, чеснок, кинза, сливочное масло)
Утка конфи с картофельным кремом 370 г
Утиная ножка на кости, картофельное пюре, гель из яблок, руккола, зелёное масло, молотый чёрный перец
Гарниры (2)
Печёные овощи 230 г
Шампиньоны, кукуруза, цукини, красный лук, красный перец маринуются в соевом соусе, копченой паприке, соли, перце. Соус сладкий чили, кинза, кунжут
Хлеб (2)
Булочка бриошь 170 г
Десерты (2)
Напитки (7)
Coca-Cola без сахара 250 мл
Sprite 250 мл
Fanta 250 мл
Вода BonAqua без газа 330 мл
Вода BonAqua с газом 330 мл
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!